Гречка

[anyk99]

Мне лично диеты "от веса" не нужны - 64 кило на 176см, но гречку люблю, как машина бензин - заправился и попёр. Как итальянцы - макароны. Одна беда, поганая какая-то попадаться стала, воняет, словно в ней долгоносика травили - выбросил всю.

[Monah]

anyk99,
Мистралевская гречка достаточно стабильна по качеству.

[anyk99]

Спасибо, Ish, а моя бяка от фирмы "Второй дом" длинненькие пакетики по 0,45кг. Рекомендую не брать, не понюхав!

[Гвоздь]

А ещё доктор Ласкин утверждает, что гречка первейшее средство от рака. В ФиС в прошедшем году было выпусков 5 на эту тему с описанием + результатов. Она (гречка), оказывается, чемпион по дикверцитину, сильнейшем тормозе роста раковых клеток. Ласкин жил в Москве, врач известный, пожилой, сейчас в Америке.

[НЕШУТИ]

В последнее время у меня реакция на гречку, как на нитратные продукты.... Горошек зеленый в банках - такую же реакцию дает....
Я не могу передать письменно - но я стал чувствовать нитраты ртом около пяти лет назад. Еще и зожем не занимался...
Иногда овощи с такой реакцией попадаются...

[anyk99]

aa-spb,
У меня та же хохма. Чую обработанное не только нитратами, но и прочей дрянью. Только жаль, что не всю дрянь чую. Яблоки не понимаю...

Жаль, что Пищепром для ЗОЖника ничего не предусмотрел. Всё только о продажах печётся. Вот и протравливает любое зерно...

[Monah]

Та же проблема... Но вроде мистралевская гречка вполне съедобна.
Яблоки стараюсь брать группы "Глобус" после них голова не болит...

[brasica]

Привет!
Я из Молдавии. 2 года ем только сырое. иногда ем замоченую гречку
очень нравится
может кто сказать насколько она полезна спасибо

[Elios]

А чего о ней говорить? Берёте и читаете всё что о ней сказано в "Аннотации к гречке". Один к одному, так как без вычетов на термообработку.

[Elios]

* Гречка - вкусный, полезный и питательный продукт. Гречка считается одним из лучших диетических продуктов. Гречневая крупа не имеет никакого родства с пшеницей и даже не является зерном (несмотря на то, используется похоже). Это треугольное семечко из ревеневой семьи.
Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью). Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения.

Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.

Препараты из цветов и листьев гречихи уменьшают хрупкость и проницаемость кровеносных сосудов, ускоряют заживление ран, благотворно действуют при заболеваниях верхних дыхательных путей, скарлатине, кори, лучевой болезни. Такое разнообразное действие гречки ученые объясняют не только богатым химическим составом, но и большим содержанием в листьях и цветках рутина, обладающего Р-витаминоподобным действием.
* Гречка - носитель энергии стихии Воздуха и по свойствам является мощнейшим проводником для проявления свойств и качеств энергии Гармонии и Красоты. Красиво то, что гармонично. И именно по этому любимый продукт всех красавиц, древних и современных (от нее пользы масса, а лишнего веса никакого).
Основное свойство гречки - она выводит радионуклиды в любом виде.
Гречка увеличивает мышечную силу, выносливость, действует возбуждающе. Помогает при нарушениях обмена веществ, ожирении, сахарном диабете. Повышает потенцию. Хорошо влияет на кровь (используется при анемии, лейкемии, рекомендуется при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и гипертонический болезни), укрепляет кровеносные сосуды, рекомендуется при большой потере крови и сильной простуде. Способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта ( но при ни частом - не более 2-х раз в неделю употреблении), рекомендуется при заболевании поджелудочной железы.
Но будьте осторожны! Гречка увеличивает образование черной желчи, слизи, газов и перевозбуждает организм. Из-за сильных активизирующих свойств ее не следует часто давать детям.
Этот злак славится своей мягкостью, хорошим вкусом, калорийностью и тем, что полностью может заменить собой мясо. Все это благодаря высокоценным, хорошо растворимым и усваиваемым белкам гречки, высоким диетическим качествам, содержанию железа, калия, фосфора, цинка, бора, йода, никеля, кобальта и других микроэлементов. В состав крупы входят органические кислоты - лимонная, щавелевая, яблочная, витамины группы В, РР, Р, причем в лучшем, более сбалансированном соотношении, чем в других зерновых.