|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
31-08-2012, 13:01 | #161 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: BBB
Сообщений: 4,057
Поблагодарил: 25,250
Поблагодарили 19,098 раз(а) в 4,255 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
Предлагаю несколько низкокалорийных и полезных заправок для салатов.
Молочный апельсин Выжмите сок одного апельсина, добавьте в него столько же по объему обезжиренного йогурта, при желании - немного соли, перца или сахара, и взбейте смесь миксером. Острый розмарин Возьмите примерно 10 веточек розмарина, зубчик чеснока, 2 ст.ложки лимонного сока и ¾ стакана овощного бульона. Измельчите розмарин, выдавите чеснок, добавьте лимонный сок и бульон, при желании - соль и перец, все тщательно перемешайте Пьяный томат Нарежьте кубиками помидо и лук, добавьте 1 ст.ложку оливкового масла и 2 ст.ложки белого сухого вина. Взбейте все в блендере Острая горчица Разведите 2 ч.ложки горчицы с зернами в ¾ стакана овощного бульона. Добавьте немного бальзамического уксуса и оливкового масла, при желании - соль и перец. Зеленый йогурт Тщательно измельчите пучок укропа, добавьте пол-стакана обезжиренного йогурта, 1 ст.ложку яблочного уксуса, соль, перец, сахар - по вкусу, взбейте все в миксере. Заправка витаминная Мелко нарежьте пучок зеленого лука и пучок базилика, добавьте сок одного лимона и пол-стакана оливкового масла. Все тщательно перемешайте Общий совет: старайтесь не заправлять свои салаты майонезами и сметаной. Прежде всего, они очень калорийны, а майонез, если он не приготовлен вами в домашних условиях, еще и содержит множество достаточно вредных добавок. Замените их одной из приведенных выше заправок, придумайте собственную, либо просто воспользуйтесь оливковым маслом, лимонным или другим фруктовым соком, обезжиренным йогуртом или кефиром, овощным бульоном. |
4 пользователей сказали Milagro спасибо за это полезное сообщение: |
31-08-2012, 16:32 | #162 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: BBB
Сообщений: 4,057
Поблагодарил: 25,250
Поблагодарили 19,098 раз(а) в 4,255 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
21 ккал/на 100 г
Ингредиенты: 5-6 огурцов, очищенных 3-4 томата сок 1 лимона небольшая горсть мяты, порубленной ¼ чашки бальзамического уксуса 1/8 чашки оливкового масла соль и перец по вкусу Инструкции: 1. Нарезать огурцы и помидоры на кубики и переложить в миску. 2. В другой миске смешать веничком уксус и масло. Добавить заправку к овощам. Приправить солью и перцем по вкусу. 3. Выжать сок из лимона и полить им салат, слегка перемешать. Добавить мяту и еще раз слегка перемешать. 4. Оставить мариноваться минимум на 30 минут. Подавать. |
4 пользователей сказали Milagro спасибо за это полезное сообщение: |
31-08-2012, 21:04 | #163 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: BBB
Сообщений: 4,057
Поблагодарил: 25,250
Поблагодарили 19,098 раз(а) в 4,255 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
на 100гр 27.62ккал
Ингредиенты 1. Капуста брокколи 300 грамм 2. Репчатый лук 1штука 3. Морковь 1 штука 4. Помидоры 2 штуки 5. Соль, перец по вкусу 6. Зелень по вкусу Шаг 1 Для начала почистим морковь и лук. Лук необходимо нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Шаг 2 Затем необходимо вскипятить воду, положить в нее капусту брокколи и довести до кипения. Добавить лук и морковь. Поварить пять минут. Шаг 3 Порезать томаты крупными дольками и положить в суп. Теперь можно выключать и дать овощному супу настояться. Шаг 4 Подавать необходимо с большим количеством зелени. можно так же добавить сметаны. Приятного аппетита. |
4 пользователей сказали Milagro спасибо за это полезное сообщение: |
31-08-2012, 22:28 | #164 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: BBB
Сообщений: 4,057
Поблагодарил: 25,250
Поблагодарили 19,098 раз(а) в 4,255 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
Вкусное и полезное блюдо.
Состав: 3 яйцa 1 большaя луковицa 1 срeдняя морковь 100 гр. молокa большой пучок крaпивы Способ приготовления: Лук порeзaть мeлкими кубикaми, нeмного потушить. Морковь нaтeрeть нa крупной тeркe, добaвить к луку. Крaпиву ошпaрить кипятком, мeлко нaрeзaть, добaвить к луку и моркови, нeмного присолить. Яйцa взить, добaвить молоко, тщaтeльно пeрeмeшaть, aккурaтно зaлить повeрх крaпивы, довeсти омлeт до готовности. Можно добaвить нeмного рaстeртого чeснокa, eсли кто-то любит eго пикaнтный вкус. Укрaсить зeлeнью или тeртым сыром - кому что по вкусу. Крaпивa добaвляeт омлeту вкус - нeчто срeднee мeжду вкусом жaрeной вeтчины и грибов. |
5 пользователей сказали Milagro спасибо за это полезное сообщение: |
Desire (02-09-2012),
prosto Natali (04-09-2012),
Vetochka (13-12-2014),
Ромилъ (01-09-2012),
Юла (08-09-2012)
|
08-09-2012, 10:02 | #165 |
Регистрация: Feb 2012
Адрес: Москва
Сообщений: 1,665
Поблагодарил: 4,378
Поблагодарили 11,361 раз(а) в 1,751 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
Грибной крем-суп с базиликом
Что нужно (на 4 порции): для бульона 1 крупная морковь 1/4 корня сельдерея 1/2 луковицы 1 лавровый лист 3-4 горошины душистого перца корешки зелени (укропа, петрушки, базилика) для крем-супа 500 г шампиньонов 1/2 луковицы 2-3 веточки базилика 2 ч.л. оливкового масла 100мл сливок, 10% соль, перец 1. Для начала сварим овощной бульон. Для этого промойте и очистите овощи, сложите их в кастрюльку, добавьте лавровый лист, перец и влейте 1 л воды. Дайте закипеть (если появится, снимите шум), уменьшите огонь и дайте покипеть на малом огне 20-30 мин. Накройте крышкой и оставьте на 5 мин. Процедите. Бульон можно приготовить заранее и держать в холодильнике. 2. Лук мелко порубите, грибы нарежьте пластинками. 3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и потушите в нем грибы с луком до готовности (около 20 мин.). За пару минут до готовности, нарежьте мелко базилик и добавьте к грибам. 4. Всыпьте грибы в кастрюльку, влейте бульон, посолите и поперчите по вкусу. Дайте закипеть и снимите с огня. Пюрируйте с помощью погружного блендера, влейте сливки, перемешайте и верните на огонь. Дайте снова закипеть и выключите огонь. Сразу подавайте на стол украсив перцем и базиликом. Приятного аппетита! П.С. При желании можно заменить базилик на тимьян, а вместо лука использовать чеснок. Калорийность готового продукта ( 1207 г) – 361.86 ккал белки – 26.40 (42.49%) жиры – 21.99 (35.38%) углеводы – 13.75 (22.13%) В 1 порции – 90,47 ккал
__________________
И вообще, есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя. |
3 пользователей сказали Юла спасибо за это полезное сообщение: |
08-09-2012, 10:04 | #166 |
Регистрация: Feb 2012
Адрес: Москва
Сообщений: 1,665
Поблагодарил: 4,378
Поблагодарили 11,361 раз(а) в 1,751 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
Кранч-салат с брокколи и болгарским перцем
Я от него просто в восторге!!! Брокколи на пару и сырая брокколи совершенно разные на вкус! И сырая брокколи уж точно понравится ее противникам. Сладкая и хрустящяя капустка отлично дополнит любой салат. Кроме того, в брокколи море витаминов – А, В1, В2, В3, РР, В5, В6, фолиевая кислота, витамины С, К, Е, а так же магний, калий, кальций, фосфор и много других полезных веществ. Что нужно (на 2 порции): 1 небольшая головка брокколи 1 маленькое сладкое яблоко 1/2 крупного болгарского перца заправка (смешать по вкусу): оливковое масло холодного отжима яблочный уксус морская соль свежемолотый черный перец 1. Овощи и яблоко вымыть. У брокколи удалить жесткий стебель, а верхушку мелко порубить. Яблоко и перец нарезать небольшими кубиками. 2. В неглубокой мисочке смешать ОМ, уксус, соль и перец. Взбить хорошенько венчиком. 3. В миске смешать брокколи, перец и яблоко, влить заправку и хорошо перемешать. Разложить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! Калорийность готового продукта ( 505 г) – 192.90 ккал белки – 10.50 (22.85%) жиры – 6.55 (14.25%) углеводы – 28.90 (62.89%) В 1 порции – 100 ккал
__________________
И вообще, есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя. |
4 пользователей сказали Юла спасибо за это полезное сообщение: |
08-09-2012, 14:26 | #167 |
Регистрация: Oct 2011
Адрес: харьков
Сообщений: 4,574
Поблагодарил: 94,045
Поблагодарили 29,495 раз(а) в 5,805 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
Никогда не ела сырую брокколи.Надо попробовать.
__________________
За один день нельзя изменить жизнь. Но за один день можно изменить мысли, которые навсегда изменят твою жизнь! Мои фото тут http://golodanie.su/forum/album.php?albumid=5 |
10-12-2014, 12:40 | #168 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: BBB
Сообщений: 4,057
Поблагодарил: 25,250
Поблагодарили 19,098 раз(а) в 4,255 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
Салат с креветками
на 100грамм - 78.58 ккал Б/Ж/У - 3.44/4.9/5.48 Ингредиенты: 1 отварное яйцо-крупного размера размера(Large) авокадо-50 гр. сладкий зелёный перец-50 гр. помидор-100 гр. замороженный горошек-50 гр. йогурт греческий или натуральный-25 гр. у меня греческий йогурт 10% жирности. можно заменить на некислую сметану маложирную. лук шалот (или обычный зелёный лук) 2 гр. Приготовление: 1. Отварите яйцо и креветки. 2. Залейте кипятком замороженный горошек и оставьте на 2-3 минуты размораживаться. 3. Порежьте все ингредиенты на мелкие кусочки. 4. Перемешайте всё с 25 граммами йогурта, добавьте специи для салатов и немного соли |
Следущий пользователь сказал Milagro спасибо за это полезное сообщение: |
prosto Natali (10-12-2014)
|
10-12-2014, 12:43 | #169 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: BBB
Сообщений: 4,057
Поблагодарил: 25,250
Поблагодарили 19,098 раз(а) в 4,255 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
Овощи, запеченные с ароматным творогом.
на 100грамм - 64.98 ккал Б/Ж/У - 6.45/2.2/5.58 Ингредиенты: - 100 г стручковой фасоли - 80 г брокколи - 80 г брюссельской капусты - 30 г помидорки (для цвета) - 100 г зерненого творога валио 2% - белок от 1 яйца - 2 зубчика чеснока - 1,5 см свежего корня имбиря - специи: 1/2 ч.л. сушеного чеснока, щепотка паприки, 2 щепотки базилика - буквально пара капель кетчупа Приготовление: Творог смешиваем с белком, натертым на терке имбирем, сушеным чесноком, и по щепотке паприки и базилика туда. Солить не надо, творог и так соленый. Овощи (кроме помидорки) не размораживая кидаем в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, откидываем на дуршлаг. Выкладываем все ингредиенты в форму как бы слоями, добавляем помидор и порезанный ломтиками чеснок, посыпаем оставшимся базиликом. Готовим в духовке 12 минут пр 170 градусах. Приятного аппетита! |
Следущий пользователь сказал Milagro спасибо за это полезное сообщение: |
prosto Natali (10-12-2014)
|
10-12-2014, 12:44 | #170 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: BBB
Сообщений: 4,057
Поблагодарил: 25,250
Поблагодарили 19,098 раз(а) в 4,255 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Низкокалорийная еда и не только!
ДИЕТИЧЕСКИЕ СОУСЫ
Диетическая сметана Творог (обезжиренный) — 100г Ряженка (жирность 2,5%) — 100г 1. Творог обезжиренный и ряженку в равных пропорциях тщательно смешиваем. И сметана готова.))) 2. Пропорции можно варьировать по вкусу и желанию. Если необходима густая сметана - больше творога, если более жидкая - добавить ряженки. На 100г. – 106,5ккал. Джаджик - турецкий соус к мясным блюдам Кефир (2,5 %) — 700г Огурец свежий — 4шт Сок лимона — 1 ст. л. Мята сухая — 3г Чеснок (рубленный) — 2 зубчика Нарезаем огурцы, заливаем их кефиром, добавляем чеснок (измельченный), сок лимона. Перемешиваем, солим по вкусу, посыпаем сверху сушеной мятой. На 100г. – 37,68ккал. Дзадзыки – греческий соус Огурец свежий (средний) — 1шт Чеснок (на ваш вкус) — 1 зубчик Сок лимона — 1/2 шт Йогурт натуральный — 125мл (можно заменить сметаной) Масло оливковое (можно льняное) — 1 ст. л. Зелень свежая (любую на ваш вкус) — 1 пучок Соль (по вкусу) — 5г 1. Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем. 2. Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу. 3. Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку. 4. Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Присаливаем по вкусу. 5. Заправляем натуральным йогуртом. 6. Добавляем оливковое масло или льняное, перемешиваем. На 100г. – около 60ккал Низкокалорийные соусы на основе йогурта При приготовлении рекомендуемых нами заправок используйте йогурт без добавок. Предлагаем вам несколько рецептов соусов, которые, надеемся, придутся вам по вкусу: Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу. Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами. Приготовьте еще один соус к рыбе из стакана сметаны и соевого соуса, добавленного по вкусу. Этот соус отлично подойдет к птице – соедините стакан йогурта или кефира со столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили и тщательно смешайте. Соус карри – мелко порежьте яблоко, добавьте стакан йогурта и порошок карри – по вкусу. Соус к жареному мясу – мелко нарежьте помидор, зеленый лук, укроп, смешайте со стаканом йогурта или сметаны, добавьте толченый чеснок, перец по вкусу. В стакан йогурта или сметаны добавьте мелко измельченные соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, посолите, поперчите, размешайте. |
2 пользователей сказали Milagro спасибо за это полезное сообщение: |
prosto Natali (10-12-2014),
Vetochka (13-12-2014)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Похудеть и не только | Илья Классный | Архив | 9 | 07-10-2012 21:42 |
Только вперед!!! | Natalia_Parker | Архив | 0 | 24-06-2012 17:26 |
Цирк и только | Просто Любовь | Архив | 11 | 23-02-2012 13:22 |
Только если чудо... | KrisS | Архив | 17 | 24-02-2011 11:05 |
Про Африку и не только | ruralmih | Беседы о жизни | 12 | 26-10-2005 08:23 |
Спонсорские ссылки: | |
|