Дневник Евочки.

[Евочка]

Riskon, Вы зачем свои комменты покрасили такой краской? Синим по синему как говорится только Боженьке писать...Поконтрастнее не выдавали? Я там разобрала, что вы возражаете по части больных суставов- а типа лечение без обострений не бывает. А ежели суставы здоровые всегда были? То чего болит? Секретная болезнь? Больное было горло, гинекология, сосуды - так кроме гинекологии ничего не шелохнулось, а гинекология только ухудшилась, какие такие суставы???

Бамбука, а у нас коричневый сахар, кусочками который, копейки стоит. Чуть дороже обычного (за подкраску, наверное ). Если обычный допустим 1 евро кг, то коричневый 2 евро пакетик.

[Gosh]

Сообщение от riskon

Коричневый сахар - это рафинированное масло, с добавками для цвета и запаха

“Коричневый сахар представляет собой сахарозу в виде кристаллов, покрытых
желтой пленкой межкристального оттека, сладкий, полностью растворяется в
воде. В таком сахаре остаются природные биологически активные вещества и
микроэлементы, содержащиеся в сахарном тростнике”

Коричневый сахар производится только из сахарного тростника,
по технологии, существенно отличающейся от производства свекловичного сахара.

“Отличительной особенностью сахарного тростника как сырья для получения из него сахара является высокое содержание в нем редуцирующих веществ, во много раз выше по сравнению с сахарной свеклой. С этим связана необходимость производить очистку тростникового сока небольшим количеством извести (в отличие от свеклосахарного сока)”

Что касается тонкой пленки, покрывающей кристаллы коричневого сахара и которая собственно
и придает ему характерный цвет, то она представляет собой тростниковую
патоку, содержащую целую группу полезных минералов и веществ. Именно патока
придает настоящему коричневому сахару те непревзойденные свойства, без которых
не могут полностью раскрыться вкус и аромат настоящего кофе, без которых
нельзя ощутить всю прелесть элитной выпечки, коктейлей, соусов и сладких
блюд. На языке сухих цифр: коричневый сахар сорта “Golden Demerara” содержит
до 0,4% глюкозы и фруктозы и примерно такое же количество минеральных солей.
(Источник: Сахарная энциклопедия)

[Бамбука Пандовая]

Сообщение от Евочка

Бамбука, а у нас коричневый сахар, кусочками который, копейки стоит. Чуть дороже обычного (за подкраску, наверное ). Если обычный допустим 1 евро кг, то коричневый 2 евро пакетик.

Не, у нас есть дешевые, а есть дорогие "сахара". Дорогой стоит от 10 евро и выше за небольшую коробочку. Такой, ессно, для тортов жирно будет. Сейчас я купила бразильский, оптом, не такой дорогой. Написано "Органическое происхождение и производство подтверждено европейской, японской и американской ассоциациями производителей органической продукции. Имеет сертификат кошерности от бразильского комитета по Кашруту. И вроде даже есть сайт www.brown-white.ru

[Бамбука Пандовая]

А еще есть леденцовый сахар, тоже коричневый, но прозрачный, как леденец. Его еще приклеивают на палочку такой "гроздью" и типа эту палочку опускаешь в чай-кофе, мешаешь и он постепенно растворяется, но и просто кусочками продается. Но не знаю, это, мне кажется, больше для красоты-экзотики...

[Валерия+]

Сообщение от Бамбука Пандовая

я купила бразильский, оптом, не такой дорогой

Бамбука,
ты не в "Метро" случаем покупала? Напиши, пожалуйста, сколько за килограмм получается? Хочу сравнить (я в "Метро" постоянно беру).

[Бамбука Пандовая]

Сообщение от Валерия1509

Бамбука,
ты не в "Метро" случаем покупала? Напиши, пожалуйста, сколько за килограмм получается? Хочу сравнить (я в "Метро" постоянно беру).

В "Метро" конечно же. Но сколько стоит, к сожалению не помню. Сейчас посмотрела на коробочку, на ней, ессно, цена не стоит. Там в упаковке, по-моему, 4 коробочки. Этот - недорогой.

[Валерия+]

Бамбука,
Там в "Метро" ещё наш "Мистраль" продаётся. Стоит гораздо дешевле бразильского . На нём написано "тростниковый". Ещё написано "опасайтесь подделок. многие производители просто подкрашивают обычный сахар". Вот интересно, эта надпись говорит о том, что у "Мистраля"-то уж точно не подделка или, наоборот, это такой чисто психологический приём для покупателя? Не знаешь, фирма "Мистраль" - серьёзная? Верить можно?

[riskon]

Сообщение от Бамбука Пандовая

А как делали сахар раньше? Такой, огромный кусманище, от которого откалывали щипчиками маленькие кусочки?

Да так и делала: извлекали сок, очищали, упаривали - вот и кусок, так проще и дешевле.

Сообщение от Евочка

А ежели суставы здоровые всегда были? То чего болит? Секретная болезнь? Больное было горло, гинекология, сосуды - так кроме гинекологии ничего не шелохнулось, а гинекология только ухудшилась, какие такие суставы???

Евочка, я здесь не буду нов: жить и питаться всю жизнь как захочется, а потмо говорить, что болела только голова, почему же печень на голоде прихватило...А почему столько молодых со здоровым (якобы) сердцем умирают от инфаркта? А со здоровыми спинами-бац-и мучаются остеохондрозом?
Если мы судим о здоровье по "не болит" - то чего удивляться...

Сообщение от Gosh

“Коричневый сахар представляет собой сахарозу в виде кристаллов, покрытых
желтой пленкой межкристального оттека, сладкий, полностью растворяется в
воде. В таком сахаре остаются природные биологически активные вещества и
микроэлементы, содержащиеся в сахарном тростнике”

Ага, если обычный сахар не промывать - та же хрень. А в земле вообще кладезь микроэлементов, поесть что ли...

Сообщение от Gosh

“Отличительной особенностью сахарного тростника как сырья для получения из него сахара является высокое содержание в нем редуцирующих веществ, во много раз выше по сравнению с сахарной свеклой. С этим связана необходимость производить очистку тростникового сока небольшим количеством извести (в отличие от свеклосахарного сока)”

Опять правда, меньше растворителя нужно, т.к. концентрация выше. Масло тоже чем чище - тем меньше бензина для рафинации требует.

[Alena4]

Остается только голодать 365 дней в году, хотя вода которую при этом пъешь..., небудем о грустном.

[Евочка]

Сообщение от riskon

жить и питаться всю жизнь как захочется, а потмо говорить, что болела только голова, почему же печень на голоде прихватило...А почему столько молодых со здоровым (якобы) сердцем умирают от инфаркта? А со здоровыми спинами-бац-и мучаются остеохондрозом?
Если мы судим о здоровье по "не болит" - то чего удивляться...

Не, не верю что если ничего не болело- то была болезнь, неа. Организм сигналы посылает не зря, ой не зря. Предвестником инфаркта обязательно будет плохое самочувствие, здоровая спина может кстати крякнуться единомоментно- ибо нельзя делать нерациональные нагрузки, сама знаю, была кобыла здоровая, присела в зале неудачно со штангой - и вот пожалста, лордоза (или как его там)- как не бывало. И моя прогнутая как у кошки спина теперь почти прямая, так как ее не выгнуть больше, куку. Не болели суставы- были гибкие и здоровые, ей-ей! Верьте мне, люди!

Не болит - значит здоров, а как же? Гормональная система конечно болеть не может, но она дает о себе знать всякими другими сигналами, рак вначале говорят не болит, но не заметить его невозможно- слабость, сонливость, другие признаки нездоровья... И т.д....