Наш сад-огород

[taina]

А обрезать? То на то и выходит, нет?
Так поступают и при сильном заражении клубничных кустов. Действительно, вырастает мощная листва и даже к осени, если срезать в конце июля.
Зачем надрываться с паяльной лампой-то?

Но разве Вы не замечали, что у старых клубничных кустов крепкие древесные.... даже не знаю, как назвать их? Прикорневые части, что ли? Как у старых фиалок
Никакие омолаживающие процедуры не помогут... по-моему

[Fleur de sel]

Сообщение от taina

Помидорную и картофельную ботву, к примеру, тоже не отправляю в компост - сжигаю

Мои родители всегда так делали.

Ещё в Америке я про горох читала, его плети сжигают(несут болезни) и этой золой удобряют огород, потому что на корневищах аккумулируется много азота.

[Fleur de sel]

Ребята, гороху валом
Перед заморозкой его слегка отварить? Или сырым класть?

[Fleur de sel]

Иллюстрация на тему "Чем я занималась в выходные"

Рыхлила междурядья в клубнике, земля там утрамбованная, ужОс, я не знала чем подступиться. Вот эту штуку позаимствовала у садовников, пока они на выходных
Тяжёлые закруглённые зубья, вонзается в землю на раз и потом как рычагом ручку на чуть вверх и выламываются куски почвы. Тяпочкой такого не сделаешь

Кормила слизней на ночь арбузиком
А потом утречком собирала их пинцетом, штук 10 собрала, маленькие, но и такие нам НЕ нать))

[Fleur de sel]

А это вчерашний горох в деле




Перец жёлтый и красный нарезала и запекла под функцией гриль. Лук розовый тоже.
Горошек отварила 1 минуту, слила. Кукурузу почоток, отварила и срезала зернышки.
Креветки 2 минуты прогрела в раститьельном масле с чесноком, потом туда высыпала всё, накрыла крышкой, прогрела пару минут без особого перемешивания и вуаля!

[Fleur de sel]

Чего притихли, огородницы?

У нас жара, я с утра по холодку поливала всё подряд.

Вырвала десяток морковок, у же вполне приличный размер
И репку вытащила, большая, еле осилила её на ланч
Первые репки были махонькие, съедала штук 5.

Горох вчера отбланшировала 1 минуту, быстро охладила, обсушила и заморозила тонким слоем в вакуумном пакете.

Салата огромное количество, не успеваем поедать, сегодня навязала приятельнице целый пакет.
Ещё репку дала ей, тоже мне француженка, не знала, что это такое и как называется

Клубника цветёт, завязывается.
На лесной землянике(ращу её в 15-литровых контейнерах) вторая завязь. Первая была так себе, мелочь, а сейчас - крупные ягодки, 1 см в диаметре. Мало, но красивые.

Поливала картошку, вода размыла почву и я увидела картофанчик 3 см в диаметре ураааааааа))))

[Евочка]

Сообщение от Fleur de sel

Перед заморозкой его слегка отварить? Или сырым класть?

Не успела ответить-только сырыми замораживать.

Сообщение от Fleur de sel

Поливала картошку, вода размыла почву и я увидела картофанчик 3 см в диаметре ураааааааа))))

Процесс пошел! 3 см это уже съедобно!!!

Сообщение от Fleur de sel

А это вчерашний горох в деле

Я не увидела в списке чеснока. Это главный ГРИДИЕНТ. Надо вок делать так: раздавить чеснок и бросить в раскаленное масло в твоей сковороде. Чеснок сразу дает аромат, это основа любого вока. Потом через 2 секунды добавляют лук, специи, рыбный соус, устричный соус, соевый соус и овощи, креветки.

[Fleur de sel]

Сообщение от Евочка

Я не увидела в списке чеснока. Это главный ГРИДИЕНТ

Про главный согласна полностью и он там был

Сообщение от Fleur de sel

Креветки 2 минуты прогрела в растительном масле с чесноком

Сообщение от Евочка

устричный соус, соевый соус

От этих соусов отказалась, хотя по-первости, экспериментировала и нравилось.
Сейчас все рецепты подогнала под свой вкус, у меня всё под грилем готовится.

[Fleur de sel]

Сообщение от Евочка

Не успела ответить-только сырыми замораживать.

Вчера отбланшировала 1 минуту, охладила в воде со льдом, обсушила и заморозила тонким слоем в вакуумном пакете.

Но горох растёт и буду замораживать ещё, попробую сырым положить.

Это как с белыми грибами был эксперимент. Замораживала отваренные - вкусно.
И замораживала сырые, нарезанные пластинками 4-5 мм - эти восхитительно вкусные.
Также поняла, что много грибов мне не нужно, буду замораживать только сырые, самые качественные.

[Fleur de sel]

Сообщение от Евочка

Процесс пошел! 3 см это уже съедобно!!!

Так там 1 картофанчик был в 3 см , самый большой, остальные - с ноготок. Но я вчера взрыхлила твёрдо-каменные междурядья и хорошо полила, может вырастут...
Эта картошка мне дорого даётся, ни с чем так не возилась.
Как началась непруха с посадки в холодную грязь, так и продолжается борьба с грязью, теперь засыхаюшей в глиняный панцирь.