|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Вегетарианство, сыроедение, малоедение Обсуждение теорий, подходов, мнений сторонников и противников. |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
02-11-2011, 18:58 | #1571 | |
Регистрация: Sep 2011
Адрес: Россия
Сообщений: 131
Поблагодарил: 53
Поблагодарили 426 раз(а) в 115 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Почитав про неё всё что нашёл, вроде получается нет. Не встречал упоминаний о запрете для больных целиакией, наоборот рекомендуют, если обычная пшеница не катит. Хотя глютен (клейковина) это просто белок пшеницы с хитрым строением, повреждающим слизистую, в спельте наверное он просто другой структуры поэтому не вредит.
Лизина много в бобовых, но в бобовых мало метионина, которого много в семечках, а в семечках плохой коэффициент метионин/триптофан и т.д. по кругу.:))) В итоге что бы получить норму аминокислот, нужно всегда сочетать два каких-то вида пищи, то есть либо сразу, либо в течении дня разными приёма есть разные зерновые, бобовые и семечки. Думаю, не зря в аюрведе полно рецептиков, где рекомендуют готовить блюда типа рис+маш, другие зерновые+бобовые. В древности эти тонкости с аминокислотами кто-то явно знал, поэтому и сочиняли такие рецепты, что бы вегетарианские блюда получались полноценными по разным составляющим. Цитата:
Без подвохов из зерновых вроде остаются гречка, зелёная, и рис, не шлифованный и не пропаренный (где б его найти только, в магазине видел только родом из США, скорее всего ГМО, поэтому не вариант) |
|
02-11-2011, 19:50 | #1572 | |||
Регистрация: Jan 2009
Адрес: СПБ
Сообщений: 1,356
Поблагодарил: 633
Поблагодарили 1,944 раз(а) в 991 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Цитата:
Цитата:
Цитата:
усваивается хорошо. Можно иногда и рисом дорогим побаловаться, но надо разобраться еще что это за зверь и как его едят. |
|||
Следущий пользователь сказал Sun-Moon спасибо за это полезное сообщение: |
Honey (03-11-2011)
|
02-11-2011, 20:31 | #1573 |
Регистрация: Sep 2011
Адрес: Россия
Сообщений: 131
Поблагодарил: 53
Поблагодарили 426 раз(а) в 115 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Нужно вникать в технологию как его делали в прошлом, сколько времени зерно предварительно проращивали, или как тесто изготавливали, при каких температурах в печах пекли и какие там процессы происходили с крахмалами. Как я понимаю, заквасной хлеб, как его делали в прошлом, без пром.дрожжей это очень интересный и полезный продукт. Но это морока, лишние движения, мне проще забить на всю выпечку.:)
Вот он (а главный тест это прорастание): Различия между шлифованным и не шлифованным по витаминам: http://www.kubanrice.ru/catalog/page79/ Ну у меня это не подозрения, я на себе это легко ощущаю. Например, приготовленный горох легче переваривается, его можно больше съесть, но минусы тоже имеются. В общем куда не сунься есть свои плюсы и свои минусы, приходится пока танцевать баланс и искать пути на малоедение, или праноедение. |
02-11-2011, 21:33 | #1574 | |
Регистрация: Jan 2009
Адрес: СПБ
Сообщений: 1,356
Поблагодарил: 633
Поблагодарили 1,944 раз(а) в 991 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Цитата:
Хотя он сейчас и мясо ест, но говорит что главное - это ци. По его словам есть какое-то кожное дыхание, это совершенно иной тип питания. Еще дыхание надо заново строить |
|
03-11-2011, 19:58 | #1575 |
Регистрация: Jun 2011
Адрес: Africa
Сообщений: 394
Поблагодарил: 2,101
Поблагодарили 3,095 раз(а) в 837 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Не рекомендуется) но детям этого не объяснишь, поэтому мед к проросткам - наименьшее зло, которое они могут съесть. К тому же там вопрос поднимался повыше - я очень надеюсь, что в пророщенном зерне уже не такое кол-во крахмала. как в спящем, и что большая его часть уже перекочевала в мальтозу.))
|
03-11-2011, 20:01 | #1576 | |
Регистрация: Jun 2011
Адрес: Africa
Сообщений: 394
Поблагодарил: 2,101
Поблагодарили 3,095 раз(а) в 837 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Цитата:
|
|
Следущий пользователь сказал Steel2011 спасибо за это полезное сообщение: |
Изучающий (04-11-2011)
|
03-11-2011, 20:04 | #1577 | |
Регистрация: Jun 2011
Адрес: Africa
Сообщений: 394
Поблагодарил: 2,101
Поблагодарили 3,095 раз(а) в 837 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Цитата:
|
|
04-11-2011, 08:18 | #1578 | |
Регистрация: Sep 2011
Адрес: Россия
Сообщений: 131
Поблагодарил: 53
Поблагодарили 426 раз(а) в 115 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
Цитата:
Как-то тоже пробовал, из разных зерновых, семечек, но кроме кунжутного ничего не понравилось в итоге. |
|
04-11-2011, 08:50 | #1579 |
Регистрация: Jun 2011
Адрес: Africa
Сообщений: 394
Поблагодарил: 2,101
Поблагодарили 3,095 раз(а) в 837 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Сыроеды, что вы едите?
|
Метки |
сыроедение |
Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 0 , гостей: 3) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Знаменитые сыроеды... | Александр 7 | Вегетарианство, сыроедение, малоедение | 1077 | 10-09-2015 19:42 |
Сыроеды, что вы НЕ едите? | Starvey | Вегетарианство, сыроедение, малоедение | 40 | 04-11-2014 16:59 |
едите ли вы мясо животных? | Lutte | Беседы о жизни | 367 | 13-08-2011 15:33 |
Спонсорские ссылки: | |
|