Убрать живот

[monoed]

Пытался импровизировать с запеканием и прочими способами жарки без масла (читай кустарная дегидрация), не очень как-то. Кроме картошки запечь ничего не получилась, но это слишком накладно, много сил и времени уходит.
Наконец понял, что правильно сделал, когда на ближашее время отказаться от сладких фруктов, это оградит меня от слабости и жора на моем низкокалорийном питании.
Приемы пищи, за минусом картошки, получаются сыро-моноедные (хотя я не верю в энзимы и пищевой аутолиз).

[monoed]

Совершенно перестал покупать орехи, даже сырые и нежареные. Вообще, качество орехов, по крайней мере в Москве, резко упало. Вкус обострен, по этому я чувствую даже малейшую прогорклость и плесневелость, могие продавцы лежалые партии выдают за урожай этого года. Они дороже мяс, рыб и сыров. Плохо от орехов, как мне кажется, становилось не сколько от самой мякоти, сколько от токсинов и разных продуктов окисления. Я бы поел свежих сочных орехов в сезон с дерева, но где ж их взять?
В одной из торговых сетей изредка покупаю действительно сырые и достаточно свежие на вкус семена подсолнечника, запакованные в пачки по 100 гр. Но даже их, наученый своим и чужим горьким опытом, я не собираюсь употреблять на постоянной основе.
Вообще, я думаю, что здоровое питание не должно быть дорогим по определению. Можно найти много дешевых цельных продуктов, вместо поиска чудо-вкусностей и экзотики.

[monoed]

Снова прогресс уменьшения живота. Предполагаю, что скоро он замедлится. Не взвешиваюсь, хотя весы показали бы незначительные изменения, но зато в сантиметрах... :)
95 см. размер талии в расслабленном виде (изначально 104)
93 см. при напряжении мышц пресса (изначально 95)
Второй замер нужен, чтобы видеть динамику уменьшения/увеличения только подкожного жира.

Продолжаю избегать масла, соли и специй.
Каждое блюдо содержит только один компонент, единственный напиток вода.

[monoed]

...если вернуться к трем любимым продуктам - соли, сахару и жиру, то мне кажется, сахар наименее вреден. Излишек соли потратить сложно, остается только ждать пока выйдет самотеком. Жир тратится мало, пока в крови высокий или нормальный уровень глюкозы. Тем более, Герберт Шелтон и Дуглас Грэм указывают на то, что жир замедляет пищеварение, снижает серкецию, он долго путешествует по лимфе, прежде чем попасть в кровь, к тому же он ухудшает усвоение других нутриентов из самой крови, за исключением случая, когда человек находится в кетозе. Но о различии роли глюкозы и роли фруктозы надо еще подумать, у Грэма это темное место.

[monoed]

...о сахаре. лет 6 назад я дошел до осознания своей полной зависимости от углеводов. "Углеводная зависимость" так это можно назвать. Со всеми признаками - тяга, ломка, кайф от съеденного. Ничего не помогало, много читал. Роберт Аткинс приводит разумные аргументы, но болезнь продолжала разрастаться. Боялся, что уже диабет заработал. Но нет, сахар натощак 3.8-4.2 вроде норм.

Теперь с потреблением сладкого или даже крахмала проблемы - через 30-40 минут вялость и сонливость (кроме случаев ультранизкокалорийного рациона). Вдобавок после любой вещи, имеющей сладкий вкус во рту образуется такая гадость, просто дурнопахнущая кислятина. Приходилось постоянно жевать жевачки или чистить зубы (не важно кондитерка ли это, фрукты или хлеб), это повлияло на мой текущий рацион. Что характерно, от всякой мясоедной приготовленной пищи не было не разу, да и не могло быть, даже весь зубной налет отвалился один раз на кетогенной диете.

[monoed]

Пока сидишь без соли и, в привычном смысле, без ничего, появляются шальные мысли о том, какая вкусная пицца или, там роллы (даже веганские). Нажатие кнопки, и через час все доставят на дом!
Нет уж, как подумаю, что опухну с утра как шар, сразу ничего не хочется кроме морковки :)

[piumina]

monoed,
[quote=monoed;937792]Пока сидишь без соли и, в привычном смысле, без ничего, появляются шальные мысли о том, какая вкусная пицца или, там роллы (даже веганские). Нажатие кнопки, и через час все доставят на дом!
Нет уж, как подумаю, что опухну с утра как шар, сразу ничего не хочется кроме морковки [/quote
всё верно. и я того же мнения, только вот роллы никогда не ела, там сплошные рыбные гельминты бррр.

[monoed]

Сообщение от piumina

только вот роллы никогда не ела, там сплошные рыбные гельминты бррр.

И правильно! Вообще это жестоко - заставлять людей тратить непомерные деньги за маленькие кусочки рыбы завернутые в рисовую кашу :)

[monoed]

Идешь по городу, а купить поесть почти и нечего. Это относится и к разным кафешкам и ресторанчикам - почти каждое блюдо содержит жир или крахмал. Я не против цельных крахмалистых продуктов, но везде прилагается либо булка, либо панировка и все это обязательно пропитано жиром.
Кондитерка и всякие сладости тоже основаны на комплекте жир-крахмал. Кстати, прогуливаясь по крытому продуктовому рынку можно составить себе представление о том, какие "продукты" больше всего востребованы. Очереди почти всегда наблюдаются именно у кофетно-печенечно-кондитерских точек, кажется что народ прям только печеньем с чаем и живет. Хотя ирония здесь неуместна, не всем по карману морепродукты и овощи, которые стоят значительно дороже, чем популярная мусорная еда.

[monoed]

Вот шуточный список того, что я называю фастфудом. Аргументировать каждый пункт мне солжно. ФФ я разделяю на два вида. У первого главное свойство это простота и удобство потребления, у второго быстрота откладывания в жир и сила привыкания.

ФФ, который удобен, его можно есть без столовых приборов, просто держа в руке:

хлеб
банан
початок кукурузы
картофелина в мундире
сухофрукт

ФФ, который вкусный, его стараются покупать или готовить дома, и если он заканчивается, люди начинают говорить, что "есть стало нечего":

сосиски
котлеты
соленая и копченая рыба
пельмени и вареники
блины
пироги
любые салаты под майонезом
жареная катрошка
сыр