|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#11 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Крем-желе из кабачков с творогом. Рецепт из книги "Секреты питания Монтиньяка". Блюдо из серии "Что-бы такое сьесть, что-бы постройнеть?" ![]() 700 гр. свежего кабачка 400 гр. творога 5 яиц 100 гр нежирной сметаны или сливок мускатный орех прованские травы укпоп-петрушка ( в половину порций ложила, думала дочка есть будет) соль, перец. При желании можно добавить 1-2 стручка болгарского перца.(покрошила сверху консервированый) Кабачки очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавте творог, яйца (их следует предварительно взбить миксером), сметану, специи. Массу хорошо перемешайте. Готовим крем желе в пароварке. (Я готовила в мультиварке-кукушке на программе Пароварка 30 минут в силиконовой форме.Фото нет, так как она ещё не съедена и дожидается меня в холодильнике.)Чашу предварительно выстилаем пищевой плёнкой, что-бы потом без проблем извлечь готовое блюдо. Варим блюдо 45 мин-60 мин в зависимости от размера чаши . Допускается это блюдо запечь в духовке как запеканку в огнеупорной форме, сверху можно посыпать тёртым сыром. Когда крем-желе сварится его следует хорошо охладить, в тёплом виде блюдо сильно нежное и его не извлекёшь из формы. Автор советует крем-желе охладить в холодильнике 6 часов.( я кушала и гарячую и остывшую, остывшая вкуснее)Вынуть крем-желе из формы, разрезатьна куски выложить на листья салата . При желании полить свежим оливковым маслом. Приятного аппетита! ![]() ![]() ![]()
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
13 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Desire (19-09-2012),
LadyTA (28-03-2018),
mdnadin (14-08-2012),
prosto Natali (12-08-2012),
queen lana (15-10-2012),
Versaveia (19-09-2012),
Валерия57 (08-12-2012),
Иринка Бафф (31-01-2016),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Красно Солнышко (18-08-2013),
На-Талия (10-08-2012),
Ромилъ (06-12-2012),
Элла (13-08-2012)
|
![]() |
#12 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Свекольник. ![]() Cыроедческий борщ. Мне он показался таким вкусным!! И зачем я раньше тратила столько времени на приготовление обычного борща, когда такой супер полезный борщ занял у меня менее получаса)) Итак, понадобится: капуста (две нашинкованных горсти) морковь -3-4 шт. свёкла-1-2 шт. луковица -1 шт. сладкий болгарский перец -1шт. помидоры -3шт. авокадо -1шт. сельдерей -1-2 стебля лимон свежая зелень петрушки и укропа (чем больше, тем лучше) чеснок оливковое масло 1-2 ч.л. морская соль свежемолотый перец вода Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке (одну оставить), луковицу мелко нарезать, половинку сладкого перца нарезать соломкой или кубиками. Всё это уже можно сложить в кастрюльку для борща. Измельчить в блендере помидоры, вторую половинку перца, сельдерей, морковь, свёклу, чеснок(кто не любит, делайте без него) и воду. Получается "бульон" очень красивого рубинового цвета. Заливаем им овощи в кастрюльке. Солим и перчим по вкусу, добавляем много нарезанной зелени. Авокадо режем кубиками и добавляем в борщ, очень хорошая замена картошке)) Разливаем по тарелкам, добавляем немного оливкового масла и кто любит с кислинкой - лимончик) Вкусно!!! Приятного аппетита!!
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
18 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Dana (08-12-2012),
DaYana (27-11-2012),
Desire (19-09-2012),
eduard76 (10-08-2012),
mdnadin (14-08-2012),
prosto Natali (12-08-2012),
queen lana (15-10-2012),
Tamara (31-01-2018),
Varvara (18-11-2012),
Versaveia (19-09-2012),
Валерия57 (08-12-2012),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Мария11 (19-09-2019),
муравьиха (29-01-2018),
На-Талия (10-08-2012),
Ромилъ (06-12-2012),
Элла (13-08-2012)
|
![]() |
#13 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Рулетики из шпината с пикантной начинкой.
Очень вкусные рулетики! Сытные и полезные! Порадуют вас и в будний день, и на праздничном столе) ![]() Свежие листочки молодого шпината (будьте готовы к тому, что некоторые листочки будут рваться, поэтому лучше взять немного больше)) морковь - 250г. 1 сладкий перец грецкие орехи (я люблю фундук, поэтому взяла его) -150г. чеснок 2-3 зубчика морская соль по вкусу Морковь, перец, орехи и соль, измельчить до однородного состояния (я орехи просто порубила, чтобы они чувствовались в закуске). Полученный паштет завернуть в листья шпината (а можно и в листья салата, или в листья пекинской капусты) и приятного аппетита!!! ![]() Я брала морковь, перец красный консервированый (свежего просто не было), а шпинат смазала баклажанной икрой, а можно просто майонезом с чесночкой - короче полёт фантазии. Рецептик икры уже выставляла. См. выше.
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
12 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Dana (15-12-2012),
Desire (18-02-2013),
LadyTA (28-03-2018),
mdnadin (14-08-2012),
prosto Natali (12-08-2012),
queen lana (15-10-2012),
Varvara (18-11-2012),
Арина Ермалаева (09-12-2013),
Валерия57 (08-12-2012),
На-Талия (10-08-2012),
Ромилъ (06-12-2012),
Элла (13-08-2012)
|
![]() |
#14 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Горчица столовая ![]() Вчера делала горчицу по этому рецепту. Из этого кол-ва продуктов получилось 400г готовой горчицы. Расфасовала в маленькие баночки. Обожаю горчичку ... Ингредиенты: 100 г сухой горчицы, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соли, 4 столовых ложки уксуса. Приготовление: Взять 100 г сухой горчицы, просеять ее через сито, положить в глубокую тарелку, заварить 5-7 столовыми ложками кипятка и хорошо размешать (чтобы получилась густая однородная масса). В заваренную массу влить сверху 2/3 стакана горячей кипяченой воды, не мешая, накрыть крышкой и оставить ее настаиваться на 10-12 часов (чтобы удалить присущую горчице неприятную горечь). После этого надо аккуратно слить воду (образовавшуюся сверху эмульсию), хорошо размешать горчицу и добавить 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайную ложку соли, все тщательно размешать и развести четырьмя столовыми ложками уксуса. В случае если масса получилась очень густая, добавить немного горячей кипяченной воды и тщательно перемешать. Приготовленную горчицу надо сложить в горчичницу (или баночку), накрыть крышкой. Выдержать горчицу для созревания 1 день. Да. Я делаю с уксусом. Без уксуса она и не такая ядерная. А я люблю такую, чтобы крышку черепа сносило, как башню танка от прямого попадания бронебойного снаряда! Чтобы пропотел от левой пятки и до самого темечка, и при этом вживую прочувствовал строение легких изнутри в груди! Так, чтобы как от удара Коли Валуева в нижнюю часть челюсти апперкотом. Искры, наглухо, и потом медленная реанимация и проявление сознания!!
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
11 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Dana (08-12-2012),
Desire (18-02-2013),
inessat (23-10-2014),
LadyTA (28-03-2018),
mdnadin (14-08-2012),
prosto Natali (12-08-2012),
queen lana (15-10-2012),
Арина Ермалаева (09-12-2013),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Мария11 (29-01-2018),
Элла (13-08-2012)
|
![]() |
#15 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Аджика настоящая ![]() Всем добрый день. Лет 10 назад смотрела передачу про заготовки, вел ее какой то умный дядька с Новосибирского университета пищевой промышленности. Так вот он показывал как делать аджику в ее истином (как он сказал) виде. Он сразу сказал если вы подошли к банке аджики и прочитали состав и в нем есть помидоры, то это не аджика это закуска оочень вкусная но это не аджика. Состав аджики острый перец, чеснок - это два основных компанента ложаться один к одному. И соль, семечки укропа и приправы по вкусу. острота аджики регулируется семечками в остром перце (больше семечек острее). Мы на каждую зиму делаем так. 300 г. перца острого (семечки оставляем все только попку срезаем) 300 г. чеснока 1 чайная ложка семян укропа 1 столовая соли специи какие-нибудь универсальные ( в этом году ложили смесь итальянских травок или хмели-сунели). Именно этот объем входит в мой измельчитель блендера браун. Все компоненты туда и измельчаем как можно мельче. Готовый продук по банкам и в холодильник или погреб. ![]() Я делала такую аджику в прошлом году и в этом на покушать. На зиму буду делать по позже.
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
10 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Dana (08-12-2012),
DaYana (27-11-2012),
Desire (18-02-2013),
LadyTA (28-03-2018),
mdnadin (14-08-2012),
prosto Natali (12-08-2012),
queen lana (15-10-2012),
Арина Ермалаева (09-12-2013),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Элла (13-08-2012)
|
![]() |
#16 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Скумбрия фаршированая овощами и сыром.
Рецепт с инета, мои коменты синим. Очень уж мне нравится этот рецепт своей простотой и вкусностью. Практически диетическое блюдо. но ооочень сытное, хорошо как в горячем так и в холодном виде. Пробовала таким же образом окуня, но скумбрия вкуснее будет. ![]() Нам нужно: Тушка скумбрии 1 плавленный сырок или 100 г твердого сыра (я беру 2 сырка) 1 луковица Выпотрошить скумбрию: сделать надрез по спинке и ножницами отрезать хребет от головы и хвоста, я голову не отрезаю лишь убираю жабры, мне кажется таким образом тушка лучше держит форму, удаляю все внутренние кишёчки. Хвост оставить! Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук полукольцами и обжарить на раст. масле. Натереть на крупной терке сыр. Смешать сыр и жареный лук. Положить скумбрию на фольгу и выложить сверху смесь лука и сыра. Примять руками начинку. Фольгу плотненько завернуть, чтоб рыба оказалась Хорошо сформированной. Запечь в духовке 15 минут. Я запекаю в АГ(гриль) 15-18 минут на 235 градусах. Так же можно готовить в духовке или в МВ,получается везде по разному. Получается оооочень вкусно. Я делала чуток подругому начинку. Делала с помидорками 1 шт, сладким перчиком 1 шт, петрушкой и сЫЫЫЫЫЫром 80г Не солила - не перчила. Если чесно - забыла. Но мне хватило и натурального вкуса овощей и рыбы. Тем более - салат из огурчиков притрусила смесью перцев и кориандра. Тех овощей, что приготовила - нужно ровно половина. У меня и салат ещё получился. Я его съела ещё до приготовления рыбы. Делала в фольге и в АГ. С сыром, на удивление - не приторно жирно. Вкус офигенный. Я съела всё что у меня было на тарелке, т.е. половину рыбы, а когда мыла посуду ( до сих пор ручками), то доела и вторую половину, что б она мне не маячила. Думала лопну, но остановиться не могла. Утром боялась становиться на весы. Но напрасно - утром минус 100 г. Питание у меня сейчас почти безуглеродное. Вот только фрукты, арбуз и дыни. ![]() ![]() ![]() ![]()
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
9 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Desire (18-02-2013),
LadyTA (28-03-2018),
prosto Natali (12-08-2012),
queen lana (15-10-2012),
Varvara (18-11-2012),
Валерия57 (09-12-2012),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Ромилъ (06-12-2012),
Элла (13-08-2012)
|
![]() |
#17 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
ПАМПЕРНИКЕЛЬ Памперникель - чудо хлеб, Ем на завтрак и обед! Нежный, вкусный и румяный, Он хрустящий, слегка пряный! Он идет под шашлычок И французский коньячок Хочешь - ешь его с вареньем, Но с хорошим настроеньем! ![]() Фото мои, коменты синим. Хлеб очень хорош. Пеку его тоже очень часто. Пропорции на небольшую и большую буханки: вода 300 мл 500 мл мука пшен в с 375 г 625 г мука ржаная 130 г 220 г яблочн уксус 30 мл 50 мл сливочн масло 30 гр 50 гр коричневый сахар ( мед) 1 ст л 1,7 ст л соль 1,5 ч л 2,5 ч л какао-порошок 1 ч л 1,7 ч л кофе молотый 1 ч л 1,7 ч л сухих дрожжей 2 ч л 3,4 ч л Так как у меня муля,поэтому я пекла большую буханку,на 1,5 кг, средняя корочка,2-й режим-3 ч 40 мин По вкусу очень и очень,непростой,вкуснейший, а мякиш великолепный,как у ржаного хлеба Я пекла в ХП Панасе - Режим основной, размер средний, корочка средняя. ![]() А это пекла на этой недели: ![]() ![]()
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
11 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Dana (15-12-2012),
Desire (18-02-2013),
LadyTA (28-03-2018),
mdnadin (14-08-2012),
prosto Natali (12-08-2012),
queen lana (15-10-2012),
Валерия57 (09-12-2012),
Красно Солнышко (18-08-2013),
На-Талия (27-11-2012),
Ромилъ (11-08-2012),
Элла (13-08-2012)
|
![]() |
#18 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Дамские пальчики.
Сегодня у моего мужа день рождение. Так как я побоялась связываться с надчеловеческими кулинарными рецептами, то решила прибегнуть к простому, но очень вкусному варианту. Печенье покупное и крем Тирамису тоже. Принимайте. ![]() Нам понадобиться: 1 уп печенья "дамские пальчики" - савоярди 1 ст кофе сладкого кофе (1ч.л.кофе+1 ст.л. сахара + 1 стакан кипятка ) + 1 ст.л. коньяка или ликёра 500 мл крем сгущенка+ сметана или можно заварной или как у меня покупной Тирамису. Приготовление: Форму застелить пленкой пищевой ( я делала на блюде и плёнка ине не пригодилась),сделать кофе (в кофе я добавила ложку коньяка ) охладить.В холодное кофе опускать по одному печенью СРАЗУ ЖЕ ВЫНИМАТЬ!,так как печенье быстро впитывает и размокает,складывать печенье в форму по порядку,сверху крем и т.д пока не закончиться печенье. Поставить в холодильник на ночь. Украсить на свое усмотрение,я из глазури сделала узоры. Тортик получился очень сочным,пропитанным,всем очень безумно понравилось
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
6 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Annais (19-09-2012),
Desire (18-02-2013),
prosto Natali (19-09-2012),
Versaveia (19-09-2012),
Валерия57 (09-12-2012),
Красно Солнышко (18-08-2013)
|
![]() |
#19 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Аджапсандали грузинское овощное блюдо.
Запекаем овощи в духовке или гриле при тем.200-220 гр. 20 минут: баклажан 2шт перец сладкий 3-4 шт лук 1-2 шт помидоры 2-3 шт. Режем, добавляем по вкусу кто что хочет - соль, мол.чёрн.перец, мол. кориандр, оливк.масло ( я без масла), зеленушку. ![]() ![]()
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
13 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Annais (19-09-2012),
Dana (08-12-2012),
Desire (18-02-2013),
LadyTA (28-03-2018),
Ludmila_ (15-12-2012),
prosto Natali (20-09-2012),
queen lana (15-10-2012),
taina (28-08-2015),
Varvara (18-11-2012),
Versaveia (19-09-2012),
Валерия57 (09-12-2012),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Ромилъ (06-12-2012)
|
![]() |
#20 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Украина
Сообщений: 3,346
Поблагодарил: 10,407
Поблагодарили 24,486 раз(а) в 3,883 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Рецепты от Розочки
Морковка 7 км.
Приправка к любому блюду., Фасфудная еда. Впервые я попробывала её в Одессе на рынке 7км. От сюда и название. Мужу очень понравилось. Он всё перченое обожает. ![]() Делаю поллитровую баночку. Расходуется быстро. Делаю круглогодично. Морковь - 2-4 шт тонко порезать кружочками ножом или теркой Перец горький целый - 3-5 шт - по вкусу - порезать Чеснок - 2-3 зубочка - порезать пластинками Зеленушка - укроп-петрушка ( зимой если нет то и не добавляю) Заливка: 1ч.л. - соли 2 ст.л. - сахара 4 ст.л. - уксуса 200мл - воды ![]() ![]() ![]()
__________________
9 месяцев я здесь http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=23134 Кулинарные рецепты от Розочки http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918 |
![]() |
14 пользователей сказали Розочка спасибо за это полезное сообщение: |
Annais (19-09-2012),
Desire (18-02-2013),
LadyTA (28-03-2018),
Lana12 (10-12-2012),
mdnadin (25-10-2012),
prosto Natali (20-09-2012),
queen lana (15-10-2012),
taina (28-08-2015),
Varvara (18-11-2012),
Versaveia (19-09-2012),
Валерия57 (09-12-2012),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Красно Солнышко (18-08-2013),
Ромилъ (06-12-2012)
|
![]() |
Здесь присутствуют: 4 (пользователей: 0 , гостей: 4) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Мои заметки и рецепты ЗОЖ | Ханька | Дневники стремящихся к здоровому образу жизни | 95 | 25-09-2015 03:11 |
Рецепты целителя Авакяна Г.С. | Victoria | Альтернативные методы оздоровления и лечения, обсуждение литературы. | 0 | 07-02-2013 21:13 |
Рецепты из морской капусты | Romualdas Bajarunas | Библиотека | 0 | 24-03-2007 12:01 |
Рецепты красоты | Кatrina | Беседы о жизни | 152 | 13-01-2007 16:27 |
Рецепты | LARA | Питание | 72 | 22-01-2006 13:04 |
Спонсорские ссылки: | |
|