Не заржаветь! (33+42+33+30...)

[saiko]

Сообщение от riskon

У корейцев на рынках спроси сухую морскую капусту, такие объемные пакеты по 800гр, они из неё свои салаты и делают.

Да, наверное, знаю такую, покупали, нам что-то не понравилась, жёсткая, да и по вкусу как-то не очень. Соломины по виду, типа корейской морковки, квадратные в сечении. Оно?

[riskon]

Сообщение от saiko

Вообще меня на данный момент не смущает, что эти Вакаме могут быть несыроедческими, так как позволяю себе вещи похлеще, тем не менее интересна технология их производства. Подозреваю, что сушат их в сушилках при не очень гуманных температурах.

Тоже пытался выяснить. Но не удалось. на упаковке написано, что экологическая сушка, но цена 150руб/700гр говорит о промышленной сушке.

Илья говорил, что в Израиле он покупает за 50 баксов полкило японскую морскую капусту, на коей сказано, что её сушат исключительно на солнце, но я такой не встречал.

Сообщение от Гвоздь

К сожалению несолёную сырую рыбу для еды трудно представить и опасно есть.

Внизу выдержки из СанПиН 3.2.1333-03
"Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации" по поводу обеззараживания рыбы посолом и замораживанием.

В Японии, насколько знаю, есть требование к свежевыловленной рыбе о том, что она должна подвергаться заморозке на 5 суток при -18, после этого её можно употреблять без опаски.

Я так и делал, покупал свежую форель или семгу, замораживал на 5 суток, потом размораживал и ел сырой, с зеленью вполне терпимо.

Соленую не ем, даже если солю сам, совсем слабосоленая вроде, а вкуса, кроме соли, не чуствую, уж лучше на пару приготовить или на углях.

[riskon]

Сообщение от saiko

Соломины по виду, типа корейской морковки, квадратные в сечении. Оно?

Не, она плоская, по форме видно, что это нарезанные листы. Хотя когда разбухает, то некоторые полоски (1-2% от общей массы) могут стать квадратными в сечении. Это как в обычной капусте: есть лист, а есть серединка - утолщение)))

Сообщение от saiko

нам что-то не понравилась, жёсткая

По жесткости после размачивания (5-6 часов, можно и на ночь, больше чем нужно она воду не возьмет, заливаем теплой водой) она такая же, как и обычная морская капуста у тех же корейцев или в салатах консервированных, тока чуть помясистее. Хотя если её залить кипятком, то можно сделать совсем мягкой.

Сообщение от saiko

да и по вкусу как-то не очень.

Она практически безвкусная, мы её или в салат или с ролами употребляем.

[saiko]

Сообщение от riskon

Не, она плоская, по форме видно, что это нарезанные листы. Хотя когда разбухает, то некоторые полоски (1-2% от общей массы) могут стать квадратными в сечении. Это как в обычной капусте: есть лист, а есть серединка - утолщение)))

Наверное, мы что-то немного другое покупали, там получались довольно жёсткие палки и они даже варкой не очень то размякали. Оставили пакет на даче, оказывается их бабушка жены скушала, неизвестно правда в каком виде. Она тоже в теме ЗОЖа

[Гвоздь]

Ровно месяц как записался в тренажёрку. Сегодня в первый раз за занятие успел сделать 8 упражнений - усталость стала выраженней. Как и обычно четверг - разгрузочный день. В тренажёрке и не вспомнил даже - никаких ограничений. Кажется ухватил важнейшее (наряду со стремлением выложиться, комплексностью "кача" и верным выбором нагрузки) условие эффективности силовой тренировки - вдумчивость при выполнении упражнений, концентрация внимания на работающей мышце и на смысле упражнения. В зале с железом работают и борцы, и боксёры , и единоборцы. Закрепощения мышц особенно не боятся - говорят, что грамотная заминка и прекращение "кача" за неделю-две до соревнования приводят к взрывному росту скорости и резкости движений. Из бегунов нет никого, так-что буду экспериментировать на себе. В воскресенье ежегодный "Байкальский марафон", заодно и проверю есть ли закрепощение мышц. Думаю пробежать половинку - 21 км. 100 м. Полный марафон - только позориться - после голодания, соковой диеты и восстановления толком беговую форму не набрал - полтора месяца тренировок не было. Разгонялся медленно. Больше одной двадцатки ещё и не бегал. И ту бежал неторопясь. В прошлом году к этому времени уже раз пять пробежал тридцатку и разок пробный марафон. "Байкальский марафон - это всегда первое воскресенье июня". А сейчас к началу июня только только возвратил ритм бега. Темп ещё не восстановил. На мой тренировочный круг уходит 23 минуты вместо 21-ой в прошлом году. Медленный отрезок бега был 30 шагов, быстрый - 300. Сейчас - 90, быстрый - 300. Никак не готов.
Сердце работает неплохо - утром пульс в положении лёжа - 40-45 ударов в минуту. Ортостатическая проба - 7-10. Артериальное давление сегодня - 95/65, вчера - 100/70. Именно на снятие слабости и ограничений нагрузки в дни голодания и надеюсь, обратившись к силовой гимнастике. Возможно прав Аник - если увеличится исходное (до голода) количество мышц, то увеличится и запас гликогена -основного запаса эндогенного корма.
Теперь уже, похоже, от силовой гимнастики за уши не оттащишь - совершенно другое самоощущение. Прежде всего тонус мышц. Бодрит удивительно. Даже рукопожатие стало другим. Не говоря уж об особой уравновешенности и хорошего "пофигизма" после тренировки. Завтра с утреца до первой еды пробегу не обычную пятнашку, а десятку - нагрузку перед воскресеньем надо сбросить.

[Слуцкий]

Сообщение от Гвоздь

Теперь уже, похоже, от силовой гимнастики за уши не оттащишь - совершенно другое самоощущение. Прежде всего тонус мышц. Бодрит удивительно. Даже рукопожатие стало другим. Не говоря уж об особой уравновешенности и хорошего "пофигизма" после тренировки.

Такие Гвозди не ржавеют!!!

Сказать, что я Вами...(не хочется льстить, но придётся написать, то, что думаю) восхищён, это ничего не сказать...

Лет двадать назад я ходил в один подвальчик (?) на атлетическую гимнастику года полтора. Я помню те ощущения, о которых Вы пишете.

То ли снова начать? (тем более, нынешние мои условия это позволяют).

Ещё раз, СПАСИБО!!! Вы-как путеводный Маяк.

PS: Успехов в полумарафоне. Буду болеть.

[Гвоздь]

Сообщение от Слуцкий

подвальчик

А он и не обязателен. Достаточно гири, дерева с веткой-турником, составных гантелей для упражнений-разводок плечевого пояса и самодельной штанги для приседа, жима и толчка. Всё. В принципе это не очень большие деньги. Брусья уже роскошь, можно и двумя стульями или чем-то похожим обойтись - свой вес - лучшая гантель для пресса, рук и спины. Подозреваю, что так тысячи любителей по нашим сёлам обходятся. Было бы желание.

[Jseven]

Сообщение от Гвоздь

Достаточно гири, дерева с веткой-турником, составных гантелей для упражнений-разводок плечевого пояса и самодельной штанги для приседа, жима и толчка.

Достаточно уже гири и турника. Остальное балует )))

[Гвоздь]

Вот и пролетело первое воскресенье лета. На Байкале прошёл открытый областной марафон. Погода - лучше здесь не бывает. Другой берег (42 км., кстати) почти не виден - влажная дымка. Сильно прохладный от воды ветер. После забега прокатился на катере со стеклянным дном - очень интересно наблюдать на дне Байкальскую губку - аналог кораллов. Рыб видно не было - на Красном море в этом плане было интереснее - я там с аквалангом разок опускался - краски фейерические, рыбы прямо кишат. Здесь всё куда суровее. Только нерпы позабавили - устроили прямо на глазах цирк с выпрыгиванием и демонстрацией хвостов-лопат. Дно на глубине двадцать метров смотрится совсем рядом - очень прозрачная вода, очень прозрачное стекло. Скалы потихоньку ниже, ниже. И вдруг обрыв на сотню метров. Синяя бездна. Даже не по себе.

Бежали по шоссее "Иркутск-Листвянка". Нынче народу было как никогда - больше 80 человек. "Давно, усталый раб, замыслил я "забег". И он меня порадовал - перерыв в тренировках с середины марта до конца апреля почти не сказался - пробежал двадцатку за 2 часа 7 минут (личнй "рекорд" - пару лет назад - два часа ровно). Коварны, вроде бы прохладное, байкальское солнышко и чистейший воздух байкальских сопок! Наученный "жгучим" опытом бежал "как Фатима" - в шароварах и рукавах. Морда лица всё равно подгорела. Первые 10 км. прошёл за час. Полтора года назад двадцатку пробежал за 2 часа 3 минуты - совсем не намного лучше. На второй десятке, как ни странно, ноги не сильно устали, запросто ускорялся, даже не теряя лёгкости. Явно можно было бежать быстрее - переберёгся - из-за скомканной подготовки контрольной прикидки сделать не успел и не наметил толковый график бега по километрам. С выносливостью почувствовал что-то новое. На втором часе какой-то резерв открылся. Типа "третьего дыхания". Скорость конечно упала, но усталость была преодолимой, не такой как раньше. Буду теперь на тренировках вспоминать это состояние и больше выкладываться. Вообще роль соревнований выходит за рамки самопроверки. Они и резервы для тренировок раскрывают - на соревнованиях поневоле выкладываешься полнее. У горных туристов есть правило подъёма - обходя препятствие - "не теряй высоты". Соревнования позволяют вывести тренировки на новый уровень интенсивности. Думаю на выносливости (спокойно и подолгу ускорялся на втором часе), сказалось моё почти сыроедство. Подготовку к соревнованиям до конца не довёл - не успел из-за мартовского голодания. Обычно я при подготовке допускаю на дистанции небольшие отдыхи - замедления темпа, которые постепенно (за месяц-два), уменьшаю. И к соревнованиям бегу уже без них. Я так и бежал сегодня - 600 шагов на предельной скорости (это на втором часе, на первом - 450), около 90 почти расслабленно (на первом часе - 120). Оказался отличный тактический приём - деморализует конкурентов. Мне одна бегунья (прилично моложе меня) так и выговаривала потом: "Совсем измотал. То обгонишь, то отстанешь. И так три раза, а потом совсем убежал". Я человека три так "сделал". Ну и меня тоже. Дело обычное. В итоге в своей подгруппе (от 60-ти до 70-ти лет) человек из 10 (к сожалению точно не посмотрел) занял шестое место. Причём все почти, кто был впереди, были практически недогоняемы - время час 38, час 48 - видимо бывшие спортсмены. Мне такие скорости и не снились. Один правда дяденька за два часа 2 минуты пробёг, можно было и побороться. Так ведь не видно с кем - бегуны по шоссе растягиваются, бежишь почти один. Пять минут - это около километра. Соперника и не видно.

Начинаю готовиться к июльскому голоданию. Сыроедить в июне буду по-жёстче, сахар, рыбу, солёную еду исключу полностью. Постораюсь моноедить. Завтра пойду сделаю анализ "сахарная кривая". С-пептид и тестостерон уже сдал - жду результатов.

[Гвоздь]

Получил анализы из диагностического центра. Интересно. Аденома моя не растёт и не уменьшается почти. Ждёт видимо, основательного голодания. Простатит тоже на месте - СОЭ держится повышенным - 25 против максимально допустимых в норме 15-ти, ночью не часто, но разок встаю - пузырь заставляет.

Но кое-что с простатитом подвинулось к лучшему. Раньше вставал и по 5-7 раз. Самое существенное - держится в норме тестостерон. Как вошёл в норму после прошлогоднего длительного летнего голодания - стал 17,99, так и не падает ниже нормы. В январе 2008-го был 14,1. В этот раз (неделю назад) оказался 12,8. Здорово! Его снижение - одна из (если не главная) причина аденомы и простатита. Он и был у меня на момент обнаружения (06.07.2007 г.) ниже минимальной нормы - 6,97 против 9,9 нмоль/литр. Может причина и не только в голоде. Силовая гимнастика, говорят, тоже гонит тестостерон вверх. А некоторые упражнения, например на тренажёрах для сведения и разведения согнутых ног в положении сидя с отягощением - прямой и естественный массаж простаты, сильно способствующий профилактике аденомы и излечению от простатита. Этим со мной тренер в тренажёрке поделился (ему около 50), когда я спросил его: "Почему Вы каждый рабочий день (из тех, что я видел) заканчиваете для себя подходами к таким тренажёрам?".

По скрытому диабету - значительному и устойчивому подъёму сахара в крови выше нормы после сахарной нагрузки, предшественнике полномасштабного диабета, у меня - по инсулинзависимому типу. В этот раз я после сдачи крови натощак (оказалась норма - 5,2 ммоль на литр) заглотил 100 грамм сахара с водичкой (кстати, вкусно мне показалось, изголодался я по нему) брали кровь и измеряли сахар ещё три раза через каждые 2 часа. Через первые два часа сахар оказался аж НИЖЕ (!) нормы - 3,5, (при 3,89 минимальной норме). Сестра, бравшая кровь очень удивилась и сказала, что такого не видела - там же, в основном, сахарную нагрузку дают по направлению и с диагнозом. Просто сам человек такого анализа в порядке самообследования сделать не может даже за деньги - сахарная нагрузка может оказаться недопустимой и не должна частить. А тут, видимо, в ответ на сахар, произошёл нормальный выброс нормального инсулина и сахар быстренько из крови ушёл, даже с перебором. Ещё через два часа - сахар 3,5 - держится! И только ещё через два часа вошёл в норму - стал 4,7. Я правда не выдержал безделья и голодухи и рядом на базарчике перед последним замером замолотил с килограмм прекрасных сладких ташкентских помидор (медсестра разрешила, а я "благоразумно" не уточнял сколько) - у нас они по 100 р. сейчас, китайские (их полно разных сортов) - по 60. Но это не всё. Самое главное - после голодания прошлого лета и этой весны - вошёл в норму С-пептид - обязательный спутник инсулина и нормальной работы инсулярного аппарата. Был меньше 0,5 нг/мл. при нижней допустимой границе 0,9. В январе он уже был 0,96, а сейчас - 1,0. Т.е. поджелудка стала работать лучше. Осенью, если всё будет по плану, этот результат перепроверю. Диагноз был поставлен 30.08.05. по следующим данным, полученным в поликлинике - сахар натощак - 5,0. После поглощённых 100 грамм сахара - через час 11,02, ещё через час - 9,2 - оба результата выше соответствующих норм. Через год анализы уже в диагностическом центре (снималась сахарная кривая) - ситуация повторилась. Если исчезновение скрытого диабета подтвердится, то, наверное, моё голодание летом 2007-го можно отнести к успешным, а его описание (дневник Ledy Flame) выделить в отдельный дневник. Ну, поживём увидим.

Добавка вдогонку от 06.06.08.

Пришлось сегодня побывать в диспансере - удалял лазером кератому - доброкачественную небольшую (меньше миллиметра, но по коже имею основания быть трижды осторожным - были в родне и обширный возрастной кератоз и даже меланома) бородавку. Врач (областной кожный диспансер) посмотрела разные участки кожи- кератом (утолщений слоя эпителия, цветом они напоминают веснушки) оказалось несколько. Показал тёмные пятнышки типа больших веснушек на тыльной стороне кисти (появились с возрастом, такие иногда печёночными называют). Врач уверенно кивнула: "Кератомы". Но все кроме одной оказались плоскими и очень тонкими - на кисти практически нулевой толщины. Выпуклую на всякий случай приговорили. Потом в другом диспансере, где удалял (лазер не везде, а от других способов остаётся шрам), случайно, прогуливаясь в коридоре, вчитался в правила подготовки к сдаче анализа крови. Оказывается минимум за сутки необходимо исключить значительные физические нагрузки - видимо сахар нарасхват для замещения выгоревшего гликогена. Глянул дома в в анализ - точно, сдавал назавтра после полумарафона. Так что мой энтузиазм с излечением от скрытого СД может быть и преждевременным. Осенью придётся анализы повторить более аккуратно. Но радует, что сахар систематически на пробежках "выжигается". И, главное, - С-пептид-то не отсырости. Впрочем, всяко может быть. Когда был у кожника по поводу кератомы (на удаление нужно направление) - спросил про плохо заживающие ссадинки на голени - торчат иногда по месяцу. В ответ услышал: "Это бывает от диабета".