Кетогенная диета

[Олег1099]

Предыдущий пост это практически как реклама)))
Мне лично диета с преобладанием жиров очень понравилась как раз психологическим состоянием, которое она вызывает.
Именно преобладание жиров, а не просто сыромясоедение вызывает состояние, которое можно назвать примерно как "все что не делается - все к лучшему, как бы кто не сходил с ума - это его право", короче никакие беды, дрязги и скандалы не могли меня вывести из равновесия, этакий буддизм.)))
Когда же был небольшой период веганства, и даже сейчас на второй неделе вегетаринства с молочкой, проявляется в общении и взглядах на жизнь категоричность, это хорошо, то плохо, даже Толстого Льва решил перечитать "Крейцерову сонату" и т.п. рассказы. Родственники тоже заметили что я стал какой-то вспыльчивый, критикую их направо и налево.
Вобщем кто бы что не говорил, мне на сале жизнь была легче, пока что-то не зазбоило.

[Олег1099]

пока не научился перетягивать сообщение целиком, вот интересные ссылки от Reasonable:
Retrieved from "http://en.wikipedia.org/wiki/Ketosis"
References
^ "http://www.jhu.edu/~jhumag/495web/fat.html", Johns Hopkins University, http://www.jhu.edu/~jhumag/495web/fat.html
^ "http://www.med.upenn.edu/nutrimed/MedNutandDisSampleCase.shtml", University of Pennsylvania School of Medicine, http://www.med.upenn.edu/nutrimed/Me...mpleCase.shtml
^ "http://www.med.umich.edu/diabetes/patients/dictionary.htm", University of Michigan Medical School, http://www.med.umich.edu/diabetes/pa...dictionary.htm
^ "http://www.orcbs.msu.edu/occupational/programs_guidelines/right_to_know/gloss/ketosis.htm", Michigan State University, http://www.orcbs.msu.edu/occupationa...ss/ketosis.htm
^ "http://depts.washington.edu/chdd/outlook/outlook00_13.1.pdf", University of Washington School of Medicine, http://depts.washington.edu/chdd/out...ook00_13.1.pdf
^ High-Protein Diets, American Heart Association, 14 March 2008
^ [http://www.cancer.org/docroot/SPC/co...ent_Cancer.asp Weighing In on Low-Carb Diets], The American Cancer Society, retrieved 12 March 2008
^ Karra, Cindy: Shape Up America! Reveals The Truth About Dieters, Shape Up America! (by former U.S. Surgeon General C. Everett Koop), 29 December 2003
^ Eaton, S. Boyd; Melvin Konner (1985). "Paleolithic nutrition: a consideration of its nature and current implications". New England Journal of Medicine 312: 283–89. PMID 2981409, http://content.nejm.org/cgi/content/citation/312/5/283.
^ Eades, M. et al. Protein Power Lifeplan[1]
^ William S Yancy, Jr, Marjorie Foy, Allison M Chalecki, Mary C Vernon, and Eric C Westman (2005). "A low-carbohydrate, ketogenic diet to treat type 2 diabetes". Journal of Nutrition and Metabolism 2: 34. doi:10.1186/1743-7075-2-34.
^ G.D Foster et al, NEJM2003;348:2082-90[2]
^ Bravata et al., "Efficacy and safety of low-carbohydrate diets: a systematic review." Journal of the American Medical Association, Apr, 2003; 289(14):1837-50[3]

[Олег1099]

Ketogenic diet

Голодание издавна считается одним из методов, помогающих снизить частоту эпилептических припадков. Во время голодания жир начинает расщепляться, чтобы обеспечить организм энергией. Пока неизвестно, почему это приводит к уменьшению числа припадков, однако, вне всяких сомнений, этот факт во многих случаях эпилепсии имеет место быть. Существует предположение, что расщепление жира в больших количествах приводит к сдвигу кислотно-щелочного баланса организма в кислую сторону; по многочисленным наблюдениям известно, что кислая среда может действовать в качестве антиконвульсанта. Кетогенная диета является диетой, которая состоит из приема пищи с очень большим содержанием жиров (животных жиров и некоторых растительных масел), животных белков и очень незначительном содержании углеводов, так что около 80% энер гетических потребностей организма удовлетворяются за счет расщепления жира (содержание жиров в рационе среднего европей ца обеспечивает 30-35% энергии, необходимой организму в те чение дня). И подобно тому, что происходит во время голодания, расщепление большого количества жира приводит к повышению кислотности организма. Этим, вероятно и можно объяснить, почему применение такого диетического комплекса при водит к снижению частоты эпилептических припадков.

Кетогенная диета известна с давних времен. Основная трудность применения этой диеты заключается в том, что она одинаково неприятна как по вкусовым качествам, так и сложна в приготовлении. Далеко не все взрослые пациенты хорошо переносят кетогенную диету в течение длительного времени, а что говорить о детях? Последних, надо заметить, сажают на данную диету только в крайних случаях. После изобретения такого противосудорожного препарата, как фенотоин, от кетогенной диеты практически отказались, причем — без особого сожаления.

Тогда почему сейчас, в конце 90-х годов XX столетия кетогенная диета вернулась из небытия подобно монстру доктора Франкенштейна, хотя многие считали, что время ее безвозвратно прошло?

Своей вновь вспыхнувшей популярностью кетогенная диета обязана во многом одному американскому кинопродюсеру, чей ребенок долгое время страдал эпилепсией. Несмотря на многочисленные визиты к самым известным и выдающимся невропатологам, которые перепробовали, кажется, все наиболее эффективные противоэпилептические средства, существующие в природе, состояние мальчика нисколько не улучшилось. Почти отчаявшийся отец перечитал в местной библиотеке массу литературы на тему лечения эпилепсии и неожиданно наткнулся на описание кетогенной диеты, не рекомендованную ему до сих пор ни одним специалистом. Он немедленно посадил сына на эту диету и к своему великому удовольствию обнаружил, что частота припадков у мальчика значительно уменьшилась. И тогда отец мальчика снял видеофильм о том, как кетогенная диета чудесным образом изменила жизнь его сына и как врачи, лечившие мальчика, оказались беспомощными перед эпилепсией.

Фильм широко транслировался телевидением, и получил огромный резонанс в прессе, после чего кетогенная диета приобрела огромную популярность в Соединенных Штатах — появились многочисленные свидетельства того, что многие родители и в других странах все чаще стали обращаться к врачам с вопросом, почему их ребенка до сих пор не посадили на эту чудодейственную диету?

http://fromru.info/?Pitanie_i_epilepsiy … naya_dieta
http://hardgainer.ru/hard2.view5.page43.html
http://www.neuro.net.ru/news/kd.html

[Олег1099]

А вот на этом форуме народ тоже пытался посидеть на кетогенной диете(ну условно-кетогенной, т.к. белков там тоже было достаточно)- http://supersyroed.mybb.ru/viewtopic.php?id=167

[Олег1099]

Вот про кетогенную диету на сайте неврологов:
http://www.neuronet.ru/news/kd.html
на том же сайте:
Побочные эффекты и проблемы при использовании кетогенной диеты

Побочных эффектов у кетогенной диеты крайне мало, в основном это временные нарушения функций желудочно-кишечного тракта (запоры) и недостаток некоторых витаминов, что легко поддается коррекции с помощью современных витаминно-минеральных комплексов. Неудобствами можно считать необходимость ежедневного контроля питания ребенка, подбор специальных продуктов и исключение из пищи сахара, что вызывает особый протест пациентов. Но при соответствующем обучении родители больного могут научиться разнообразить меню таким образом, чтобы не вызвать быстрого "приедания", а дефицит сладкого восполняется использованием специальных заменителей сахара, которые сейчас имеются в большом ассортименте. Иногда высказываются опасения о том, что при питании высокожирной пищей возрастает вероятность атеросклероза. Видимо, такие явления могут наблюдаться у людей с наследственной предрасположенностью, но проявлений атеросклероза у детей, получавших кетогенную диету до сих пор не обнаружено, тем более, что после окончания курса диеты все биохимические процеесы быстро приходят в норму.Во многих странах родители детей, получающих кетогенную диету объединяются между собой для обмена литературой, информацией и рецептами.
ИМХО как я и предполагал проявившиеся у меня боли не результат высокожировой диеты а скорее признак наличия инфекции.

[Олег1099]

Опять отклонюсь к своему наболевшему.
Порылся в нете чтобы найти причину параректального выпота, наиболее частой причиной указан стафилококк, он же обычно приводит к абсцессам(фурункулам) которые могут вскрыться как в прямую кишку, так и в мочевой и в брюшину и наружу(на кожу живота). Я уже писал в теме про травки, что когда начал их пить и сыроедить на овощах у меня в районе малого таза на животе возник фурункул, очень глубокий и болезненный и выгнивал несколько дней. ЭТО РАЗ.
ДВА - порылся по сайтам(информацию нашел только на английском) золотистый стафилококк оказывается высеивают в специальном растворе с солью, в этом растворе ничего другого не растет кроме стафа, которому соль(натрий хлор) не почем, а даже наоборот провоцирует его на рост, а если патогенный то и и на выработку своего химоружия, которое подавляет иммунитет. И вот что я вспомнил: использование мною соли для промывания носа приводит меня всегда к сильному насморку и гаймориту, аналогично когда я начал добавлять в КК соль(не магнезию а натрий хлор) у меня внизу живота появилось жжение, которое на КТ и объяснили выпотом(воспалением).
Обдумав это все, я пришел к выводу, что вышеописанные негативные результаты были получены мною по причине того, что я КК с солью полностью подавил имеющуюся микрофлору и спровоцировал к росту(а без родной микрофлоры безпрепятственному росту) и производству своего химоружия точно имеющийся у меня(подтверждено бакпосевом и абсцессами в малом тазу) патогенный золотистый стафилококк, который и перегрузил своим оружием мои выделительные органы. Изменив питание на углеводное я поддержал лакто и бифидобактерий которые и тормознули стафилококк, что и принесло мне быстрое(за ночь) улучшение.
Учитывая это мой план по возврату на жировую диету таков(уж больно она мне понравилась до начала побочки)).
Недельку:
-ем овощной супчик-пюре(свекла, морковь, тыква, капуста, цветная капуста), лаваш, мед, яблоки;
-пью травки-отравки(они мочегонные и желчегонные - разгрузят почки печень);
- пропью лактусан(поддержу свою микрофлору);
- два-три дня сухого голода с выходом на сало и мясо(если будет настроение).

[Олег1099]

Обобщающая статейка относительно лечения болезней Альцгеймера, Паркинсона, травм мозга при помощи кетогенной диеты и возможных ее побочках типа мочекаменной болезни и болезней печени
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2367001/

туда же
http://www.epilepsy.com/epilepsy/tre...Ketogenic_Diet

[Олег1099]

вот человек пытался применять жировую диету при артрите, не подошло
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=131

[М.Кучевасов]

Кето диета не для тех, кто слепо следует лишь самому принципу диеты без соблюдения определенных правил. И на кето можно получить неприятности если она не сбалансирована.
И это не так уж и сложно. Благо диета полна витаминами и минералами, за исключением самого малого.
Возможно не хватает калия, если рацион беден рыбкою и витамина С... под вопросом. Потому, что даже не очень подготовленные переносят такое питание без проблем, и дополнительных препаратов.
Обычная диета, переполненная углеводами: картошка, мучное сладкое, гораздо менее сбалансирована по витаминам и минералам.

Третий месяц на Аткинса, результаты впечатляют. В животике тишь и гладь, кушаю по часам, иначе забываю... из-за отсутствия чувства голода. Кожа вошла в режим омоложения, со зрением наметилась явная ремиссия - единицу с очков скинул, килограммы скинутого не считаю (не самое важное для меня), но они уходят и так далее и т.п.

Главное не забывать на кето пить воду, что особо рекомендуют... но не перепивать, что тоже плохо. Не менее 30 грамм воды на каждый килограмм массы тела. Диета сразу освобождает от белковых отеков, дефициту которых подвержено большинство. Не забывайте про соль. Без достаточного количества соли говорить о качественном пищеварении не приходиться. Но если на диете вернулись отеки, то данный факт скорее всего и сигнализирует о недостатке калия. Если нет возможности добавить рыбку в рацион, то можно и нужно заменить соль на соль с повышенным содержанием калия. Благо, что такая есть.
Не сочтите за рекламу, сам пользуюсь для профилактики дефицита калия, потому и советую - http://www.valetek.ru/ingredients/sol-camg
Покупаю в Аптеке, хоть и далеко не во всех бывает, альтернативного варианта пока не видел.

То есть, говорить о преимуществах и недостатках диеты необходимо лишь после корректного опыта.. а не лишь бы как. И от голодания люди умирают, если не выполняют определенных правил - это не значит, что голодание исключительно вредно для здоровья.

[М.Кучевасов]

Кстати.. Все эти страшилки о диете, скорее всего просто утка, не имеющие ничего общего с действительностью. Либо результаты не корректных экспериментов. Не все же и уже здоровыми начинают диету, потому после её окончание прежние проблемы, к примеру, камни в почках... можно "объяснить" недостатками кето-диеты.

К примеру для больных диабетом, белково-жировой вариант питания - это способ сохранить почки от разрушения и это результаты научных экспериментов, которые можно найти в англоязычных научных публикациях, а не просто данные от "английских" учОных.
Кстати, именно такая диета может избавить человека от патологической резистентности к инсулину, что собственно и является причиной диабета второго типа, а значит и вылечить от него. Многие "болезни" и есть результат еще не полноценного диабета, а еще промежуточной стадии резистентности к инсулину.
Избыточное давление крови лечится диетой, очень часто, в течении дней.
Но в течении первых дней диеты возможен перепад давления и тахикардия... Собственно и на голодании такие неприятности иногда случаются.
Эффективность диеты, кому-то очень и очень, не нравиться, потому её пытаются замолчать или оболгать.

Если кто-то, все же, не может применять данную диету, то важно отказаться хотя бы от "новых продуктов. А это сахарное, мучное. особенно из рафинированных сортов муки и катофельно-чипосовых продуктов. А на замену им добавить белки и жиры. В результате и получится диета Аткинса))) Ведь она не запрещает разумное употребление углеводов в виде листовой зелени, тыквенно-кабачковых и других полезностей из растительного ряда, включая семечки и орехи.