Яблочное моноедение у человека.

[Offy]

Maksenek, а как вы питались до начала эксперимента? И почему не занимаетесь спортом?

[Maksenek]

Сообщение от Offy

Maksenek, а как вы питались до начала эксперимента? И почему не занимаетесь спортом?

Мое питание до начала эксперимента:

до 2006 - обычное. Из животных продуктов почти всегда ел различные молочные продукты, иногда яйца. Мясо и мясопродукты - очень редко (никогда не испытывал к ним тяги). Различные "блюда" почти не употреблял, в основном ел готовые, довольно простые и обычные промышленные продукты питания. В конце этого периода мое потребление килокалорий было на уровне 2800-2900 ккал/сут.

с 2006 до 2009 - такое же питание, но с попытками уменьшить потребление калорий. Принуждал различые степени ограничения калорий (вплоть до 400 ккал/сут), но из-за периодических срывов среднегодовое ограничение в итоге получалось от 30 до 34 % (1900-2000 ккал/сут).

в 2010 заинтересовался сыроедением, до эксперимента удалось нарастить долю сырых продуктов в рационе в среднем до 85 % (по энергоценности).

К спорту всегда был равнодушен. Единственное "спортивное", что я люблю, это многочасовые и многокилометровые прогулки по лесу и полянам с целью поиска редких насекомых и грибов для их фотографирования (это одно из моих хобби). Обычно я не делаю то, что мне не нравится или не хочется, поэтому возможность занятия каким-либо видом спорта пока не рассматривается. Если вдруг захочу (сильно сомневаюсь) - тогда пожалуйста.

[pavlo77]

Все замечательно. Меня чуть смущает вот

Сообщение от Maksenek

[CENTER][SIZE="3"] а также с наличием небольших коричневых округлых зон размягчения на плодах.[/LIST]

ИМХО, этих плодов лучше избегать)))))

[Monica]

Maksenek, а если яблоки покажут отрицательный результат, то Вы так с каждым продуктом будете экспериментировать? (пункт 3 я прочитала ) В любом случае, я бы с удовольствием воспользовалась Вашими данными по яблокам: какие надо есть, какие есть не стоит и т.д.
Так что успехов Вам!

[Алена]

Сообщение от Maksenek

Яблочное моноедение

На форуме было уже огуречное моноедение

http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=6558

[Maksenek]

Сообщение от Monica

Maksenek, а если яблоки покажут отрицательный результат, то Вы так с каждым продуктом будете экспериментировать?(пункт 3 я прочитала )

Об этом пока еще рано говорить, возможно это покажет ход эксперимента. Отрицательные явления могут быть временными (в связи с перенастройкой пищеварительной системы, например, или из-за "наркотической" ломки). Так что скоропалительных выводов я постараюсь избегать и возможно попытаюсь как-нибудь осуществить более плавный переход, если в этом возникнет острая необходимость. Но это пока все гадания на кофейной гуще.

[Леопольдовна]

Сообщение от Maksenek

Леопольдовна, мне это известно. Вещества, которыми покрывают яблоки некоторые производители, не токсичны, поскольку биохимически инертны. Я мою яблоки для того, чтобы очистить их от возможных загрязнений и просто ради психологического эффекта (мытое мне как-то привычнее кушать). Но за заботу все равно большое спасибо!

Вредной химии я тоже не боюсь, потому что постоянно вдыхаю и проглатываю со слюной выхлопы городских автомобилей и промышленных предприятий. Меня этой темой не проймешь

Некоторые продавцы окунают яблоки в глицерин. Насколько помню, смыть его сложно, а для организма, если я не ошибаюсь, это не лучший вариант.

Эксперимент начался вчера? Какие результаты за день?

[Maksenek]

Сообщение от Леопольдовна

Эксперимент начался вчера? Какие результаты за день?

Леопольдовна, я очень понимаю нетерпение, большое спасибо за проявляемый интерес, но я изначально задумывал этот эксперимент как длительный. Возможно, попытки перехода на новый рацион могут занять несколько месяцев или даже лет. Поэтому свои отчеты о ходе эксперимента постараюсь делать как можно реже и по возможности если будет что написать интересное. Если эксперимент будет протекать относительно скучно, отчеты буду делать по истечении каждого месяца или реже, а если будут интересные явления или ощущения - соответственно чаще.

[Maksenek]

1-7 день
2100 яблоки
1200 вода (здесь и далее - среднесуточное, в граммах, крупные цифры - в округлённом виде)

8 день
1700 яблоки
95 грецкий орех
1100 вода

9 день - Первый срыв
500 белый хлеб (батон)
330 майонез (15% жирность, 0,1% белка)
840 яблоки
1600 вода

Сильно захотелось "чего-то другого"...
В результате, от хлеба с майонезом мне стало плохо. При еде испытал чувство отвращения. В горле много часов после еды саднило. А ещё было очень неприятное ощущение в ЖКТ - будто цемент засыпали. С трудом заснул, а в 4 часа ночи вдруг проснулся от ночного кошмара. Раньше ничего такого от этих продуктов у меня не было.

Насчет кошмаров - ранее случались при съедании непосредственно перед сном большого количества животного белка: напр. от вареной курицы или большого количества сырых яиц, но чтоб от хлеба с майонезом! К тому же, съел я их не непосредственно перед сном, а за много часов до сна! Очень странная реакция. Видимо это оттого, что за первые 8 дней я съедал в среднем 7 грамм белка в сутки, а на девятый получил сразу аж 48! Напрашивается вывод: большое количество в рационе белка, хоть животного, хоть растительного, хоть варёного, хоть сырого - для питания человека не естественно.

Не смотря на срыв, результаты за первые 9 дней эксперимента получились весьма неплохие (по крайней мере, для начала):

1263 (5279)
11,6 - 16 - 297

(здесь и далее: ккал (кДж),
белки - жиры - углеводы общие, всё среднесуточное)

Особенно радует низкий уровень белка - это очень хороший показатель для моих целей, так как известно, что при малом количестве белка в рационе аппетит со временем снижается. Так что перспектива снижения калорийности до желаемых 600-700 ккал/сут есть! Но я конечно на этом не остановлюсь и постараюсь выяснить, какой минимальный уровень калорийности я смогу переносить. По моим теоретическим предположениям - возможно это будет около 400 ккал/сут.

Сегодня пошел 10 день, продолжаю эксперимент.

[Maksenek]

После хлебно-майонезной интоксикации придумал, что в следующий раз, когда захочется "чего-нибудь другого", вместо хлеба с майонезом буду есть лучше просто одну пшеницу - её много не съешь и таким образом быстрее отвыкнешь. Однако в продаже нашёл только мелко колотую, поэтому взял ещё также на пробу цельное зерно перловки и овса. Рис, гречку и пшено не стал покупать, ибо по предыдущему опыту знал, что они очень жёсткие и их будет трудно разжевать. Пришёл домой, попробовал пшеницу и перловку. Как я и ожидал, они совершенно безвкусные и довольно жёсткие. А вот овес меня очень удивил. Во-первых, он мягкий, и, что самое удивительное, неожиданно вкусный! Открыл справочник - и причина вкусности сразу стала ясна: овёс содержит 6 % жира. Возможно этим же объясняется и его мягкость. Все другие злаки содержат гораздо меньше жира: или 3 % (гречиха и пшено) или 1 % (все остальные), они жесткие и безвкусные. Удивительно, но овёс мне так понравился, что я втянулся и с удовольствием съел его целых 40 грамм!

Получается, что жирные злаки, в отличие от сухих, вполне могли с удовольствием поедаться и нашими предками в докастрюльную эпоху.

Овёс для моей цели (снижение калорийности) пожалуй был бы предпочтительней орехов, так как содержит на порядок меньше жиров. В общем, поступлю пока так: по-прежнему буду есть яблоки, но если вдруг захочется "чего-то другого", то вместо орехов пока попробую использовать овёс - интересно будет посмотреть, что из этого получится и удастся ли при этом обеспечить пресловутую низкокалорийность.

Эх, эксперименты!:)))