|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#1591 |
Мастер
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567
Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,270 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
Воспаление вызывает способ употребления зерна ( белая мука, химия, вредные закваски).
Точно также как вызывает болезни шлифованный рис, типа бери-бери. Сами злаки нормальный продукт, если еще и учесть, что его употребляют с другими продуктами ( овощи, молоко, мясо). Также учесть, что злаки в основном шли и на корм скоту и птице. Так, что правильные землепашцы ( серая мука, молочная закваска, и другое разнообразное питание) позволяли им жить долго и счастливо.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!! |
![]() |
![]() |
15 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение: |
Anatoly55 (26-02-2021),
dim (04-04-2021),
galla (25-02-2021),
Yustas57 (25-02-2021),
Алексей_75 (25-02-2021),
Анетт (26-02-2021),
Гвоздь (15-03-2021),
каПЕЛка (02-03-2021),
Княженика (25-02-2021),
Кремышев (26-02-2021),
Лара-М (02-03-2021),
Мария11 (25-02-2021),
МИЛУСЯ (01-03-2021),
Пумба (25-02-2021),
Сергеев (25-02-2021)
|
![]() |
#1592 | ||
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,357
Поблагодарил: 7,541
Поблагодарили 10,876 раз(а) в 2,337 сообщениях Файловый архив: 21
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
Цитата:
Да, нужно постараться чтобы ферменты зерен и бактерий разобрали протеиновый комплекс - глютен на более мелкие протеины, белки, но правда при этом теряется тягучесть(упругость) продуктов(хлеба). Черный невысокий рассыпчатый хлеб на кислой закваске ближе всего к "идеалу". А так глютен по русски клейковина, а "клей"- он липучий и к иммунным клеткам человека Цитата:
![]()
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#1593 |
Мастер
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567
Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,270 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
ГЛЮТЕН = это страшное слово, страшное досмерти …
Небольшие выдержки про страшный глютен…. 1. Глютен - группа белков, содержащихся в зернах злаковых растений, особенно пшеницы, ржи, ячменя. 2. У здоровых людей глютен нормально усваивается. 3. У больных целиакией глютен вызывает иммунную реакцию в тонком кишечнике. Со временем эта реакция приводит к воспалению, которое повреждает эпителий тонкого кишечника и нарушает всасывание некоторых питательных веществ. 4. Распространенность целиакии в Европе и США - примерно 1%. По данным опросов - 63% людей считают, что исключение глютена из рациона улучшит их здоровье. Симптомы = ..... ( пропустил ) Выводы: 1. Если вы здоровы и вас ничего не беспокоит - исключать глютен нет смысла. 2. Если вы нашли у себя вышеперечисленные симптомы - идите к гастроэнтерологу. 3. Если вы считаете, что без глютена чувствуете себя лучше, исключите его на 1 месяц и последите за своим самочувствием. 4. Не путайте отказ от мучного (похудение, улучшение самочувствия) и отказ от глютена.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!! |
![]() |
![]() |
14 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение: |
Anatoly55 (26-02-2021),
galla (26-02-2021),
victordvvv (26-02-2021),
vitaby (15-12-2023),
Yustas57 (27-02-2021),
Алик (27-02-2021),
Арина Ермалаева (27-02-2021),
каПЕЛка (02-03-2021),
Княженика (26-02-2021),
Кремышев (26-02-2021),
Лара-М (02-03-2021),
Мария11 (27-02-2021),
Пумба (26-02-2021),
Сергеев (26-02-2021)
|
![]() |
#1594 |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324
Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,672 раз(а) в 1,296 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
После 40 начал экспериментировать с питанием и заметил интересную закономерность.
Раньше (и до 40 тоже) после повышенных физических нагрузок частенько мучили головные боли. Считал это простым переутомлением. А когда попробовал исключить хлеб, то эти головные боли от 'переутомления' прекратились. Значит они были от глютена. Потом как то подсел на овсянку - и опять такие головные боли вернулись. При нормальной нагрузке глютен переношу бессимптомно, но уже предпочитаю глютеном не злоупотреблять (практически исключил). |
![]() |
![]() |
12 пользователей сказали Iosif спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#1595 |
Регистрация: Dec 2013
Адрес: Саратов
Сообщений: 7,446
Поблагодарил: 22,185
Поблагодарили 51,423 раз(а) в 7,536 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
А я наоборот крахмалоед, и у меня голова скорее заболит
![]() А вот допустим от молока я не получаю никакой энергии, только тяжесть в теле и расстройство пищеварения и слизь вплоть до легкого насморка. |
![]() |
![]() |
14 пользователей сказали Сергеев спасибо за это полезное сообщение: |
Anatoly55 (26-02-2021),
galla (26-02-2021),
roman444uk (26-02-2021),
vitaby (15-12-2023),
vitaby (15-12-2023),
Yustas57 (27-02-2021),
Алик (27-02-2021),
Арина Ермалаева (27-02-2021),
Инфинити (27-02-2021),
каПЕЛка (02-03-2021),
Княженика (27-02-2021),
Лара-М (02-03-2021),
Мария11 (27-02-2021),
Пумба (26-02-2021)
|
![]() |
#1596 | |
Мастер
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567
Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,270 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
Цитата:
== ХЛЕБ это химический продукт, чтоб стоял и дышал и не портился вкусный был. Не важно есть в нем Глютен или нет = есть его опасно для жизни. Проверка себя на Глютен ЭТО на хорошей МАКАРОННОЙ продукции. Итальянские премиум макароны делают из российской твердой пшеницы, которой у нас нет в продаже и тем более в хлебной продукции + по нормам Европы ( минимум химии ) = вот используйте их для пробы себя на Глютен, месяца 3-4 — тогда будет понятно. Правда это будет дороже чем хлеб от 5 раз и выше !!! Но данный продукт надо есть немедленно, как в ресторане — сварили съели И ВСЕ !! и не оставлять в холодильнике !! потом это отрава !! = Овсянка, многие ( почти все ) под этим словом подразумевают ГЕРКУЛЕСОВУЮ КАШУ и это также отрава, которая храниться десятилетиями и прошла супер термическую обработку И что в нее еще подсыпали мне неизвестно. Проверка Себя на Глютен в этом случае ЭТО НЕ ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША, А КАША из цельных зерен овса ( обшелушенных), правда ее варить надо час и данный продукт надо есть немедленно, как в ресторане — сварили съели И ВСЕ !! и не оставлять в холодильнике !! потом это отрава !! НО Для многих это не удобно и трудоемко — проще ХЛЕБ и Геркулесовую кашу.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!! |
|
![]() |
![]() |
23 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение: |
aleks888 (27-02-2021),
Anatoly55 (27-02-2021),
arbarus (27-02-2021),
dim (04-04-2021),
galla (27-02-2021),
LeTo (28-02-2021),
NoDi (07-03-2021),
Shatilochka (02-03-2021),
snark (27-02-2021),
vitaby (15-12-2023),
Yustas57 (27-02-2021),
Алексей_75 (27-02-2021),
Анетт (27-02-2021),
Гвоздь (15-03-2021),
Инфинити (27-02-2021),
каПЕЛка (02-03-2021),
Княженика (27-02-2021),
Кремышев (01-03-2021),
Лара-М (02-03-2021),
Мария11 (27-02-2021),
николай (27-02-2021),
Пумба (27-02-2021),
Сергеев (27-02-2021)
|
![]() |
#1597 |
Регистрация: Jan 2008
Адрес: Екатеринбург
Сообщений: 4,254
Поблагодарил: 4,278
Поблагодарили 18,840 раз(а) в 3,618 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
В хлебе не глютен самое страшное. ИМХО (забытое слово). При выпечке, при высокой температуре происходит реакция Майера - белки соединяются с углеводами, образуются гликопротеиды. Собственно, они и образуют румяную, ароматную коричневую корочку. А это самый настоящий наркотик. Хлеб довольно странный продукт. При том, что его нет в природе, его все любят. Люди любят, коровы любят, лошади любят, собаки любят, птицы любят, рыбы любят. Не кажется ли это подозрительным? А это и есть наркотический эффект.
Гликопротеиды, на мой взгляд, обладают слабым, но, тем не менее, психотропным эффектом. И действие их подобно алкоголю, но гораздо более мягкое и сглаженное. Сначала возбуждают, потом угнетают. Поэтому люди и говорят, что нужно выпить в конце недели - снять психологическое напряжение (снять стресс). Одним наркотиком перебить другой. Тут, на мой взгляд, алкоголь еще и химически снимает действие гликопротеидов. Но, если уйти от хлебной зависимости, то не возникает никакого стресса. Любые обстоятельства воспринимаешь просто как обстоятельства.
__________________
Мне 64, но благодаря ЗОЖ, я выгляжу на 63!!! Моя тема Прямохождение VS Здоровье и моя фотка |
![]() |
![]() |
14 пользователей сказали Алексаша спасибо за это полезное сообщение: |
Anatoly55 (01-03-2021),
roman444uk (01-03-2021),
vitaby (15-12-2023),
Yustas57 (01-03-2021),
Гвоздь (15-03-2021),
Инфинити (01-03-2021),
каПЕЛка (02-03-2021),
Княженика (01-03-2021),
Кремышев (01-03-2021),
Лара-М (02-03-2021),
Львица (05-03-2021),
Мария11 (01-03-2021),
Пумба (01-03-2021),
чекин (05-03-2021)
|
![]() |
#1598 | |
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,357
Поблагодарил: 7,541
Поблагодарили 10,876 раз(а) в 2,337 сообщениях Файловый архив: 21
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
Цитата:
А любовь к запахам меланоидинов которые образуются при реакции Майяра это мне кажется как условный рефлекс, что там где этот запах будет и продукт частично переработанный(содержащий доступные микроэлементы) и значит более доступный(хорошо насыщающий) и дающий удовольствие. Сами меланоидины как бы не очень усваиваются, но в пищеварении принимают участие своими антиоксидантными и хелатными свойствами. https://elementy.ru/nauchno-populyar...aktsiya_Mayara В темном солоде конечно же глютена меньше так как он разобран на белки для участия в реакции Майяра. ![]() Более или менее лечебные ранее и сейчас обще употребляемых содержащих меланоидины продукты - квас, кулага, сумаляк, кокао, кофе и чай.
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум. |
|
![]() |
![]() |
14 пользователей сказали rid спасибо за это полезное сообщение: |
Anatoly55 (02-03-2021),
galla (02-03-2021),
roman444uk (02-03-2021),
Yustas57 (02-03-2021),
Валерия57 (02-03-2021),
Гвоздь (15-03-2021),
Инфинити (02-03-2021),
каПЕЛка (02-03-2021),
Княженика (02-03-2021),
Кремышев (02-03-2021),
Лара-М (02-03-2021),
Мария11 (02-03-2021),
Пумба (02-03-2021),
Сергеев (02-03-2021)
|
![]() |
#1599 |
Регистрация: Mar 2020
Адрес: Республика Коми
Сообщений: 63
Поблагодарил: 173
Поблагодарили 303 раз(а) в 63 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
Василий. Пожалуйста подскажите с чего начать. Правда в начале пред история. Лет 10 занимаюсь лыжами любитель, в 2016 году в 52 года участвовал в корпоративных соревнованиях по лыжам, среди участников никого не было просто для участия, все занимались лыжами, некоторые довольно серьезно. Занял 18 место из 42 возраст от 18 и до 55 лет, столько же обливался по Иванову, но всегда с перерывами. Закончил обливаться в апреле 2020 из-за сильной выпивки, вышел на пенсию. В 2019 заболел тазобедренный сустав, но было терпимо. Бегал на лыжах , ходил на рыбалку до10 км общее. В августе 2020 заболела грудь и горло, горло болело при глотании. В январе 2021 сделал ФГС, проверил сердце все в норме, кардиолог сказал это остеохондроз, не сказал какой, но я думаю шейный и грудной. К неврологу не пошел, понимаю будет снятие симптомов и все. Несколько раз за последние 5 месяцев голодал СГ до 70 часов вначале помогало. Последний раз проголодал дней 20 назад 2 СГ + 3ВГ боли притихли но не так как раньше. Пробовал начинать обливаться, но как-то не идет, симптомы на обострение. Еще начали заболевать суставы также с августа в месяц по одному суставу, на данное время их уже шесть. Но главное сходил неделю назад в баню, опять обострение. После пробежки на лыжах 10 км нападает сильная сонливость, очевидно остеохондроз кровь плохо поступает к мозгу. При поворотах головы хруст в шее. Понимаю, что дальше с такими полумерами жить не получиться. Хочу спросить про хлеб. Начал печь свой ржаной хлеб на закваске в печи на дровах, говорят полезный и главное очень нравиться, но все говорят, что даже такой хлеб не идет. Вот вроде бы краткая история. Вам в свое время помогла методика Бубновского. Подскажите где найти ее от остеохондроза. МРТ не делал. Надо ехать в другой город. И еще как у Вас сейчас позвоночник, делали обследование или нет?
Последний раз редактировалось чекин; 05-03-2021 в 12:19.. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1600 |
Регистрация: Mar 2020
Адрес: Республика Коми
Сообщений: 63
Поблагодарил: 173
Поблагодарили 303 раз(а) в 63 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: ОбаНа...(Дневник Василия)
Алексаша,Хочу спросить про хлеб. Начал печь свой ржаной хлеб на закваске в печи на дровах, говорят полезный ( в нем есть молочно - кислые бактерии полезные для ЖКТ) и главное очень нравиться, но другие говорят, что даже такой хлеб забивает организм.
|
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 6 (пользователей: 0 , гостей: 6) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Про Василия ("Путь к себе: Путь к вершине") | Vovec | Дневники стремящихся к здоровому образу жизни | 4 | 22-04-2009 11:49 |
Спонсорские ссылки: | |
|