Записки диабетика (25+18+17+17)

[linga]

Илья,
Огромное тебе спасибо за разъяснения. Мне трудновато читать, поэтому не сильно по литературе и инету лажу. Спасибо, что находишь время, чтобы все мне разъяснить.
С копченой рыбкой покончено, это точно. Она и крашеная и искусственных дымком деланная и соленая.

Участь сыров пока не решила. Ожидаю, что решение прийдет само собой со временем. Вот поузнаваю еще на форуме кучу всяких сюрпризов про них и все станет на свои места. Постепенно и они уйдут из моего рациона. Пока я к этому может быть не готова. Творог и сыры пока совсем не вычеркиваю, но ... Мы же знаем, что у нас все получится
Будем действовать так: лучше творог, чем мясо. А потом: лучше орех, чем творог. И все будет окей.

Сообщение от Илья

Кашью не бывают сырыми,их варят чтоб освободить от ядовитой кожуры(это в нете прочитал).

А вот тут я прямо расстроилась. Я очень люблю кешью. у меня целый пакет заготовлен для выхода из голода. Это ж надо - так промахнуться. Вареных орехов накупить Оставлю их тогда хотя бы на послевосстановительное питание. Чтобы меньше вреда было. А на выход куплю сырого арахиса и миндаля.

Еще раз, огромное спасибо за разъяснения.

[linga]

вот еще один вопрос к сыроедам:
Замороженные продукты, а именно фрукты \ ягоды? Сохраняют ли они энзимы? Я читала, что сохраняют и являются такими же живыми продуктами, как и свежие. Правда ли это?

[Илья]

linga,я тоже по поводу кашью рсстраивался в свое время,они мне как печенье были Но все же это лучше чем печенье - успокоил себя,так и перешел...
И Вы так же.

Видел людей,которые выкидывают весь шоколад так как содятся на диету.А черед день-неделю-месяц снова покупают
Мы не будем выкидывать,правда?(по крайней мере кашью).Мы растянем,доедим,а больше покупать не будем Хотя я когда-то относился к тем,кто выкидывал-покупал

[anyk99]

Сообщение от linga

Замороженные продукты,

Они стремительно портятся после разморозки. Несколько, но совсем незначительно, изменены и самой заморозкой.
Но, будучи сьеденными сразу по разморозке - сьедобны.
Зато, если были заморожены снова, после разморозки, да ещё полежав в размороженном виде!!!!! Жуть кошмарная.

[Лолита]

Сообщение от linga

с чечевицей - жесть! ее нигде нет! на базаре, когда у бабулек спрашиваю, которые фасоль продают, о чечевице - они глаза большие вытаращивают и спрашивают, а что с ней делать? А некоторые спрашивают - как она выглядит.

Чечевица еще может выглядеть так:

http://www.golodanie.su/showpost.php...&postcount=434

Поищите в супермаркетах, обязательно найдете

[linga]

Сообщение от Лолита

Чечевица еще может выглядеть так:

по-моему, я когда то такое видела на базаре, она была такой же формы, но светло-коричневая. Это уже дает надежду, что гле-то она все же есть

[linga]

Сообщение от Илья

я тоже по поводу кашью рсстраивался в свое время,они мне как печенье были Но все же это лучше чем печенье - успокоил себя,так и перешел... И Вы так же.

Спасибо за подержку
Раз такое дело, на всякий случай, чтобы не иметь потом сюрпризов, спрошу о бразильских орехах и фундуке. Все ли с ними в порядке в плане сыроедения? А также , если такие бывают, несоленые фисташки, как обстоит дело с ними?

[София]

Сообщение от linga

Это уже дает надежду, что гле-то она все же есть

Я чечевицу, как и орехи/сухофрукты покупаю в ближайшем ко мне фруктово-овощном павильоне. Ещё в период выхода из голодания договаривалась с его владелицей , что она будет мне привозить фрукты для соков в полуоптовом кол-ве и по полуоптовым же ценам. Вот с тех пор и повелось, что если мне что-то нужно, то я не плутаю сама по рынкам, а подхожу к ней и прошу привезти.

[linga]

Сообщение от София

я не плутаю сама по рынкам, а подхожу к ней и прошу привезти.

Совершенно точно, я уже так и делаю. С супермаркетами так не получится, они слишком "далеки" от каждого конкретного покупателя. Частных магазинчиков в округе нет. А вот на рынке я не плутаю между рядами. Меня там хорошо все знают. Подхожу к одному продавцу и спрашиваю, кто тут может это продавать. Он мне и дает все справки. Так меня уже перенаправили к одному мужику, который совсем на другом рынке по выходным появляется со своими мешками со всякой нестандартной всячиной, типа чечевицы, рыжия и т.д.
Как нибудь выберусь, подъеду к нему. Тем более, что меня также и рыжый интересует, как полезная приправа (он почти безвкусный, вкуса натурального портить не будет, а очень полезен). Также масло из него очень вкусное. Насыщенное цветом и вкусом. Очень вкусно с помидорами.

Я планирую кушать растительные масла. Нерафинированные, холодного отжима. Кстати, не очень пока поняла неприятие сыроедами растительных масел. В чем они-то провинились?

И еще вопрос: как сыроеды относятся к квашеным овощам (без соли). Мне Эник99 (спасибо ему) уже на этот вопрос отвечал. Интересно еще чьё-нибудь мнение.

[Илья]

Бразильские - это дикие орехи,так что экологичные,как сейчас говорят.Только могут быть старыми,да и от еды лично я начинаю весь ими пахнуть
Не жаренные фисташки - на сколько знаю сырые,то есть читал что так должно быть...По природным свойствам они высыхают на дереве и падают уже раскрытыми.Но когда не раскрылись -могут подсушиваться для раскрытия.Если они не наполняют всю скорлупу (то есть сморщенные) - значит скорее всего подсушенные,ибо собраны не зрелыми.
Фундук,тот что у нас - сырой,его лущат без термообработки.А не колотый - вобще всегда сырой.