Live long and prosper (безшлаковое питание)

[новаяЭльфочка]

Апельсиновый напиток - ну супер просто. Не знаю, почему, он мне напоминает то ли глинтвейн, то ли сбитень. Даже без корицы и других пряностей. Когда с горячей водой, и еще с чуть чуть ананасового сока :) Буду называть его "апельсиновый пунш".

Когда сделала апельсиновый сироп, показалось - такая гадость. (Сок 2 апельсинов + 200 г сахара) что я только испортила апельсины. Но при разведении водой получается очень вкусный, легкий напиток. Летом тоже наверное будет хорош с холодной водой или льдом.

Килограмм винограда купленный 5-ого числа, из которого и соки делала, и сироп, и компот. Вот сегодня остатки этого сиропа закончились, можно сказать килограмм вышел на 10 дней питья. Конечно, весной и летом у нас будет в продаже дешевый виноград, и можно будет делать больше соков с ним свежих. Мне понравился в ноябре делала фреш - белый виноград + апельсины. Хорошее сочетание. Но сейчас белого дешевого винограда нет. Может, еще красного куплю. Но пока у меня еще есть ягодные сиропы. Хорошо идут в чай вместо сахара.

[новаяЭльфочка]

Насчет "оладий" надо дать себе такую установку: я их могу себе позволить, но не через три дня, и не через неделю, а только если... Если вес будет падать. А пока что буду на жидкостях. Как на них хорошо! А вес на сегодня 43.7 - жирею, какие мне оладьи! Они не существуют :)

[новаяЭльфочка]

Сегодня экспериментирую с сывороткой на волосы. У меня ее теперь так много, в питье она мне не идет, а выливать жалко. Пишут о ее прямо таки волшебных свойствах для кожи и волос, и что можно ей головы мыть вместо шампуня и просто наносить на волосы для обьема не смывая. У меня как раз тонкие волосы и лишний обьем им не помешает. При нанесении на кожу лица образуется слой как пленочка, ее надо смыть потом. Сижу сейчас с сывороткой на голове и лице перед принятием душа и обливания. Сегодня у меня позднее обливание, не утреннее, а вечернее. И думаю, после душа и споласкивания волос водой, расчесать сначала, и потом как- то наносить, чтоб попадало только на волосы, но не на кожу головы. Потому что я не хочу эту пленочку на кожу головы, а только на волосы. Вот как это сделать?

[новаяЭльфочка]

Почти полная п.ж.д, кроме чая с молоком вчера перед сном (это уже утро было, поэтому и вношу в 15-ое). Чай с лимоном, чай с сиропом, мед, сок ананасовый, сок-фреш зеленый, сок 1 апельсина, апельсиновый "пунш".

[новаяЭльфочка]

Сегодня ночью попробую сделать суп бульон из сыворотки и сока сельдерея и шпината. С солью.

Сыворотка на волосы отлично. Давно искала какое-то средство для волос, и не могла найти. А с сывороткой можно носить просто распущенные, не убирая, не заплетая, при этом пользуя только ее. В бутылочке из под спрея. Почти как от лака эффект, но при этом ощущение чистоты в волосах! Ни жира, ни блеска, ни неприятного парфюмного запаха. Запаха сыворотки или молочки тоже нет.

[новаяЭльфочка]

Ого! Супчик отменный получился

Опишу сразу под свежим впечатлениям. Не сравнить с моим прежним супом-пюре, от которого тяжесть. Это суп почти прозрачный! только я не фильтровала пенку от сока.

Сначала сделать сок из зелени и овощей. Я взяла шпинат, сельдерей, цветную капусту, и даже петрушку со стручками зеленого чеснока. Того самого, которого луковички были спасены от участи пойти в суп-пюре. Он так разросся, что уже просто режу стручки и запасаю в морозилку. Но сейчас взяла конечно свежих чуток. Все это в соковыжималку.

Томаты 2 шт маленькие отжала как ягоды вручную. Смешала с зеленым соком - такой сок получился! Это я практически впервые делаю сок не сладкий, без фруктов.

Стакан сыворотки развести этим соком и варить немного. Думаю, летом можно и не варить, а взбивать в блендере как коктейль, зеленый несладкий сок с сывороткой. Но сейчас мне хотелось горячего и с маслом.

Немного посолила и добавила 1 ч. л. масло авокадо. В конце не удержалась и добавила еще 10 г тертой моцареллы. Она потом осела на дне чашки. И я ее собрав в ложку не смогла сьесть, пожевала и все. Сыр превратился в какой то мерзкий слипшийся вместе мякишь, который я выплюнула. А сам суп классный очень! Чеснок заметно ощущался, но не раздражал.

Сыр отдам птичкам. Та моцарелла, что была с анатто, пошла енотам. Но они не особо ее ели. Както утром смотрю у них в миске сыр недоеденный лежит. А потом исчез. Кто мог его сьесть в дневное время, когда еноты не ходят? А оказывается - птицы! У нас тут сойки окормляются, и я потом увидела, как одна взяла кусочек того сыра с анатто. Вот, они же семейство врановых, а врановые едят сыр И поэтому сыр выбрасывать нигде не надо, а лучше ворон или соек покормить.

Растительные все отходы у меня идут в компост, который сама делаю. Но молочку туда не кладу конечно. Кстати, сейчас буду соковыжималку мыть и еще достану всю мякоть от зелени и выжму ее руками через тряпочку. Такое добро, петрушка, шпинат тоже жалко выбрасывать. А соковыжималка не отжимает полностью, часто выбрасываю из нее слишком мокрую мякоть. Ну яблоки с апельсинами еще ладно, но зелень! это же такой кладезь полезных веществ. Просто самой клетчатки не хочется вообще, а сок надо выжать весь.

Кстати и яблоки тоже. Часто прямо целые кусочки не выжатые из соковыжималки приходилось выбрасывать. А тут я когда делала "оладьи" 13-ого числа, решила слелать с яблочной мякотью. Яблоко сначала на терке натерла, потом руками отжала через тряпочку - какой сок был! Это что-то!

Вобщем соковыжималка не всегда рулит. Ведь даже и сельдерей можно тереть на терке, а потом выжать руками. К таким вот выводам прихожу.. после покупки новой соковыжималки :)

[новаяЭльфочка]

Вообщем ночью перед сном ела суп-бульон из сока и сыворотки. 1 ч. ложка масло авокадо и соль.

Сейчас глянула инфу: сыворотка состоит из 94% воды и в ней очень мало калорий. В ней нет основного молочного белка казеина, но есть лактоза. По идее это очень диетическое питье. Но... видимо соль и масло сыграли роль и наутро...

Вес 43.9 (+0.2) Опять привес! ужос меня разносит на ровном месте.

Днем чай, соки.
Вечером 1 чай с молоком.

[новаяЭльфочка]

Очень напряженный был день по делам. Поспать ни ночью, ни утром не удалось. После вечернего сна вес 43.7 (- 0.2)

Рацион. Кроме чая и соков (апельсинов 2 шт. выжатых руками и сок ананасовый), суп (сыворотки 150-200 мл + зеленый сок + 1 ч.л. сметаны, без соли и масла), чай с молоком (молока прим. 50 мл)

[новаяЭльфочка]

18 января - Крещенский сочельник. Предписан строгий пост, поэтому буду без молочного. В России уже освятили воду, можно набирать :) Я смотрела онлайн с азбука.ру трансляцию из питерского монастыря. А когда на прорубь ходят, интересно... В сегодняшнюю ночь, с 18-ого на 19-ое освящаются все природные воды, поэтому у кого есть возможность, надо идти в полночь на источник, ручей, реку, озеро, и окунаться!!! Или обливаться. Любой возможный контакт с водой... В полночь наверное лучше всего Ведь даже из-под крана вода будет святая (имхо), так что надо обливаться ровно в полночь, если нет возможности пойти на Природу, или боишься окунаться в ледяную купель.

А я ледяной воды боюсь...

[новаяЭльфочка]

Полночь 19-ого встретила на ручье! Муж участвовать не захотел, ему рано вставать. И я пошла одна. Впервые одна ночью туда пошла :) Классно было, страха не было вообще. Пела праздничные песнопения, а ручей шумит как ниагара. Воды столько! как никогда раньше. Сейчас у нас оттепель и снег тает. Ни дождя, ни ветра, ни снега не было. Я там свечи зажгла и с фонариком, и освящение воды совершила (налив в ручей прошлогодней крещенской воды). В полночь ровно вошла в него босыми ногами. Здорово так :) Благодать