Дневник Тамары - сыроедение 10 лет

[Антон Сушкин]

Tamara, я восхищен вами, вашей стойкостью) Да и снизить дозу в три раза, молодец одним словом.. Если в кратце о себе - то у меня нет диабета, зато есть у моей жены, поставили год назад диагноз ей СД1 (был установлен в 19 лет), медовый сахарный месяц к сожалению или не к сожалению, но как факт - вроде как уже прошел... Я перерыл весь интернет, кто-то говорил, что голодание при СД1 строго противопоказано(мне сразу казалось это странным, хоть я и не врач, и вот, к счастью, нашел ваш дневник и дневник Лингвы тоже).И в общем мы с Алиной решили тоже попробовать, решили попробовать вдвоем(так наверное ей всеже будет проще)..

Что именно решили попробовать:
1) сыроедение
2) голодание
3) может быть безуглеводистую диету(под вопросом)

Какие у нас есть опасения(если найдется у вас минутка высказать свое мнение(естественно восприниматься слова будут не как указание к действию, а как мнение) мы будем весьма-весьма). Вот собственно и они:
1) при длительном голодание может развиться опущение почки(?), поэтому имеет смысл начинать с еженедельного однодневного(?), потом(через месяц) каждый месяц трехдневное, потом раз в сезон 7 дневное(?).... Что скажите в общем)
2) Многие стращают наличием ацетона при низкоуглеродистой диете(кто-то и при сыроедении)... Так ли это? если у вас уже он вдруг тоже был, то может быть прошел сам, и в конкретно вашем случае не имело ли это вдруг каких-либо, но осложнений...
3) если информация не секретна, очень интересно, о ваших дозах сейчас(потому как последнюю вашу цитату о онных нашел на 2011 по-моему)

[Tamara]

Здравствуйте, Антон.
Я думаю, что СД1 считается противопоказанием для голодания из-за инсулина. То есть если человек колет инсулин и при этом голодает, то существует очень большой риск гипогликемии, то есть падения сахара. Поэтому, голодая с диабетом, необходимо быть очень осторожным, чтобы не допустить гипогликемии. Я на голодании длинный инсулин не колола совсем, использовала только короткий, и то колола 1 единицу, если сахар был больше 9 долгое время.
Из тех вариантов, которые вы рассматриваете, я бы для начала выбрала сыроедение, причем даже не сразу полный переход на него, а постепенный, добавляя сырые продукты или заменяя что-то вареное на сырое. К примеру, тушеные овощи в ганирах можно без проблем заменить на сырые. Хлеб (мучное) и сахар лучше постепенно исключить. Ну и все это проводить под контролем сахара в крови.

Безуглеводистую диету я пробовала применить в самом начале диабета, мне показалось, это выход - нет углеводов, меньше колоть инсулина. Но больше, чем полгода я на ней жить не смогла - была слабость, запоры... А года два назад я пробовала так называемую палеодиету, то есть то же с уклоном на белки, только в сыром виде, где-то раньше я об этом писала. А закончилось тем, что в анализах мочи обнаружили креатинин выше нормы и ацетон, стали подозревать, что почки не в порядке, послали к нефрологу... В общем, отказалась я от этой диеты и анализы нормализовались, больше белками и жирами не злоупотребляю. Хотя все индивидуально, и то, что не подошло мне, может быть, подойдет кому-то другому.

Насчет голодания. Наверное, надо попробовать сначала по одному дню. Хотя я так не люблю. После одного дня голода на следующий день у меня начинаются скачки сахара, и это может затянуться дня на 3-4. И если так делать каждую неделю, то больше измучаешься, чем оздоровишься. Ну это у меня так. Да и смысла от одного дня голодания не очень много. Я меньше 3-4 дне вообще не голодаю. Лучше голодать хотя бы до первого криза (дней 5-7). Но если человек никогда не голодал, то начать можно и один день - посмотреть, что быдет с сахаром и с самочувствием. Я голодала сразу дне 28, длинный инсулин вообще не колола. Опущения почек не было, но опять же я не могу сказать про всех, я этого не знаю.

Ацетона на сыроедении у меня нет, а на низкоуглеводной диете был, как я уже писала. Хотя это была скорее даже не низкоуглеводная диета, а диета с довольно большим количеством белка и жиров (яйца, сливочное масло). В общем, не советую.
ИНсулин сейчас колю так: длинный два раза в день по 4 ед., короткий - 0,4 на одну ХЕ. И это уже давно не меняется. Хотя дозировка длинного зависит от веса. Может быть не 4 , а от 3 до 5. Короткий давно не менялся, несмотря на мои разные попытки.
А какие дозировки у Вашей жены?

Вообще, если есть желание переходить на сыроедение сразу, то лучше это делать после голодания, хотя и не очень длительного, так легче. Или переходить на сыроедение постепенно, заменяя часть продуктов сырыми. Очень хорошо об этом написано в книге Джеффа Бонда, она есть здесь в библиотеке.
И естественно, любое действие необходимо проводить под контролем сахара, чтобы не возникло гипогликемии, это очень опасно.

[Антон Сушкин]

Спасибо за информацию(кто владеет ей, владеет миром))) дозы следующие - 12 длинного(но один раз в день), коэффициент 1

[Антон Сушкин]

Столько всего начитал(особенно за последние несколько дней), что нужно внимательней еще раз перечитать, ну да ладно - оффтоп)

Кстати, у Алины ГГ = 6.4, врачи говорят, что для СД1 нормально, мне кажется, что это все-таки много) Сильно ли я критичен в этом вопросе(по-доброму конечно)? Например у Вас сколько получается его держать?)


И еще вот наконец-то подсобирал денег на один, как кто-то (мож с иронией аль может и всерьез) но назвал девайсом...Имеется ввиду, что есть выбор на данный момент установить мониторинг или помпу. Я склоняюсь к первому.. Или мал и глуп, что думаете?)


И еще очень-очень интересно, помогают ли вам допустим пробежки?) не получится ли при помощи них вообще убрать те 2*4 единицы фона?) где-то читал( нет не на Жарлыгин форуме), что некий человек бегал 6 км ежедневно и в итоге "слез" с инсулина вообще. При этом не рекламировал никаких продвинутых упражнений и специальных школ, а просто бег, поэтому не совсем уж скептически на себя настроил.. По крайней мере корысти не было в его словах вроде(иль я не заметил), единственное может он хотел веру и надежду в сердце того)) Или может и впрямь у всех СД1 свой и генетика у всех, своя, и как любят гововрить - особенная)) И раз уж разговор зашел о прекрасном - на что вы, может быть, посоветуете обратить внимание, чтобы через пусть лет 10-20 нам все также может бегать, прыгать и читать(я не только об аудиокнигах)?)

[Agnus Dei]

Сообщение от Tamara

Безуглеводистую диету я пробовала применить в самом начале диабета, мне показалось, это выход - нет углеводов, меньше колоть инсулина. Но больше, чем полгода я на ней жить не смогла - была слабость, запоры... А года два назад я пробовала так называемую палеодиету, то есть то же с уклоном на белки, только в сыром виде, где-то раньше я об этом писала. А закончилось тем, что в анализах мочи обнаружили креатинин выше нормы и ацетон, стали подозревать, что почки не в порядке, послали к нефрологу... В общем, отказалась я от этой диеты и анализы нормализовались, больше белками и жирами не злоупотребляю. Хотя все индивидуально, и то, что не подошло мне, может быть, подойдет кому-то другому.

Я пробовала низкоуглеводную для контроля гипергликемии. Гликированный гемоглобин на старте был 6,2, к концу эксперимента 5,1. Т.е. эффект очевидный. И без отхода от привычного сыро- вегетарианства. Ела 2 раза.день. К небольшой порции салата овощного добавляла неограниченно (сырые) козий творог, яйца, льняное и оливковое масло, обычное масло (правда оно чаще было магазинное).
Плюсы- контроль сахара хороший, нулевой аппетит, на сладкое не тянет, очень спокойное, даже пассивное состояние психики, ровный уровень энергии, без скачков. Минусы- 2 гнойных насморка почти по 2 недели, один перешел в синусит. до этого 4 года ( с переходом на СЕ) никаких насморков вообще). Полугодовалый эксперимент дал мне +5 лет на лице (морщины, потеря свежести, одутловатость, выглядеть стала на свой 35 летний возраст). Потеря эластичности тела при занятиях йогой. Плохая кожа лица. Добавила + 4 кг (а может больше. боюсь пока взвешиваться). вонь от тела. противно во рту с утра. стала отекать. если до этого благодаря СЕ казалось, что время меня пока не трогает и возрастных изменений не ощущала, то за эти почти пол года поняла, что старею. мой мужчина на мой вопрос не стал скрывать, что у меня "стало какое-то старое лицо". внешние изменения- отражение внутренних процессов.
для себя решила, что такой рацион- он как таблетка. что-то лечит, но что-то конкретно калечит. Жиры и животные продукты ограничиваю опять. Ем преимущественно овощи, пью тыквенный сок.

так что рацион Тамары, думаю, с т.зрения долговременной перспективы- лучше.

насчет спорта. видела исследование, что силовые упражнения лучше помогли контролировать сахар, чем аэробные. другое исследование встречала о пользе нагрузок интегральных. это когда период интенсивной нагрузки (напр, прыгать со скакалкой или оч.быстрые прыжки) чередуются с умеренной нагрузкой (гантельки, любые упражнения в медленном темпе). такое занятие может занимать 10-15 минут. интенсивная нагрузка 20 -60 сек, умеренная- 60-90. мне нравится чередовать: интенсивно 45- умеренно 80 сек. использую этот таймер, здесь можно задать время. http://www.online-stopwatch.com/interval-timer/

Тамаре выражаю свое восхищение и уважение!

[Tamara]

Антон Сушкин, последнее время ГГ у меня держится примерно 6,5. Конечно, это многовато, но при К = 0,4 бывает сложно контролировать сахар. Небольшой перекол-недокол сразу сказывается. Ну и бывают неожиданные, непредсказуемые физнагрузки, которые тоже добавляют свое.
Помпа или мониторинг - это хорошо. Помпа даже лучше. Сколько читала - у людей с помпой лучше компенсация. Но тут есть свои аспекты. Надо учитывать стоимость расходников, не знаю как сейчас, но лет 5 назад, когда я об этом задумывалась, расходники обходились 5-6 тыс. в месяц. Ну и опять же постоянно инородный предмет на теле, воткнутая иголка...

Насчет пробежек я тоже задумываюсь. Когда у меня только появился диабет, я года 3 ходила на аэробику, но в конце концов меня стала не устраивать духота в зале, скопление народа. Поискала что-то другое, не нашла ничего подходящего, стала по вечерам ходить пешком. Осенью прошлого года завела беговую дорожку, но пока пробегаю немного - 1 - 1,5 км. Планирую все же увеличить дистанцию и заняться силовыми упражнениями. Буду брать пример с Василия.
На работе раза 2 в день делаю мини-зарядку - отжимаюсь от подоконника или приседаю, хожу по этажам - пройду все сверху-вниз, потом снизу-вверх...

[Tamara]

Сообщение от

Тамара, здравствуйте. Скажите, а какой у вас сейчас рацион?

В настоящее время питаюсь так:
С утра пью горячую воду, могу еще проростков подсолнуха пощипать (на подоконнике растут в ящичке, кстати, и дома, и на работе).
В обед зимой обычно ем авокадо 2-3 штуки, ну нравятся они мне. Когда нет авокадо, смешиваю в блендере капусту и проростки нута с водой, по вкусу получаеся как авокадо. Могу туда же еще добавить какую-нибудь зелень (те же проростки подсолнуха, укроп, петрушку).

На ужин ем морковку uhfvv 300-400 или овощную смесь в блендере. Овоoная смесь - типа борща, кладу туда свеклу, капусту, нут пророщенный, морковку, лук, стебли сельдерея, лук, чеснок..., в общем все, что есть в наличии, и что хочется. Это, конечно, не моноедно, но мне в последнее время нравится, тем более, что многие из этих продуктов моноедно не поешь. А зимой у нас нет особого разнообразия продуктов, вот и приходится как-то приспосабливаться.

Кроме этого в дополнение или в перерывах могу по желанию съесть яблоко или два. Стараюсь не больше двух в день. Вообще решила сократить фрукты до минимума. В течение зимы были в питании яблоки, мандарины, апельсины, виноград, помело, Все, кроме яблок, в гостях, если ничего другого нет.
В течение дня опять же попиваю горячую водичку, щипаю ростки подсолнухов.
Еще иногда могу поесть немного сала или яичных желтков, если захочется.

По выходным щелкаю кедровые орехи. По выходным - потому что это занимает довольно большое время, да и на работе неудобно их щелкать. Еще опять же в выходные могу намешать какую-то смесь из мака, очищенных семечек, кунжута с небольшим количеством воды и меда. Но это бывает не часто, когда захочется.

Морковка и капуста свои собственные. Правда капуста уже кончается, но уже новый урожай начали продавать. Еще приглядываюсь к свежим кабачкам, но что-то дорогие они пока, жду, когда подешевеют.

Вот вроде и все, если что вспомню, допишу.
С наступлением весны-лета, конечно, рацион расширится за счет добавление овощей-фруктов-ягод по мере их созревания.

Еще хочу сказать, мне тут советовали сибирскую чистку на кедровой живице, так я ее провела, и не жалею. Как-то поубавились приступы голода, которые, бывало нападали (это не на сыроедении, это всю жизнь) в виде сосания под ложечкой. Сейчас все гораздо спокойнее. Такое подозрение, что там внутри у меня действительно какие-то сосальщики жили. Сам курс 80 дней, рекомендуется повторить через месяц. И вот в конце этого месяца перерыва у меня опять стало что-то "посасывать" иногда, вот я начала второй курс чистки.

[sagdi]

Tamara, скажи пожалуйста, есть ли у тебя информация по продукции Томской фабрики здорового питания "сибирская клетчатка". Это, вроде, где- то недалеко от Омска? Там довольно большой ассортимент и мне интересно, действительно ли там натуральные масла холодного ручного отжима: льняное, тыквенное, миндальное, а так же противодиабетические сборы, клетчатка и кедровая живица?
Еще, если тебе не сложно, не могла бы ты рассказать о чистке, которую сейчас делаешь?поподробнее?

[LadyTA]

Tamara, с днем рождения!

Пусть все будет так, как ты хочешь.

[Tamara]

LadyTA, Спасибо!

Отчитаюсь заодно о своем питании в последнее время.
Послушав лекции Заболотного, пришла к выводу о необходимости добавить жиры в питание, тем более, что меня на них все равно периодически тянет. В самом начале сыроедения ела сметану деревенскую, довольно много. Потом то на орехи пробивало, то на сливочное масло... С июня после вышеупомянутых лекций Решила добавить сало. Покупаю на рынке кусок сала, вымораживаю в морозилке с неделю, потом режу на куски, грамм по 50-100, эти куски тоже лежат в морозилке в пакетике. Ну и ем потом грамм 70-100 в день. Вначале, когда добавила сало, очень на него пробивало, могла съесть и 200 г, и больше... Видимо, жиров действительно не хватало. Приходилось себя ограничивать, чтобы "как бы чего не вышло" с непривычки . Ну а потом организм вроде бы "наелся", и сейчас достаточно 100г. И при этом наступило спокойствие, после 6 есть не хочется, сытость. Все остальное - сырые фрукты-ягоды, овощи, сало, в общем-то тоже сырое, иногда сырые желтки. Как-то купила яйца индоуток, вот это вещь - крупные, желток очень большой. Еще летом ела очень много ягод - клубника, малина, смородина, ирга, крыжовник. Фруктов стараюсь есть не больше 200г в день, тем более пока были ягоды. Их я ела чуть ли не по 1 кг в день, если не больше. На зиму ягоды не замораживаю.
В целом рацион в последнее время выглядел так: часов в 11 - помидоры или огурцы, в 14 ягоды + сало, в 17-18 - ягоды + яйцо. Вместо ягод могут быть дыня или арбуз, которые сейчас появились, или помидоры-огурцы свои с дачи, немного привозных фруктов со средней Азии. Иногда покупаю сметану деревенскую. Раз в неделю устраиваю разгрузочный день без жиров и яиц, только на овощах.

Еще одно время, в начале дачного сезона меня "пробило" на такое "блюдо" - навру разной травы (укроп, петрушка, лук, руккола, ну что есть), добавлю немного кефира, и очень вкусно. Кефир, вроде бы не сыроедная еда, но пришлось смириться, уж очень вкусно, и не придумала, что бы вместо него использовать, а просто одной травы много не съешь.