Раздельное питание

[Elios]

victoor,
возьмите лакмусовую бумагу и поймёте что кислое, а что сладкое (если рецепторы не помогают)
Для таких непонятных продуктов как: кислосладкие ягоды или орехи и существует МОНОпитание за один приём пищи и вспомогательные в пищеварении элементы как зелёные (нейтральные) овощи.
И Шелтон основывался не на: " а мне кажется что это так", а на "возьмём это и это - что получилось? - оооооооооооо, так бошь не будем. А если с этим? - тоже не варьянт. А это? - вот это да, реакция адекватная".
Есть придумки от "балды", а сттсь подсмотренное у Природы. Надеюсь вы не будете спорить что вода от +0,1 - +80 по Цельсию мокрая? И не важно что я это определила пальцем, а физик посмотрел на формулу поверхностного натяжения. Мы с физиком правы: вода мокрая.

[victoor]

Elios,
А как быть все-таки с тем, что мясо у Шелтона идет как белок?

И второй момент - у так называемого монопитания (оно же раздельное я так понимаю :) ) есть один большой минус: многие витамины и макроэлементы усваиваются только совместно с другими витаминами; синтез белка идет только при одновременном наличии 22-х незаменимых аминокислот. Эта критика не мной придумана. Что вы на это скажете?:)

[pavlo77]

Сообщение от victoor

А все ли правильно пишет Шелтон??:)

А с фруктами вообще напряг - как понять: апельсин - это кислый фрукт или сладкий? А виноград? А манго?

апельсин кислый,7никаких напрягов. Есть еще кислосладкие фр.
кароче идите по ссылке и см вложение
http://golodanie.su/forum/showthread...5770#post55770

[Iurii]

Сообщение от victoor

Эта критика не мной придумана.

ключевое слово - придумана

[saiko]

Сообщение от tata

А мы -- горилы?

Я этого не утверждал, хотя если верить ученым, это - наши самые близкие родственники. Вряд ли у обезьян возникают проблемы с пищеварением при таком питании как у них, ведь это их естественное питание, не с потолка взятое и не искуственно навязанное.

Сообщение от Elios

сколько живут гориллы - мне не интересно

А я поинтересовался. Живут они до 30-40 лет обычно. Скажем, шимпанзе лет на 10 больше. Может, потому и меньше человека, что не выдерживают паузу между приёмами пищи, кто знает?

Я ведь ничего не утверждал, просто любопытно стало...может у них какое-то особенное строение ЖКТ, что всё подряд хорошо усваивается? Хотя, может я не прав, и они частенько страдают поносами и запорами.

Сообщение от Elios

И фрукты и коренья имеет не такое противопоставление друг другу как яблоко и мясо.

Шимпанзе порой не брезгуют яйцами, насекомыми или мелкими позвоночными животными.

[Elios]

Сообщение от victoor

как быть все-таки с тем, что мясо у Шелтона идет как белок?

никак не быть. Просто мясо - это белок и всё. И не только у Шелтона, но и любого лаборанта.

Сообщение от victoor

многие витамины и макроэлементы усваиваются только совместно с другими витаминами

ох-ты неужели? а накапливать витамины и элименты мы не умеем? и организм такой тупой - что не дай подержать, всё уронит?

Сообщение от victoor

синтез белка идет только при одновременном наличии 22-х незаменимых аминокислот

тоже самое относится и к аминокислотам, захочет мой организм себя заново синтезировать - накопит все 22 и вперёд. Не первый раз - 27 лет уже синтезируется, проблем нет.
saiko,
учёные много что говорят,а за забором - трава.
И мыши ихние родственники и свиньи и бизяны.
Ихние, не мои.
Мне даже негры не родственники - у них внутренняя тонкая физиология от моей весьма отличается (выражение не рассисткое, а объяснительная по фактам различия расс)
Да, шимпанзе не брезгуют яйцами. Чё ими брезговать? - только я не знаю едят ли они яйца одновременно с яблоками,а если и едят - то это опять же не моя проблема. И не проблема человека вообще.
Да и живут они лет 20 на самом-то деле.
И дело не в питании, а в размере. Чем меньше - тем меньше.

[Vovec]

Сообщение от Elios

Нельзя воспринимать пищеварение как тупой конвеер

Он не тупой. Всем рекомендую к прочтению две статьи
http://www.gastroscan.ru/above4/kor02.htm
http://www.gastroscan.ru/above5/kor03.htm

В основном секреция в желудке происходит в нижней части, управляемая по обратной связи из 12-и перстной кишки. И когда новая пища дойдет до дна желудка, то состав соков поменяется.

Сообщение от Elios

Для того чтобы восстановить слюну и сок для крахмала должно пройти не менее 40-120 минут

Откуда цифры?

Сообщение от Elios

выделилась щёлочь, выделилась кислота, друг друга нейтрализовали

Комки пищи не в животе не смешиваются.

Сообщение от saiko

Те в себя всё подряд забрасывают, едят почти постоянно. Как пишут, что это конвеер по переработке растительной пищи.

Гориллы как раз по фруктам не спецы, они "листьеядные".

Сообщение от Elios

мы действительно не гориллы и слава Богу - никогда ими и не были

Элиос, что за предрассудки у молодой современной девушки! Чем вам гориллы-то не угодили?

Я не хочу сказать, что комплексный обед - это хорошо, я имею в ввиду, что даже в таком случае есть пространство для маневра. Если исходить из скорости преваривания - быстрее всего углеводная пища, затем белковая, затем жирная. То есть, даже если под прицелом автомата надо съесть бутерброд с салом, то сначала едим хлеб, затем сало.

[Vovec]

О! Вспомнил про слюну!
http://jdr.iadrjournals.org/cgi/cont...tract/41/2/459

В принципе, амилаза в ней всегда присутствует, причем в пику Шелтону, как раз на сладкое ее (амилазы) выделяется больше. А для мяса в слюне все равно ничего нету.

[Elios]

Сообщение от Vovec

В основном секреция в желудке происходит в нижней части

сама секреция В ОСНОВНОМ внизу, но это просто место подачи пищеварительного сока. А вот то какой сок будет подан С НИЗУ зависит от того что у вас внизу желудка, в середине и в начале, что вы жуёте и о чём вообще думаете. Вот я и говорю: организм не тупой, а вы со мной спорите: посмотри на унитаз - вода подаётся либо снизу в бак, либо сбоку и всё. Вариантов больше нет.
Других вариантов подачи действительно нет, но унитаз умудряется намокнуть весь, независимо от вектора подачи воды))))

Сообщение от Vovec

Гориллы как раз по фруктам не спецы, они "листьеядные".

Листеядным (гориллам) ещё фиговей, чем просто плодоядным бизянам (гориллы кстати ещё и мясо неплохо жруть). И чем отличается кишечник листе-травоядного от кишечника плодоядного все знают. Вы, я наденюсь, тоже. И не в пользу листе-травоядного, увы.
+ Мои предрассудки вас волновать ни в коем случае не должны, так же как никого из неголоданцев не волнуют ваши голодные заморочки - у нас у всех свои права. И проблема даже не в скорости, а в целесообразности: зачем столько еды есть ВМЕСТЕ, если всё равно половина не переварится так как переварилась при нормальноедении? (можт именно поэтому люди комплексоедящие съедают за раз такие большие объёмы еды, что на половину неусвоенная пища не удовлетворяет нужной им энерго-витамино-минералопотребности?)

Сообщение от Vovec

Если исходить из скорости преваривания - быстрее всего углеводная пища, затем белковая, затем жирная.

Ничего подобного. Вернее не совсем подобно. Подать углевод в кровь - это одно, (да тут надо минут 15 всего, особенно если это конфета или сахар) а переварить углеводное - это другое. За 15 минут у вас ни конфетка, ни макароны не переварятся, хотя они углеводные.
Жир не сколько переваривают, сколько эмульгируется.
И хлеб с жиром нормально переваривается - если кто-то нормально переваривает современный хлеб вообще.

Сообщение от Vovec

В принципе, амилаза в ней всегда присутствует, причем в пику Шелтону, как раз на сладкое ее (амилазы) выделяется больше. А для мяса в слюне все равно ничего нету.

нету. Но фишка, вырабатывающаяся в слюне для крахмала (если вы собираетесь есть крахмал), мешает мясоусвоению - не помню, правда, чем. Слюна для мяса должна быть НЕЙТРАЛЬНОЙ, а не с этой...лазой.
И то что слюнный фермент участвует в переваривании крахмала-углевода Шелтон тоже говорил. Я у него всё это и вычитывала.
Мясо жуют чтоб уменьшить кусочек, а соответственно увеличить скорость кусочкоперевание. А крахмалы хорошо жуют именно чтобы слюна обработала её и подготовила к дальнейшему перевариванию.

[victoor]

Сообщение от Iurii

ключевое слово - придумана

нужно смотреть ширше

Сообщение от Elios

никак не быть. Просто мясо - это белок и всё. И не только у Шелтона, но и любого лаборанта.

я общался с лаборантами. у них в мясе 18-20% белка. это факт. в мясе куриной грудки (так назывемое постное мясо - 26-30%). не стоит слепо верить Шелтону.

Сообщение от Elios

ох-ты неужели? а накапливать витамины и элименты мы не умеем? и организм такой тупой - что не дай подержать, всё уронит?

нет не умеем. витамин Ц уходит через 2 часа после приема, выполняет все свои функции, в том числе антиоксидантную и тю-тю.

Сообщение от Elios

тоже самое относится и к аминокислотам, захочет мой организм себя заново синтезировать - накопит все 22 и вперёд.

а как копить будет? то есть где?