Дневник Сэви. Голодание против псориаза и проблем с суставами

[ddSat]

Сообщение от Сэви

Питаюсь овощами и фруктами,в рационе есть также печеная морская рыба,корейский неочищенный коричневый рис(кстати,невероятно вкусный!),фасоль,горох,чечевица,иногда пью свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Питаюсь следующим образом:
Завтрак - фрукты (2 вида!);
Обед - салат из свежих овощей+вареные овощи+на выбор
рыба,рис,бобовые
Ужин - стакан травяного чая(можно с медом!).
Еще не решил добавлять ли в рацион мясо(куриное,индейка,говядина) и кисломолочные продукты(сыры,простокваша и др.)

Очень удачное и сбалансированное меню, единственное что вызывает вопросы - мясо птицы. Для некоторых псориазников яйца и мясо птицы считается провоцирующим фактором. Кроме того в последнее время боясь заболеваний "птичьим гриппом" и массовых поморов птиц от других болезней, их с самого рождения пичкают большими количествами антибиотиков. Что не очень полезно в твоей ситуации.
По поводу кисломолочных продуктов - особенно полезны продукты с наличием живых лакто- бифидобактерий, количество которых у тебя после голодания явно уменьшилось.

Сэви, давай держись! С таким настроем у тебя все получится, тут важно время и твое терпенье.

[Сэви]

ddSat,
спасибо за совет !!!

Сообщение от ddSat

По поводу кисломолочных продуктов - особенно полезны продукты с наличием живых лакто- бифидобактерий, количество которых у тебя после голодания явно уменьшилось.

Я прошу простить моё невежество ,но что такое "лакто- бифидобактерии" и в каких именно продуктах они имеются?

[ddSat]

Сообщение от Сэви

ddSat,
спасибо за совет !!!
Я прошу простить моё невежество ,но что такое "лакто- бифидобактерии" и в каких именно продуктах они имеются?

Кефир, живые йогурты

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Лактобактерии (Lactobacillus) — род грам-положительных факультативно анаэробных бактерий. Одна из важнейших группы молочнокислых бактерий, большинство членов которой превращают лактозу и другие углеводы в молочную кислоту. В большинстве случаев они непатогенны, многие виды выполняют положительную роль в питании человека. У человека они постоянно присутствуют в кишечнике, во влагалище, где являются симбионтами и составляют значительную часть микрофлоры кишечника. Многие виды принимают участие в разложении остатков растений. Они продуцируют молочную кислоту, а кислая среда препятствует росту многих патогенных бактерий и грибов.

То же самое и для бифидобактерий, которые в основном присутствуют у детей, но после длительного голодания все отделы кишечника похожи на детские.
Из медицинских препаратов я знаю Линекс http://medi.ru/doc/19511.htm
но у вас в Канаде наверное будут проблемы с приобретением лекарственных препаратов - там почти все по рецептам.

[Сэви]

ddSat,
я теперь аптеки за километр обхожу!
А когда принимать кефир?

[Сэви]

ddSat,
а у Брегга есть такое положение,что все молочные продукты для взрослых людей неприемлемы! Или я что-то не так понял? Я уже указывал на то,что имею большие трудности с русским языком...

[ddSat]

Сообщение от Сэви

ddSat,
а у Брегга есть такое положение,что все молочные продукты для взрослых людей неприемлемы! Или я что-то не так понял? Я уже указывал на то,что имею большие трудности с русским языком...

Ну не знаю, я дядюшку Брэгга читал лет семь-восемь назад (желания перечитать не возникало) и мне кажется, что он все таки имел ввиду - цельномолочные продукты, считая их пищей детей. А производные из молока - сыр, кисломолочка... воспринимаются организмом по другому. Вспомни горцев в любой части мира, они едят брынзу, пьют кислые Айраны (напиток из молока) здоровы и живут больше сотни лет.
Еще раз подчеркиваю - я не специалист по голоданию и опыта длительного голодания у меня нет, а так же я очень плохо знаю теорию голодания, но зато я болею псориазом 31 год (сейчас уже три года ремиссия) и примерно знаю, что это такое.

С русским языком у тебя проблем никаких нет! Ты хорошо пишешь и четко излагаешь свои мысли, иногда даже лучше носителей языка живущих в России.

Сообщение от Сэви

ddSat,
я теперь аптеки за километр обхожу!
А когда принимать кефир?

Ну наверное как почувствуешь чувство голода :), думаю насильно запихивать в себя кефир не нужно.
Я уже три года целенаправленно (были проблемы с кишечником - дисбактериоз) пью кефир, бифидок, йогуртный живой напиток - исчезли все проблемы с кишечником.
По поводу аптек, вот что пишет моя хорошая знакомая и коллега по псориазу живущая в Торонто:

В Торонто есть до фига русских магазинов, где втридорога можно купить все что хочешь. Там наверняка есть детский крем, я адрес напишу.

Давай держись! При твоем настрое - враг будет разбит!

[slavol]

Сообщение от ddSat

А производные из молока - сыр, кисломолочка...

Поль Брэгг ел натуральный сыр.

[ddSat]

Сэви,
Вот что пишет моя знакомая.

магазин на улице Dufferin, между улицей Sheppard и Finch есть небольшая торговая площадка (плаза) где находится министерство Здравоохранения (он там наверняка был и получал документы), Canadian Tire и наш русский магазин "Yammy market". Там есть отделение "русской" аптеки, где, в том числе, продаются шампуни и крема.

Когда у меня были толстые бляшки на разгибательных поверхностях (коленки), мне растительное масло не помогало, помогал детский крем.
Бляшки размягчались, трескались но не до крови. Попробуй если есть возможность. Я просто не представляю как ты все делаешь? Это же боль фиговая...

[POL66]

Мои кожные проблемы (экзема) от употребления сыра обострялись. Видно это становилось не сразу. а при длительном употреблении.
Сэви, если ты всё же решишь оставить в рационе кисломолочное, то кефир не лучший выбор, он сквашивается грибками. Лучше выбирать кисломолочные напитки получаемые сквашиванием при помощи лакто и бифидобактерий на упаковке обычно пишется. А вообще для чего нужны эти бактерии, (и нужны ли?) почитай в разделе вопросы Anyk99.

[ddSat]

Сообщение от POL66

А вообще для чего нужны эти бактерии, (и нужны ли?) почитай в разделе вопросы Anyk99.

Можно ссылку на конкретный топик или начало обсуждения? Очень большой раздел вопросов Anyk99 - не осилил даже четверти.

Ну а по поводу нужны-не нужны: согласно одной из теорий интегральной модели негерметичности кишечника (http://www.psora.df.ru/H-2.html), многие носители псориаза страдают дисбактериозом - нарушением микрофлоры кишечника.
По мне так и кефир полезен. Да и как то с уважением отношусь к мнению нобелевского лауреата Ильи Мечникова, который еще в прошлом веке рекомендовал молочнокислую диету для увеличения жизни и уменьшения риска различных заболеваний.