Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[pol]

Чечевица относится к бобовым. Такие маленькие кругленькие,приплюснутые, зеленькие зернышки. У нас на рынках беру на развес 25-30 рублей за кило.
И еще хотел бы предостеречь от проращивания фасоли, многие сорта в сыром виде ядовиты. Можно проращивать горох, но далеко не всегда прорастает, да и по вкусу уступает чечевице.

[_vr_]

Muyassar, на востоке много бобовых должно быть в продаже, нут, маш. Наверняка, не хуже чечевицы.

[pol]

Маш пророщенный очень вкусный, но в нем попадаются зернышки которые, почему то не размачиваются, и твердые как камень. Так что берегите зубы.

[dad]

damin, а нет ли в овощных магазинах проростков? Как-то мне кажется 3 столовые ложки - это мало. Даже на салат не хватает.

[Чалыкушу]

Я иногда с льняным маслом кушаю чечевицу пророщенную, иногда - так. Семеня подсолнуха - без всего.)))

Сухую морскую капусту заливаю водой (где-то чайную ложку), как размокнет - можно так есть. в качестве БАДа, а можно добавлять в ту же гречу.)))

[pol]

Muyassar!
Лично я, ем без и масла и без приправ. Если продукт сьедобный он вкусен и в чистом виде, просто нужна привычка. А если добавить масла и разных специй, то можно сьесть даже и не сьедобное.
А если какой то продукт вызывает вздутие живота, старайтесь его не смешивать с другими продуктами и выдерживать, как можно дольше времени перед следующим приёмом пищи.

[kasic]

пшеница в москве продаётся в магазинах "путь к себе", в "белом парусе" (если название не путаю)
я в банке литровой проращиваю, ещё перед тем как прорастить марганцовкой обрабатываю, вообще есть разные советы и рекомендации по сколько кушать
http://www.sprouts.ru/stat2.html - а тут табличка интересная

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

kasic,
о! вот это волнующая тема - зерно это самое...
а где, конкретно вот эти "точки" в москве то находятся, не подскажешь, добрый человек?
и потом, вот в статье по твоей ссылочке (спасибо, кстати! - оч. обстоятельно там всё! я сам искал через поисковики, всё, что нашёл - не так замороченно.)... ну так вот, там про то, что для начала неплохо бы удостовериться, что зерно не протравленно и не поражено тяж. металлами. со 2-м сложнее, а вот с первым хотя бы, с протравленностью - как вот определить мирному человеку дома, чего проращивать то собираешься?! я вот купил на "птичке" сегодня - ну на вид - ничего так, на запах тоже - ничего криминального...а дальшето чего? а то наешься там...витаминов с микроэлементами...

P.S. а вообще, как старый работник прилавка, сразу засмневаюсь насчёт того, что вот в магазине - 100пуд гарантия качества, а вот где-то там ещё (ну кроме собсн огорода, разумеется) - там лажа и отрава. лично знавал дорогущие магазины, экспедирорвашие по утру продавцов в лужники закупать "качественную сертифицированную продукцию" для нужд москвичей...)) я к тому, что неплохо бы знать, как всё-таки контролировать качество своими силёнками???

[kasic]

http://www.inwardpath.ru/ вот сайт, несколько магазинов, выбирайте
скажу что купить то я там купил (на вид чистенькое, хорошее :) - но пока от проращивания зёрен отказался, почитав сайты-форумы сыроедения и моносыроедения! пишут что есть клейковина, которая не совсем полезна
если и буду что проращивать то чечевицу!
вот такой вопрос, а кто нибудь делает сок из проростков пшеницы?

[Helen]

А я недавно обнаружила в польском супермаркете-уже готовую ,свежепророщенную пшеницу в вакуумной упакове- ну просто О-Б-А-Л-Д-Е-Т-Ь-!