Растительное масло - враг ЗОЖ?

[paulino756]

ЛГТ, А я вот лопаю без проблем-ни изжог, ни отрыжек. И не ограничиваю себя.

[ЛГТ]

Сообщение от paulino756

ЛГТ, А я вот лопаю без проблем

Не только Вы, уважаемый, но кроме вас еще миллионы и легионы не имеют проблем с потреблением сего продукта. Только вот отдельные личности- пытаются анализировать свою уникальную ситуацию и находить приемлемый выход, да еще и поделиться своими находками.

[Michail]

Естественно, растительное масло - не синильная кислота. Речь идёт о рисках, а не о 100%-ном результате. Возможно, на данном этапе растительные масла - это фактор естественного отбора. Чернобыльская радиация тоже не всех убила.

[Michail]

Борис Болотов о вреде растительного масла
http://www.youtube.com/watch?v=iYBpMKnEyys
Борис Болотов рассказывает (3 мин.), как наблюдал на кожевенном заводе обработку хромовых кож растительным маслом для слущивания эпителия.

[paulino756]

Michail, Ну и что? Болгарские нестенари (да и многие другие) ходят босиком по раскалённым углям. Нет даже ожогов. А поставьте ботинок-сгорит! Так что мёртвая кожа и живая-две большие разницы! А господин Болотов много чего профанирует. Я давно стал воспринимать его адекватно(вернее,перестал воспринимать всерьёз)

[ArmStrong]

Сообщение от Michail

Борис Болотов о вреде растительного масла
http://www.youtube.com/watch?v=iYBpMKnEyys
Борис Болотов рассказывает (3 мин.), как наблюдал на кожевенном заводе обработку хромовых кож растительным маслом для слущивания эпителия.

ага, значит растительное масло можно использовать для пилинга

Сообщение от wikipedia

Пилинг, или эксфолиация (англ. peel — «ошкуривать» или «сильно скоблить») в косметологии — удаление, отшелушивание верхнего ороговевшего слоя кожи. Цель этой косметологической техники — улучшить внешний вид кожи посредством удаления отмерших клеток с поверхности кожи. Под мёртвыми клетками кожи можно увидеть молодую и здоровую кожу
http://en.wikipedia.org/wiki/Exfolia...cosmetology%29

Гліколевий пілінг (пілінг із гліколевою кислотою, AHA-пілінг)– це вид косметичного хімічного пілінгу, де при аплікації високоочищеного препарату гліколевої кислоти відбувається невидиме злущення поверхневого рогового шару епідермісу та стимулюються регенеративні функції шкіри, що веде до її омолодження.
http://en.wikipedia.org/wiki/Chemical_peel

Гликолевая кислота (гидроксиуксусная кислота, гидроксиэтановая кислота) — органическое соединение с химической формулой C2H4O3, простейшая гидроксикислота. Бесцветные кристаллы с запахом жженого сахара.
В природе содержится в винограде, сахарной свекле, сахарном тростнике. Хорошо растворяется в следующих жидкостях: воде, спирте, эфире.
http://en.wikipedia.org/wiki/Glycolic_acid

вот вам и регенерация по Болотову;

у Болотова есть только идеи, но они недоношены и непродуманы

[Michail]

http://organikaukraina.com.ua/shocki...table-oil.html
Нетрадиционное питание с сомнительно короткой историей
В отличие от традиционных жиров (сливочное масло, сало, жир, оливковое масло и т.д.) наши промышленные растительные масла являются очень новым дополнением к «пищевой индустрии» мира. На самом деле, они практически не существовали до начала 1900-х годов. Но с изобретением определенных химических процессов и необходимость «дешевых» жировых заменителей, мир жира с тех пор стал не таким.
Согласитесь, что на рубеже 20-го века количество потребляемых растительных масел, был практически равен нулю. Сегодня среднее потребление составляет приблизительно 35 кг. в год на человека.
Конечно , что число резко подскочило после того, как кампания против насыщенных жиров и холестерина взял свою публичную ярость.
Даже сегодня, несмотря на то, что болезни сердца и рак продолжают расти с угрожающей скоростью, а потребление сливочного масла снижается (потребление растительного масла находится все время на высоком уровне), люди по-прежнему считают, что это шумиха и продолжают покупать это нетрадиционное, нездоровое питание, как продукт.
Растительные масла: неестественный процесс с самого начала.
Прежде чем говорить о процессе, с помощью которого растительные масла сделаны, давайте сначала посмотрим на один из моих любимых традиционных жиров, масло:
Масло это простой процесс, который приходит, когда крем отделяется от молока. Это естественный процесс, который только берет немного терпения. Как только сливки и молоко разделили, все что вам нужно сделать, это встряхивать его, пока он не станет маслом.
Теперь давайте сравним , что происходит когда производят рапсовое масло. Вот чрезмерно упрощенная версия процесса:
Шаг 1: Найдите некоторые «семена рапса» … Ой, подождите, они не существуют. Рапсовое масло на самом деле состоит из гибридной версии рапса… скорее всего генетически модифицированные и которые сильно обрабатывают пестицидами.
Шаг 2: Нагрейте рапс на неестественно высоких температурах, так, что бы он окислился и прогорк прежде чем вы когда-нибудь купите его.
Шаг 3: Процесс продолжается с нефтяного растворителя для извлечения масла.
Шаг 4: Нагрейте еще немного и добавьте немного кислоты для удаления неприятных восковых твердых веществ, которые образуются при первой обработке.
Шаг 5: Обработать масло с определенными химикатами для улучшения цвета.
Шаг 6: Дезодорировать масло, чтобы замаскировать ужасающий запах от химической обработки.
Конечно, если вы хотите получить ваши растительные масла на один шаг дальше, просто гидрогенизируйте (химическая реакция, включающая присоединение водорода к органическому веществу) его, пока он не станет твердым. Теперь у вас есть маргарин и все его транс- жирные чудеса.
Что случилось с растительными маслами?
Надеюсь в этот момент вы можете увидеть, какие НЕ реальные эти масла.
Так как же они продолжают продаваться как «здоровое сердце»?
Не вдаваясь в крайние подробности, вот некоторые проблемы связанные с растительными маслами:
Полиненасыщенные вопросы жира
Растительные масла содержат очень высокие уровни полиненасыщенных жиров (ПНЖ). Но знаете ли вы , что содержание жира в организме человека составляет около 97% насыщенных и мононенасыщенных жиров? Наш организм нуждается в жире для восстановления клеток и выработки гормонов и он может использовать только то, что мы даем ему.
Полиненасыщенные жиры очень нестабильны. Они легко окисляются. Эти окисленные жиры вызывают воспаление и мутацию в клетках. Это окисление связано с разного рода вопросов, рак, болезни сердца, эндометриоз(гинекология) и т.д. ПНЖ являются плохими новостями.
Вопрос Омега 6
Здесь много шумихи об Омега -3 и какими здоровыми они являются. Но часто пренебрежением является то, что это больше о соотношении Омега-3 и Омега- 6 жиров, которые имеют решающее значение для хорошего здоровья.
Растительные масла содержат очень высокую концентрацию Омега- 6 жирных кислот. Эти жирные кислоты легко окисляются. Омега-3 жирные кислоты, как было доказано, снижает воспаление и предотвращает возникновение раковых опухолей. Несбалансированный уровнь омега-3 и омега-6 жиров были связаны с многими видами рака и множества других проблем. И как вы уже, наверное, догадались, большинство американцев с высоким содержанием омега-6 жирных кислот и низким содержанием Омега -3. Но люди продолжают покупать растительные масла с ярлыками, которые говорят «хороший источник Омега-3″, не понимая, что они на самом деле просто делают дисбаланс еще хуже.
Остальные плохие «материалы»
За неестественным содержанием полиненасыщенных жиров и омега-6 жирных кислот, есть все добавки, пестициды и химикаты, участвующие в обработке. Многие растительные масла содержат ВНА и ВНТ (бутилированный гидроксианизол и бутилированный гидрокситолуол). Эти искусственные антиоксиданты сохраняют пищу от быстрой порчи, но исследования также показали, что они производят потенциальные раковые соединения в организме. И они были связаны с вопросами иммунной системы, бесплодия, проблемы с поведением, и повреждении печени и почек.
Ах да, и многие растительные масла приходят из генетически модифицированных источников.
В двух словах, эти масла чрезвычайно вредны для здоровья. Они были связаны с репродуктивными проблемами, низкой рождаемости, гормональные вопросы, ожирение, снижением умственных способностей, проблемы с печенью, и большой проблемой нашего времени: рак и болезни сердца.

[Michail]

http://www.kunpendelek.ru/library/di...d-terror/2588/
"Вернемся к жирам. Теперь уже к растительным, о полезности которых тоже немало написано в разных источниках. И они действительно необходимы нашему организму для его полноценного существования. Традиционно даже считается, что ненасыщенные жидкие жиры в противовес твердым, «холестериновым» собратьям «по жиру» препятствуют развитию атеросклероза, болезней сердца и т. д.

Но, как утверждает в своей книге С. В. Никитин, нет ни научных, ни статистических данных, подтверждающих профилактику ими самой распространенной «болезни века» — атеросклероза. «Однако достоверно установлено, что при регулярном употреблении растительные масла вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта, способствуют образованию конкрементов (камней) в желчевыводящих путях. Помимо этого, рафинированные масла содержат до 25% токсичных трансжиров. Кстати сказать, это именно те 25% трансжиров, которые некоторые российские диетологи и прочие «специалисты по питанию» по обычной своей безграмотности постоянно путают с... холестерином, который, как известно, бывает только в жирах животного происхождения."

[здорова Я]

Что можете сказать о пользе или вреде льняного масла холодного отжима с коротким сроком использования? Его можно употребоять?

[Michail]

«Все есть лекарство, и все есть яд – все дело в дозе», Гиппократ?
Льняное масло как лекарство - полагаю, да. Льняное масло как продукт питания, как и любое другое растительное масло, это эрзац-продукт. В природе нет существ, питающихся концентрированными растительными жирами.