Дисфункция жировой ткани - оздоровление.

[Сергеев]

Вот а со мной тут боролись что мол чай вредно, кофе вредно, оказывается даже вино умеренно полезно, ну или меньше вредно, чем одно мясо! Ну будем смотреть у нас тут на форуме примеры разных диет перед глазами.

[rid]

Недавно из Мексики. Понравилось кофе по-мексикански Cafe de Olla

Готовится томлением в горшочке из глины но делаю в стальной посуде с толстым дном. Длительность томления подбираю сейчас по вкусу - 10 минут.
Основа кофе (некоторые советуют декаф), цейлонская(мексиканская) корица и нерафинированный коричневый тростниковый сахар



Можно начать по рецепту
https://eda.ru/recepty/napitki/kofe-...-de-olla-91874

но я вместо сахара хочу использовать патоку которая кажется более насыщенной микроэлементами.

Да и советуют пропустить готовое кофе через бумажный фильтр.

[Валерия57]

"Тростниковый сахар содержит мышьяк, что может представлять опасность для здоровья человека при превышении установленной нормы потребления. Мышьяк является токсическим веществом, которое может накапливаться в организме и вызывать различные заболевания, такие как рак, проблемы с дыхательной системой и нервной системой."
У Ковалькова в лекции упоминалось об этом и объяснялось, что при перевозке в трюмах с мешками тростникового сахара живут крысы и чтобы они не ели сахар мешки перекладывают "колбасками" с отравой, содержащей мышьяк- отсюда и цвет сахара- как слышала, а ему оъяснил чеовек, работавшй в этой области.
==============
Почитала еще

Несмотря на это, потребление тростникового сахара не является фактором риска для здоровья в большинстве случаев, так как содержание мышьяка в продукте находится на безопасном уровне. Однако, людям, страдающим от аллергической реакции на мышьяк, следует воздержаться от употребления этого продукта. Также нежелательно употреблять тростниковый сахар в больших количествах, так как это может привести к общему перебору сахара в организме и вызвать различные заболевания, такие как диабет и ожирение.

[Сергеев]

Сообщение от Валерия57

Также нежелательно употреблять тростниковый сахар в больших количествах, так как это может привести к общему перебору сахара в организме и вызвать различные заболевания, такие как диабет и ожирение.

Конкретно, что значит большие количества? Потому что сахар относится к углеводам, примерно также как протеин там к молоку(или мясу). Протеин вы употребляете, а сахар нет. А человеку для нормальной жизни нужны и белки и углеводы и жиры. И если что либо убирать, то значит создавать дефицит приводящий рано или поздно сами знаете к чему.

[Валерия57]

Есть нормы- отечественные и мировые- сахар стоит около 30 грамм в день- оcтальное наказуемо нарушениями здоровья- но кому это когда было интересно- главное- вкусно чтобы было.

Почитала еще
Всемирная организация здравоохранения советует употреблять не больше 25–50 граммов сахара в день (примерно 4–10 чайных ложек сахара) и составлять менее 10% от общей калорийности потребляемых в день продуктов.
Американская ассоциация по изучению болезней сердца рекомендует не превышать норму 9 чайных ложек сахара в день для мужчин и 6 чайных ложек для женщин.

[Сергеев]

Сообщение от Валерия57

Всемирная организация здравоохранения советует употреблять не больше 25–50 граммов сахара в день (примерно 4–10 чайных ложек сахара) и составлять менее 10% от общей калорийности потребляемых в день продуктов.

Ну 10 чайных ложек А мне удается съесть подчёркиваю максимально: 1 ч.л. - мед + 1ч.л. сгущенка+1ч.л. сахар. Итого 3 ч.л. за сутки вместо 10. Думаю у rid-a не больше, если и больше то на 1-2 ложечки и это все равно не добор к нормам ВОЗ.
Да вот вспомнил летом конечно побольше выходило, потому что ел арбузы, очень полезная штука!

[Валерия57]

Эти нормы с учетом сахара в кетчупе, майонезе, йогурте, булочках- и т.д.- то есть весь добавленный сахар тоже надо учитывать

[Валерия57]

что надо учитывать
если не лень, то можно посмотреть:
https://dzen.ru/a/Y9NnGwT5FDfb34tE

[rid]

Вот это да даже долгожители внутри 85 процентов углеводов умудряются употребить 3 грамма сахаров - меньше одного процента от общей калорийности



У меня сахаров нет в питании. При желании чего-то сладкого 2-3 сушенных финика. Шоколад для кетогенщиков, а кофе пока только черное с циннамоном. Полусладкий мальт(солод) в виде сиропа хочу довавлять в кофе немного так как он доказал себя как естественная добавка минералов

[rid]

Иризин недавно был описан как гормон, индуцируемый физической нагрузкой, секретируемый скелетными мышцами мышей и людей.
Упражнения включают в себя ряд действий, которые вызывают структурные и метаболические изменения в скелетных мышцах, что приводит к увеличению расхода калорий и уменьшению массы белой жировой ткани. Он также оказывает важное благотворное влияние на профилактику хронических заболеваний, таких как ожирение и СД2 Как было показано ранее, уровень иризина в плазме увеличивается при физической нагрузке как у мышей, так и у людей. Согласно предыдущим исследованиям, уровень иризина в плазме выше у молодых людей и явно увеличивается при острых анаэробных нагрузках, таких как спринтерский бег. Вызванное физической нагрузкой снижение уровня АТФ в мышцах приводит к усилению выработки иризина, вызывая кратковременный гомеостатический эффект. В этом смысле некоторые авторы показали повышение уровня иризина только у очень активных пожилых людей

Важно, что иризин улучшал эндотелий-зависимую вазодилатацию как при ожирении, так и при ожирении 2 с диабетом, и этот эффект был ослаблен лечением Akt или ингибитором eNOS.
Иризин

• снижал выработку супероксида в сегментах аорты ex vivo у мышей с диабетом 2 типа,
• увеличивал выработку NO и
• стимулировал активацию AMP-киназы, Akt и eNOS у мышей с диабетом 2 типа.

Таким образом, иризин, по-видимому, играет важную роль в поддержании сосудистого эндотелия, особенно в состояниях метаболической дисфункции.

Цели: изучить влияние высокоинтенсивных тренировок с отягощениями (HIRT) и тренировок на выносливость на уровни иризина и адипомиокина у здоровых людей. Методы : 8-недельное интервенционное сравнительное исследование было проведено в Институте медицинских наук Нимра, Андхра-Прадеш, Индия. Сто здоровых мужчин в возрасте от 21 до 35 лет были разделены на две группы: HIRT и выносливость. Группа HIRT выполняла высокоинтенсивные тренировки с отягощениями, а группа выносливости — тренировки на выносливость. Было получено этическое одобрение, а исходные и постинтервенционные значения участников были записаны и проанализированы с использованием программного обеспечения SPSS. Результаты : Через 8 недель уровни иризина были значительно повышены в группе HIRT (167,39±11,27) по сравнению с группой тренировок на выносливость (155,39±11,28). Положительная корреляция наблюдалась между скелетными мышцами и уровнями иризина как в группе ГИРТ (χ 2 -16,38; р = 0,04), так и в группе выносливости (χ 2 -18,36; р = 0,01). Кроме того, в группе HIRT значительно увеличились уровни TNF-α (HIRT: 81,47±4,02 и выносливость: 61,19±4,00) и интерлейкина-6 (IL-6) (HIRT: 46,84±4,46 и выносливость: 36,15±3,89). Однако существенных изменений уровня лептина в обеих группах не наблюдалось (HIRT: 3,75±0,58, 0,58 и 4,15±0,58). Вывод : Результаты этого исследования показывают, что ГИРТ более эффективна для повышения уровня иризина по сравнению с тренировками на выносливость. Однако заметное повышение уровня IL-6 и TNF-α в группе HIRT вызывает опасения по поводу потенциального хронического воспаления. Для оптимизации результатов может оказаться полезным комбинированный подход, сочетающий HIRT и тренировки на выносливость. Кроме того, результаты подчеркивают значение скелетных мышц как основного источника секреции иризина, подразумевая, что усиление мышечного сокращения способствует более высокому высвобождению иризина даже у здоровых людей. Эти идеи могут помочь в разработке рецептов упражнений и потенциально улучшить терапевтические стратегии при хронических заболеваниях.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37927615/

Даже при более низкой выработке иризина при упражнениях на выносливость но при меньшем потенциале опасности хронических воспалений мой выбор на них.