Записки диабетика (25+18+17+17)

[linga]

Сообщение от Лолита

А мы кушаем чечевицу на востановлении

Спасибо, Лолита, за совет. я уже про чечевицу и забыла. А ведь только 4ре дня назад искала ее на рынке. и представляете - не нашла. еще возмущалась долго. Опять поищу. Хорошо бы, чтобы она мне понравилась. Т.к. фасоль и в обычные дни доставляет мне кучу неприятностей - уж очень я ее люблю.

Сообщение от Tamara

linga, а сколько осталось до операции? Интересно все же, произошли ли какие-то положительные изменения? Нельзя ли сходить к врачу на этот претмет?

Конечно, я обязательно схожу к врачу. не знаю, может быть рассосались кровоизлияния на глазном дне. но катаракта, к сожалению, на месте. иначе, я бы это сразу заметила (лучше бы стала видеть).
а не сразу бегу на проверку к врачу, т.. понимаю, что возможно какие-то сдвиги к лучшему могут происходить и на восстановительном периоде.
Где-то через 2 недельки пойду - проверю.

до операции еще 1 месяц. ее можно было бы и отложить, если бы не кровоизлияния и новые сосуды на глазном дне. Тут дело не шуточное. Может быть лучше согласиться на новые, "не мои" хрусталики и вовремя делать все необходимые коагуляции на сетчатке, чем неоправдано рисковать. (мутные хрусталики не дают следить за ситуацией на сетчатке). Это единственная тема, на которую я боюсь много говорить. надеюсь, что никто не будет неаккуратно выражаться по поводу предстоящей операции. И спасибо еще раз Энику, что он тоже не стал меня от нее отговаривать, а просто дал нужные мне советы..

[София]

linga, может быть не стоит так резко снова уходить в длительное голодание? Денек-два и на соковую диету? Я не настаиваю и даже не советую, поскольку длительное голодание у меня было только одно, то и вариант выхода один, но мне соковый выход показался очень комфортным организму. Никакой слабости, никаких отеков, мышцы вполне даже нарастали, жирок уходил оставшийся.

[akmus]

София,
а как сейчас дела с питанием, весом, спортом. вошло уже всё в систему или приходиться перебарывать себя?

[linga]

София,
да, мне кажется, что 4-7 дней - это совсем не длительное голодание. я пока ориентируюсь на 4ре дня. там посмотрим
а вот с соками у меня почему-то не пошло. правда один опыт выхода это еще не статистическая выборка, т. сказать. может быть помешала тошнота, может быть несвоевременный выход (если он был таким). но от сока мне становилось очень неприятно (тошнило, хотя сок разбавила на половину водой, и сок был вроде мягкий морковно-яблочный. ну, например, без свекольного и т.д.)
из следующего голодания также попробую выходить на соках. посмотрим. я совершенно согласна с тем, что "заводить" пищеварение нужно соками.
вот только, что мне еще не удается - это пробыть на соках подольше. я хочу уже "кушать" хотя бы ягоды. Это, конечно, демонстрация моего несдержания в отношении еды. Также видно было проявления моего "жора" и в том, что на второй день я уже ела гречневую кашу и фасоль. думаю, что желудок этому был не очень рад, хотя никакого дискомфорта не чувствовала. Пока для меня вижу наилучший вариант выхода - на помидорах. Причем на кислых, в смысле не сладких помидорах, а с кислинкой.
Сладкие вкусы были мне противны все 3 первых дня. даже яблоко не могла кушать, хотя оно на самом деле несладкое.

Можно обобщить, что мне хотелось именно кислого: кислых соков, кислых ягод (я эту красную смородину могу обычно только, сильно скривившись, кушать) и несладких помидоров.
фасоль, кашу ела без соли с большим трудом! И вот, неожиданно, на 8й день мне понравилась вдруг картошка без соли!! я этому очень рада. я потом попробовала гречку без соли с растительным маслом (мне это было очень невкусно на 2й день голода). так вот, на 8й день, в принципе, бессолевого питания я вдруг стала чувствовать продукты без соли очень вкусными. УРА!!!

скажу, я знала, что теоретически так должно быть. Но в душе не верила, и все искала выхода из ситуации - как мне теперь без соли жить на белом свете. так вот, теперь передо мной этот вопрос почти не стоит.

я пока не научилась кушать свежую капусту (салат из нее) без соли, но теперь знаю, чо и ее пойму скоро.

вот интересно, а когда я себе приготовлю потом печеную рыбу - она мне покажется невкусной? или уже и она будет без соли для меня совсем другой? Очень хотелось бы совсем отучить себя от соли.
и я поняла, что надо сразу, а не постепенно. Если бы я стала применять морскую соль, то я бы приносила себе меньше вреда ею, но не смогла бы так отучить себя от соленого вкуса продуктов.

очень хочу сохранить бессолевую диету в дальнейшем. не по причине отеков (надеюсь от них избавться навсегда), а по причине искреннего вкусового предпочтения еды без соли.

у меня даже теперь вот такой вопрос: возможно ли приготовление твердых сыров в домашних условиях? - по-моему это невозможно. Но я очень люблю твердый сыр я его когда сильно вымачиваю, он мне все равно очень нравится. Просто они (сыры) очень жирные. я бы себе делала без соли и с меньшим количеством жира.

[linga]

akmus,
с питанием уже намного получше, т.е. как только мне понравились продукты (картофель, каша гречневая) без соли, все стало на свои места.
Спортом я зимой сильно не занимаюсь, но нагрузку себе даю обязательно вообще двигательную (еду в город по-делам, иногда немного зарядки в комнате. (у меня как отеки, так ничего не хочется, когда отеков меньше, то сразу хочется двигаться)

после выхода из голода первым делом перемыла все полы в квартире. кучу вещей постирала (на это тоже много энергии уходит). с собакой вновь гуляю подольше.

Вес прибавляла очень быстро. почти по 1 кг в день (как и сбрасывала). наверно, можно было бы и помедленнее, но я ела достаточно много творога жирного) и тв. сыра (очень жирный)
также сказалось питание гречневой кашей - я от каш очень поправляюсь. также орехи, артофель - все это медленному набору веса не способствует.

потому и задала в одном из постов Энику99 вопрос насчет рыбы. мне бы эти каши и картошки рыбой заменить....
Эник, может диабетикам можно рыбку? )) уже, например, со второго дня выхода )))

мне кажется, что второй выход будет граммотнее, т.к. уже без соли .. это просто победа!!!

[София]

Сообщение от akmus

а как сейчас дела с питанием, весом, спортом. вошло уже всё в систему или приходиться перебарывать себя

Вес стабильный около 4 месяцев уже, питание регламентированное преимущественно- овощи, фрукты/сухофрукты, рыба/морепродукты, курица, иногда супы вегетарианские. Соли, мучного, сладкого не ем при домашнем питании, зато ем много приправ, лука, лимонного сока/яблочного уксуса. Никак не могу приучить себя к орехам, как к еде(( Детская привычка кедровые орешки пощелкивать "между делом" оказалась сильна. Но на "мероприятиях" позволяю себе и вино/шампанское и кусок торта и кофе. Разгрузочный день (как-то сутки у меня не поворачивается язык полноценным голоданием назвать) стабильно каждую неделю. До недавнего времени был понедельник, с прошлой недели- суббота (подстраиваюсь под ребенка). Спорта почти нет((( только пробежки три- четыре раза в неделю, два раза конюшня+бассейн и дома слабенькая зарядка.

[София]

Сообщение от linga

Можно обобщить, что мне хотелось именно кислого: кислых соков, кислых ягод (я эту красную смородину могу обычно только, сильно скривившись, кушать) и несладких помидоров.

Так ведь вполне можно делать соки кислые- апельсин, мандарин, грейпфрут. Ягодные и томатный тоже неплохо. Мне морковный тоже сладким кажется очень, пью его не очень часто.

Сообщение от linga

вот интересно, а когда я себе приготовлю потом печеную рыбу - она мне покажется невкусной?

ИМХО, как раз рыба вкуснее всего без соли. Я приправляю лимонным соком- вкуснотищаааа. Ещё как приправу использую лук в комбайне размолотый почти до кашицы.

[София]

Сообщение от София

два раза конюшня+бассейн

ХА! Перечитываю собственный пост и возникло зудящее желание себя же "объехидничать", типа- что ты там на конюшне делаешь, неужто подрабатываешь лошадью?!..))). Вообщем верховой ездой я занимаюсь пару раз в неделю в роли всадника (цы), а после занятия ездой сразу бассейн (конюшня при спорткомплексе, очень удобно)))).

[Tamara]

linga, а можно ведь порезать капусту и добавить сок - лимонный, апельсиновый или грейпфрута. Может, для начала пойдет, если капуста сама по себе не нравится еще, а хочется чего-то кислого.

[София]

Капуста и просто так, не в виде салата вкусно- отрезаешь "ломоть" и похрустываешь.А вот в салате без приправ и правда не то что-то...