Записки на салфетках. (Летопись одного голодания) (28 дней)

[Kalina]

Гита,
Молодчина!
Пей потихонечку соки и все будет хорошо)
А я тебе еще на поздний период выхода порекомендую сырую семгу.
Ты же любишь японскую кухню.
У меня тоже на 8 дне выхода печень или желчный зашевелились и я решил добавит чуть-чуть белка

Так вот..
Я для себя вновь открыл прелесть сырой мороженой рыбы.
У нас в ближайшем магазине продается мороженая семга.
Скорее всего норвежская..

Если ее отрезать ломтиками по 1 мм, она натурально тает во рту!!!!

Вкус просто не передать!!!

И полезна обалденно!

"При калорийности менее 300 ккал 100 граммов семги восполняют 56,7% ежедневной нормы PP и 54,2% ежедневной нормы B12.
Настоящая сёмга богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3,
Их содержание в семге в несколько раз выше, чем в любой другой рыбе (в 100 граммах семги содержится 33,6% ежедневной нормы). Поэтому семга способствует снижению уровня холестерина в организме человека, помогает работе головного мозга, укрепляет нервы и артерии, рекомендуется при сердечных болезнях, особенно при ишемической, а также при болезни Альцгеймера.
А витамин B6, содержащийся в сёмге, крайне необходим для женского здоровья: он существенно улучшает состояние во время ПМС, беременности и менопаузы. А еще он предотвращает некоторые формы рака и стимулирует обмен веществ. Мужчинам, регулярно употребляющим семгу, легче решить проблему бесплодия, благодаря селену (селен увеличивает подвижность сперматозоидов). Кроме того, селен является мощным антиоксидантом и защищает от действия свободных радикалов, замедляя процессы старения.
Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов (таких как В1, В2, В6, В12, РР, А, Е, D, селена, магнезия, фосфора и фолиевой кислоты) семга стимулирует кровообразование, предупреждает образование тромбов, активирует процессы обмена веществ, оказывает благоприятное воздействие на функции печени, нервной, пищеварительной и иммунной систем."

А здесь рецепты блюд из семги

http://www.seafoodfromnorway.ru/recepies/lib/

Так что как закончишь с соками, начинай с рыбки)))

Приятного восстановления!!!

[Гита]

2 день выхода из голодания
вес - 100,2
Сегодня опять через каждые 3 часа пью свежевыжатый сок томатов и еще разбавленный свежевыжатый своих яблок (буквально 3 ст.ложки). Добавила в меню 2 ст. ложки пюре из абрикосов и сливы (свежеприготовленное).
Полет пока нормальный. Ничего не болит, все хорошо. Самочувствие отличное.
Спасибо, Калина, за совет. Но боюсь совсем уж свежую рыбу есть -боюсь паразитов, которых сейчас в рыбе немеренно (папа моряк -такого расскажет, уши загибаются..)
Вот на что меня тянет, так это, действительно, на рыбу. Мяса пока не хочу категорически!!!! Может, я ее через неделечку, эту семгу на пару чуть-чуть подержу. Ну, там посмотрим.
Муж приглашает скорее в суши-бар...Ха-ха-ха! Когда это еще будет!!!! А он не понимает - ты, ж, говорит, уже не голодаешь... Представляю, что со мной будет, если я пойду есть суши...

[Алена]

Сообщение от Гита

Но боюсь совсем уж свежую рыбу есть -боюсь паразитов, которых сейчас в рыбе немеренно (папа моряк -такого расскажет, уши загибаются..)

Гита, расскажите нам тоже.

[Kalina]

У меня стаж поедания сырой рыбы с 1983 года.
Я четко запомнил, что паразиты могут быть только в речной и пресноводной рыбе
В морской и с красным мясом их нет
Тьфу-тьфу-тьфу на паразитов не жалуюсь))

А рассказы всякие меньше слушайте...
Такого наговорят ради красного словца, что жить не захочется.

В ресторане же едите суси..И ничего же))

А от парообработки паразиты не подохнут , если они там естЬ)))

Поэтому избегайте речной рыбы!


В суси-бар безусловно рановато. Может быть несварение
Это на поздних этапах выхода, да и то лучше тогда сасими заказать, а не суси
Белый рис не особо желателен

Так что успешного Вам выхода!

[Гита]

Алена, а все очень просто. Мой папа всю жизнь ходил в море, В Мурманске. Там моря холодные и рыба чистая от паразитов. Но в последние десять лет в ней при разделке они все больше и больше находили паразитов, различных червей, фистулы в мышечных тканях рыбы - это личинки паразитов. Сейчас редко выловишь абсолютно здоровую треску. Ведь в печени трески много червей... (Так я перестала есть надолго любимую печень трески). Хотя для себя моряки эти консервы готовят тщательно - червей всех вычищают, и, вообще, стараются брать самые чистые печеночки... Бееееееееееее.... В сельди их много, поэтому по технологии перед слабой засолкой сельдь всегда замораживают, а я гляжу, здесь, в России, этого часто не делают....
Но, моряки, поговаривают, что и в семге, и в этих красных рыбах теперь тоже все чаще бывают паразиты (хотя раньше она всегда считалась одной из самых сопротивляемых к паразитам рыбинам). Поражаются чаще печень рыбы, но опять таки и в мясе находят....
Я очень серьезно отношусь даже к простым глитсам и острицам. Расскажу историю из жизни. У моей соседке на работе уже 15 лет работает мужичок сторожем. У него был очень болен сын. Они жили в деревне, у них сдохла корова. Мясо отдали собаке. Ребенок с собачкой поигрался - полизала она его и он заразился какими-то гельминтами. Здоровье резко ухудшилось. Определили источник сами, а вот вывести их так и не смогли. Не падайте - они проникли ребенку в мозг (и это не фильм ужасов). Лечили и в Питере, и в Москве. Этим летом он скончался. Худой -полуинвалид 20-ти лет...
Своим детям, себе и мужу провожу дважды в год дегельментизацию. А проще говоря, пьем горечи и таблетки от паразитов.

[Гита]

Сообщение от Kalina

У меня стаж поедания сырой рыбы с 1983 года.
Я четко запомнил, что паразиты могут быть только в речной и пресноводной рыбе
В морской и с красным мясом их нет

К сожалению, все написанное мной выше -правда. Поэтому, многие звезды шоу-бизнеса не посещают суши-баров. Там можно через рыбу получить "подарок". Мой папа не краснобай, и , вообще, говорит мало - характер "суровый-нордический".
А семга - начало и конец своей жизни проводит в речной воде. Вы этого не знали? В морской рыбе ух как много паразитов!!! Поверьте! Это не раз мне подтверждала первая свекровь - санитарно-гигиенический врач по проверке судов. (Мы жили в Мурманске и знаем, какую рыбу ест страна).

[Tamara]

Ну а что папа говорит про вымораживание? Спасает оно от паразитов?

[Kalina]

Гита,

Я изучал материалы про семгу.

" Семга в реке не питается и живет за счет своих энергетических запасов. Находясь в реке продолжительное время, она вынуждена расходовать их как можно экономней. "

http://www.kulina.ru/articles/int/produkty/semga/

Я считаю, что страх паразитов - это серьезный паразит сознания...


Майкл Джексон к примеру спал в барокамере, боясь микробов и т.д
Этим он подсадил свой иммунитет

Впрочем если есть страх и негатив к какой-то пище, то лучше не есть.

Это каждый решает для себя.

А я ел с удовольствием и буду есть

От Судьбы не уйдешь)

[Гита]

Сообщение от Tamara

Ну а что папа говорит про вымораживание? Спасает оно от паразитов?

Это технология изготовления слабосоленой сельди. Надо будет с ним поговорить на эту тему. Я этих подробностей не знаю.

[Гита]

3 день выхода из голодания
вес - 100,2
Пищеварительная система работает исключительно хорошо. Сегодня в моем меню:
-томаты без шкурок
-половина печеного баклажана
-мелко-тертая морковь и яблочки без шкурок
-кефир (наполовину разбавленный водой)
Чувствую себя преотлично. Полна энергии, еды хватает. Пока спокойно себя конролирую - готовлю близким еду, даже нет желания пробовать все эти макароны-шмакароны...
А вот вчера поговорили о семге - пошла купила свежую. Хочу семги!!!!
Заморозила небольшими порциями. Потом посмотрим.
Завтра на день рождения к брату идти. Будем много мяса разного, но я ограничусь салатиком, который принесу: помидоры и баклажан печеные.