|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
12-09-2010, 17:57 | #31 |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: Москва
Сообщений: 47
Поблагодарил: 67
Поблагодарили 81 раз(а) в 32 сообщениях Файловый архив: 31
Закачек: 1
|
Re: Сушка овощей и фруктов
Для сушки на балконе требуется очень много условий- выходной, незаваленный балкон, очень мало яблок и жаркая погода + мама или масса свободного времени. Работа и существование мух в природе рассматриваются в качестве нежелательного явления.
А когда самим без мамы и в духовке - то 2 ведра белых становятся занятием на все выходные. Жена завтра скажется больной и возьмет отгул - досушивать. Если еще просчитать бензин и электричество становится не такой уж и абсурдной рыночная цена сушеных грибов. Но вот собирать и чистить грибы (как и укладывать парашют) лучше самому, поэтому рынок отпадает. Очевидно, что нужна техническая оптимизация такого хобби. А на следующей неделе пойдут опята... Нет, полочками на балконе мне не отделаться. |
2 пользователей сказали Путник спасибо за это полезное сообщение: |
mdnadin (07-07-2012),
Starvation (17-09-2010)
|
04-03-2011, 11:02 | #32 |
Регистрация: Jan 2011
Адрес: РТ
Сообщений: 73
Поблагодарил: 3,540
Поблагодарили 131 раз(а) в 65 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: Сушка овощей и фруктов
|
13-02-2012, 04:51 | #33 |
Регистрация: Jan 2012
Адрес: Florida, USA
Сообщений: 907
Поблагодарил: 1,477
Поблагодарили 2,732 раз(а) в 810 сообщениях Файловый архив: 10
Закачек: 1
|
Re: Сушка овощей и фруктов
Эскалибур лучший из дегидраторов. Там вентилятор не снизу, а сзади, что ускоряет сушку и не перегреваются продукты. У меня есть, супер вещь! Там можно чего только хочешь делать, и хлеб, и дессерты, и крекеры, печеньки, сушки, желе, пастилу, таранку, вяленое мясо, да возможностей море! И экономит энергию. Мы постоянно пользуемся.
|
Следущий пользователь сказал Ханька спасибо за это полезное сообщение: |
Starvation (15-02-2012)
|
07-07-2012, 14:33 | #34 |
Заблокирована по собственному желанию
Регистрация: Nov 2010
Адрес: Окаград
Сообщений: 4,528
Поблагодарил: 25,753
Поблагодарили 31,396 раз(а) в 6,384 сообщениях Файловый архив: 34
Закачек: 2
|
Re: Сушка овощей и фруктов
а сейчас кто-нибудь еще тут сушит ягодки?????????????
__________________
http://golodanie.su/forum/newthread.php?do=newthread&f=42 |
Следущий пользователь сказал mdnadin спасибо за это полезное сообщение: |
LadyTA (03-08-2012)
|
01-08-2012, 22:30 | #35 |
Регистрация: Feb 2012
Адрес: Москва
Сообщений: 108
Поблагодарил: 59
Поблагодарили 1,039 раз(а) в 84 сообщениях Файловый архив: 7
Закачек: 0
|
Re: Сушка овощей и фруктов
Кто-нибудь сушил сам абрикосы? Интересно сравнить с теми, что на рынках.
|
Следущий пользователь сказал Tommy Long спасибо за это полезное сообщение: |
mdnadin (02-08-2012)
|
02-08-2012, 10:00 | #36 |
Заблокирована по собственному желанию
Регистрация: Nov 2010
Адрес: Окаград
Сообщений: 4,528
Поблагодарил: 25,753
Поблагодарили 31,396 раз(а) в 6,384 сообщениях Файловый архив: 34
Закачек: 2
|
Re: Сушка овощей и фруктов
почитайте на форуме хлебопечка ру - там народ этим интересуется
__________________
http://golodanie.su/forum/newthread.php?do=newthread&f=42 |
Следущий пользователь сказал mdnadin спасибо за это полезное сообщение: |
LadyTA (03-08-2012)
|
21-09-2012, 02:22 | #37 |
Регистрация: Jan 2012
Адрес: Florida, USA
Сообщений: 907
Поблагодарил: 1,477
Поблагодарили 2,732 раз(а) в 810 сообщениях Файловый архив: 10
Закачек: 1
|
Re: Сушка овощей и фруктов
Ягоды сушить просто. Но надо следить, чтобы не пересушить. Надо переворачивать полки, чтобы то одна сторона, то другая была ближе к вентилятору. Тогра равномерно просушится.
Я хочу попробовать посушить овощное пюре. |
24-08-2017, 00:05 | #38 |
Регистрация: Apr 2008
Адрес: Москва
Сообщений: 47
Поблагодарил: 67
Поблагодарили 81 раз(а) в 32 сообщениях Файловый архив: 31
Закачек: 1
|
Re: Сушка овощей и фруктов (дегидратор)
Все проблемы закончились с приобретением инфрокрасной сушилки дачник-4 (радиозавод) Стоила правда дорого. А сейчас совсем дорого. И размером с тумбочку. Стоит в гараже. Но теперь и яблоки и петрушка ( коренья и листья) и липа и зверобой все мгновенно перерабатывается в малогабаритную форму практически без потери цвета и времени. Дети обожают бананы, теперь очень легко варятся компоты. Фрукты перестали подгорать и стали сохранять естественный вкус. После сушки помидор открыл секрет итальянских блюд. В пасту 50% от объема нужно класть сущеные ( в оригинале кладут вяленые) а не томатную пасту. За грибами в деревню теперь беру сушилку в машину. Все обходится без трехдневной топки летом бани и печи и спокойно перерабатывается сушилкой, если не брать больше двух ведер. Ну остальные можно параллельно варить и прижаривать. И родственники перестали приносить себя в жертву моим грибным увлечениям. И воцарился мир
|
02-09-2017, 05:12 | #39 |
Регистрация: May 2017
Адрес: Сибирь
Сообщений: 81
Поблагодарил: 19
Поблагодарили 246 раз(а) в 70 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Сушка овощей и фруктов
Мы сами собирали дегидратор, т.к. нужны были большие объемы.
Взяли большой советский шкаф, вырезали места для подносов, сами подносы, их около 90 получилось. Внизу камин, через него вентеллятором заходит воздух, идёт через весь шкаф и выдувается 11-ю компьютерными кулерами с разных сторон. Также есть мозги на ардуино, которые смотрят температуру с 2-х датчиков, и если один из датчиков превышает 38 градусов, то камин отключается через реле. Итог - за сутки высушит ВСЁ, в огромных объемах, сохраняя все полезные свойства. Цена вопроса - 1500 руб и 3 дня работы. На такие объемы заводские стоят сотни тысяч. |
Следущий пользователь сказал Ural спасибо за это полезное сообщение: |
Sky sky (24-04-2018)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Полезные свойства овощей и фруктов | M.P. | Питание | 42 | 19-01-2017 12:40 |
Мытьё овощей | ArmStrong | Питание | 3 | 27-09-2014 12:15 |
Заготовка фруктов (сушка, заморозка, др) ? | kan2170 | Питание | 18 | 13-04-2013 20:26 |
Отеки рук,сыпь,зуд после употребления фруктов и овощей | Angelena | Сверхнизкокалорийное питание | 8 | 14-01-2013 07:07 |
Очистка фруктов и овощей | Jackal | Питание | 47 | 23-06-2006 15:19 |
Спонсорские ссылки: | |
|