Я на пути к ЗОЖ (обнаружили миому и кисту, стр.44)

[Юленьк@]

Сообщение от Desire

Юленьк@, начала читать твой дневник- соло

Интересный график

Желаю удачных каскадов

Сообщение от Versaveia

Юленьк@, Мне тоже понравилось читать твой соло дневник.УДАЧИ !!!

Спасибки , я если честно не думала что кто нибудь будет читать))

Сообщение от Мaster

Да и вообще у меня почти по каждому пункту есть дополнения!

В этом я не сомневаюсь))))

__________________________________________________ __________

Сегодня я кушаю))))
На завтрак у меня была овсяночка без сахара с ягодами.
На обед варю грибной супчик и винегрет.
Сегодня опять делаю вход на 36 часиков.

[Юленьк@]

Хотела написать про салат со свеклы и чернослива. ....
Он на меня никак не подействовал(((( Но получился вкусным.
Хотя Мастеру не понравилось)))

Недавно приняла ванну с солькой... повалялась, понежилась... благодать.

На обед был супчик грибной.
Позже будет еще ужин.

Я тут задалась вопросом, грибы - это что белок или углевод?
Может где-то уже на форуме это обсуждалось, но я не видела...

[prosto Natali]

Юленьк@, глянь вот здесь.
http://www.calorizator.ru/product/mushroom

[Юленьк@]

prosto Natali, спасибки, я вот что нашла про грибы:

Нажмите тут для просмотра всего текста

Как показывают данные, грибы по своему составу ближе всего стоят к овощам, однако содержат большее по сравнению с ними количество белков.

Белки. Состав белков в грибах колеблется в зависимости от вида грибов, а также частей плодового тела. У молодых грибов наиболее богат белками трубчатый спороносный слой шляпки, поэтому у молодых очищенных грибов нижний слой шляпки следует обязательно употреблять в пищу. Его удаляют только у старых и червивых грибов. Меньше всего белков содержится в ножке гриба. Усвоение белков зависит и от обработки грибов. Хорошо усваиваются организмом измельченные грибы, еще лучше — грибной порошок, приготовленный из сухих грибов. В нем содержится почти вдвое больше белка, чем в свежем мясе. Если обычно белки грибов усваиваются в размере 70 процентов, то усвояемость грибного порошка достигает 88 %.

Жиры. Жиров в грибах содержится очень мало, к тому же они тяжело усваиваются организмом. При приготовлении многих грибных блюд к ним добавляют различные жиры. Это повышает калорийность пищи и улучшает ее вкус. Наиболее пригодны молочные жиры — сметана, масло.


Углеводы. По количеству и составу углеводов грибы приближаются к овощам; однако многие углеводы, содержащиеся в грибах, не встречаются в других пищевых продуктах. Кроме того, грибы содержат животный крахмал, или гликоген, а также инсулин, декстрин и др. Большая часть клетчатки и других углеводов в процессе приготовления пищи и особенно при тепловой обработке грибов разрушается и превращается в простейшие, легко усваиваемые организмом соединения.

Минеральные вещества. Содержание минеральных веществ в грибах приблизительно такое же, как и в других природных продуктах, однако их состав, вследствие перевеса оснований в нашем питании, весьма благоприятен. Особенно много в грибах калия, фосфора и железа, столь ценных и необходимых для организма человека, но часто отсутствующих в других продуктах питания.

Кальция грибы содержат мало, его лучшим источником являются молоко, творог и сыр, поэтому эти продукты желательно добавлять и к грибным блюдам. Грибы же ценны своими микроэлементами — медью, йодом, магнием, цинком и мышьяком, которые очень важны при обмене веществ в клетках человеческого организма.

Витамины. В грибах обнаружено больше всего витаминов группы В, особенно витаминов В1, В2 и РР. Эти витамины содержатся в грибах в относительно большем количестве, чем во всех других продуктах питания, более богаты ими только печень и дрожжи. Количество витамина В в грибах также весьма значительно. Витамин С имеется во многих грибах, однако они содержат его в очень небольшом количестве — 1—5%. Суточная потребность человека в витамине С равняется 50—100 мг. Так же мало грибы содержат и витамина А. Он имеется лишь в некоторых грибах, причем в основном в виде каротина в стадии полувитамина, который лишь после усвоения его организмом превращается в активный витамин А.
При хранении содержание витаминов в грибах несколько понижается, однако в правильно заготовленных грибах оно остается относительно высоким.

Вкусовые вещества. Грибы содержат много различных ароматических и вкусовых веществ. Отдельные виды грибов обладают своеобразным специфическим запахом и, наряду с этим, запахом и вкусом, характерными для всех грибов. Это обусловлено содержанием в них ароматических веществ — терпенов и экстрактивных веществ. У здорового человека они способствуют повышению аппетита, а следовательно, и лучшей усвояемости пищи. В силу раздражающего действия на пищеварительные органы грибы противопоказаны при заболеваниях печени, желудка и почек. Помимо того, при некоторых кожных заболеваниях в результате употребления в пищу грибов ход болезни также может принять нежелательный характер. При диабете грибы не противопоказаны, т. к. имеющиеся в них углеводы не увеличивают содержания сахара в крови.

К грибам или после них не рекомендуется употреблять спиртные напитки. Под влиянием последних грибные белки в желудке свертываются и тяжело перевариваются организмом.
Многие грибные отвары, особенно из белых грибов, рыжиков, лисичек, подберезовиков и подосиновиков, обладают высокими вкусовыми и питательными свойствами. Их хорошо использовать вместо бульона при приготовлении супов и соусов. Поскольку такой бульон отличается довольно острым вкусом, соль и различные специи следует добавлять в умеренном количестве.

Вообщем в них есть все))) Можно питаться одними грибами! Стать грибоедом может?)))))
Сыроеды есть, малоеды есть, голодающие есть, а вот грибоедов не встречала))

[prosto Natali]

Юленьк@, а ты какие грибы ешь?

[prosto Natali]

Хорошо усваиваются организмом измельченные грибы, еще лучше — грибной порошок, приготовленный из сухих грибов. В нем содержится почти вдвое больше белка, чем в свежем мясе. Если обычно белки грибов усваиваются в размере 70 процентов, то усвояемость грибного порошка достигает 88 %.
Во класс!У меня есть сушеные белые грибы.Но я из них суп грибной варю.

[Юленьк@]

Сообщение от prosto Natali

Юленьк@, а ты какие грибы ешь?

Да всякие, люблю все. Ем не часто, но ем)
Просто сегодня что то задалась этим вопросом)

[Versaveia]

Сообщение от Юленьк@

Сегодня опять делаю вход

В котором часу начинаешь?

[Юленьк@]

Versaveia, СТАРТ!!!))) У меня на часах 18,37)))
Но будем считать с 19,00!
Ты тоже?

И так, день входа получился хорошим на мой взгляд.

Сообщение от Юленьк@

Хотела написать про салат со свеклы и чернослива. ....
Он на меня никак не подействовал(((( Но получился вкусным.

Ошиблась, была чистка, но мягкая)) аж 2 раза))))
Впереди водичка!
Подробности с соло дневничке напишу.

[Versaveia]

Сообщение от Юленьк@

Но будем считать с 19,00!
Ты тоже?

Может,если получится, на зел. или имбирном чайке без меда