Рыпанье

[alexZ8]

Ага, каждый орган имеет свой предел. При обильном белковом питании повышается нагрузка на почки, при обильном жировом - на печень и ферментную систему поджелудочной, при углеводном - на бета клетки поджелудочной. Так что можно дать отдохнуть одним органам за счет перегрузки других.

В идеале, бы, конечно, баланс найти. Но, что-то мне сдается, тот, кто нас делал, про баланс не думал. "Вот вам самый совершенный ЖКТ, крутитесь как хотите".

[roman444uk]

Сообщение от alexZ8

Относительно жиров. Замена насыщенного жира на МНЖК оказывает фундаментальный, не побоюсь этого слова, эффект на все процессы в теле, особенно гормональные. Тонус сосудов, состояние кожи (в т.ч. родинок) и волос на голове, половые гормоны и секс... Даже ощущения в парилке другие (скажем так - я ее намного легче переношу, даже не замечаю почти, в текущем варианте, чем с преобладанием насыщенных жиров). Пока у меня не сложилось окончательной картины о таком варианте питания (напомню, в качестве жиров у меня сейчас только оливковое масло, фундук, миндаль, авокадо, сырые скумбрия/лосось). Нужно еще время, чтобы делать какие-то выводы.

А кокосовое масло дает у тебя такой же эффект, как и остальные насыщенные?

[Shibata]

Сообщение от alexZ8

P.S. Овсянка - один из немногих натуральных продуктов, содержащих гамма-линоленовую кислоту (GLA). Эта кислота идет в теле на производство противовоспалительных эйкозаноидов. Где-то выше в своей теме я писал про исследования Barry Sears в этом направлении. Другие продукты, содержащие GLA, более экзотические: масло семян огуречной травы (бурачника), спирулина, масло вечерней примулы, масло семян черной смородины, конопляное масло.

Так проще достать DHA EPA с морепродуктов. В данном случае, противовоспалительным эйкозаноидом выступают лейкотриены. И с этих двух кислот, их насинтезируется намного больше, чем с GLA или ALA. Даже при меньшем потреблении.

[alexZ8]

Сообщение от roman444uk

А кокосовое масло дает у тебя такой же эффект, как и остальные насыщенные?

Да, от кокосового эффект ровно такой же, как от любого насыщенного жира. И гормональный, и влияние на инсулиновую систему такое же (стимуляция секреции инсулина, повышенный инсулин в сочетании с крахмалами из-за физиологической инсулинрезистентности). Влияние в парилке, в половой сфере аналогично. Проверял несколько раз. Даже в дозировке 1 ч.л. 3 раза в день в каждый прием пищи.

Единственное, от кокосового масла кожа была менее сальная, чем от животных насыщенных жиров. И еще некоторые моменты более тонкие. Оно откладывается значительно труднее, чем животный насыщенный жир, идет в основном сразу в дело - в гормональную кухню или на энергию.

[alexZ8]

Сообщение от Shibata

Так проще достать DHA EPA с морепродуктов. В данном случае, противовоспалительным эйкозаноидом выступают лейкотриены. И с этих двух кислот, их насинтезируется намного больше, чем с GLA или ALA. Даже при меньшем потреблении.

Да, всё так. Если не вливать в себя масло огуречника аптечного, то жирная морская рыба лучше. Barry Sears хотел бизнес даже замутить на производстве GLA, но потом понял, что не выстрелит. То ли засадить этим огуречником пол-Америки надо было, то-ли сложность выработки/хранения, то ли GLA не являлась финальным ответом на баланс провоспалительных/противовоспалительных эйкозаноидов.

[Мотовилов]

Сообщение от alexZ8

Я голодал, неоднократно, с достойными результатми, и буду голодать периодически, потому что чувствую интуитивно, что это в наше время - единственный способ компенсации всей мерзости, что дает нам пище-и сельхозпром. Здесь я с Андреем согласен на 100%. .

Правильный выбор, реально снимает близкую перспективу печального конца. Сам пережил ужасы скорого расставания в достаточно молодом возрасте, всего в 45 лет. Голодание сняло все синдромы разрушения организма.

[rid]

Сообщение от alexZ8

Цитата:
Сообщение от Shibata
Так проще достать DHA EPA с морепродуктов. В данном случае, противовоспалительным эйкозаноидом выступают лейкотриены. И с этих двух кислот, их насинтезируется намного больше, чем с GLA или ALA. Даже при меньшем потреблении.


Да, всё так. Если не вливать в себя масло огуречника аптечного, то жирная морская рыба лучше. Barry Sears хотел бизнес даже замутить на производстве GLA, но потом понял, что не выстрелит. То ли засадить этим огуречником пол-Америки надо было, то-ли сложность выработки/хранения, то ли GLA не являлась финальным ответом на баланс провоспалительных/противовоспалительных эйкозаноидов.

И в конце концов DHA EPA ещё и напероксидатируются с неприятными последствиями

Перекисное окисление липидов биологических мембран: сигнальная и цитотоксическая
Физико-химические свойства мембранного бислоя и химическая реактивность жирных кислот, которые составляют мембрану, являются двумя присущими характеристикам мембранных фосфолипидов, которые определяют их восприимчивость к окислительному повреждению ( Pamplona et al., 2002a , b , c ; Hulbert et al., 2007 ; Памплона, 2008 ). Первое свойство связано с тем, что кислород и реакционноспособные виды более растворимы в жидком липидном бислое, чем в водном растворе ( Moller et al., 2005 ; Gamliel et al., 2008)). Следовательно, мембранные липиды становятся первичными мишенями окислительного повреждения.
Второе и более важное свойство связано с тем, что остатки PUFA фосфолипидов чрезвычайно чувствительны к окислению, их чувствительность возрастает экспоненциально в зависимости от числа двойных связей на молекулу жирной кислоты ( Holman, 1954 ; Bielski et al., 1983).). Следовательно, боковые цепи PUFA (с двумя или более двойными связями) намного легче атакуют радикалы, чем SFA (без двойных связей) или боковые цепи MUFA (одна двойная связь). В этом сценарии из данного профиля жирной кислоты мембраны можно рассчитать индекс его пероксидидизуемости (PI), объединив эту композицию с относительной восприимчивостью отдельных жирных кислот к перекислению. Таким образом, PI представляет собой подход к относительной восприимчивости данной композиции жирной кислоты мембраны к пероксидативному повреждению. Чем выше число, тем более восприимчивым, тем ниже значение PI, тем более устойчивым к перекислению липидов является мембранный бислой ( Pamplona et al., 2002a , b , c ; Hulbert et al., 2007 ).

В настоящее время зарегистрировано, что существует связанное с возрастом увеличение молекулярного повреждения мембран PI и липоксидации. В общем, ПИ увеличивается во время старения органо-зависимым образом. Это связано главным образом с уменьшением менее ненасыщенных линолевых (LA, 18: 2 n- 6) и линоленовых (LNA, 18: 3 n -3) кислот и увеличением содержания высоконасыщенной арахидоновой кислоты (AA, 20: 4 n -6) и докосотетра-пента- и-гексаеновой [22: 4 n -3, 22: 5 n -3 и 22: 6 n-3 (DHA), соответственно] кислот. Аналогичным образом, липоксидативное повреждение, которое было измерено в гомогенатах тканей и митохондриях, также возрастает с возрастом. Ткани, состоящие из долгоживущих, постмитотических клеток, таких как мозг, сердце и скелетные мышцы, имеют тенденцию накапливать относительно больший объем повреждений, чем те, которые состоят из короткоживущих немитотических клеток.

https://www.frontiersin.org/articles...013.00372/full

[alexZ8]

Сообщение от rid

И в конце концов DHA EPA ещё и напероксидатируются с неприятными последствиями

Это большой вопрос - что именно произойдет с экзогенными, пищевыми источниками DHA EPA. То, что описано в статье, происходит в самих клетках. А ведь у клеток есть много буферов (в т.ч. транспортных белков), которые предотвращают накопление каких-либо нежелательных веществ извне.

[roman444uk]

Сообщение от Мотовилов

Правильный выбор, реально снимает близкую перспективу печального конца. Сам пережил ужасы скорого расставания в достаточно молодом возрасте, всего в 45 лет. Голодание сняло все синдромы разрушения организма.

Всегда завидовал в этом отношении старшему поколению, для Вас - "Всего в 45" для нынешней молодежи, к коим себя также причисляю, это ого го сколько, просто многие об этом пока что не догадываются!

Сообщение от alexZ8

Единственное, от кокосового масла кожа была менее сальная, чем от животных насыщенных жиров. И еще некоторые моменты более тонкие. Оно откладывается значительно труднее, чем животный насыщенный жир, идет в основном сразу в дело - в гормональную кухню или на энергию.

Честно говоря сам заметил, что при поедании крахмалов с кокосовым маслом кожа не жирнеет, в отличии от смеси крахмалов например со сливочным маслом. Даже хотел отписаться, мол вот какой вот я эффект нашел, а этот эффект оказывается уже известен

Сообщение от alexZ8

Да, от кокосового эффект ровно такой же, как от любого насыщенного жира. И гормональный, и влияние на инсулиновую систему такое же (стимуляция секреции инсулина, повышенный инсулин в сочетании с крахмалами из-за физиологической инсулинрезистентности). Влияние в парилке, в половой сфере аналогично. Проверял несколько раз. Даже в дозировке 1 ч.л. 3 раза в день в каждый прием пищи.

Все таки кокосовое масло, как мне показалось (опять же по ощущениям) имеет в отношении стимуляции инсулина более мягкий эффект, чем другие насыщенные за счет более коротких жирных кислот. Хотя возможно это самовнушение после прочтения твоего поста http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=3028, где ты вроде как оправдывал масло кокоса по сравнению с другими насыщенными.

В любом случае буду дальше наблюдать эффект от его поедания кокосового масла, не выкидывать же что-то в нём есть притягательное!

[Мотовилов]

В 45 меня принмали за 30-летнего, а в 50 наш 40-летний военком области приглашал в первые помощники...