Вопросы к Anyk99

[Forber]

Lampus68,
А чего травки то не мож пропить? Всего же 2 недели. У меня обсессивно-компульсивное расстройство и голод помогает здорово. Поэтому дерзай.

[Ksun]

Сообщение от Forber

У меня обсессивно-компульсивное расстройство и голод помогает здорово.

Ой, Forber, а в чем оно у вас проявляется? (если описывали где-то, направьте плиз)
Просто я себе такой диагноз когда-то прописывала в плане отношения к еде, перееданию, заеданию..

[Forber]

Оффтоп для ksun

Нажмите тут для просмотра всего текста

Сообщение от Ksun

Ой, Forber, а в чем оно у вас проявляется? (если описывали где-то, направьте плиз)
Просто я себе такой диагноз когда-то прописывала в плане отношения к еде, перееданию, заеданию..

Навязчивые мысли, навязчивые идеи. У меня носит чисто-обсессивный характер, т.е. D49-0 по классификатору. А выражается в разном, когда ехал на машине, то боялся, что в замкнутном пространстве могу напасть на пассажира и убить его. Поэтому старался с коллегами, да и со всеми никуда вместе не ездить, потом так обострилось, что пришлось специально покупать нож и держать его под сидухой, чтобы спокойней было. Потом навязчивая слежка была, фотографировал людей. Потом боялся прочитать книгу сзади, всегда нервничал, когда книги лежали задней стороной, старался из переворачивать всегда, даже в гостях. Было еще симметрия, вот где мрак полный, потом на старой работе за мной просекли это и выгнали, т.к. всех раздражал. Да много всего, смысл в том, что я научился избавляться от этой гадости, но тема как грится не об этом.

[Hope]

Сообщение от qaz

Сообщение от kalenda


А когда остатки собрал и положил в минипогреб - немного проросла и сразу стала горькая.



Лучше хранить морковь в целофановом пакете в холодильнике с ситемой "ноу фрост". Можно самому в холодильник вентилятор встроить, полки должны быть решётчатые, а не стеклянные. В погреб тоже полезно вентилятор поставить, что бы воздух подсушивал

Я помню папа всегда морковь в погребе хранил, в куче песка - всегда была как свеженькая с грядки - вентилятора в погребе у нас не было. В чем-то другом причина, по-видимому...

kalenda, а я сейчас как раз в процессе как бы это выразиться...

чешу репу , ну это когда полный чайник в садоводстве пытается вырастить вкусную морковку, да побольше...

Вы в нашу темку сад-огород http://golodanie.su/forum/showthread...471#post575471

зайдите, пожалуйста, может советами поможете, а?!

[kalenda]

Хранил в песке, но он был немного влажный а должен быть сухой.

[Ромашка]

Сообщение от kalenda

В прошлом сезоне впервые вырастил свою морковь, сажал штук 5 разных сортов, по вкусу почти не отличалась( вся была вкусная и выращивать очень просто). А когда остатки собрал и положил в минипогреб - немного проросла и сразу стала горькая.

Почему морковь может быть горькой?

Нажмите тут для просмотра всего текста

1. Если корнеплод целиком сидит в земле, то весь он окрашен одинаково. Но зачастую к концу лета верхушка его выглядывает из земли, у некоторых сортов она при этом зеленеет и горчит, поэтому по мере роста корнеплоды надо слегка окучивать.
Случается, что морковь, сохраняя свой свежий вид, на вкус горьковата. Эти неприятные вкусовые качества появляются из-за того, что во время роста верхушки корнеплодов оголились и на свету позеленели. В этом случае в них образуется алкалоид соланин, который при хранении постепенно проникает в морковь и делает ее горькой.
Вот почему во время формирования корнеплодов необходимо проводить рыхление с окучиванием, чтобы головки были закрыты землей. Но если огородники этого не сделали и головки позеленели, их лучше срезать. Когда места срезов задубеют, обработайте их раствором чеснока и уложите корнеплоды на хранение.

2. Повреждение морковной мухой. Ответная реакция на атаку насекомых - горечь.
Как бороться с морковной мухой? Надо прорыхлить морковные грядки и опудрить растения смесью из золы и сухой горчицы или молотым острым перцем.
Можно в междурядьях разложить полынь горькую, пижму. Их насыщенный аромат перебьет запах моркови, на который и летят мухи. Или обсадить морковную грядку луком. Не забывайте и о севообороте, не высевайте каждый год морковь по моркови. (запах лука отгоняет морковную муху и запах моркови – луковую муху)

3. Посев гибридов F2, а не F1. Тогда происходит расщепление признаков в потомстве и проявляется свойство одного из исходных родителей - белой дикой моркови, которая горчит.


Сажаем вовремя

Очень часто садоводы сетуют на то, что сочная и сладкая морковка очень быстро становится дряблой и горькой. Если температуру и влажность в месте хранения вы проверили и установили, что здесь все в порядке, тогда вам стоит пересмотреть свою методику выращивания. Например, от сроков высадки семян в почву, оказывается, зависит и качество хранения овощей.
Точнее, время посева моркови необходимо выбирать в зависимости от того, какой сорт вы предпочитаете — раннеспелый, среднего срока созревания или позднего.
Ранние сорта созревают за 80 — 100 дней, а поздним требуется куда больше времени (до 150 дней). Выкапывать корнеплоды раньше или позднее чревато если не потерей урожая, то утратой вкусовых качеств. Например, посеяв раннюю морковь в апреле, а выкопав ее лишь в октябре, не удивляйтесь, что корнеплоды безвкусные или горькие. Вы опоздали с выкопкой. А вот морковь позднего срока, которую и выращивают ради длительного хранения, сажать нужно в мае-июне, а собирать — в сентябре-октябре.

Морковь вырастает уродливой, рогатой, потрескавшейся, «махровой», как правило, по одной причине - из-за несоблюдения правил агротехники.
Возможно, вы отвели под овощ участок с тяжелой почвой. В таком случае лучше делать посадки на высоких гребнях. Морковь любит окультуренные, хорошо удобренные и тщательно вспаханные земли. Если же встретит препятствие (камень или комок), тут же начнет его «обходить», уродливо изгибаясь. Появляются уродцы и от недостатка влаги, особенно во второй половине лета. Чем скуднее полив, тем больше коротких корней отходит от «головки». Поливать морковь надо постоянно. А если вначале мучить жаждой, а потом от души напоить, овощ просто-напросто растрескается. Поэтому, если в засушливый период запоздали с поливом, сначала полейте посадки, израсходовав на кв.м 3-4 л воды, а через 1-2 дня еще по 5-6 л.

Убирать морковь следует в соответствии со зрелостью, поздняя уборка повышает опасность растрескивания корнеплодов.
Хранение моркови осуществляется при 1—2°С и умеренной влажности:
— сделать глиняную болтушку и подсушить;
— опылить корнеплоды мелом;
— засыпать сухой луковой шелухой;
— держать в полиэтиленовых с перфорацией мешках, засыпать опилками.

Как сохранить зимой морковь?
Перед уборкой моркови грядку в сухую погоду вечером поливают чистой водой из расчета 4—5 л на 1 м2. Утром вилами выкапывают корнеплоды. Не обсушивая на солнце, сразу заносят их под навес, после чего окунают каждую морковь в следующий раствор: на 1 л воды 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку. Затем обрезают ботву по плечико, минут 10-15 корнеплоды должны обветриваться, затем их закладывают на хранение в ящик. Корнеплоды не должны касаться друг друга, поэтому каждый ряд пересыпают свежим, средней увлажненности песком. Если он сухой, то на 1 ведро сухого песка добавляют 2л воды.

[ЛГТ]

Сообщение от Ksun

решила сознательно поесть салата с бабушкиной грядки.
Он такой же!! Мыльный! Она 100% ничем не обрабатывает.

А может бабушка золу из печки или с костра да на грядку сыплет? У нас аналогичная история, вкус мыла почти на всем.

[ЛГТ]

Сообщение от anyk99

Большинство людей имеет вялотекушее воспаление в ЖКТ на всех уровнях.

Свой пятак тоже вставлю...
К сожалению, к этому печальному большинству я тоже отношусь. Почти полная непереносимость острых приправ, соусов, шашлыков, маргарина и кондитерских изделий, растительного масла ,лимона. После голоданий всегда улучшение: какое-то время могу есть все, длится это состояние около месяца, дальше все по-прежнему, чуть что и изжога, сода, чистка желудка. Во время путешествия в Тайланд случилось невероятное, я прекрасно переносил тайские соусы и приправы и никаких неприятностей! Добавлял их в пищу столько, сколько местные, и никаких неприятностей. Стал анализировать изменения в продуктовом наборе. Оказалось, что отсутствует подсолнечное масло, сахар , уксус, консервы, сливочное масло, печеный хлеб. И ради этого открытия надо было лететь за 8000км ! Не думаю, что продукты в тайских супермаркетах сильно отличаются по составу и происхождению от российских или украинский супермаркетов. Например, клубника в Тае так же бесвкусна, как и в Москве. Но вот ананас тайский несравним по вкусу с теми, что у нас в продаже. Также как и манго, и папайя, и маленькие тайские бананы. Примерно 150 мл свежего кокосового молочка (продают на каждом шагу, орех вскрывают, вставляют соломинку и пьешь ну как бы «с грядки») по эффективности утоления жажды аналогичны 1 литру европейских напитков.

[Ksun]

Сообщение от anyk99

Неее.... Не будут.

Сообщение от anyk99

И вместе посмеёмся?

))))))))))))

Лана, снят вопрос...)


А вот про средство для мытья посуды, не вымывающее жир, это уже интереснее!!!

У нас продают дорогое немецкое в детском магазине, тип подходит для детской посуды, не остается на ней, и якобы кожу не портит.. фиг вам..
ПАВ в составе.

У этого вашего что в составе? Есть ПАВ? (это я уж канешн совсем обнаглела, но если не в лом )

Просто интересно, шо ж такое жир не выедает из кожи..если даже мыло выедает.
Я готова для мытья посуды дома и сама набадяжить (есть зожные рецепты в инете из хоз.мыла), если реально толк будет.

Сообщение от anyk99

Микрофлора ОДНАКО

Ну а это просто как аминь.

[МТ]

Сообщение от ЛГТ

Примерно 150 мл свежего кокосового молочка (продают на каждом шагу, орех вскрывают, вставляют соломинку и пьешь ну как бы «с грядки») по эффективности утоления жажды аналогичны 1 литру европейских напитков.

может на кокосовом молоке выходить?Я могу туда дополнительно и сам какос выжать(в шнековой соковыжималке).Ну или в блендере вместе с молоком в "пыль"(с)anyk. Клетчатки(в самом кокосе) в 9 раз больше чем в моркови. И стоит копейки.

Как вам идея?