Наш сад-огород

[taina]

Сообщение от Fleur de sel

Клубничка таааррааа!!

Флеоооооораааа... слюнки же текут!
Но мы тут объедаемся от пуза черной и белой черешней - Средняя Азия под боком...Так что потерпим, потерпим и до своей клубники... она уже вот-вот

[Fleur de sel]

Сообщение от taina

Средняя Азия под боком

А у нас юг Франции под боком на предмет черешни

Как-то всё сразу свалилось - своя клубника, сезон французской черешни и марокканские арбузы. Это мои три любимых ягоды.

Ну черешня отойдёт скоро. Клубника у меня ремонтанная, интересно как будет это выглядеть, хотя уже видела несколько новых соцветий.
Арбузы ещё дооолго будут радовать. Кароч, жизнь прекрасна

[Fleur de sel]

Уважаемые огороодницы, не забывайте свои фотики, когда идёте в грядки))

У нас же уговор - меряемся фотками

[Евочка]

Сообщение от Fleur de sel

У нас же уговор - меряемся фотками

Я как иду на огород, сразу съедаю пол-кило клубники с веточек, и фотить нечего.
Пьем ревеневую воду по сто литров в день: нарезаю ревень кубиками, засыпаю сахаром, потом через пару часов выделяется сладкий сок, вместе с кубиками ревеня в кувшин, туда мяту и лед-офигеть.

[Евочка]

Сообщение от Fleur de sel

Клубничка таааррааа!!

Кстати, фото отличное-видно сразу и огород и урожай. Молодец. Аккуратница.

[LadyTA]

Зачастую, мы видим, что амарант выращивают исключительно как декоративную культуру в городских парках, на клумбах, в палисадниках. На полях и огородах России произрастает дикая его форма - жминда (бархатник, петушиный гребешок, аксамитник, кошачий хвост, подсвекольник), которая считается одновременно злостным сорняком и замечательным кормовым растением для скота, особенно свиней. Но, к сожалению, мало кто из огородников занимается выращиванием амаранта овощного. А зря.

"Амарант является отличным пищевым продуктом, а его масло и пророщенные семена обладают удивительными целебными свойствами, избавляющими от самых серьезных проблем со здоровьем.

Если вы где-то слышали, что Амарант (Amarant), якобы, опасен для здоровья как источник канцерогенов, то это утверждение не имеет никакого отношения к растению амарант. Просто, некоторыми недобросовестными производителями продуктов применялся пищевой краситель с аналогичным названием (запрещен с 1976 года), который и вызывает онкологические заболевания. Обычное его название – тринатриевая соль, которую получают из каменноугольной смолы. Как пищевая добавка имеет Е номер E123.

Дело обстоит как раз совсем наоборот - Амарант-растение обладает противоопухолевыми свойствами, его называют чудо-растением ХХI века.

Сейчас сотни исследовательских институтов по всему миру занимаются возрождением этой древнейшей культуры. В нашей стране изучение и внедрение амаранта в сельское хозяйство в тридцатых годах XX столетия начал знаменитый русский ученый академик Николай Иванович Вавилов. После его смерти все исследовательские работы были свернуты и практически забыты. Много позднее продолжил эту работу профессор Санкт-Петербургского университета Исхан Магомедович Магомедов. Он один из первых отечественных исследователей, занявшихся выращиванием амаранта."

я скопировала специально, уж больно в тему.

[Fleur de sel]

Рассадила лук-сеянец, получилась весёленькая широкая гряда. А то посеяла я лук в три полосы и они были очень неравномерные - где густо, где пусто. Ну теперь порядок

Погода благоприятствует пересадкам)) Не выше +20С и почти без солнца, много осадков.
Мне кажется, что и репа любит такую погоду, из земли показываются симпатичные сиреневые кругляши приличного размера.

С воскресенья обещается потепление, ну посмотрим

[Fleur de sel]

Сообщение от Евочка

Пьем ревеневую воду по сто литров в день: нарезаю ревень кубиками, засыпаю сахаром, потом через пару часов выделяется сладкий сок, вместе с кубиками ревеня в кувшин, туда мяту и лед-офигеть.

Надо запомнить.
Лет пять назад, на одном, оставленном в прошлом огороде)), у мення росли несколько кустов ревеня, но применения ему я не нашла.
Варила компот, но никто не проявил энтузиазма пить его, заглохла идея.

А свежий напиток - интересно!

[Евочка]

Сообщение от Fleur de sel

Картошку сажала в мае. А в июне пошла копать

И я сажала в мае. Но у нас в этом году теплее-это раз. И самое главное- у меня сорта ранние высажены. Есть например Тимо, очень ранний сорт. У мну завтра гости-пошла сегодня, наворовала потлора кг, картошки уже где-то по 6 см в диаметре. Думаю, в конце ничего там не останется при выкапывании, так и что? Мне зачем осенью картошка, когда она в магазине копейки стоит? Я ее сейчас хочу-когда у нее кожицы нету и в магазине стоит дорого. Сегодня нафотила огород на телефон, попрошу мужа перекачать в комп. Хотя...Есть одна идея...Можно с телефона в фейсбук кинуть, а оттуда перетащить сюда...

Парам! Получилось. Ставлю.

[Евочка]

Сообщение от Fleur de sel

у мення росли несколько кустов ревеня, но применения ему я не нашла.

Ой, с ревенем еще очень вкусные пироги! Тесто песочное, в круглую форму, начинка-ревень посыпаем слегка сахаром, выкладываем на тесто, отдельно перемешиваем 150 гр. йогурта, 200 гр мягкого творога, 1 яйцо, 100 гр сахара, ванильного сахара ложечку, этим всем заливаем ревень и запекаем пол-часа при 200 гр. Пол-часа это условно, у всех разные духовки. Должен верх частично начать румяниться, тесто тоже должно стать коричневатым, в общем, до 45 минут, в зависимости от духовки. Есть холодным. Ну в смысле остудить, а то начинка не застынет и вытечет. Конечно вместо ревеня можно и любые ягоды, лучше кислые. А можно и клубнику, да что угодно. Обычно с черникой хорошо. Песочное тесто тоже просто делать. Маргарин 150 г, мука стакан, разрыхлитель 1 ч.л., 3-4 ст.ложки холодной воды, вот и все. Делов 5 минут. Я ревень чищу, нарезаю и в морозилку бросаю. Зимой ах, как чудненько!