Время пришло (24 дня)

[Фотиния]

Спасибо alagor А как Вы свеклу взбиваете блендером? Она же твердая. Или кусочками?

[МилаВ]

Сообщение от Habiba

С солью сейчас все легко.Купи морскую и соли.

Я каменную купила.

[alagor]

Сообщение от Фотиния

А как Вы свеклу взбиваете блендером? Она же твердая. Или кусочками?

режу на кусочки и в блэндер...
но если блэндер слабомоощный - замучаетесь...
у мамы недавно делали такой же салат к столу - у нее блэндер мощностью 240Вт - постоянно нож останавливался...
пока доделали - двести раз пожалели что начали....

[МилаВ]

Сообщение от Фотиния

А как Вы свеклу взбиваете блендером? Она же твердая. Или кусочками?

У меня есть Бернеровская терка.
Я приспособилась тереть на ней свеклу на мелкой насадке. Занимает времени всего пару минут, получается соломка 3 мм сечением. А затем в блендер.
Получается весьма и весьма неплохо.

20-й день выхода. ездила на дачу.
Перебирала клубни и луковицы зимнего хранения.

Решила не возиться с зеленым коктейлем и захватила с собой только свеклу и апельсин для салата КЕНЗО.

Записала себе на лбу: никогда не пропускать зеленый коктейль.

Какой у меня был приступ ЖОРа!!!
Я вечером не знала, чем себя успокоить: пила кефир, грызла морковь, редьку, мандарины, киноа.
21-й день выхода.

Утром, вчерашний жор не вернулся.
Порция киноа с оливковым маслом на завтрак, а потом через пару часов огромная миска зеленого коктейля.

И аппетит снизился до минимального.

Была в бассейне и бане. Водные процедуры - вещь.

Вечером доела за сыном немного винегретика и натерла себе редьки с оливковым маслом.

Будем надеяться, что до утра есть больше не буду.

[Habiba]

Сообщение от МилаВ

Я каменную купила.

Морская-это совсем другая.

[МилаВ]

Сообщение от Habiba

Морская-это совсем другая.

Я на гидроголодании прочитала, что каменная - самая правильная соль, т.к. содержит максимум микроэлементов.

Пока плавала в бассейне думала о ЛГ, СГ и УГ.
вспоминала свои голодные приключения.


И, в частности, думала о ДРТ, ЗОЖ, сыромоно и диабете.

Мне в 2006 году весной поставили диабет.
Сахар 10,75. Холестерин, креатинин, мочевина - все соответствовало диабету 2 типа.

Я очень расстроилась. У отца был диабет, и я хорошо помню качество последних лет его жизни.

Меня лечил от диабета уже не молодой врач, который придерживался "допотопных" взглядов на природу этой болезни.

Возможно, поэтому и успешно.

Это была диета, которую я неукоснительно соблюдала в течение 5-х месяцев.

После этого все анализы пришли в норму, меня поздравили с прекрасным холестерином, даже для молодых, а не только для дамы после 50-ти. Врач на УЗИ спросила: нет ли диабета? Я сказала, что нет, а в чем дело?
Она ответила, что к почкам нельзя придраться, но что-то на кончиках пальцев она чувствует.

Еще бы не чувствовать. Диабет у меня был самый настоящий. И кожный зуд, и много других признаков помимо анализов подтверждали, что в Датском королевстве неладно.

Думаю, что диета, которая сослужила мне такую службу, может кому-нибудь пригодиться.
Тем более, что я через несколько дней хочу на этой диете хотя бы 3-4 месяца пожить.

[МилаВ]

Итак, начнем настраиваться на то, что через несколько месяцев надо будет пройти обследование.

Но до той поры надо взять себя в руки и выполнить все то, что когда-то требовал от меня Борис Абрамович.

Собственно, он ничего особенного от меня и не требовал. Просто его принцип: диабета 2 типа не существует, есть неправильный образ жизни.

Простейший ежедневный отвар овса давно знаком всем диабетикам. "Старо как мир".
Утром (с 7 до 8) 1 стакан 1% кефира + 300 граммов клюквы или брусники сблендерить (с вечера разморозить) и выпить этот коктейль.
Клюкву и бруснику можно есть через день (день клюкву, день бруснику), можно чередовать и через 2 дня. Но коктейль утром должен быть обязательно.
Можно его немного модифицировать: 100 мл кефира и 100 гр. 0% - 2%творога.

В 11 часов - надо есть сырую брокколи. с 1 ложкой оливкового масла.

Не менее 300 гр.

СрЕзать зеленые соцветия, полить маслом и жевать. не солить!, Ни в коем случае не поливать никаким кислым соком.
Просто тщательно и медленно жевать по принципу:"Ежики плакали, но ели кактус".

Обед: 13-14 часов.

150 граммов готового (термообработанного - гриль, на пару, отварного, печеного, но не жареного!!! и, разумеется, на пару и отварного предпочтительнее) белкового блюда с сильным креном в сторону морской(!) рыбы и креветок, затем индейки, курогрудок и ограниченно тощее мясо (телятина). Гарнир - салат (листовой или кочанный) + огурцы + петрушка.

Я натирала на Бернеровской терке тонкой соломкой 1 огурец. второй измельчала в блендере вместе с петрушкой и объединяла с листьями(или порезанным соломкой салатом Айсберг).

16-17 часов 300 гр сырой свеклы натереть на мелкую терку-шинковку + строго 2 столовых ложки оливкового масла.

Никаких кислых соков, яблок и апельсинов для заправки.

Соль я не ела совсем. Но у меня с ней особые отношения были. Тут я не советчик, а Борис Абрамович жил последнее время в Германии, у меня с ним связь потеряна.


Больше нельзя есть до утра.

2-3 л воды пить обязательно.

Когда я начала ежедневно есть свеклу с оливковым маслом, спустя некоторое время кишечник начал выдавать угольно-черную массу.
Я перепугалась. думала, что у меня внутренняя кровь, опухоль и прочие страсти.

оказалось, что это и есть очистка печени - та самая чернота, которая не позволяет работать всему организму.
У меня нет никакого специального образования, чтобы обсуждать этот процесс восстановления организма.

Но результат мне хватило на несколько лет самой блюдоманской жизни.

[Валерия+]

Сообщение от Habiba

Морская-это совсем другая.

Сообщение от МилаВ

Я на гидроголодании прочитала, что каменная - самая правильная соль, т.к. содержит максимум микроэлементов.

Тем более, что каменная - она априори тож морская, тока затвердевшая уже несколько столетий назад.

Сообщение от МилаВ

оказалось, что это и есть очистка печени - та самая чернота, которая не позволяет работать всему организму.

А вот интересно, в вышеприведённой диете привязка ко времени случайна или её нужно неукоснительно придерживаться? Я имею в виду определённые продукты в определённое время дня. Или всё таки можно менять местами продукты и время их приёма?

[Habiba]

http://www.edinstvennaya.ua/forum/in...showtopic=8405
Предпочтение морской соли перед солью каменной в кулинарии объясняется двумя основными причинами. Во-первых, морская соль существенно отличается по вкусу из-за содержания в ней морских минералов (2-3%). Во-вторых, преимущество натуральной морской соли заключается в способе её обработки. Высококачественную морскую соль, в принципе, не обрабатывают, а только выпаривают из воды.

Столовая каменная соль, напротив, подвергается довольно серьезной обработке. Её искусственно осветляют, применяя химикаты и высокую температуру. Так, например, поваренную соль «Экстра» высушивают при температуре 650°С в специальных печах, а затем добавляют отбеливатели. Частицы соли получаются идеально ровными и белыми, но от применения её в высокой кухне лучше воздержаться.

[Валерия+]

Сообщение от Habiba

Так, например, поваренную соль «Экстра» высушивают при температуре 650°С в специальных печах, а затем добавляют отбеливатели.Частицы соли получаются идеально ровными и белыми, но от применения её в высокой кухне лучше воздержаться.

Соль "Экстра" - это мелкая пищевая соль, т.е. и измельчённая, и отбеленная - согласна. Крупная же соль не отбеливается, именно поэтому её и называют "серая" + её не мельчАт так как Экстру. На моей соли, во всяком случае, написано, что её не отбеливали и "создана она миллионы лет назад из отложений соли древнего моря". Кроме того она настолько дешёвая, что её нет смысла подделывать, что выгодно отличает её от так называемой "морской" (дорогой) соли. Количество подделок морской соли на мировом рынке = 70%. Морскую соль тупо бодяжат с мелкой пищевой, об этом неоднократно писали СМИ Германии, Англии и других европейских стран. Это выгодно, т.к. цена на морскую соль непомерно задрана вверх из-за спроса на здоровый образ жизни. Кроме того, морская соль тоже подвергается отбеливанию (т.к. при выпаривании получаются кристаллы грязно-серого цвета). А также её подвергают измельчению и поэтому простому потребителю невозможно определить процентное соотношение обычной дешёвой "Экстры" в дорогущей упаковке морской соли.

Короче, я чё хочу сказать, если углубИться в солевой вопрос и поискать инфу на эту тему, то скорее всего Вам расхочется впредь покупать "морскую" соль. Я тоже начинала с употребления именно этой, дорогой "морской" соли. Но чем больше вникала в этот вопрос (а я рылась в поисках информации о соли долго и упорно ), тем больше понимала, что нет смысла тратить деньги неизвестно на что.

Но я, есссно, не претендую на истину в последней инстанции, просто рассказываю как я лично решила для себя этот вопрос.