Рыпанье

[alexZ8]

Очередная коррекция рациона: убрал творог, добавил кокосовое масло.

Повторю скучную разлиновку, она теперь выглядит так:

- гречка/белый рис/пшено
- чечевица (обычно в смеси с белым рисом, приправляю сушеным чили, маджадра - "мясо для бедных", в такой смеси набор аминок соответствует полноценному белку)
- отварные креветки/мидии/кальмары/постная рыба/куриная грудка
- кисломолочная сыворотка
- сырые яичные желтки
- сырое сливочное масло
- кокосовое масло
- оливковое масло
- сырая чуть просоленная скумбрия или лосось
- сырые овощи (в т.ч. фрукто-овощи): помидоры, огурцы, свекла, редис, болгарский перец, репчатый и зеленый лук, чеснок, зелень


Смесь риса и чечевицы ем каждый день, очень нравится. Кокосовое масло лучше всего идет с гречкой и с морепродуктами, в смеси с оливковым.

[МИЛУСЯ]

alex, поздравляю от души с днём рождения! желаю здоровья, радости, везения в жизни.

[alexZ8]

Милуся, и все-все! Спасибо большое! Мне очень приятно.

[alexZ8]

Заметка для себя, чтобы не потерять. Получено кровью и потом в прямом и переносном смысле. Прошу прощения, деталей и объяснений сейчас не будет, некогда.

Однозначно: как только появляется сильный стрессор, (а лично для меня самый сильный - это прессинг времени, чувство, что я не успею и важность этого велика), по полной программе включается HPA (hypothalamic pituitary adrenal axis), мозг чувствует опасность, как если бы нападал хищник, это не сбивается успокоительными. Одиночные проявления орг прощает и это заложено эволюцией. Хронический стресс - нет.

Сильный стрессор приводит к:
- выделению кортизола/адреналина/норадреналина/глюкагона, и как следствие этого худшему сочетанию элементов диабета 1 и 2 -го типа в физически здоровом человеке:
- подавлению выработки инсулина (его тупо не хватает как в СД1)
- препятствию перемещения GLUT4 к мембране клетки в мышцах и жировой ткани (клетки не принимают глюкозу, как при инсулинрезистентности при ожирении и СД2)

то есть физически здоровый человек в условиях стресса становится очень больным, буквально гормональным инвалидом, далее:

- хреновая утилизация сахаров, длительные кривые спада (которые любой эндокринолог признает диабетическими)
- подпитка патогенов сахарами в эти моменты
- гликирование белков, разрушение сосудов и органов
- сужение сосудов и невозможность их расслабления => условия для создания локальных зон-консервов, ишемии, недостатка кислорода в опред местах, развитие потом в этих местах всего, чего угодно вплоть до рака
- ослабление/выключение иммунной системы (кортизол! выключает её временно при острой опасности => заложено эволюцией), хроническое выключение чревато
- потеря веса, невозможность его набрать на любом рационе (хо-хо, мой случай!)
- "вытекает, быстрее чем втекает" - еда не успевает компенсировать разрушающиеся мышцы и жир для глюконеогенеза - опять же кортизол, никакая поджелудочная с этим не справится, то есть в перерывах между приемами пищи тело тупо активно глюконеогенезит, пестуя стрессовый ответ; особенно ночью, = утром кортизол максимален
- финал хронич. стресса - вариант а) для людей с сильной поджелудочной: постоянно большие кол-ва инсулина и кортизола, + и -, это очень плохо, начало болезней. вариант б) мозг принимает решение лучше сохранить b-клетки поджелудочной и допустить высокие сахара и прочее описанное, чем производить в условиях стресса избыточный инсулин и потерять со временем b-клетки.

Повышают кортизол вне зависимости от стресса:
- никотин
- кофеин/теобромин/теофиллин
- обилие концентрированной фруктозы (сахар, соки, мед, сухофрукты кондит. изделия = плохо, натуральные клетчаточные фрукты и ягоды - норм!)

При стрессе действие этих веществ на выработку кортизола усиливается многократно.

P.S. не надо есть часто и много, надо создать все условия для нормальной работы инсулиновой системы, и убрать до физиологического минимума гормоны, противодействующие инсулину (кортизол, прежде всего); тогда минимальное кол-во любой пищи будет усваиваться с максимальным КПД; рацион принципиального значения не имеет (в адекватном понимании). в условиях хронического стресса это невозможно. и любой рацион в унитаз.

[Кремышев]

Алекс, куда пропал?
Работа рулит? Судя по теме о хроническом стрессе?
Как твой эксперимент с питанием?

[alexZ8]

P.P.S. Руля двумя пилюльками (корвалол-фито и L-триптофан) я набрал за месяц 4 кг мышц и жира, совершенно без физ нагрузки. Эксперимент такой. И практически справился с причинами хронического стресса в себе.

То, единственное, когда иногда случается (прессинг времени) - я это побороть не могу ни самовнушением, ни лекарствами и по ощущениям и приборам начинается тот самый процесс, что я описал. Но я хотя бы теперь его тонко чувствую и гашу все-таки в течение дня-двух. Поэтому в том, что описал выше, уверен на 100%.

[alexZ8]

Сообщение от Кремышев

Алекс, куда пропал?
Работа рулит? Судя по теме о хроническом стрессе?
Как твой эксперимент с питанием?

Привет, Андрей! Да, работа иногда не просто рулит, а имеет меня. Но ничего, я вроде как раскусил этот прикол. Про питание как-нить напишу, в целом получается есть чисто и в том виде, в каком уже питался до этого. Мелкие отклонения пролетают незаметно, крупных пока не случалось.

[Shibata]

Сообщение от alexZ8

P.S. не надо есть часто и много,

Даже я, со своими проблемами печени и ДЖВП, вынужден признать, что дробное питание, неважно какими порциями, дает сплошные ухудшения мне.
А пробовал сдавать на дисбиоз, глянуть сколько у тебя бифид?
Они просто регулируют обмен гидрокситриптофана. И в моем случае их количество и качество, лучше всего влияют на ЦНС, лучше, чем все витамины и добавки, что пробовал употреблять за все эти годы.

[alexZ8]

Не, на дисбиоз не сдавал, вообще интересная идея, спасибо.

Приведу средние графики глюкозы с пояснениями, при двух состояниях ЦНС, может кому пригодиться, замерял на себе, цифры усредненные.

Ночь и смешанный завтрак (крахмалы, белок, жир)



Ночь и завтрак из фруктов

[ROM]

[QUOTE=alexZ8;1067828]Не, на дисбиоз не сдавал, вообще интересная идея, спасибо.

Приведу средние графики глюкозы с пояснениями, при двух состояниях ЦНС, может кому пригодиться, замерял на себе, цифры усредненные.

Ночь и смешанный завтрак (крахмалы, белок, жир)[QUOTE]

Привет, alexZ8!
А если без завтрака и стресса? Горизонтальная прямая.