|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
27-11-2009, 05:32 | #361 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: То, что мы готовим дома
Можно выдавить сок в чеснокодавилке,можно просто засунуть все в тряпочку (марлечку) и выдавить ручками.
Можно добавить кислый гранат в мясной гуляш,в овощное рагу,в мясное рагу,в салат из зелени.Есть даже специальный салат "Гранатовый браслет". Очень вкусный!Гранат перетушенный с мясом или курочкой становится мягкий,а мясо нежное . А вообще,я люблю делать ягодные соусы! Жменьку синих ягод (покупаю в супермаркете замороженную черную смородину или чернику) разморозить,по вкусу специи (я люблю корицу,имбирь,сухой чеснок,паприку),по вкусу майонез или горчицу (я люблю сладкую),немножко сметаны и взбить.Но гранат блендер не осилит,наверное нужно выдавить сначала сок. |
3 пользователей сказали спасибо за это полезное сообщение: |
27-11-2009, 06:39 | #362 | |
Регистрация: Nov 2009
Адрес: Москва
Сообщений: 520
Поблагодарил: 530
Поблагодарили 1,194 раз(а) в 393 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Цитата:
Многим не нравится жёсткость стейков с кровью, так вот это хорошо размягчит и придаст пикантности |
|
27-11-2009, 06:40 | #363 |
Регистрация: Jun 2008
Адрес: Москва
Сообщений: 3,080
Поблагодарил: 932
Поблагодарили 817 раз(а) в 84 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
|
2 пользователей сказали Валерия+ спасибо за это полезное сообщение: |
Happie (27-11-2009),
Саламандра (27-11-2009)
|
27-11-2009, 07:57 | #364 | |
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Украина
Сообщений: 2,036
Поблагодарил: 4,298
Поблагодарили 2,860 раз(а) в 1,264 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Цитата:
можно подавить вручную и с сахаром |
|
Следущий пользователь сказал Мадам Фрекенбок спасибо за это полезное сообщение: |
Happie (27-11-2009)
|
27-11-2009, 10:07 | #365 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: То, что мы готовим дома
http://www.say7.info/
Очень хороший кулинарный сайт с пошаговыми фотками.Я все там переделала. Рекомендую. |
3 пользователей сказали спасибо за это полезное сообщение: |
27-11-2009, 12:57 | #366 | |
Регистрация: Nov 2009
Адрес: Москва
Сообщений: 520
Поблагодарил: 530
Поблагодарили 1,194 раз(а) в 393 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Цитата:
|
|
27-11-2009, 15:05 | #367 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: То, что мы готовим дома
На здоровье!
Только каждая хозяйка делает борщ по-своему. Мой борщ. Я люблю постный,но муж любит,когда в борще большие куски мяса. В кипящую воду или бульон со снятой пенкой бросаю замоченную на ночь фасоль (лучше коричневого цвета).Потом белокачанную капусту мелко пошинкованную.Потом порезанную картошку. В это время на сковородочке на подсолнечном масле прожариваю лук ( чуть-чуть до "прозрачности"),добавляют к нему потертую сырую морковку и тушу.Можно добавить из борща в морковку бульона.Тушиться это минут пять.В это время складываю помидоры,болгарский перец,яблоко кислое и если есть несколько кислых слив ,добавляю немного кетчупа или сацибели и все это взбиваю блендером в пюре.Потом это пюре выливаю в морковку и тушу еще минут пять.Потом на подсолнечном масле подтушиваю тертый сырой буряк и добавляю чайную ложку уксуса (лучше яблочного) чтобы борщ был красного цвета. Теперь морковку с помидорами в борщ,буряк в борщ.На маленьком огне минут пять.В конце соль,специи,много свежей зелени И ЧАЙНУЮ ЛОЖЕЧКУ САХАРА!!!!!!!!!!!!!! Я специально летом замораживаю комплекты помидор+перец+яблоко в морозильной камере для зимних борщей. Борщ мой все уплетают по три раза в день.Я как раз вчера сварила и на второй день-сегодня,это очень найс!!!!!!!!! Я ведь хохлушка и борщ фирменное блюдо! |
3 пользователей сказали спасибо за это полезное сообщение: |
27-11-2009, 15:13 | #368 |
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Украина
Сообщений: 2,036
Поблагодарил: 4,298
Поблагодарили 2,860 раз(а) в 1,264 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
а у вас борщ насыщенным цветом становится? вот моя подруга отдельно отваривает буряк,а потом режет его и кладет в бульон( это извращение),а я всегда кладу сырой натертый буряк,у меня борщ всегда потрясающим цветом и вкусом.
|
27-11-2009, 16:14 | #370 |
Регистрация: Nov 2009
Адрес: Москва
Сообщений: 520
Поблагодарил: 530
Поблагодарили 1,194 раз(а) в 393 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: То, что мы готовим дома
Я сахар вообще не признаю) Так что попробую без него.
Но обязательно приготовлю когда выйду) |
Здесь присутствуют: 4 (пользователей: 0 , гостей: 4) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кот из дома - мыши в пляс | Вика с | Беседы о жизни | 218 | 05-04-2011 20:35 |
Аккупунктура -дома, просто, эфективно | alexed | Различные методики укрепления здоровья и его поддержания | 10 | 24-07-2010 08:01 |
Голод (21 день) у Орловой, выход - дома. Через год - здоровый малыш (беременность) | luuna | Примеры длительных голоданий | 59 | 18-02-2009 19:47 |
Спонсорские ссылки: | |
|