Дневник мурманчанина (21 день)

[Северный]

День 6
Вес 60,2 кг
Прибавка 0,3 кг
Общая прибавка 0,6 кг
Сделал 1,5 литра смеси 1:3 воды и цитрусового микса: 1 лимон, 4 грейпфрута, остальное апельсины. Очень понравилось и весь разбавленный сок выпил часа за два. Сделал 1,5 л еще такой же смеси. По чуть чуть к концу дня все выпил.С вечера до утра работал, сжевал за ночь 2 кг мандаринов и 2 кг апельсинов.
Самочувствие нормальное.

Наблюдения:
- Нарастает жор.

[Северный]

День 7
Вес 60,5 кг
Прибавка 0,3 кг
Общая прибавка 0,9 кг
С утра был уже нормальный кал. До обеда сжевал 1 кг грейпфрутов. После обеда попал в гости, где стол ломился от всего.Съел не сколько кусочков киви и 3 тарелки винегрета, хотелось съесть еще. Сжевал кусочек сыра, вообще не почувствовал ни какого вкуса и выплюнул его. Потом жевал черный хлеб со сливочным маслом - этого организму хотелось и было вкусным, но посмотрел в табличку и выплевывал.Опять жевал и выплевывал.Вечером все же купил не большой черный хлеб с юзюмом 100 г. Разжевывал его до жидкого состояния и ел.Дома в блендере взбил 2 хурмы и 2 яблока, полученное пюрешку посыпал кунжутом и съел. Потом съел оставшийся кунжут около горсти и примерно столько же тыквенных семечек.
Нужно было ложиться спать, но под влиянием жора смотрел рецепты и в голову пришла прекрасная мысль - сделать себе смузи из свежих овощей. Их же разрешено было есть. Взбил в блендере не большую луковицу 50 г и помидор 100 г.Нарезал капусты, полил этой спесью, добавил горсть отрубей и съел.Через 30 мин лег спать.
Самочувствие отличное.

Наблюдения:
- Жор продолжает нарастать.

[Северный]

День 8
Вес 60,9 кг
Прибавка 0,4 кг
Общая прибавка 1,3 кг
Без ошибок мой выход не обошелся.
Спал примерно 9 часов. Проснулся нормально, но почувствовал в желудке жжение. Сразу вспомнил, что мне писали о том, что можно сжечь слизистую желудка на редьке с медом. Походил, подумал, выпил 1,5 л воды и попытался вызвать рвоту. Пару раз удалось вывести что-то по чуть чуть. И сразу почувствовал легкое жжение пищевода. Спустя два часа началась изжога. Забросил вопрос как исправить ошибку на форум, а до этого времени решил поголодать около суток, чтобы желудок отдохнул. Пока ждал ответа сходил в гости к родителям, посоветовался с маман. Она приготовила 100-150 мл манной каши на молоке + рекомендовала завтра весь день пить картофельный сок. Позже на форуме дали ответ жидкая овсяная каша на воде.По утрам 100 мл картофельного сока. Между кашей и тем временем когда проснулся прошло около 8 часов, за все это время выпил 2-2,5 л воды. Время от времени была изжога. После каши все было спокойно.Пришел домой выпил 100 мл картофельного сока.У нас своя северная картошка, практически лишенная крахмала. Отжал ее на соковыжималке вместе с кожурой.Потом выпил кружку капустного кваса и через час еще 100 мл картофельного сока. Ближе к ночи скромсал 100 г хлебцов.
Капустный квас готовил так: в блендере взбил капусту с водой, все это перелил в 3-х литровую банку, насыпал щепотку семян укропа и дал настояться сутки в темном месте при комнатной температуре. Далее процедил через марлю и убрал в холодильник.Он слегка кислит и очень приятный на вкус.
Ну вот, из-за своей глупости заработал изжогу, про которую забыл уже года как на 2.
Самочувствие отвратительное.

Наблюдения:
- Днем была изжога.Грешу на взбитую на ночь в блендере луковицу.

[Северный]

День 9
Вес 60,1 кг
Отвес 0,8 кг
Общая прибавка 0,5 кг
9-й день уже питания идет, а мой вес увеличился всего на пол килограмма. Даже не знаю хорошо это или плохо. Вес для меня вообще не комфортный.
С утра сделал зарядку довольно легко.Выпил кружку воды, через пол часа 100 мл картофельного сока, еще через 30 мин приготовил и съел жидкую овсяную кашу, в которую добавил не много сухофруктов. На обед была тарелка фруктового смузи из 1 яблока, 1 хурмы и 1 моркови. На ужин сделал пшеную кашу с репой - объеденье. В каши ни соли, ни сахара, ни меда не добавлял. Вечером съел 100 гр амарантовых хлебцов, сжевал просто так, 1,5 л капустного кваса и 100 г тыквенных семечек.
Самочувствие превосходное.

Наблюдения:
- С утра обычная слюна, без крови.Значит десны перестали кровоточить.
- С желудком сегодня все было в порядке.

[Северный]

После ситуации с изжогой составил меню согласно табличке Николаева + с учетом свой ситуации и помощи с форума. На ближайшие три недели + меню на первую неделю выхода после РДТ. За исключением бобовых, получилось вполне себе веганское меню или то, на котором постятся.

Восстановительное питание:

1-я неделя
1) Фруктовые соки: яблочный + цитрусовые - апельсин, грейпфрут, мандарин
2) Вода

Правила для первой недели:
1 день сок разбавляем с водой 1:1
2 день сок разбавляем с водой 3:1
2-7 можно пить в чистом виде, цитрусовые разбавлять 3:1

2-я неделя
1)Соки: картофельный, морковный, свекольный, яблочный, разбавленный цитрусовый без лимона.
2)Фрукты : яблоки, хурма, гранат, апельсины, грейпфруты, мандарины.
3)Ягоды замороженные: брусника, рябина, смородина, клубника, клюква, черника, морошка, голубика
4)Фруктовые-ягодные смузи: фрукты + замороженные ягоды + сухофрукты.
5)Тертые сырые фрукты и овощи.
6)Каша на воде овсяная киселем с сухофруктами.
7)Питье: вода, капустный отвар.

Правила приема пищи на 2-4 недели.
С утра за 30 мин до еды пью 100 мл картофельного сока, потом овсяная каша-супчик на воде.
Все есть в сыром, отварном или запеченом виде.
Запрещено:
- вся молочка: масло сливочное, кефир, творог, сметана, сыр, молоко, ряженка, простокваша, сливки.
- все жареное
- все кислое и острое
- все соусы, соль, сахар, консервы и грибы


3 и 4 неделя
1)Соки: картофельный, морковный, свекольный, яблочный, разбавленный цитрусовый без лимона.
2)Фрукты : яблоки, хурма, гранат, апельсины, грейпфруты, мандарины.
3)Ягоды замороженные: брусника, рябина, смородина, клубника, клюква, черника, морошка, голубика
4)Фруктовые-ягодные смузи: фрукты + мед + замороженные ягоды + сухофрукты.
5)Овощные и зеленые смузи.
6)Каши на воде: ячневая супчиком, овсяная киселем, гречневая, перловая с тыквой и медом.
7)Овощные супы с рисом или гречкой, овощные супы-пюре.
8)Отварные рис и гречка.
9)Винегрет: отварной картофель 250 г, отварная свекла свекла 80 г, морковь сырая тертая 100 г, капуста сырая 50 г, масло растительное 15 г, лук репчатый 5 г (без лука)
10)Салаты: тертая морковь с тертым яблоком; капуста, помидоры, огурцы, болгарский перец.
11)Орехи, семечки: миндальные, кедровые, грецкие; подсолнечные, тыквенные семечки, льняные, кунжутные.
12)Вместо хлеба отруби, хлебцы, бездрожжевой лаваш.
13)Из сладостей мед.
14)Растительные масла холодного отжима: оливковое, подсолнечное (для заправки салатов и каш)
15)Специи: куркума, имбирь, зелень, чеснок
16)Питье: вода, травяные чаи, капустный отвар.

[Северный]

День 10
С утра кружка воды и зарядка, через пол часа 100 мл картофельного сока, еще через 30 мин овсяная каша киселем с сухофруктами. На обед тарелка салата, потер на крупной терке яблоко, морковь, тыкву, репу и добавил к ним размоченного в воде изюма - получилось очень вкусно. На ужин перловая каша с тыквой и маленьким кусочком лука для вкуса. Через какое-то время лук напомнил о себе легкой изжогой, запил ее 100 мл картофельного сока.Как обычно, все без соли, сахара и других приправ. Вечером съел 100 гр хлебцов, 1,5 л морковно-яблочного сока, 100 г орехов кешью, три сладких хурмы, примерно 200 г замороженной черной смородины и 400 г замороженной клубники.
Весь день просматриваю рецепты блюд, чтобы хоть как-то разнообразить свое меню.Скачал около 20 книг по здоровому и правильному питанию. После обеда пошли газы. Не понимаю с чего, по идее у меня после голодания девственно чистый желудочно-кишечный тракт. Видимо сырые репа с тыквой дали такой эффект. Ну что ж, будем варить с ними каши. Изучил в интернете полезные каши.Выяснил, что манку почти не едят из-за большого количества крахмала, да и быстро растворимые овсяные хлопья не имеет ни чего полезного, заменить ее нужно геркулесом или зернами овса. Овсес купить у нас сложно, а вот геркулес нашел.
Самочувствие превосходное.

Наблюдения:
- Весь день идут газы

[Северный]

День 11
Вес 60,7 кг
Прибавка 0,6 кг (за 2 дня)
Общая прибавка 1,1 кг (за 11 дней)
Начало как под копирку вчерашнего дня. С утра кружка воды и зарядка, через пол часа 100 мл картофельного сока, еще через 30 мин овсяная каша киселем с сухофруктами. Вчера купил геркулесовой крупы, может быть поэтому каша киселем не получилась, а вышла густоватой. Завтра попробую сделать не 1:3, а 1:4 с водой.
На обед вчерашняя перловая каша с тыквой. Потом сходил на висцеральный массаж. Живот прекрасный ни каких болей нет. Хочу скорей уже выйти и сделать УЗИ, что бы посмотреть исчезли ли мои болячки. На ужин доел вчерашний салат из тыквы, редьки, яблока моркови и изюма. Через какое-то время пошли газы. За день съел так же 300 г замороженной голубики, 300 г хлебцов, 100 г орехов кешью 1 яблоко и 1 гранат. Как бы по количеству съедаемого объем то приличный. Почему не восстанавливается масса? Меня это уже начинает беспокоить. После 7-дневного голодания была потеря в 7,5 кг и уже за 5 дней выхода набрал 1.5 кг, а тут кое как 1 кг за 11 дней... Создается впечатление, что что то идет не так... Очень уже хочется выйти из этого выхода и начать нормально питаться. Домашними закрутками и вареньем, квашеной капустой, медом, сырами... но нельзя. До Нового года я веган.
Самочувствие нормальное.

Наблюдения:
- Изжоги не было
- После салата с репой пошли газы.

[Северный]

День 12. Срыв.
С утра вода, потом картофельный сок 100 мл, потом овсяная каша с сухофруктами. На обед литровая банка чищеных апельсинов и грейпрфрутов. На ужин 1,5 л цитрусового сока с водой 3:1 + овощные ролы. Решил разнообразить свое меню купил огурцов, листовой зеленый салат, помидоры черри, болгарский сладкий перец, укроп и бездрожжевой тонкий лаваш. Овощи покрошил в кастрюлю, добавил к ним шинкованную капусту и перемешал. Завернул в лаваш и получилась овощная шаурма или овощные ролы.В это день приступил к восстановлению тела физически - отправился на 1,5 часовую тренировку. На тренировке себя не жалел, внимательно следил за сердечным ритмом. Все прошло прекрасно. Себя не загонял, но стало понятно, что физически если и ослаб, то не на много.

И вот после тренировки, пришел в гости к другу и понял, что терпеть мою веганскую диету нет больше сил, что лучше сорваться осознанно здесь и сейчас на что нибудь менее вредное, чем на улице на какую нибудь пиццу или картошку фри, или на обед в кафешке из не понятно чего приготовленный, или на какой нибудь магазинный салат, или еще на какую-нибудь гадость... В общем два рола, которые у меня остались съели так: я ему переделал с добавлением колбасы и вяленого мяса + полил майонезно-горчичным соусом, свой просто полил таким же соусом...Я же вегетарианец. МммМмМмм.. это было объеденье Потом, со словами "гулять так гулять" разогрел в микроволновке жареную картошку и съел с этим же соусом + не много полил кетчупом... откопал у него буханку бездрожжевого хлеба и добавил его к картошке. Запил все это зеленым чаем и был самым счастливым человеком на свете За беседой засиделись допоздна, заночевал у него.
Самочувствие прекрасное.

Наблюдения:
- Интересное наблюдение. До голода, когда чистил зубы, то коренные в нижней челюсти с левой стороны, болезненно реагировали на щетку. Зуб как бы болел изнутри. Вот уже который день чищу зубы щеткой и обратил внимание, что ни каких болевых ощущений не испытываю. Даже забыл, который зуб раньше болел. Это замечательное наблюдение.
- Кровь по прежнему с утра с десен не идет.

[Северный]

День 13. Срыв.
Как проснулся сделал перловую кашу с тыквой и добавил к ней ложку меда. Понял, что не наелся и доел вчерашнюю картошку с майонезно-горчичным соусом и бездрожжевым хлебом + откопал не много тушеной капуты с сосисками, которые выковырял + пару бананов + имбирные и простые печеньки + чай с медом + мюсли... короче отрывался как мог! После этого безобразия отправился до утра работать. Ночью купил яблок и 300 г замороженной вишни. Когда ее ел, отогревал во рту как мог, но все равно получилось, что съел холодной.
Самочувствие прекрасное.

Наблюдения:
- Из-за съеденной холодной вишни, покашливаю + пошла из носа слизь.
- Тренировка не прошла даром, мышцы сладко побаливают.
- Время от времени изжога давала о себе знать.
- Идут газы с запахом тухлятины.

[Северный]

День 14. Срыв.
Утро началось с овощной шаурмы в кафешке. Потом была овсяная каша с сухофруктами. Решил сделать сухарики. В магазине купил батон и пару буханок резаного дрожжевого хлеба + сушеный чеснок. Хлеб положил сушиться. На обед и на ужин у меня было 200 гр пшеничных хлебцов + 100 гр амарантовых хлебцов + 1,5 л цитрусового микса с водой 3:1 + 4 шт хурмы + 2 больших овощных рола + банка 600 мл домашнего лечо с болгарским перцем (точно помню что делали с солью, сахаром и уксусом) + банка 380 г хорошего сгущенного молока с маринским хлебом, купленным в обед + 2 лапши Ролтон без добавления специй в пакетиках, но с хорошим бездрожжевым соевым соусом и с овощным салатом без масла. Достал из морозилки вегетарианскую домашнюю пиццу, которая дожидалась там окончания моего выхода и съел половину - 400 г.Из полезного, кроме каши съел горсть пророщенного маша. Настроение было прекрасным, посмотрел первый сезон "Фарго" и первый "Хищник" со Шварценеггером.
Самочувствие превосходное.

Наблюдения:
- Время от времени изжога давала о себе знать и достаточно сильно.
- Идут газы с запахом тухлятины.
- Мышцы сладко побаливают.
- С носа идет слизь.
- Покашливаю.