Кетогенная диета

[Reasonable]

Сообщение от monoed

употребил 100 мл. подслащенного клюквенного сока (4.5 гр сахара) и 67 гр. чистой мякоти черешни, через 1 час снова замерил кетоны -- по прежнему зашкаливают

Сообщение от monoed

Если бы я не стал есть и пить угли, а только пил бы больше воды, как быстро ацен снизился бы

Уровень ацетоацетата в моче отражает уровень бета-гидроксимасл. кислоты часа 4 назад (т.е. моча не кровоток, она медленно производится и медленно собирается в пузыре).

Касательно кетонов в крови, как только сахар и => инсулин поднимутся, печень сраззу же перестаёт производить кетоны, и уровень кетонов в крови падает стремительно (что будет отражено в моче часа через 4-6).

[monoed]

Reasonable, спасибо! Теперь ясно, что есть некоторое запоздание реакции мочи на кетоны в крови. Глюкоза из напитков усваивается стремительно, значит можно их применять. Буду иметь ввиду.

А что с критичным уровнем ацетона в крови? Есть опасность или орг. не будет его производить в смертельных количествах по природе?

[Maksenek]

Так и не написал, что у тебя было за состояние, но учитывая что после этого "провалился в глубокий сон" можно догадаться, т.к. у меня похожее бывало на кетодиете. А откуда инфа, что высокие кетоны могут быть опасны?

[monoed]

Сообщение от Maksenek

А откуда инфа, что высокие кетоны могут быть опасны?

Машину водить не мог точно. Путал вещи, иногда отвечал невпопад.

[Maksenek]

Сообщение от monoed

Машину водить не мог точно. Путал вещи, иногда отвечал невпопад.

А, ну если в этом смысле, понятно что опасно, также как и вождение в сонном состоянии. Но это похоже на банальную нехватку энергии, так что для здоровья вряд ли опасно.

[Maksenek]

Причина нехватки энергии в момент начальной адаптации к кетодиете в том, что организм не может заместить недостающую глюкозу кетонами сразу, нужно несколько дней на раскачку. В этот период ощущается нехватка энергии и происходит повышенный расход белка на синтез глюкозы. Поэтому мозг как в тумане, странное состояние, усталость, сонливость.

[Reasonable]

Сообщение от monoed

А что с критичным уровнем ацетона в крови? Есть опасность или орг. не будет его производить в смертельных количествах по природе?

Aцетона в крови оч мало, и он совершенно не опасен. Лет 5 назад было опубликовано исследование -- нашли ещё один метод по которому орг может производить глюкозу -- представьте себе из ацетона (это помимо того что он и в "живом" виде тоже как-то усваевается.)

Распространено неверное мнение, что ацетон якобы яд, но это исключительно потому что в быту он используется как растворитель ядов (и не только). Но сам ацетон не ядовит, эта простая органическая молекула является ествественным природным летучим веществом с фркутовым запахом.

Сообщение от monoed

Машину водить не мог точно. Путал вещи, иногда отвечал невпопад.

Это от низкого сахара -- нормальное явление на начальных стадиях голода, пока мозг не перестроился на кетоны. Кетоны в крови должны достигнуть определённого уровня и там держаться, прежде чем мозг начнёт их по настоящему усваивать. На голоде это занимает неделю+, на диете гораздо дольше. Просто присутствие кетонов в крови недостаточно для этой перестройки.

[Maksenek]

Заметил, что на полном голодании намного легче (порой даже как будто и вовсе не голодаешь), чем на кетодиете или даже просто на низкоуглеводной без ограничения белка. Хотя казалось бы, диета это должен быть более щадящий вариант, чем полное голодание. Голодания правда делаю только сухие, на мокром не знаю как было бы. Но многие пробовавшие то и другое также отмечают что сухое переносится легче. Может, это оттого что концентрация кетонов в сгущаемой крови быстрее повышается? Или другие причины?

[monoed]

Сообщение от Reasonable

Это от низкого сахара -- нормальное явление на начальных стадиях голода, пока мозг не перестроился на кетоны. Кетоны в крови должны достигнуть определённого уровня и там держаться, прежде чем мозг начнёт их по настоящему усваивать.

Reasonable, прикол в том, что тело адаптировалость а мозг нет. Нехватки сил головокружений слабости мерзлявости не было, но вот покадровая развертка зрения иногда "рубилась" как на тормрзных старых компьютерах. Вцелом перемещался и соображал быстро, но не всегда продуктивно.

Сообщение от Maksenek

Причина нехватки энергии в момент начальной адаптации к кетодиете в том, что организм не может заместить недостающую глюкозу кетонами сразу, нужно несколько дней на раскачку. В этот период ощущается нехватка энергии и происходит повышенный расход белка на синтез глюкозы. Поэтому мозг как в тумане, странное состояние, усталость, сонливость.

Maksenek, это вполне логично. Моя особенность была в том, что сонливости тоже не было, так как сон куда-то "сгорал". Я засыпал как обычный человек, но вросыпался "выспавшийся и не в одном глазу" через 1-2 часа. Налопавшись углеводов я уснул намертво. Теперь употребляю сладкие напитки (около 5 гр. сахара на 100 мл.), какие найду, мл. по 300 в день и воду вдобавок. Но с позавчера ничего так и не ел.

[Maksenek]

Состав низкокалорийной (600 ккал) кетогенной диеты (Сейфрид).

32 г белка
42 г жира (в т.ч. 10 г СЦТ)
10 г углеводов.

Источник: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2874558/