Наш сад-огород - Страница 382

Евочка · 27-08-2013, 20:01

160 белых за 2 часа, крупные не брали. Целый день жестких заготовок-сушить, мариновать, отваривать. Папа сказал, что никогда бы не поверил, что не захочет второй день подряд идти в лес. Это впервые. Собирал "пуговки", ползая на животе, потому что вставать было бессмысленно-можно было лечь и собрать десяток кряду, поскольку их не видно почти изо мха, то надо нащупывать. Со шляпкой более 10 см в диаметре были запрещены мной к сбору. Потому что я знаю, что это выброс-червяки. Намариновали 6 банок, практически целиковых. Насушили, вренее, еще сушим, в сауне. Отварили 3 литра. Только белые, все остальное было запрещено. Никогда в жизни даже я не видела столько маленьких белых, торчали отовсюду. Фантастиш.

Сварили 5 банок брусничного варенья и тут же его ели с котлетами-очень вкусно с мясом брусничное варенье. Улет.

Евочка · 27-08-2013, 20:08

Вот они, пуговки...

Fleur de sel · 28-08-2013, 11:12

Пробежалась по лесу - он пустой.
Влажно, тепло, полно мха - а грибов тю-тю

Увидела в канале форель, вполе съедобного размера. Сходить туда с сачком что ли?

Евочка · 28-08-2013, 21:27

Цитата:

Сообщение от Fleur de sel

Увидела в канале форель, вполе съедобного размера. Сходить туда с сачком что ли?

Что-то мне это так смешно показалось, каталась тут...

Вячеслав · 29-08-2013, 05:06

Сделал икру. Баклажанную и свекольную.
Баклажанную - еще вчера.
По своим рецептам...

Как говорится, послушай женщину - и сделай по-своему

Нет, ваши рецепты мне тоже очень помогли, конечно

В свекольной икре все ингредиенты подвергались тепловой обработке.
А вот в баклажанной - только собственно баклажан. Все остальное - сырое.
Получилась очень вкусно! Главное - со специями угадал.
Петрушка, черный перец, кориандр и тмин.
Уже больше половины съел

А свекольная тоже вкусная, но мне остроты не хватает. В следующий раз побольше чеснока положу. И перца какого-нибудь.

А вот, собственно, они:

Точнее, остатки

Кстати, я понял, что можно готовить сразу в два (а то и в три!) раза больше - не пропадет!

Fleur de sel · 29-08-2013, 05:07

Цитата:

Сообщение от Евочка

Что-то мне это так смешно показалось, каталась тут...

Мне самой смешным мой первый порыв показался - вот бы поймать!
Нет, чтобы спокойно полюбоваться рыбкою, у меня какие-то первобытные инстинкты

Fleur de sel · 29-08-2013, 05:13

Вячеслав, вот так и рождаются новые рецепты

И невероятные кулинары

Зачёт по обеим икрам))

Fleur de sel · 29-08-2013, 05:19

Дамы, вы осенние работы уже проводите?
Я вчера ягодные кустарники замульчировала скошенной и высушенной травой. Мы скоро уезжаем до конца сентрября, я стараюсь ччто-то сделать сейчас, чтобы после отпуска на меня не навалился весь огород сразу))
Редиску посею ещё, по приезду будем есть

Вопрос - после лука чеснок можно сажать?
У меня только эта гряда освобождается, могу подготовить её сейчас. Чеснок на осеннюю посадку куплю в Греции.

LadyTA · 29-08-2013, 05:36

Цитата:

Сообщение от Fleur de sel

Вопрос - после лука чеснок можно сажать?

Нельзя. Лучше сажать то, что растет вверху, типа клубники или кабачков.

Посмотри, что на осень рекомендуют сажать и выбери. Наш климат не спрыяе посадкам в зиму, а у вас вроде как можно.

taina · 29-08-2013, 05:40

Цитата:

Сообщение от LadyTA

не спрыяе

Ага.
А еще любопытство разбирает: что за слово-то?

27-08-2013, 20:01	#3811
Евочка Регистрация: Mar 2007 Адрес: Финляндия Сообщений: 6,716 Поблагодарил: 18,941 Поблагодарили 26,544 раз(а) в 6,164 сообщениях Файловый архив: 6 Закачек: 0	Re: Наш сад-огород 160 белых за 2 часа, крупные не брали. Целый день жестких заготовок-сушить, мариновать, отваривать. Папа сказал, что никогда бы не поверил, что не захочет второй день подряд идти в лес. Это впервые. Собирал "пуговки", ползая на животе, потому что вставать было бессмысленно-можно было лечь и собрать десяток кряду, поскольку их не видно почти изо мха, то надо нащупывать. Со шляпкой более 10 см в диаметре были запрещены мной к сбору. Потому что я знаю, что это выброс-червяки. Намариновали 6 банок, практически целиковых. Насушили, вренее, еще сушим, в сауне. Отварили 3 литра. Только белые, все остальное было запрещено. Никогда в жизни даже я не видела столько маленьких белых, торчали отовсюду. Фантастиш. Сварили 5 банок брусничного варенья и тут же его ели с котлетами-очень вкусно с мясом брусничное варенье. Улет. __________________ Мой "главный" дневник Мой дневник сладкого голодания по Оганян №1 Мой дневник сладкого голодания по Оганян №2" -------------------------- Мой девиз-ЖИЗНЬ БЕЗ ВАМПИРОВ. Евочка.

28-08-2013, 11:12	#3813
Fleur de sel Регистрация: Oct 2011 Адрес: чудное местечко Сообщений: 2,214 Поблагодарил: 5,126 Поблагодарили 9,445 раз(а) в 2,450 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Наш сад-огород Пробежалась по лесу - он пустой. Влажно, тепло, полно мха - а грибов тю-тю Увидела в канале форель, вполе съедобного размера. Сходить туда с сачком что ли?

29-08-2013, 05:13	#3817
Fleur de sel Регистрация: Oct 2011 Адрес: чудное местечко Сообщений: 2,214 Поблагодарил: 5,126 Поблагодарили 9,445 раз(а) в 2,450 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Наш сад-огород Вячеслав, вот так и рождаются новые рецепты И невероятные кулинары Зачёт по обеим икрам))

29-08-2013, 05:19	#3818
Fleur de sel Регистрация: Oct 2011 Адрес: чудное местечко Сообщений: 2,214 Поблагодарил: 5,126 Поблагодарили 9,445 раз(а) в 2,450 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Наш сад-огород Дамы, вы осенние работы уже проводите? Я вчера ягодные кустарники замульчировала скошенной и высушенной травой. Мы скоро уезжаем до конца сентрября, я стараюсь ччто-то сделать сейчас, чтобы после отпуска на меня не навалился весь огород сразу)) Редиску посею ещё, по приезду будем есть Вопрос - после лука чеснок можно сажать? У меня только эта гряда освобождается, могу подготовить её сейчас. Чеснок на осеннюю посадку куплю в Греции.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Cа-са-сад --- ого-ого-огород!	лелька	Беседы о жизни	6	13-11-2013 23:06

Здесь присутствуют: 10 (пользователей: 0 , гостей: 10)