Орехи и семечки

[pchelak]

Сообщение от Саламандра

Вот с семечками и орехами экспериментов не хочется. Вчера, что меня дернуло поесть орехово-изюмную смесь, видимо, голод после 2 часов интенсивной прогулки по лесным тропам. Сегодня результат - отекшее и саднящее горло.

дело здесь не в семечках и в орехах, а в изюме, его не известно как сушили и не известно как обработали, на солнце щас никто ничего уже не сушит в промышленных масштабах

от МаК
Хумус - что это такое?

это еда социума))), от болезней которой потом долго не могут вылечиться

[Саламандра]

Сообщение от МаК

Саламандра, а это - реакция конкретно вашего организма? Или - что это?У другого такое может случаться?

Достаточно часто слышу (читаю), что саднящее горло вызывает арахис, да и миндаль. Сама поначалу получала такую реакцию, поэтому, что арахис, что другие орехи ем очень редко, за исключением домашнего грецкого ореха, но и тот умеренно.

Хумус - что это такое?

На нашем сайте много раз писалось про сыроедный хумус. Кажется, и в моей темке "Симбиоз..." есть рецепт, и "то, что мы готовим дома" есть рецепт чудесного хумуса от Валерии. Читайте с этой страницы:
http://golodanie.su/forum/showthread...%F1#post388212
Затем, с хумусом идут эксперименты Наины Киевны, Вячеслава и_as_/

[Тюня]

семечки кунжута ( перемолотые ) с добавлением воды, соли ( по вкусу и желанию), чеснок,лимонный сок, петрушка и ...... на здоровье!

http://cooking.wild-mistress.ru/wm/c...-11-16591.html

[Nica]

Сообщение от Илья

Кашью-это семечки в плоде определенного дерева,но оболочка их ядовита,вызывает раздражение на коже,потому их варят перед извлечением.Так что по сути-это термообработанный продукт.

Вы видели? Мне показывали в Индии на плантациях, он сверху плода. Отдельно. Хотя я чмтала, что его обжаривают сразу же после созревания. Возмжно. в Ваше местности он произрастает, расскажите подробнее!

[МаК]

Спасибо, поняла. У меня вопрос (опять)... что сделаешь, приучили с детства "всё мыть". А когда делаете этот хумус (что-то подобное у Шаталовой читала) вы как-то семечки кунжута перед перемалыванием прокаливаете, или прямо купили на рынке и перемололи?

[Тюня]

нет, покупаю чистые в упаковке. можно, наверное, и прокалить.

[Teerflow]

Сообщение от Саламандра

Вчера, что меня дернуло поесть орехово-изюмную смесь

по Шелтону не сочетается такая смесь, белок и фрукт\сухофрукт едят отдельно =)

Покупаю семена под-ха и тыквы чищенные, кидаю на сковородку для блинов, разогреваю 2 минуты, постоянно перемешивая, чтобы не пригорели и разогрелись. В итоге маломальская дезинфекция теплом, плюс семена теплые. Орехи также кидаю на сковороду

[gn1977]

Сообщение от Bluma

Я читала, что для вегетарианца норма около 100 грамм
орешков в день. Для невегетарианца меньше.

А кто-нибудь знает в чем вред арахиса? я его очень
люблю, но последнее время опасаюсь есть. Слышала
на форуме, что он не полезен. В интернете инфы не нашла.
Наоборот много информации о пользе арахиса.

Согласно Аюрведе, арахис "забивает" печень. И вообще, в Аюрведе арахис не считают орехом.

[полуничка]

А я думаю , что всё живое не приносит вреда)Я имею ввиду сыроедческие продукты.Как по мне , то арахис очень вкусный замочёный , сладенький.
Его долго жевать , по этому быстро насыщаеться организм и к тому же много его не сьешь)И желудку нормально)

[pchelak]

Сообщение от полуничка

А я думаю , что всё живое не приносит вреда)Я имею ввиду сыроедческие продукты.Как по мне , то арахис очень вкусный замочёный , сладенький.
Его долго жевать , по этому быстро насыщаеться организм и к тому же много его не сьешь)И желудку нормально)

Поддерживаю, замоченный и немного пророщенный арахис это уже совершенно другой продукт, это супер продукт, от которого не болит ни ЖКТ, ни голова, как обычно это происходит с не пророщенным арахисом.