Наш сад-огород

[Fleur de sel]

Сообщение от Евочка

Ну Флера, ну какое варенье по почте? Это же шутка была!!!

Ну и шуточки у тебя
Правда, я не совсем понимала, как варенье дойдёт без охлаждения - это же по твоему рецепту на 2 кг ягод меньше 1 кг сахара, плюс я ещё лимонный сок добавляла.
Мне присылали с Аляски посылку с разными желированными джемами.
Но это по типу фабричной консервации и упаковки с обычными наклейками. У человека бизнес такой - экзотические варенья. Баночки крошечные, на 2 ложки, варенья - из лесных ягод, особенно запомнилось нежно-жёлтое, какие ягоды - не помню.

У нас брусники нет. А точнее, я не видела. Может быть и собирают люди... Я вообще, не знаю что это такое...

Ягоды - это такая заманка Почти как грибы
Дома в США у нас в лесу растёт ягода Salmonberry, похожа на жёлтую малину, но крупнее и кустарники очень высокие. Никто не собирает, видимо, боятся отравиться. Ежевику собирают, а сэлмонберри - нет.
Я прочитала о ней на стенде в лесу, там и описание, и картинка.
Почитала в нете. Поела немного - не отравилась
Стала собирать

[taina]

Фотоотчет... наспех:

Чеснок... А стоит рубль

Помидоры - на мужнином верстаке. Самый маленький - со среднее яблоко. Справа - помидорная особь женского рода, слева - мужского )))) Какие-то вкусные получились помидоры в этом году, даже маленькие: сахаристые на разрезе, как арбуз. Люблю такие. Может, все же песок в лунки повлиял?

А вот и яблоки.... Обманчиво румяные - а не спелые еще!

Капустный куст... А внутри - фига!

[Вячеслав]

Я тоже не понял Евочку, честно говоря.
Даже не то, что она, оказывается, пошутила, а вот это:

Сообщение от Евочка

Не кину. Не пришлешь, ясен пень.

[taina]

Сообщение от Fleur de sel

У нас брусники нет. А точнее, я не видела. Может быть и собирают люди... Я вообще, не знаю что это такое...

Это таааакоеее!
На мой вкус - самое-самое!
У нас поблизости обильных брусничных угодий нет, но привозят очень много. Покупаю каждый год.
Самая простая заготовка: залить водой с небольшим количеством сахара. Брусника сама по себе бактерицидна, потому и хранится замечательно.
А вареньеее! Ну, кому нравится легкая горчинка

А потом - в пирог... На песочное тесто - брусничное варенье, а сверху безешку

Но по мне так и сама она, какая есть, очень хороша!
Сочувствую Флере

[Вячеслав]

А я бруснику просто засыпаю в банке сахаром (не очень много) - а потом употребляю с чаем
Ложку-другую в чашку, хорошо растереть ее - и потом туда чай.

[Fleur de sel]

Посмотрела в словарь хмммм... брусника - это mountain cranberry (горная клюква).

Нет тут клюквы ни горной, ни какой другой

Зато есть фиги, начался сезон, я купила
Это такая веСЧь, с кусочком мягкого козьего сыра, под прохладное белое бургундское

И видела в магазине ежевику культивированную, ягоды - с перепелиное яйцо. Но нам не надо. Завтра пойдём собирать лесную

[Fleur de sel]

taina, чеснок стоит рубль за головку? Так дёшево?
Это что - 2.5 евро-цента ?

Зачётный чесночок, нравится мне такой сиреневый. Помидоры тоже хороши.
Ты уверена, что капуста не листовая? А то бывают такие сорта, её квасят и готовят.
Я однажды по ошибке посадила листовую, такие лопухи выросли...

[Вячеслав]

не может быть, чтобы чеснок стоил рубль.
у нас это самый дорогой овощь (при цене за килограмм).
а так, головка на базаре - 30-50 рэ.

[taina]

Сообщение от Fleur de sel

taina, чеснок стоит рубль за головку? Так дёшево?

Ну, Флеооораа
Не поленись, раскрой фотку - увидишь
Я положила 1 рубль для масштабУ

А еще это у нас семейная фраза. Сын был совсем малой, узнал про цены и на все, что видел, говорил:"А стоит рубль!"

[Евочка]

Сообщение от taina

Ответ: густое, с достаточным количеством сахара, чтобы ПЕРЕжить ПЕРЕсылку.

Сообщение от Fleur de sel

Ну и шуточки у тебя

Сообщение от Вячеслав

Я тоже не понял Евочку, честно говоря.

О Господи, люди, я понятия не имела, что варенье можно по почте отправлять! Вот и "смешно" пошутила!!! По мне так все равно что суп отправлять, побьется же! Разольется!!! Да и зачем тебе Флера эти сложности с почтой!!! Искренне шаркаю ножкой. Типа не рубите повинную голову. Но если очень захочется, то мы можем совершить дружеский обмен-я тебе например брусничного, по Европе быстро должно дойти...

Вот вам за это мой поход в лес перед обедом. Почти 1 кг брусники и корзина белых 5,5 кг. Чистейшие, сахарные. Уже поставила полную сушку в сауну, съели суп-пюре и сейчас сижу и думаю, что из остальных сделать...Мариновать? Мы их почти не съедаем. Сварить и заморозить? Места нету. Вот проблемка!