То, что мы готовим дома - Страница 197

_as_ · 16-09-2010, 13:59

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

А сама тахина - это только взбитое кунжутное семя. Так?

вроде да. Получается довольно жидкая паста.

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

масло добавляется в самом начале (например, у Валерии), а в других - в самом конце? Причем, "тоненькой струйкой"

а еще масло добавляется перед подачей в тарелку...

_as_ · 16-09-2010, 14:02

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

Ложкой опускаю его вниз - хватает ровно на одну секунду...

проделай несколько раз. Лично мне было просто любопытно.

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

а с машем никто не пробовал делать хумус?

типа никто не пробовал из березы сделать дуб? Хумус - это арабское название нута. Нут - это узбекское название хумуса.
Так что по-русски твое предложение должно звучать типа "никто не пробовал делать пасту из маша?".

Вячеслав · 17-09-2010, 01:45

Цитата:

Сообщение от _as_

проделай несколько раз. Лично мне было просто любопытно.

Делал четыре раза.
Я же говорю, хватает ровно на одну секунду - потом все опять по стенкам, а ножи молотят воздух...
Это от блендера зависит. Я так дУмаю...

А, собственно, если ты потом все равно добавляешь туда масло и лимон (для получения готового продукта, который потом поставишь в холодильник) - какая разница? Почему не добавить масло сразу?
Я попробую как-нибудь.

Цитата:

Сообщение от _as_

типа никто не пробовал из березы сделать дуб? Хумус - это арабское название нута. Нут - это узбекское название хумуса.
Так что по-русски твое предложение должно звучать типа "никто не пробовал делать пасту из маша?".

Ну извини, что опять задел тонкие струны твоей души

Я и кичади делал из всего, что было под руками

Из нута, из фасоли...

Что интересно, из чего ни делай - все равно вкусно!

Это можно было бы списать на мою неприхотливость в еде (а тем более, если сам готовил

), но когда я в походе делал нечто "а ля хумус" (из фасоли) - всем очень понравилось

Так что, это не только моя субъективная оценка

А хумус (извини) из маша я таки сделаю как-нибудь.
Доложу потом, что получилось.

Alice_in Wonderland · 17-09-2010, 02:24

Когда нужно что-то измельчит очень мелко, я использую "ногу" блендера.
Попробуйте ею кунжут измельчить) И я попробую, как раз затарилась кунжутом

Вячеслав · 17-09-2010, 02:46

Цитата:

Сообщение от Alice_in Wonderland

Когда нужно что-то измельчит очень мелко, я использую "ногу" блендера.

Это шо?

У меня он не погружной. Обычный.
Наливной, так сказать

Alice_in Wonderland · 17-09-2010, 03:08

Аааа, а у меня он и то и другое. Штучка с мотором подключается хоть к стаканам, хоть к ноге, хоть к венчику. И вот эта самая нога мельчит все ооочень гомогенно.

VEGA · 17-09-2010, 03:53

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

Это шо?

У меня он не погружной. Обычный.
Наливной, так сказать

А звать его как и мощность?

Вячеслав · 17-09-2010, 03:59

VEGA, Витёк

Я даже как-то давал здесь ссылку на него.
Сейчас поищу...

Вот: http://golodanie.su/forum/showthread...717#post298717

svlitvin · 17-09-2010, 04:29

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

Короче, он сразу раскидывает семя по стенкам - и дальше молотит воздух.
Ложкой опускаю его вниз - хватает ровно на одну секунду...

У меня та же история. Поэтому я просто смолола кунжут со специями отдельно в сухом виде, а потом все вместе смешивала с маслом и нутом и лимоном. В подлинном виде никогда не ела, сравнить не с чем, но и мое произведение, сделанное не совсем по правилам, понравилось

VEGA · 17-09-2010, 05:59

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

VEGA, Витёк

Я даже как-то давал здесь ссылку на него.
Сейчас поищу...

Вот: http://golodanie.su/forum/showthread...717#post298717

В кофемолке мелю кунжут, но очень это нудно ...

17-09-2010, 02:24	#1964
Alice_in Wonderland Регистрация: Nov 2009 Адрес: Казахстан, Петропавловск Сообщений: 231 Поблагодарил: 795 Поблагодарили 537 раз(а) в 184 сообщениях Файловый архив: 6 Закачек: 0	Re: То, что мы готовим дома Когда нужно что-то измельчит очень мелко, я использую "ногу" блендера. Попробуйте ею кунжут измельчить) И я попробую, как раз затарилась кунжутом __________________ Если ты будешь верить в меня, я буду верить в тебя! Идет?

17-09-2010, 03:08	#1966
Alice_in Wonderland Регистрация: Nov 2009 Адрес: Казахстан, Петропавловск Сообщений: 231 Поблагодарил: 795 Поблагодарили 537 раз(а) в 184 сообщениях Файловый архив: 6 Закачек: 0	Re: То, что мы готовим дома Аааа, а у меня он и то и другое. Штучка с мотором подключается хоть к стаканам, хоть к ноге, хоть к венчику. И вот эта самая нога мельчит все ооочень гомогенно. __________________ Если ты будешь верить в меня, я буду верить в тебя! Идет?

17-09-2010, 03:59	#1968
Вячеслав Регистрация: Feb 2006 Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ... Сообщений: 2,158 Поблагодарил: 8,045 Поблагодарили 5,201 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 2 Получено наград: Всего наград: 2	Re: То, что мы готовим дома VEGA, Витёк Я даже как-то давал здесь ссылку на него. Сейчас поищу... Вот: http://golodanie.su/forum/showthread...717#post298717 __________________ Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения...

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Кот из дома - мыши в пляс	Вика с	Беседы о жизни	218	05-04-2011 20:35
Аккупунктура -дома, просто, эфективно	alexed	Различные методики укрепления здоровья и его поддержания	10	24-07-2010 08:01
Голод (21 день) у Орловой, выход - дома. Через год - здоровый малыш (беременность)	luuna	Примеры длительных голоданий	59	18-02-2009 19:47

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)