Малоедный эксперимент в действии!

[Amurti]

Сообщение от Дон@ Кихот

Amurti, объемы уходят...не думаю что мышцы так тают....тает жировая прослойка))))

тут много нюансов ))) график исчерпания мышц и жира на голодании помнишь? так вот, жир конечно же уходит, но мышцы тоже, если их не тренировать совсем... если тренировать - то уходит жир!

[Просто я]

Amurti, я тренируюсь. у меня правда не каждый день но раза 3 в неделю очен большие нагрузки...типа 20км на роликах...

Малоуглеводка бывает опасной..можно войти в кетоз (какой то особенный) и выйти из него уде в реанимации..
хотя вкусная диета....

[Amurti]

Сообщение от Дон@ Кихот

Малоуглеводка бывает опасной..можно войти в кетоз (какой то особенный) и выйти из него уде в реанимации..
хотя вкусная диета....

Тогда голод опасен и малоедение в частности! Тоже входишь в кетоз )))
А разве диета вкусная? Наоборот, ничего сладкого ((( Если бы я сыр так не любила, то не малоуглеводила бы ))) А вообще все же подумываю именно высокоуглеводить - как и изначально планировала в эксперименте - все же лето... фрукты-овощи... зимой буду сыром питаться )))

[Maksenek]

Сообщение от Amurti

Конечно, белковое питание - идеальный способ скидывать лишний жир без потери мышц

Это миф! На высокобелковых диетах 600-800 ккал, включающих 70 г или 120 г белка - мышцы всё равно тают. Причем без особых различий - 70 г белка ты ешь или 120 г. Но со значительными индивидуальными отклонениями - зависит от того, сколько у тебя "лишних" мышц. Ведь при ожирении есть не только лишний жир, но и лишние мышцы (чтобы носить такую тяжесть). Поэтому во время похудения от ожирения мышцы всегда уменьшаются независимо от потребления белка, а степень потери мышц индивидуальна: чем больше у тебя изначально было мышц, тем больше их потеряшь.

Abstract

Six morbidly obese subjects were maintained in a metabolic ward for 64 days on liquid diets providing 600 to 800 kcal/day. Three received protein at a level of 1.5 g/kg desirable weight per day. The other three were given an identical diet in which half the protein was replaced by carbohydrate. Because there were no significant differences in either mean protein or mean fat losses between the two groups, the data on all six subjects were combined. Over the 64 days, the mean weight loss (+/- SEM) of the subjects per 1000 kcal deficit was 174.3 +/- 25.5 g. The composition of this weight loss was 36.0% water, 58.9% fat, and 5.1% protein. Although the rate of fat loss was relatively constant throughout the study, wide interindividual variations in cumulative protein (nitrogen) deficit were observed. Total nitrogen losses per subject ranged from 90.5 to 278.7 g. Cumulative nitrogen loss during the first 16 days tended to correlate negatively with initial mean fat cell size and positively with initial lean body mass. Most notable was the strong negative correlation between the size of the decrease in serum triiodothyronine over the 64-day study and the magnitude of the concurrent cumulative N deficit. During severe caloric restriction, one's ability to decrease circulating serum triiodothyronine levels may be critical to achievement of an adaptational decrease in body protein loss.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6383009
Full Text http://www.ajcn.org/content/40/3/611.long

[Amurti]

Сообщение от Maksenek

Это миф! На высокобелковых диетах 600-800 ккал, включающих 70 г или 120 г белка - мышцы всё равно тают. Причем без особых различий - 70 г белка ты ешь или 120 г. Но со значительными индивидуальными отклонениями - зависит от того, сколько у тебя "лишних" мышц. Ведь при ожирении есть не только лишний жир, но и лишние мышцы (чтобы носить такую тяжесть). Поэтому во время похудения от ожирения мышцы всегда уменьшаются независимо от потребления белка, а степень потери мышц индивидуальна: чем больше у тебя изначально было мышц, тем больше их потеряшь.

Да, немного смелое у меня утверждение получилось, без конкретики ))) Естетственно, при дефиците энергии, будет расходоваться и жировая и мышечная ткань... но тут много нюансов, протеины в диете все же легче сохраняют мышцы, по крайней мере в большей степени, вот ссылка на ранее мною упомянутое исследование: http://hardgainer.ru/hard2.view5.page84.html

Доктор Джеф Волек (Jeff Volek) с коллегами изучили воздействие шестинедельной низкоуглеводной диеты на общую и региональную композицию тела, а также на гормоны голода. Двенадцать здоровых мужчин нормального веса на шесть недель переключились с привычной диеты (48% углеводов) на низкоуглеводный режим (8% углеводов), а контрольная группа из восьми человек питалась по нормальной диете. Субъектам было предписано потреблять достаточно пищи, чтобы поддержать массу тела.

В результате в первой группе значительно снизилась жировая масса (-3,4 кг) и возросла сухая масса тела (+1,1 кг). В контрольной группе никаких изменений отмечено не было. Ученые заключили, что у человека с нормальным весом низкоуглеводная диета может снизить процент жира в организме, одновременно увеличив сухую массу тела.

Вообще-то циклическая (углеводно-белкового чередования) диета работает лучше всего, т.к. если долго сидеть на малоуглеводке - обмен веществ снижается, переодическое включение углеводов позволяет пополнить запасы гликогена и в эти дни можно тренироваться для укрепления мышц.

[Amurti]

Отчет за сегодня, 3 день, 17 августа :

900 - 1000 ккал
БЖУ 40/45/100
Кукуруза 100 г, кефир поллитра, кофе со сливками 2 кружки, 2 помидорки и 2 огурца, зеленый чай.

Днем поспала, самочувствие замечательное.

[Amurti]

4 день, 18 августа :
Эксперимент пока не сдвигается с привычной калорийности... приехали гости ))) и вес не уменьшается, разве что на полкиллограмма... (

около 1100 ккал

БЖУ 100/65/25

Курица 150 г (филе), сыр 220 г, кефир 415 г, 2 помидорки, 1 огурец, кофе со сливками 2 кружки, зеленый чай.

[Amurti]

5 день, 19 августа

Сегодня по калоражке набежало 1500 ккал, странный день, гости понавезли всего вкусного, сорвалась только на шоколадку )) еще проспала 2 часа днем, дождь, сонная погода ) Вообщем, такими темпами я никогда не похудею... нужно снижать до 600 ккал...

Полшоколадки, зеленый чай, 1 чашка кофе со сливками, 200 г. сыра (тянет меня на него), поллитра кефира, 300 г. яблок, 1 помидорка.

БЖУ примерно 75/80/120

[Amurti]

6 день, 20 августа

БЖУ 95/45/90

Калорийность не более 1200 ккал

Кофе со сливками 1 кружка, зеленый чай, 50 г. сыра, 200 г. яблок, 250 г. тунца, 1 помидорка, 415 г. кефира, половина шоколадки...
Жор продолжается... Когда же эти гости уедут? В любом случае буду записывать каждый день калоражку, хотя надоедает так скурпулезно считать, когда столько съедается )))

[Amurti]

7 день, 21 августа:

Калорийность - не более 1300 ккал

БЖУ: 75/85/50

Кофе со сливками 2 кружки, 230 г. сыра, 0,5 л кефира, зеленый чай, 1 персик.