Дефицит магния и болезни

[Валерия57]

Для приготовления самой полезной еды я использую мой любимый food processor "Ninja" - маленькую такую штучку, которуя я раньше покупал за $16, но потом продавцы всяких никому не нужных кухонных комбайном поняли, что Нинджа делает их ненужными и стали её продавать во всяком идиотском комплектовании (в одном месте сохранилась моя люимая Нинджа - Ссылка почему-то не показывается). Но я увлёкся. Нужно перемалывающее устройство. В устройство добавляете пару ложек мёда, который играет роль бактерицидного средства на случай, если овощи не очень хорошо мыли перед продажей. Туда же добавляете стакан сока, желательно жидкого, или натурального лимонада, очень хорош клюквенный или яблочный сок, много петрушки и сельдерея. Всё это долго и тщательно перемалывается. Содержимое процессора вываливается в матерчатый мешочек. Такие мешочки для выжимания сока продаются. Выжимаете полученную овощную кашу и получаете стакана два сока. Примерно два таких бокала, которые изображены на рисунке.

Особенно этот сельдерейно-петрушечный компот полезен при анемии или по- простонародному малокровии. Но он полезен для всего. Я его готовлю каждый день.
биохимик Леонид Андреев https://www.proza.ru/2019/03/26/106

[Iosif]

Сообщение от Валерия57

добавляете пару ложек мёда, который играет роль бактерицидного средства

Извините за критику, но мед является бактерицидным средством только когда количество воды в нем не превышает 16-17%, т.е. только когда он зрелый. Если мед незрелый, если влаги 18 и более %, то он легко бродит.

[Валерия57]

Спасибо- будем знать)

[Валерия57]

Дополнительная информация о магнии. Ч. I
Леонид Андреев 2
5.3.3. Дополнительная информация о магнии, знать которую полезно. Ч.I

О магнии можно писать бесконечно много. Для того, чтобы успешно поддерживать необходимый уровень магния в организме, нет необходимости знакомиться с сотнями научных публикаций по роли магния в поддержании здоровья, к тому же часто написанных более заумным научным языком, чем требуется для объяснения фактов. С другой стороны, в интернете очень часто можно встретить написанную вполне доступным русским языком гомерическую чушь о приёме магния. Например, какая-то дама сообщает, что "...впервые узнала о том, что нужно курсами принимать магний, от своего кинезиолога, очень грамотного специалиста" (http://simply4joy.ru/best-magnesium.html). Она пишет даже не "можно принимать", а "нужно принимать". Кинезиолог при этом почему-то забыл сообщить ей о том, что сердце тогда тоже должно биться курсами, что дышать, как и думать, тоже в таком случае нужно было бы курсами, поскольку сердцебиение, мышление и дыхание в отсутствии магния абсолютно невозможны. Я привожу ссылки на оригинальные публикации нечасто. Не везде имеет смысл их приводить, поскольку книга всё же рассчитана не на интересующихся наукой, а на интересующихся поддержанием своего здоровья на компетентном уровне, достаточном, чтобы советы некоторых "грамотных специалистов" вызывали настороженное отношение до того, как возникнет желанием им следовать.

Специалисты уверены, что инфаркт людей в возрасте от 30 до 40 лет вызывается именно недостаточным содержанием магния в сердечной мышце. 50%-ная недостаточность магния может привести к летальному исходу. По существу, нормальному человеку, заботящемуся о своём здоровьи ради исполнения жизненных целей и заботы о родных и близких, нужно знать совсем немного по теме приёма магния, что я и попытаюсь довести до сведения читателя. И тем не менее, не все люди расположены безоглядно следовать советам специалиста типа "делай, как я сказал!". В этом разделе я приведу некоторую дополнительную информацию, с которой при желании можно не знакомиться, но которая очень важна для глубокого понимания важнейшей роли магния в жизнедеятельности живых существ.

В интернете можно информацию по одному и тому же вопросу найти на любой вкус. Так, на вопрос "Сколько магния содержиться в теле человека?" в одном месте даётся ответ - 70 г а в другом - 20-30 мг магния т е. указывается в тысячи раз меньшее количество. Придётся поверить мартовской публикации 2018 года Института национального здоровья США (NIH), являющегося государственным агентом в области медицинских исследований Согласно этой публикации в теле взрослого человека содержится около 25 граммов магния.

Хорошо известно, что около 99% всего магния в организме человека расположено в костях, мышечной и немышечной мягких тканях. Содержание магния в кости уменьшается с возрастом, а магний, хранящийся в костях, не полностью биодоступен во время дефицита магния. Тем не менее, 50-60% магния костей обеспечивает буферизацию острых изменений концентрации магния в сыворотке. В целом, одна треть скелетного магния является обменной, служащей резервуаром для поддержания физиологических внеклеточных уровней магния. Важно отметить, что кальция - антагониста магния - в теле взрослого человека содержится примерно в 42 раза больше магния (Lewellen TK, Nelp WB, Murano R, Hinn GM, Chesnut CH 3rdJ Nucl Med. 1977 Sep; 18(9):929-32). Об этом полезно помнить людям, которые потребляют огромные количества молока и молочных продуктов. Исследования с участием десятков тысяч человек показали, что значительное потребление молока повышает риск онкологических заболеваний для взрослых людей. А именно, рака простаты для мужчин и рака яичников для женщин. Возможно, повышается также риск рака груди у женщин, а обезжиренное молоко опаснее, чем цельное. В молоке различных животных, как и во всех молочных продуктах содержание кальция намного превышает содержание магния. Так, например, в 100 граммах швейцарского сыра магния содержится 0.092 г, в то время как кальция - 2.018 г, т.е. в 22 раза больше.

Представим, что в результате каких-то диетических недоразумений человек потерял весь обменный магний костей. Магний сердечной мышцы или магний мозга он потерять попросту не в состоянии, поскольку сразу же закончит своё земное существование: без магния сердце не будет биться, а сигналы от нейронов не будут передаваться. В среднем это буферное количество магния костей составляет 4.6 грамма. Несложно вычислить, что для возобновления утерянного костного запаса магния необходимо съесть 300 400-милиграммовых таблеток цитрата магния из расчёта того, что лишь 30% потреблённого магния попадёт из ЖКТ в кроветок. По данным той же выше цитированной публикации NIH из расчёта 30%-ной утилизации потреблённого магния для восполнения теоретически полностью утраченного мобильного магния костей нужно потребить: 600 чашек молока или 770 чашек вареного риса, или 1700 среднего размера яблок, или 670 ломтиков пшеничного хлеба, или 58 кг жареного куриного мяса. Из приведённой информации понятно, что для поддержания здоровья нельзя пускать потребление магния на самотёк. Ещё раз напомню, что наши древние предки жили 20-25 лет, питались исключительно растительной пищей, содержащей большие количества магния в хлорофилле растений. Ныне же люди живут втрое-вчетверо дольше и потребляют пищу бедную магнием.

Дело в том, что обработанные пищевые продукты имеют гораздо более низкое содержание магния, чем нерафинированные зерновые продукты (Elin R.J. Magnesium metabolism in health and disease. Dis Mon. 1988;34:161–218), и что потребление диетического магния в западном мире уменьшается из-за потребления обработанных пищевых продуктов (Ford ES, Mokdad AH. Dietary magnesium intake in a national sample of US adults. J Nutr. 2003;133:2879–2882). Благодаря вездесущности обработки пищевых продуктов, кипячения и потребления деминерализованной мягкой воды большинство промышленно развитых стран лишено естественного предложения магния, о чём население этих стран, как правило, не догадывается, а в просвещении населения никто почему-то не заинтересован.

Прежде всего, нет необходимости ожидать появления признаков дефицита магния - потери аппетита, тошноты, чувства усталости, запора, онемения, покалывания вокруг рта и пальцев, повышенной интенсивности дыхания, мышечных судорог, дрожи (тремора), скрежета зубов, затрудненного дыхания, приступов мигрени, болей в груди (из-за спазмов коронарных артерий), аномального сердечного ритма (аритмии), потери слуха, шума в ушах, галлюцинаций, комы, наконец. Магний является тем эволюционно-дефицитным элементом, который без большого риска для здоровья можно принимать про запас, не особо заботясь о последствиях. Передозировки магнием добиться весьма непросто. Магний быстро выводится из организма в случаях избыточного его потребления (Rude R. Magnesium disorders. In: Kokko J, Tannen R (eds) Fluids and electrolytes. Philadelphia, PA: W.B. Saunders Company, 1996, pp. 421–445).

Есть два вопроса, ответы на которые в ясной и понятной форме хотели бы услышать люди не склонные вдаваться в излишние подробности биохимии и физиологии. Эти вопросы таковы: сколько нужно принимать магния и в каком режиме, чтобы не допустить опасного для здоровья дефицита, и каковы оптимальные фармацевтические формы для приёма препаратов магния. Здесь важно отметить, что, к сожалению, в настоящее время при весьма большой и быстро увеличивающейся литературе по магниевому обмену в организме человека и животных, достоверной информации по этим вопросам очень мало. На некоторые вопросы я здесь постараюсь ответить. Но нужно понимать, что любой человек, заботящийся о своём здоровьи, должен по возможности не пренебрегать изучением самого себя и выбирать оптимальный для себя режим потребления солей магния, поскольку, как я уже упоминал, никакой врач не в состоянии определить оптимальный приём магния для каждого отдельного человека. И вот почему.

Ряд физико-химических и биохимических особенностей магния значительно усложняет понимание его поведения в живом многоклеточном организме, усложняет даже для исследователей самого высокого уровня. Это связано с его вездесущностью в процессах любых видов жизнедеятельности, с особым строением гидратных оболочек ионов магния и кальция, с особенностями транспорта магния из ЖКТ в кровь и клетки. Магний обязательно необходим для синтеза и траты универсального энергетического эквивалента АТФ. Чтобы поддерживать длительное сокращение сердечной мышцы и участвовать в реализации других энергозависимых процессов, молекулы АТФ должны образовываться в процессе метаболизма с такой же скоростью, с какой они расщепляются во время сокращения. Поэтому АТФ является одним из самых часто обновляемых веществ, Так у человека продолжительность жизни одной молекулы АТФ менее 1 мин. Но потребление энергии в различных видах клеток сильно отличается, следовательно отличается и потребность в магнии.

Общий сывороточный магний присутствует в трех разных состояниях. Из-за различных методов измерения результаты, опубликованные для каждого состояния сывороточного магния, значительно различаются. 5-15% магния находится в различных видах комплексов с анионами, такими как фосфат, бикарбонат, цитрат или сульфат, 55-70% сывороточного магния присутствует в виде свободных ионов, 20-30% связано с белком. Из трех фракций в плазме ионизированный магний обладает наибольшей биологической активностью. Но основное количество магния находится внутри клеток, где он действует как противоион для обогащенных энергией АТФ и нуклеиновых кислот. Внутриклеточные концентрации магния варьируют от 120 до 480 мг/л. Из них 1-5% находятся в ионизированном состоянии, а остальные количества связаны с белками, различными анионами и АТФ.

Как я уже упоминал, магний является кофактором в 300 ферментативных реакциях. Он стабилизирует ферменты, в том числе те, активность которых непосредственно связана с синтезом АТФ. ATP требуется повсеместно для утилизации глюкозы, синтеза жиров, белков, нуклеиновых кислот и коферментов, сокращения мышц, переноса метильной группы при эпигенетической модификации нуклеиновых кислот и многих других процессов. Таким образом, следует иметь в виду, что синтез и разложение АТФ, сокращение мышц и расслабление, нормальная неврологическая функция и высвобождение нейротрансмиттеров в работе мозга зависят от магния. Важно также отметить, что магний способствует регуляции сосудистого тонуса, сердечного ритма, участвует в синтезе антикоагулянтов, поддерживающих кровь в жидком состоянии и ограничивающих процесс тромбообразования, участвует в формирования костей.

Практически во всех этих реакциях магний конкурирует с кальцием на всех уровнях клеточной системы. В человеческом организме постоянно происходит регулируемый процесс программируемой клеточной гибели. Фрагменты погибшей клетки в среднем за полтора часа перевариваются, минуя развитие воспалительной реакции. Одной из основных функций апоптоза является уничтожение дефектных (повреждённых, мутантных, инфицированных) клеток, но иногда апоптоз может принимать и патологические формы. В процессе апоптоза кальций является мощным "спусковым механизмом смерти" (Regulation of cell death: the calcium-apoptosis link. Orrenius S, Zhivotovsky B, Nicotera PNat Rev Mol Cell Biol. 2003 Jul; 4(7):552-65), а вот магний ингибирует гибель клеток, вызванную кальцием. Он противодействует апоптозу, вызванному перегрузкой кальцием.

На конкуренции магния с кальцием основано подавление многих инициированных кальцием реакций. При изменении внутриклеточного соотношения основных катионов и преобладании Ca++ происходит активация Ca++-чувствительных протеаз и липаз, приводящая к повреждению мембран. Благодаря антагонизму с Ca++, Mg++ выступает как мембрано- и цитопротектор. Аналогичным механизмом обусловлена и способность Mg++ уменьшать разобщение дыхания и окислительного фосфорилирования в митохондриях, вследствие чего уменьшаются непроизводительные потери энергии в виде тепла, увеличивается КПД синтеза АТФ и уменьшается потребность клетки в кислороде. Антагонизмом с Ca++ объясняют также снижение под действием ионов Mg++ АДФ-индуцированной агрегации тромбоцитов и подавление других кальцийзависимых реакций в каскадах коагуляции крови.

(Продолжение следует) https://www.proza.ru/2018/04/17/580

[Валерия57]

Дополнительная информация о магнии. Ч II
Леонид Андреев 2
В обмене магния высших животных наблюдаются значительные различия. Какие-то сайты организма могут испытывать недостаток магния при том, что общее его количество примерно соответствует норме. По этой причине магний является весьма "капризным" элементом. Дело в том, что различные типы клеток обрабатывают магний совершенно по-разному, что также отличает его от кальция. В целом наиболее быстро делящиеся клетки испытывают бОльшую потребность в магнии. Миокард, паренхима почек, жировая ткань, скелетная мышца, мозговая ткань и лимфоциты обмениваются внутриклеточным и внеклеточным магнием с разной скоростью. В сердце млекопитающих, почках и адипоцитах общий внутриклеточный магний способен обмениваться с плазменным магнием в течение 3-4 ч. У человека равновесие для магния среди большинства тканей достигается очень медленно, если вообще достигается.

Магний, кальций, калий и натрий являются наиболее распространёнными и активными ионами в живых организмах. И очень важно понимать, что эволюция распорядилась таким образом, что приспособила эти катионы к делу вопреки их некоторым важным физико-химическим свойствам. Примерно 98% всего калия организма находится внутри клеток. Вторым внутриклеточным ионом является магний. Калий является антагонистом натрия, в то время, как мы уже знаем, магний является антагонистом кальция. Ионный радиус натрия меньше такового калия, а ионный радиус кальция больше такового магния. Т.е. с точки зрения пассивного транспорта казалось бы магний должен был бы предпочтительнее кальция проникать в клетку также, как и натрий предпочтительнее калия. На самом же деле ион магния имеет значительно большую гидратную оболочку, окружён бОльшим количеством связанных с ним молекул воды, чем кальций или, принято говорить, имеет более высокое гидратное число, как это можно видеть на нижеприведённом рисунке. А натрий имеет большую гидратную оболочку, чем калий. Получается так, что размер гидратированного иона магния выше размера гидратированного иона кальция. Такая же ситуация имеет место и в отношении калия и натрия: гидратированный ион натрия больше по размеру гидратированного иона калия и по этой причине локализуется вне клеток. Именно поэтому избыточное потребление поваренной соли вызывает повышение давления.


Здесь я приведу описание того, каким сложным путём происходит обмен калия и натрия в живых клетках. Это описание, разумеется, приводится с чисто иллюстративной целью для того, чтобы продемонстрировать любителям лечиться яблочным уксусом, перекисью водорода, пищевой содой и другими, как говорят в армии, подручными и шанцевыми средствами, что живые организмы устроены очень и очень сложно и любые объяснения "на пальцах" того, как функционирует живой организм, даже исходящие от лечащего врача, попросту опасны и, как правило, бессмысленны. Не опасно лишь прислушиваться к своему самочувствию и на основе этого делать выводы о том, что такое хорошо, а что-такое для организма плохо. При этом, конечно, знания могут способствовать лучшему пониманию своего организма. Так, обмен калия и натрия между плазмой крови и клетками осуществляется с помощью сложнейшего механизма, называемого натрий-калиевым насосом, и любое поступление этих ионов с едой оказывает сильное влияние на его работу.

Итак, упрощенно действие натрий-калиевого насоса можно предста*вить следующим образом. С внутренней стороны мембраны к молекуле белка-переносчика поступают АТФ и ионы натрия, а с наружной - ионы калия. Молекула переносчика осуществляет гидролиз одной молеку*лы АТФ. При участии трех ионов натрия за счет энергии АТФ к перено*счику присоединяется остаток фосфорной кислоты (фосфорилирование переносчика); сами эти три иона натрия также присое*диняются к переносчику. В результате присоединения остатка фосфорной кислоты про*исходит такое изменение формы молекулы переносчика (конформация), что ионы натрия оказываются по другую сторону мембраны, уже вне клетки. Три иона натрия выделяются во внешнюю среду, а вместо них с фосфорилированным переносчиком соединяются два иона калия. Присоединение двух ионов калия вызывает дефосфорилирование переносчика - отдачу им остатка фосфорной кислоты. Дефосфорилирование, в свою очередь, вызывает такую конформацию переносчика, что ионы калия оказываются по дру*гую сторону мембраны, внутри клетки. Ионы калия высвобождаются внутри клетки, и весь процесс повторяется.

Значение натрий-калиевого насоса для жизни каждой клетки и организма в целом определяется тем, что непрерывное откачи*вание из клетки натрия и нагнетание в нее калия необходимо для осуществления многих жизненно важных процессов: осморегуляции и сохранения клеточного объема, поддержания раз*ности потенциалов по обе стороны мембраны, поддержания эле*ктрической активности в нервных и мышечных клетках, для активного транспорта через мембраны других веществ (сахаров, аминокислот). Большие количества калия требуются также для белкового синтеза, гликолиза, и других процессов. Примерно треть всей АТФ, расходуемой животной клеткой в со*стоянии покоя, затрачивается именно на поддержание работы натрий-калиевого насоса. Если каким-либо внешним воздейст*вием подавить дыхание клетки, т. е. прекратить поступление кислорода и выработку АТФ, то ионный состав внутреннего со*держимого клетки начнет постепенно меняться. В конце концов он придет в равновесие с ионным составом среды, окружающей клетку; в этом случае наступает смерть.

Таким образом, ионы Mg играют важнейшую роль в электролитном балансе и процессах мембранного транспорта, требующего больших энергозатрат, поскольку участвуют в синтезе АТФ. Связываясь с клеточными, митохондриальными и другими мембранами, они регулируют их проницаемость для других ионов. И особое значение ионы Mg имеют в поддержании трансмембранного потенциала, активируя Mg-зависимую Na-K-АТФазу, они определяют работу K+/Na+-насоса, осуществляющего накопление калия внутри клетки и выведение натрия в межклеточное пространство, обеспечивают таким образом поляризацию мембраны и способствуя ее стабильности. Транспорт калия в клетки в сильной степени зависит от внеклеточной концентрации ионов магния. Именно по этой причине потребление некоторых фруктов, богатых калием, особенно бананов, может приводить к судороге ножных мышц, поскольку происходит отток магния из мышц.

В отличие от других ионов транспорт магния в клетки до сих пор мало понятен. Гидрационная оболочка иона Mg, как и оболочка Са, имеет очень плотно связанную внутреннюю оболочку из шести молекул воды, но отличие от кальция, как показано на вышеприведённом рисунке, имеет относительно плотно связанную вторую оболочку, содержащую 12-14 молекул воды. Таким образом, предполагается, что распознавание иона Mg требует некоторого механизма взаимодействия сначала с гидратационной оболочкой Mg с последующим прямым связыванием иона с белком (Maguire, M.E., Cowan, J. A. (2002). "Magnesium chemistry and biochemistry". BioMetals. 15 (3): 203–210). Несмотря на механистическую трудность и отсутствие понятных механизмов, непременно Mg должен транспортироваться через мембраны, поскольку необходим для протекания практически всех биохимических процессов, и было описано большое количество потоков Mg через мембраны из множества систем. Тем не менее, на молекулярном уровне до сих пор был охарактеризован лишь небольшой выбор транспортеров Mg, что объясняется его вездесущностью.

На тему транспорта магния в клетки можно приводить множество известных фактов, но в чисто практических целях каждый человек может подобрать для себя наиболее пригодный препарат магния и здесь основным критерием является способность магния действовать как слабительное. Подавляющее число находящихся в продаже солей магния совершенно безопасно. В огромных дозах (10–30 г) цитрат магния, например, действует как осмотическое слабительное и используется при подготовке толстой кишки у взрослых, детей и подростков для прохождения диагностических процедур (колоноскопия или рентгеновское обследование кишечника) или для подготовки к хирургическому вмешательству. Безопасный и высокоэффективный слабительный эффект высоких доз цитрата магния делает его средством выбора в неотложной терапии для преодоления последствий отравлений. Цитрат магния является одной из наиболее распространённых органических солей, используемых для изготовления современных магнийсодержащих препаратов. Мне не приходилось встречать в литературе объяснение природы слабительного эффекта солей магния. Ниже я выскажу на этот счёт свои соображения. https://www.proza.ru/2018/04/21/497

[Валерия57]

Дополнительную информацию о магнии- часть3 и 4- проработаю и выложу позднее, а пока витамин С и диабет:
Cосудистые осложнения при диабете могут произойти в любом органе. Наиболее частые осложнения у пациентов с диабетом:
• Слепота, вследствие закупорки кровеносных сосудов глаз
• Почечная недостаточность, требующая диализа, вследствие закупорки почечной артерии
• Гангрена, вследствие закупорки малых артерий в пальцах ног
• Сердечные приступы, вследствие закупорки коронарных артерий
• Инсульты, вследствие закупорки мозговых артерий

Снижение уровня сахара в крови является необходимым, но недостаточным условием лечения диабетических нарушений.

Важные биологические катализаторы при диабете:
• Витамин C
• Витамин Е
• Витамины группы В: 1,2,3,5,6,12 и биотин
• Микроэлементы: хром
• Инозитол и холин

Причина диабетических сосудистых заболеваний - это подмена молекул витамина С молекулами глюкозы. Сходство структур молекул глюкозы и молекул витамина С (по размерам, по массе, по форме) приводит к путанице в обмене веществ в организме пациентов с диабетом.

Клинические исследования свидетельствуют, что прием витамина С снижает уровень сахара в крови и потребность в инсулине у пациентов с диабетическими расстройствами. Чем больше витамина С, тем меньше потребность в инсулине.

Ежедневная потребность в инсулине пациентов, страдающих диабетом, может быть значительно снижена благодаря приему витамина С. Таков результат клинического исследования, выполненного в знаменитом Стэндфордском университете в Калифорнии. Д-р Дж. Ф. Дайс, руководитель исследования, сам был диабетиком. В начале исследования д-р Дайс получал в инъекциях 32 единицы инсулина в день. В течение трех- недельного исследования д-р Дайс постепенно увеличивал дневное потребление витамина С. На 23 день дневная доза достигла 11 г. Для лучшего усвоения организмом, доза вита- мина С была разделена на несколько порций, и принималась в течение дня. К 23-му дню дневная потребность в инсулине д- ра Дайса снизилась с 32 единиц до 5 единиц в день. Таким образом, каждый дополнительный грамм витамина С заменял 2,5 единицы инсулина.

Исследование д-ра Пфлегера, осуществленное в клинике Венского университета, было опубликовано в 1937 году - то есть до Второй мировой войны - в медицинском журнале "Wiener Archiv fur Innere Medizin" (Венский архив медицины внутренних органов). Исследование ученых Стэндфордского университета было опубликовано в 1973 году, более четверти века тому назад.

Иначе говоря, с 1937 года витаминная терапия была предло- жена как основной метод лечения диабета.

В шестимесячном клиническом исследовании с использованием питательных веществ удалось снизить уровень сахара в крови диабетических пациентов, в среднем, на 23%

Долгосрочный показатель Hb-A1 в крови также был снижен. Через 6 месяцев последовательного приема питательных клеточных веществ он упал в среднем на 9,3%.


http://watercure.narod.ru/matias.html

[Валерия57]

Высокое кровяное давление связано с дефицитом цинка
18814.jpeg

Новое исследование показало связь между дефицитом цинка и высоким кровяным давлением. Полученные результаты могут помочь ученым разработать новые способы восполнения дефицита цинка. Высокое кровяное давление, или гипертония, является огромной и растущей проблемой здравоохранения. Однако до настоящего времени ученые не могли точно определить роль цинка в развитии гипертонии.

Например, люди с определенными болезнями, такими как диабет 2-го типа или хроническое заболевание почек, обычно имеют дефицит цинка и высокое кровяное давление. Ученым до сих пор неясно, является ли дефицит цинка причиной или следствием повышенного кровяного давления. Аналогичным образом другие исследования показали, что люди с более низким уровнем цинка чаще страдают гипертонией. Например, у крыс, которые особенно чувствительны к соли и легко развивают высокое кровяное давление, уровень цинка в крови низкий.

Почки и артериальное давление

Поглощение натрия играет жизненно важную роль в снижении артериального давления. Котранспортер хлорида натрия (NCC) в почках особенно важен. Он поглощает натрий из мочи и возвращает его обратно в организм. Как правило, более низкие уровни натрия в моче соответствуют повышенному кровяному давлению. Другими словами, когда NCC слишком активен, он накачивает больше натрия обратно в организм, моча выводится в меньших объемах, а кровяное давление, соответственно, повышается. Ряд белков может взаимодействовать с NCC, чтобы изменить количество натрия, которое организм поглощает и выделяет.

Цинк действует как кофактор, что означает, что он влияет на активность широкого спектра белков, включая ферменты и регуляторные белки. Исследователи считают, что цинк воздействует на один из белков, который сдерживает NCC.

Цинк и гипертония

В последнем исследовании ученые провели серию экспериментов, чтобы исследовать связь между цинком и гипертонией, и наблюдать роль NCC. Во-первых, они продемонстрировали, что у мышей, которые "придерживались" диеты с более низким уровнем цинка, развилась гипертония. Затем они разделили этих животных на две группы. Они кормили половину животных едой, которая содержала адекватные уровни цинка. Как и ожидалось, их кровяное давление вскоре вернулось к норме.

Исследователи дали оставшимся мышам гидрохлоротиазид, препарат, который подавляет NCC. Артериальное давление этих животных также нормализовалось. Это связано с тем, что NCC перестала перекачивать натрий обратно в организм, что позволило моче вымыть его. В других экспериментах исследователи работали над тканями животных в лаборатории. Они показали, что NCC ответственен за гипертонию, которая опосредована дефицитом цинка.

Они также установили, что активность NCC изменяется из-за присутствия цинка, в частности, активность NCC увеличивается, когда цинк находится на более низком уровне. Ученые полагают, что при недостатке цинка NCC более стабилен и поэтому способен функционировать дольше.

https://www.pora.ru/health/prophylaxis/29715.html
Метки: здоровье, медицина https://taen-1.livejournal.com/812317.html

[Валерия57]

В скорлупе яйца кальция в 4 раза больше, чем в корме, которым питалась курица, а в получившемся цыпленке кальция в 4 раза больше, чем в скорлупе- ее он оттуда не получал- так откуда этот "добавочный "кальций?
Йод в водорослях из морской воды. А откуда йод в водорослях аквариума, в воде которого йода нет?
Очень интересная статья о холодном синтезе
https://vityadunin.livejournal.com/69402.html

[Валерия57]

О камнях в желчном пузыре

Волшебная редиска
Леонид Андреев 2
После нормализации кровяного давления с помощью витамина D3 (см. https://systemity.livejournal.com/4618577.html) некоторое время у меня всё шло, как нельзя лучше. Но вдруг через пару месяцев я попадаю в скорую помощь с невыносимо сильными болями в области подреберья и тошнотой, где выясняется, что по всей вероятности у меня камни в жёлчном пузыре. В скорой мне сообщили, что я срочно должен пройти ультразвуковое исследование и получить от лечащего врача направление на холецистэктомию, т.е. удаление жёлчного пузыря. Ультразвуковое исследование подтвердило наличие в желчном пузыре конгрементов (камушков). Мои лечащие врачи, ознакомившись с результатами УЗИ, сказали мне, что тянуть с операцией крайне опасно.

Будучи слегка знакомым с проблемой, я сразу же отверг предложения о вырезании пузыря и стал думать о том, с чего это вдруг у меня произошло образование камней.
Пока я занимался расследованием проблемы у меня было несколько сильных приступов холецистита, от которых я спасался выписанными мне болеутоляющими таблетками и таблетками от тошноты. Я подумал, что поскольку это произошло в первый раз в моей жизхни, то с принятием окончательного решения можно немного потянуть. В итоге пришлось вновь поставить опыты на человеке (т.е. на мне), которые однозначно свидетельствовали о том, что камни в желчном пузыре явились следствием лошадиных доз витамина D в отсутствии магния и кальция. Мой лечащий врач И. просто-напросто не разбирался в механизмах действия витамина D3 и рекомендовал мне то, что рекомендовали ему такие же безграмотные, как и он. Биохимию здесь не привожу. Я прекратил принимать прописанные мне 50 тысяч единиц витамина D3 и стал принимать его по 1000 I.U. в день вместе с кальцием, магнием и витамином А. (Через пару лет я перешёл на потребление D3 в количестве 4-8 тысяч IU). Приступы холецистита стали реже, не столь болезненные, но регулярнее. Я понял, что нужно всё же что-то делать с этой напастью.

В Америке, так же как и в других цивилизованных странах принято массово вырезать желчные пузыри. Имеются и другие причины патологических процессов в желчном пузыре, но в основном это связано с образованием камней. В Европе и Америке желчнокаменная болезнь диагностируется у 1/3 женщин и у 1/4 мужчин. В Америке, например, в год вырезают более полумиллиона желчных пузырей. Для этих целей используется неполостная операция под названием лапароскопия. Операция выполняется под наркозом. Лапароскопическая холецистэктомия производится через проколы брюшной стенки. Наиболее часто применяемая техника операции предусматривает выполнение четырех проколов, два из которых имеют длину по 5 миллиметров, другие два - по 10 миллиметров. При наличии страховки холецистэктомия обходится в $100 или немногим больше, а в отсутствие страховки - в $10,000-$20,000, включая гонорар врачу в размере $2-3-х тысяч (http://health.costhelper.com/gallbladder.html). Поскольку я всю жизнь был против того, чтобы меня прямо или косвенно прокалывали, то стал думать над тем, как мне избавиться от камешков в желчном пузыре.

Но в проблеме избавления от камней для меня был ещё и немаловажный для меня идеологический аспект. Дело в том, что многолетняя компания по отравлению здравого медицинского смысла статинами меня всегда поражала. Я просто не в состоянии был понять, как можно превратить медицинскую общественность в скопище идиотов, нацеленных на "борьбу с холестерином". Работа на идиотов в наше интернетное время оказалась намного эффективнее, чем могли предполагать самые прозорливые умы прошлого столетия. В качестве показательного примера можно привести широко распространённые и принятые медицинской практикой утверждения о том, что камни в жёлчном пузыре являются результатом неправильного, шального холестерина, с содержанием которого всё прогрессивное человечество боролось в течение десятилетий исключительно для того, чтобы десяток владельцев фармацевтических фирм мог зарабатывать десятки миллиардов долларов не только на неграмотности населения, но и на индуцированной неграмотности рядовых служителей медицины, вбивая им в голову бред про статины (http://systemity.livejournal.com/3651270.html).

Холестерин является одним из узловых компонентов обмена веществ человека и животных, входит в состав всех их мембранных структур. Он необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов (включая кортизол, альдостерон, половые гормоны: эстрогены, прогестерон, тестостерон), жёлчных кислот. 80% холестерина вырабатывается организмом человека. Если этот процесс остановить, как людям рассказывают статиновые обманщики, то человек тут же загнётся от множества самых разнообразных заболеваний. "Борьба с холестерином" - это невероятный стыд для тех, кто получил медицинское образование. Мало того, распространители научного вранья для простого и непростого народа рассказывают о страшной проблеме накопления холестерина в жёлчном пузыре, из-за которого, якобы, образуются камни.

Желчные кислоты представляют собой особый род, снижающих поверхностное натяжение мылящих веществ, синтезируемых в печени и подаваемых в ЖКТ с целью диспергировать перевариваемую пищу. Без желчных кислот пища выходила бы из нас в том виде, в каком мы её пережевали. Без жёлчных кислот жизнь просто невозможна. Лапароскопическое удаление камней в желчном пузыре вместе с пузырём, ничего особого не решает. Отныне камни будут образовываться в печени и в почках. Кишечно-печёночная циркуляция жёлчных кислот (синонимы: портально-билиарная циркуляция жёлчных кислот, энтерогепатическая циркуляция) - циклическое обращение жёлчных кислот в пищеварительном тракте, при котором они синтезируются печенью, выводятся в составе жёлчи в двенадцатиперстную кишку, реабсорбируются в кишечнике, транспортируются кровотоком к печени и повторно используются при секреции жёлчи. Первичные жёлчные кислоты (холевая и хенодезоксихолевая) синтезируются в гепатоцитах печени из холестерина. Жёлчные кислоты образуются в митохондриях гепатоцитов и вне их из холестерина с участием АТФ. Среди выделяемой в кишку жёлчи вновь синтезированных жёлчных кислот не более 10 %, остальные 90 % - это продукт кишечно-печёночной циркуляции жёлчных кислот из кишки в кровь и в печень.

Желчь представляет собой сложную жидкость со щелочной реакцией. В ней выделяют сухой остаток – около 3% и воду – 97%. В сухом остатке обнаруживаются желчные кислоты, лецитин и холестерин в соотношении 65/12/5. Желчь и кал окрашиваются пигментом билирубином, который образуется в процессе разложения гемоглобина (белков гема) и секретируется клетками печени. Камни в желчном пузыре образуются главным образом при взаимодействии с попадающими в него катионами (в основном кальцием) с двумя видами кислот: блирубином, являющимся двухосновной кислотой и желчными кислотами, являющимися одноосновными циклическими кислотами. Холестерин в отличие от многочисленных безграмотных писателей образовывать нерастворимые соли не может, поскольку холестерин - жирорастворимый спирт, а не кислота и количество его в жёлчи в 13 раз меньше жёлчных кислот..

Холестерин, синтезируемый в печени, сбрасывается в кишечник только через желчный пузырь также, как и множество всяких других веществ, попадающих в желчь путем фильтрации из крови, и не имеющих отношения к функциональной основе желчи: натрий, калий, бикарбонат-ионы, креатинин, лецитин, билирубин. В сутки образуется около 10 мл желчи на кг массы тела человека 500-700 мл. Желчеобразование идет непрерывно, меняется только интенсивность этого процесса. Кроме ряда функций, связанных с улучшением пищеварения, желчь служит для экскреции многих лекарств, желчных пигментов, креатинина, таких металлов, как Zn, Cu, Hg, избытка вездесущего холестерина, который выводится только через желчные протоки (1-2 г в сутки), и в связи с наличием которого в желчи малограмотные просветители народа, одураченные статинщиками, рассказывают о том, что камни образуются из холестерина.

Здесь нужно объяснить, почему липофильные вещества - лецитин (фосфатидилхолин) и холестерин - вообще оказываются в желчи, не играя в ней никакой функциональной роли и не образуя никаких камней. Дело в том, что в организме человека и животных постоянно происходит регулируемый процесс программируемой клеточной гибели под названием апоптоз, в результате которого клетка распадается на отдельные апоптотические тельца, ограниченные плазматической мембраной. Фрагменты погибшей клетки очень быстро (обычно за полтора часа) фагоцитируются (подвергаются разложению) макрофагами, нейтрофилами, моноцитами либо соседними клетками, минуя развитие воспалительной реакции. В организме среднестатистического взрослого человека в результате апоптоза погибает ежедневно порядка 50-70 миллиардов клеток, что составляет примерно 150-180 г в день.

Часть образующихся низкомлекулярных веществ, в частности аминокислоты и пептиды, сразу же используется на ресинтезы новых клеток, т.е.не выделяется, часть используется в энергетических процессах, а липофильные компоненты клеточных мембран - в основном холестерин и лецитин - депонируются в печени и направляются в кишечник через жёлчный пузырь. Иными словами, холестерин обязательно (законно) присутствует в желчи, но камни образовывать он не может по той простой причине, что у него отсутствует кислотная группа. Если ваш лечащий врач при жалобе на холициститные боли начнёт вам "измерять холестерин", знайте, что он биохимически неграмотен и имеет очень слабое представление о том, как работают человеческие организмы, на лечение которых он зарабатывает себе на хлеб насущный.

Но я вернусь к моему холециститу. Когда-то где-то я читал о том, что сок редьки и редиски растворяет камни в желчном пузыре. Эта информация отложилась в моей памяти, я стал искать в интернете и нашёл десятки сайтов с рекомендациями на этот счёт (например, https://www.medeffect.ru/narod/narod105.shtml). В основном предлагается для удаления конгрементов из желчного пузыря пить сок из редьки или из редиски. Рецепты охватывают весь мыслимый диапазон человеческой фантазии. В одном случае для достижения результата нужно выпить 3 л сока редьки, в другом пить сок 3-4 месяца подряд, в третьем пить 20 дней, потом сделать перерыв в 7 дней, после чего пить ещё 20 дней. Я подумал, что просто не может быть такого, чтобы при таком многообразии предложений из самых народных глубин здесь полностью отсутствовали бы зёрна здравого смысла. В записной книжке Ильи Ильфа есть такая запись: Он не знал нюансов языка и говорил сразу: "О, я хотел бы видеть вас голой!". В каком-то, конечно же, переносном смысле мой методологический принцип сильно коррелирует с этим высказыванием. Меня всегда тянет сразу же отбросить всё лишнее, искуственное и попытаться взглянуть в самую суть проблемы.

Я решил, что применять редиску или редьку для растворения камней весьма опасно, поскольку осколки растворённых камней могут забить желчные протоки. Поэтому я остановился на технологии использования редиски, которая себя оправдала за весьма короткий срок. Не помню точно, но кажется через 2-3 недели мои боли в подреберьи совершенно прекратились и в течение 7 лет я не знаю, что это такое, при том, что потребляю в пищу всё, что меня тянет потреблять, а я покушать очень люблю. Я стал готовить овощные пюре с помощью блендера Ninja. Перемалывается один средней величины плод авокадо, пятая часть средней величины лимона без шкурки, кусочек огурца, добавляется пол столовой ложки мёда в качестве бактерицидного средства, пол столовой ложки масла из виноградных косточек, кусочек помидора, пучок петрушки вместе со стеблями и как можно больше обычной красной редиски. Это овощное пюре в течение неделихранится в холодильнике, я ел его за завтраком с хлебом. Сначала в объёме столовой ложки, а затем постепенно наращивал до объёма пиалы. Болевые приступы постепенно слабели и полностью прекратились. Красная редиска в действительности продемонстрировала своё волшебное действие. Через короткий срок от начала "редискотерапии" стало ясно, что вырезание желчного пузыря отменяется. С тех пор в нашей семье овощное пюре с редиской используется за завтраком с чисто профилактической целью.

https://www.proza.ru/2017/12/31/488

[Валерия57]

Цинк
Цинк является частью всех протоколов лечения — от рака до коронавируса, не к ночи будет помянут, как было написано https://healthy-back.livejournal.com/382831.html#UPD

Однако, с ним существует засада — плохо усваивается и из пищи, и даже из добавок. Об этом мало говорят, просто рекомендуют добавки цинка. Просто наскоком я найти по этому вопросу информацию не могу. Ничего умнее "ешьте мясо" не вижу.

Я лично принимал регулярно и систематически по 50 мг пиколината (Zinc Picolinate) с совершенно нулевым эффектом (цинк в анализе волос и щелочная фосфатаза на низком уровне). По результатам статьи — попробую ещё принимать вместе с Кверцетином и мясом, попробую другие формы, попробую разбивать на 2-3 приёма.

Перевод статьи — лучшего, что мне удалось накопать https://www.metabolics.com/blog/a-pr...c-supplements:

There are many forms of zinc compounds. The percentages of zinc in the compounds that Metabolics supplies is given below:

Zinc Picolinate 20%
Zinc Ascorbate 15%
Zinc Chloride 48%
Zinc Sulphate 22%
Zinc Carbonate 52%
Zinc Citrate 31%
Zinc Bisglycinate 25%

Triple Zinc- combination of Zinc citrate, zinc sulphate, and zinc picolinate

Zinc Formula- a combination balance of zinc bisglycinate and copper citrate

There is not much substantial evidence of greater effectivity of one form of zinc over another as absorption of zinc in the body is subject to so many variables.

However, a small research study (15 healthy young adults in a randomised, double blind three way cross over study, receiving 10mg of elemental zinc as a supplement without food just published (20 November 2013) found that the bioavailability of zinc citrate was 61.3% , of zinc gluconate was 60.9% and of zinc oxide was 49.9 % Previous zinc intake may affect zinc bioavailability studies. Variables include;

Existing zinc status of the individual. The lower the zinc status of the individual, the greater the absorption of zinc.

People that sweat a lot are subject to more zinc loss, for example athletes, those in hot climate, menopausal ladies experiencing night sweats.

Dosage of zinc- as zinc intake in dosages is increased, percentage absorption decreases probably due to the saturation of the transport mechanisms.

Zinc absorption appears to be decreased in the elderly.

Zinc absorption is increased with dietary protein intake.

The type of protein in a meal affects zinc bioavailability. Animal protein enhances absorption.
Phytates in cereals and soy inhibit absorption of zinc by binding with it ( except zinc bisglycinate found in Metabolics zinc formula).

Caesin in milk and calcium inhibit absorption by binding with zinc ions.

Iron inhibits absorption of zinc.

Copper ( in high amounts ) inhibits Zinc absorption. In studies using 15mg zinc combined with 2mg copper no inhibition of absorption was found.

Cadmium- toxic levels of cadmium can inhibit zinc absorption

Conclusion
Types of zinc supplements may remain a personal preference, although generally zinc should not be taken on an empty stomach (as it can result in nausea) should be taken with an animal protein meal, away from cereals and taken in conservative doses to increase absorption. Long term zinc intake is recommended with copper (see zinc formula) as this is zinc bisglycinate, the only form not affected by phytates and balanced with a small amount of copper.



Есть много форм цинка. Не существует достоверных доказательств преимуществ какой-то одной формы.

Есть одно маленькое исследование на 15 молодых взрослых испытуемых. Оно выявило, что биодоступность цитрата цинка 61.3% , глюконата 60.9%, оксида 49.9 %.

Переменные, влияющие на усвояемость цинка

— Существующий статус. Чем ниже показатели запасов цинка в организме на данный момент, тем выше будет абсорбция.

— Люди, которые много потеют, теряют цинк с потом (жаркий климат, атлеты, ночные потения в менопаузе).

— Дозировка. Чем выше доза, принимаемая за один раз, тем выше процент потерь, вероятно, из-за насыщения механизмов транспортировки.

— Абсорбция снижается с возрастом.

— Абсорбция повышается при одновременном приёме с белком. Тип белка важен. Животный белок повышает усвояемость.

— Фитаты в зерновых и сое подавляют усвояемость, связываясь с цинком (за исключением бисглицината (bisglycinate)).

— Казеин в молоке и кальций подавляют усвояемость, связываясь с ионами цинка.

— Железо подавляет усвояемость.

— Медь в больших количествах подавляет усвояемость цинка. В исследованиях подавления НЕ происходило при использовании смеси 15 мг цинка + 2 мг меди.

— Кадмий. Токсичные уровни кадмия могут подавлять поглощение.


Вывод

Форма добавки — предмет личных предпочтений. В общем:

— Цинк НЕ рекомендуется принимать на голодный желудок (может вызвать тошноту)

— Принимать с животным белком (мясом), отдельно от зерновых, небольшими дозами.

— Длительный приём рекомендуется вместе с медью. Бисглицинат (bisglycinate) — единственная форма, на которую не действуют фитаты.

https://www.facebook.com/marina.vilk...58652514360615
Дозы для детей 5-30 мг в день в зависимости от возраста. Взрослым для профилактики порядка 30 мг в день с возможным увеличением до 100 мг в день краткосрочно на период болезни.

В идеале знать уровень дефицита. Оцениваем по уровню щелочной фосфатазы. Оптимум — 75, если ниже — дефицит цинка.

Quercetin задействован в механизме регулирования цинка, повышая его концентрацию внутри клетки.
Метки: фармакология https://healthy-back.livejournal.com/413102.html