|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#1981 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: То, что мы готовим дома
Видимо фишка в положении желтка.
|
![]() |
Следущий пользователь сказал спасибо за это полезное сообщение: |
Леопольдовна (20-09-2010)
|
![]() |
#1982 |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: С-Петербург
Сообщений: 5,735
Поблагодарил: 5,461
Поблагодарили 16,629 раз(а) в 5,753 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
я просмотрел другой рецепт по-аглицки. Важно упереть блендер в дно. И еще, мужик на медленном кручении делал и у него супергустой и нежный майоненз получился. Он под занавес ваще сказал, что в этой жизни надо успеть съесть кусочек булки со свеже-сделанных майонезом...
![]() ![]()
__________________
Философ - это человек, который может смотреть на пустой стакан с улыбкой. Томас Дюар |
![]() |
![]() |
3 пользователей сказали _as_ спасибо за это полезное сообщение: |
Horoshaya (22-09-2010),
Леопольдовна (20-09-2010)
|
![]() |
#1983 |
Заблокирован
Регистрация: Nov 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 48
Поблагодарил: 5,985
Поблагодарили 9,527 раз(а) в 3,011 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Не знаю в чем фишка про желток
![]() Делаю всегда в комбайне: разбиваю яйцо, взбалтываю, потом тоненькой струйкой во взбалтываемую смесь вливаю масло - видно как смесь густеет, достигаешь нежной густоты, перестаешь лить масло. Потом по вкусу - соль, сахар, лимон, горчицу. Я все на глазок кладу. |
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал Леопольдовна спасибо за это полезное сообщение: |
_as_ (20-09-2010)
|
![]() |
#1984 |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: С-Петербург
Сообщений: 5,735
Поблагодарил: 5,461
Поблагодарили 16,629 раз(а) в 5,753 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Леопольдовна, видимо фишка в том и состоит, чтобы сначала взболталось яйцо.
__________________
Философ - это человек, который может смотреть на пустой стакан с улыбкой. Томас Дюар |
![]() |
![]() |
1 пользователей сказали _as_ спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#1985 |
Заблокирован
Регистрация: Nov 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 48
Поблагодарил: 5,985
Поблагодарили 9,527 раз(а) в 3,011 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Я так понимаю что яйцо взбалтывается сначала потому, что оно неопределенного объема, доливая в него масло, регулируешь густоту.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1986 |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: С-Петербург
Сообщений: 5,735
Поблагодарил: 5,461
Поблагодарили 16,629 раз(а) в 5,753 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
ну так попробуйте наоборот. Сначала налейте заведомо не лишку масла, потом яйцо (потом добавите масла, если что) и напишите нам, получилось или нет.
__________________
Философ - это человек, который может смотреть на пустой стакан с улыбкой. Томас Дюар |
![]() |
![]() |
1 пользователей сказали _as_ спасибо за это полезное сообщение: |
![]() |
#1987 |
Заблокирован
Регистрация: Nov 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 48
Поблагодарил: 5,985
Поблагодарили 9,527 раз(а) в 3,011 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
_as_, я блондинка, но оооочень ленивая
и не надейтесь |
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал Леопольдовна спасибо за это полезное сообщение: |
Horoshaya (22-09-2010)
|
![]() |
#1989 |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: С-Петербург
Сообщений: 5,735
Поблагодарил: 5,461
Поблагодарили 16,629 раз(а) в 5,753 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
дык, не надо специально для меня, а то загоржусь непомерно... будете в следующий раз и проведите научный эксперимент.
![]() ![]()
__________________
Философ - это человек, который может смотреть на пустой стакан с улыбкой. Томас Дюар |
![]() |
![]() |
![]() |
#1990 |
Заблокирован
Регистрация: Nov 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 48
Поблагодарил: 5,985
Поблагодарили 9,527 раз(а) в 3,011 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
_as_, боюсь это не скоро случится. Руку набила давно, когда практиковали застолья. Яйца не покупаю уже года три.
|
![]() |
![]() |
Следущий пользователь сказал Леопольдовна спасибо за это полезное сообщение: |
_as_ (20-09-2010)
|
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кот из дома - мыши в пляс | Вика с | Беседы о жизни | 218 | 05-04-2011 20:35 |
Аккупунктура -дома, просто, эфективно | alexed | Различные методики укрепления здоровья и его поддержания | 10 | 24-07-2010 08:01 |
Голод (21 день) у Орловой, выход - дома. Через год - здоровый малыш (беременность) | luuna | Примеры длительных голоданий | 59 | 18-02-2009 19:47 |
Спонсорские ссылки: | |
|