Наш сад-огород

[LadyTA]

taina, я плакаль...

Мой виноград скромнее и он фиолетовый.

Я тоже склонилась к соку, спасибо.
А виноград непоследний, еще буду набирать.

[LadyTA]

prosto Natali, а меня угостили весной сушеными грушами, сушили на печке--вкуснота, они порезаны как чипсы, чуть толще. А магазинные--я начиталась про серу и не покупаю. Только чернослив, слабость моя.

[Fleur de sel]

Сообщение от Нэлли

Я считаю,что эти тыквы уже сухие. Три года назад мой сын привёз мне три штучки из Крыма.(Дальнобойщик) Говорит висели на дереве, пришлось залезать.Они сразу были сухие_лёгкие, а пролежав зиму вообще загремели как бубен. Семена шуршали о стенки.

Да, конечно, на верёвке висят сухие полые тыквы, они даже покачивались на ветру. Просушка - это дать высохнуть краске.
Я это имела ввиду.

Хочу-хочу вырастить такое чудо.
Нужно только найти название растения, а уж семян-то во Франции каких угодно...
Думаю, что очень неприхотливое растение, вижу эти "кубышки" на плетях висят на заборах и кустах в полудиком виде.

Собираюсь домой
Купила 6 огроменных помидорин, собираюсь с собой взять))
Привезу томат))

[LadyTA]

Сообщение от Fleur de sel

Купила 6 огроменных помидорин, собираюсь с собой взять))
Привезу томат))

на семена пойдут...

[Ромашка]

Сообщение от LadyTA

на семена пойдут...

А если это F1?

[Евочка]

LadyTA, мой папа делает вино, ему 87, пьет вино уже много лет, признаков отравления нет, дом красит. Нужны правда некоторые приспособы, я ему покупаю наборы для вина, и нужен водяной запор, и все такое, но оно того стоит. Домашнее вино это эликсир жизни, а если учесть, что теперь в вино добавляют всякую химию, то домашнее будет на вес золота...

http://riitanpuutarha.wordpress.com/...iaviini-osa-1/

Вот тут картинки водного замка, набора для вина, можно текст автопереводом перевести...

[LadyTA]

Евочка, твой пост бодрит, спасибо.

Я хочу вино сухое сделать. Добавлять воду и сахар как-то некамельфо.

Поищу рецепты.

Розочка написала, что ее умные свинки не едят арбузных корок. И какая же химия должна быть, что-бы эти всеядки не тронули арбузные корки?

А винограда на рынке завались и дешев и красив.

[LadyTA]

Совет: как сделать сухое вино в домашних условиях. // Разное



Для приготовления вина отбирают спелый и сладкий виноград. В домашних условиях в качестве тары можно пользоваться 10-литровыми стеклянными баллонами. На один баллон понадобится 10кг винограда.


Ягоды винограда отделяют от гребней, удаляют загнившие и небольшими порциями выкладывают в дуршлаг, установленный над эмалированным ведром и разминают руками. Полученный сок и мезгу помещают в баллон, накрывают марлей и ставят для брожения в тёплое место на 2—3 дня. На 3-й день брожения мезга всплывает, а сок выделяется в нижней части баллона. На 7-й день сок из баллона сливают через дуршлаг в эмалированное ведро, а мезгу отжимают руками.


Собранный виноградный сок сливают в чистый баллон, устанавливают водяной затвор и ставят на дображивание.
Процесс брожения под водяным затвором длится 10—20 дней, в зависимости от температурных условий. Сок в баллоне будет мутным, что объясняется действием дрожжей.


При окончании брожения в стакане с водой перестают выделяться пузырьки газа, дрожжи оседают на дно баллона и вино частично осветляется.
По окончании брожения его при помощи сифона осторожно сливают с осадка дрожжей в чистый баллон. Для этого баллон, где проходило брожение, ставят на стол, а чистый баллон помещают ниже уровня стола, и с помощью сифонной трубки сливают сок с осадка. Затем вновь устанавливают водяной затвор и ставят баллон в холодное место (погреб) с температурой 8—10 градусов на 2 месяца. При этой температуре под водяным затвором винно-каменная кислота оседает на стенках и дне баллона в виде мелких кристаллов. Кислотность резко снижается, вино самоосветляется и становится прозрачным.


Очищенное вино разливают в чистые бутылки доверху, с небольшим воздушным пространством между пробкой и вином и укупоривают. Хранят в холодном месте (погребе, подвале).
Полученное таким способом вино называется сухим, так как содержащийся в винограде сахар почти полностью перебродил на спирт.

[Евочка]

Быть можно дельным человеком
И думать о красе ногтей:
К чему бесплодно спорить с веком?
Обычай деспот меж людей.

А.С.Пушкин

[taina]

Осенние картинки с названиями:

Китайский дракон.
Такой длинный-длинный огурец с нежной и плотной мякотью. Одним можно всю семью накормить. Говорят, его можно даже по кусочкам отрезать с плети... не пробовала.

Последняя корзинка.
В смысле помидор-2013.

Всюду жизнь.
Представьте, дамы, на пляже увидела. Не то арбуз, не то еще кто-то пророс.

Сентябрьское солнышко...