Улитка на склоне

[snail]

Сообщение от VSV-Soft

А если еще и в "танке",

Угу. Броня крепка...

[snail]

Сообщение от monoed

А теперь по существу

В связи с началом Великого Поста, моя кето-диета переходит почти на 100% веганский режим (кроме ряда дней). Буду использовать всё растительное (цельное или в виде блюд), что содержит более 50% жиров. Если в высокожирных продуктах (неизбежные) углеводы будут затруднять продолжение кетоза, то постараюсь решить это более редким питанием. В какой-то момент подключу кокосовое масло, не раз протестированное AlexZ8 и Pti4ka (она тоже о нем писала, и в плане питания и в плане наружного применения).

Присоединюсь, пожалуй...

[monoed]

snail, оговорюсь сразу -- в фазу индукции текущего кето я входил на животке (много жареных, лоснящихся от масла, яиц и вареных яиц с поливанием масла). Опыта непосредственно "входа" на веганской пище не имею. По-моему когда-то, один раз, получилось зайти на 1-й штуке сырой картофелины случайно, но это было такое жесткое редко-малоедение, что с таким же успехом можно было зайти в кетоз и на Киевском торте)))

[Елена Журавлева]

Орехи, оливки, авокадо. Что еще жирного?
Какие продукты выбраны?

[monoed]

Сообщение от monoed

snail, оговорюсь сразу -- в фазу индукции текущего кето я входил на животке (много жареных, лоснящихся от масла, яиц и вареных яиц с поливанием масла). Опыта непосредственно "входа" на веганской пище не имею...

Сообщение от Елена Журавлева

Какие продукты выбраны?

В основном то, что ругалось грамотными людьми и мной.

• арахис
• жареные\варёные\сырые безкрахмальные овощи, утопленные в масле
  • капуста и ее родственники
  • грибы
  • лук
  • редис\редька и их родственники
  • и т.п.

Эти продукты содержат сахара, но я понял одну вещь. То, что содержит крахмал - оно его содержит много, а то, что сахара в овощах - их немного, можно урегулировать. Кетоз, конечно, более слабый, у меня раньше с непривычки вообще пропадал даже от сильно промасленных овощей. Но сейчас ничего, вроде. Жду кокосовое масло - по Алексу 2 ст.ложки в день за глаза, ну мне наверное нужно будет еще другое масло помимо него добавлять.

Авокады-оливки не хочу, арахис научусь-таки переваривать, как научился со свеклой и морковкой в свое время. Как-то так. Вообще вега-кетоз вещь не исследованная, может получится, а может и нет.

[ArmStrong]

Сообщение от monoed

жареные\варёные\сырые безкрахмальные овощи, утопленные в масле◦капуста и ее родственники
◦грибы
◦лук
◦редис\редька и их родственники
◦и т.п.

.

резонное умозаключение, у кого есть опыт в их приготовлении сырыми, пишите. Не просто обмакнуть в масло или смешать в блендере только. Ищу хорошие рецепты.

[monoed]

Сообщение от ArmStrong

Не просто обмакнуть в масло или смешать в блендере только.

Сам бы хотел узнать. Если сырое, то кроме как давиться кусками, или раздирать пальцы на терке или делать сырую кашу на блендере (единственно приемлимое для меня) в голову ничего не приходило. А вся эта редька/лук и прочее, в сыром виде ну никак не лезут (после пропаривания все горечи исчезают, остается только биомусор, который теперь аккуратно можно пропитать маслом). Может, Улитка знает

[snail]

Сообщение от monoed

snail, оговорюсь сразу -- в фазу индукции текущего кето я входил на животке (много жареных, лоснящихся от масла, яиц и вареных яиц с поливанием масла). Опыта непосредственно "входа" на веганской пище не имею. По-моему когда-то, один раз, получилось зайти на 1-й штуке сырой картофелины случайно, но это было такое жесткое редко-малоедение, что с таким же успехом можно было зайти в кетоз и на Киевском торте)))

monoed, я в курсе. Никаких картофелин))) Я буду входить после трех "голодных" дней. Можно бы больше, ну да ладно... сколько есть на данный момент - как раз сегодня третий день. Попробую и завтра не налегать на еду, а ограничиться двумя-тремя ложками оливкового масла - больше под рукой пока ничего жирного нет. Есть немного кокосового, но пока не хочу. В общем, сначала продолжу полуголод - как пойдет.
А дальше посмотрим.

Сообщение от Елена Журавлева

Орехи, оливки, авокадо. Что еще жирного?
Какие продукты выбраны?

Пока еще ничего не выбрано - я же только что это решила)))). Сегодня еще не ем, так что есть время на раздумья и поиски.
Кажется, где-то оставались абрикосовые косточки, собранные летом, но жирность у них маловата - всего 36.63%.
Куплю еще грецких орехов - 61.30. Кедровые еще жирнее - 63.50.
Может быть, кунжут - 46.54... В авокадо жиров, оказывается, и того меньше - всего-то 17.24%, так что, отпадает.
Буду есть капусту с маслом - чтобы плавала)))) меня не очень волнует разнообразие.

Посмотрю по обстановке, в общем.
Главное - максимально ограничить углеводы.

[snail]

Сообщение от ArmStrong

Не просто обмакнуть в масло или смешать в блендере только. Ищу хорошие рецепты.

На вкус и цвет...
Я тру редьку тонкой соломкой, поливаю лимонным соком, потом перец, другие специи... сверху маслом.
И все!
Капусту примерно так же.

[Jelenka]

Нажмите тут для просмотра всего текста

Уважаемая ,snail,приемлимо ли общение на "ты" ?

Прочитала пост :
http://golodanie.su/forum/showpost.p...6&postcount=81
активно и до сих пор status quo ?