Наш сад-огород

[Ханька]

Сообщение от Fleur de sel

Площадь в Лиссабоне, португальцы рулят в этом виде искусства

Мне кажется, на Копакабане такой же узор, или что-то типа этого. Уже не помню. Но выглядит красиво. Вдоль всего пляжа идет дорожка. Это ж сколько кораблей с камнями надо было привозить!

[Ханька]

Сообщение от Hope

Костко это большой маркет, он клубный, членство на 1 год, он не везде есть, например в Сиэтле был, а здесь его нет..., но есть Сэм клуб, наподобие, но ему далеко до Костко в плане ассортимента...

Костко и Семс клаб это одна фирма, только разные бренды. У нас они по ассортименту не отличаются. Правда, в Семс клабе нет органик овощей почти. Но есть много другого, чего нет в Костко. У нас рядом оба. Но я туда редко хожу, в основном, за манго и сырами.

[Ханька]

Сообщение от Fleur de sel

Я срывала желтые, ранний сорт, вкусные. А сегодня красный сняла - чистый мёд

Fleur de sel, я тут подумала, что магазинные срывают, когда они еще зеленые и они дозревают уже в магазине. И поэтмоу у них нет такого вкуса, как у наших, которым мы даем на солнышке вызреть. Огурцы тоже слаще и вкуснее свои. Я так рада, что помидоры такие вкусные оказались! теперь буду на них концентрироваться, а не на огурцах, которые бцде покупать. Помидоры дают больше урожая, как я заметила.

[Fleur de sel]

Сообщение от hanka

Fleur de sel, я тут подумала, что магазинные срывают, когда они еще зеленые и они дозревают уже в магазине

Нет, срывают их красными, но в гидропонном парнике. Торчат там стебли в растворе химикатов и дают офигительные урожаи невкусных, но очень красных помидоров. Нужно смотреть Field tomatoes, то есть выращенных в поле, они не такие красивые и красные, но вкус помидоров имеют.
Ну и, конечно, срок хранения играет роль. Мы срываем и через 5 секунд уже едим, а сорванные даже несколько часов назад, они уже немного не те, а если хранить в холодильнике - вовсе не те.

[LadyTA]

Сообщение от Fleur de sel

Мерси от еще одного Водолея

Ах. Что нам мирские пробл емки? Нам дай спасти человечество!!!

[LadyTA]

Сообщение от hanka

Fleur de sel, я тут подумала, что магазинные срывают, когда они еще зеленые и они дозревают уже в магазине. И поэтмоу у них нет такого вкуса, как у наших, которым мы даем на солнышке вызреть. Огурцы тоже слаще и вкуснее свои. Я так рада, что помидоры такие вкусные оказались! теперь буду на них концентрироваться, а не на огурцах, которые бцде покупать. Помидоры дают больше урожая, как я заметила.

Я Я Я . Это я их срывала белыми, нам так показали. Потом ящики ставили в избу, изнутри оббитую пленкой. Мы же это и делали. А потом в эти камеры пускали газ. Потом мы же их доставали и грузили в машины.

На рынок они приезжали красными. Я помидоры ем любые и весь год. Но жду конца июля--привозят из Молдавии и Украины. Вкусно!!! Но сейчас и из Пинска нашего белорусского привозят, я уже продавцов знаю...

[LadyTA]

Сообщение от Fleur de sel

На североамериканском форуме Привет обсуждался этот факт, молоко сырым продавать в сША незаконно. Свою корову держать надо
Я никогда не заморачивалась изготовлением кефиров и торогов, но приятельница делала - из обычного(не БИО) из КОСТКО молока, сквашивала его в электрической йогуртнице. Потом отвешивала в марлевом мешочке до состояния творога. Она каждый день делала себе порцию свежего творога, вечером ставила йогуртницу, утром отвешивала массу на несколько часов, потом её в холодильник и наутро - это её свежая порция.

Сижу перед компом, а за спиной в марле зреет мой домашний сыр Рикота... Я уже жду....

[LadyTA]

Сообщение от hanka

LadyTA, а можно ссылочку плиз, где это можо посмотреть или почитать?

Это как по сухому?

hanka, я за вашим балконным садом слежу. ПисАть мне нет чего. Лоджия и кусок земли появились в моей жизни одновременно. Вот цветы в доме и на лоджии как то сами переехали на дачу.

Я вам найду тот фильм на ютъюб, с которого моя мысль утвердилась в сухом поливе. И снимок-схему еще раз выложу.

Я сама еще не занялась помидоро-строением. Кризис на деревне подвиг крестьян к огородничеству. Прошлый год помидорами был завален весь Минск. За копейки напомидорилась. Я садовод-огородник не очень грамотный.

[LadyTA]

Евочка, стрелки на чесноке обрываются. Думаю ты знаешь это.

1. Их нарезают в баночку и заливают маринадом. К картошечке--пальчики оближешь.

2. Еще эти стрелки нарезают и жарят. Грибы отдыхают!!!.

3. А я их поместила в блендер и добавила соли и воды. Взбилось жгучее облако. Я заморозила два литра. Но это я жду помидорного счастья. Потом помидоры и это "облако" плюс хрен и взобью опять, заморожу кубиками.

Но это первый раз. Жарила стрелки пару раз только. Что -то китайцы часто вспоминаются. У них поговорка есть " Сковороду из дома вон".

Вот и пришлось стрелки взбивать и морозить. Чур не писАть про вредность цикличности мороз-таянье, сама знаю. Но жизнь берет свое.

[LadyTA]

Сообщение от Hope

LadyTA, а обязательно арками, тем более что воруют!? У нас не воруют, но решили, что не хотим, чтобы насекомые над головой, да и в обработке и внимании урожая неудобно... так мы просто натянули нити для винограда и для киви... сказала не хочу арок, хоть и красивее может, но не настолько удобно...
к стати, киви мое бедненькое листья из-зи этой жары несусветной теряет... ох больно смотреть на все это...

Уже приступаю к аркам. Друзья говорят: у тебя сорняков море, а ты арки... Я говорю сам Лев Толстой уголок живой естественной природы в поместье имел. И на могиле у него полынь, по завещанию. Словом, арки--моя прихоть. А сорняки--прихоть природы...