Рисовая диета - испытано на себе

[Алена]

Сообщение от стареющий юноша в поисках

любое пищевое отравление (вот как раз чем-нить прокисшим) ведёт к дичайшему обострению

Ну, если так, то Вам, наверное, подойдет один из других способов приготовления:

Сообщение от Алена

Есть более простая методика приготовления риса. Берут килограмм риса, помещают в кастрюлю, заливают водой и ежедневно в течение двадцати минут промывают водой. Повторяют эту процедуру до тех пор, пока вода при промывании не перестанет мутнеть, обычно около недели. Затем рис просушивают и убирают в бумажный пакет. На завтрак берут порциями. На одну столовую ложку риса добавляют чайную ложку пшеничных отрубей и варят в около 10 минут периодически помешивая. Можно просто залить кипящей водой и оставить на 20 минут.

Сообщение от тамара сергеевна

левон оганезов предлагает рис не замачивать , а промытый рис довести до кипения и кипятить 1 мин,слить и вновь кипятить 1 мин и так 4 раза

Сообщение от тамара сергеевна

при замачивании надо добавлять в воду питьевой соды, которая изменят структуру зачиваемого риса на пористую для лучшего всасывания шлаков токсинов....

С другой стороны... Вы же рис (даже прокисший) варить будете, а перед тем промоете. То есть, промыванием и варкой кислотность эту почти уберёте...

Замачивание в холодильнике, наверное, будет тормозить процесс "расшлаковывания" риса из-за низкой температуры.

Ну, расскажите потом, как получилось .

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

всенепременно.)

[saiko]

Сообщение от стареющий юноша в поисках

что бы там ни было прокисшее я не стану.

А как относитесь, например, к кисломолочным продуктам? Вроде бы считается, что они лучше усваиваются, чем молоко.

[Леопольдовна]

По своему опыту знаю, что если промывать рис (находящийся даже не в холодильнике) каждый день, ничего не прокисает. Мнительным рекомендую промывать его два раза в день, тогда точно ничего не успеет прокиснуть.
Вот если его дня три не мыть, тогда точно прокиснет и даже после промывания остается отчетливый вкус и запах прокислости.

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

Леопольдовна,
ну вон, зайдите к ёвочке в дневник - у неё всё "прекрасно" прокисло за 4 дня. кушает и... страшно радуется.))

saiko,
замечательно отношусь к кисломолочке. где б ещё вот только молока раздобыть.((

[Леопольдовна]

Не знаю, не знаю. У меня пару раз зы выходные, пока были на даче, в жару рис прокисал - есть это решительно невозможно, пришлось выбросить.

[Ranetka]

Так скажите знающие, рис должен быть прокисшим или нужно стараться изо всех сил его от этого уберечь? Меня интересует, каким он должен быть для оптимального результата..

[Леопольдовна]

Рис не должен ни в коем случае быть прокисшим. От себя советую перед тем как есть рис, минут за 5-10 выпить стакан воды. После риса нужно четыре часа воздерживаться от приема пищи и воды, и как раз в это время очень хочется пить. Если выпить воды до приема риса, жажда не мучает.Впрочем, это может быть индивидуально.

[Валерия+]

Сообщение от Леопольдовна

Рис не должен ни в коем случае быть прокисшим.

А вот Алёна пишет, что рис как раз таки должен быть прокисшим. По её наблюдениям: чем больше прокисАл рис, тем лучше шло очищение.

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

если я правильно понял описание Алёны, у неё суставы "лучше ощущались" от прокисшего риса. вот я и подозреваю, что мои, которые я итак ох как ощущаю, запихни я в себя прокисший рис, мне этого просто не простят.))