Яйца - Страница 4

maxfire · 12-10-2006, 18:44

Цитата:

Сообщение от lenok

Книга "Как стать, быть и оставаться вегетарианцем" у меня есть в WORDe, только не могу её "свернуть" и добавить в библиотеку - не умею!

Попробуйте приложить не ZIPуя

Бамбука Пандовая · 07-12-2006, 11:32

Вопрос про яйца.

Так получается, что для некой процедуры мне нужны только желтки. В итоге образуется большое количество сырого белка (где-то стакан). Вот что можно приготовить из этого? Есть какие-нибудь идеи?

Bluma · 07-12-2006, 11:54

Мне только одно в голову пришло - можно тушеные
овощи ими залить, получится яишница с овощами.
Я часто так делаю (правда с целым яйцом)
- очень вкусно.

Все остальное, что придумалось - не ЗОЖное.

Бамбука Пандовая · 07-12-2006, 12:14

А мне знаешь что в первую очередь в голову пришло? Может быть попробовать в блендере всбить с медом?

Еще и орешков с лимончиком добавить? Получится бееее?

Bluma · 07-12-2006, 12:36

не бееее, а безе получится)) или птичье молоко,
если с желатином)

Бамбука Пандовая · 07-12-2006, 12:56

Ты думаешь взобьется???

Не, желатин не хочу добавлять. А вот что еще можно, интересно?

Bluma · 07-12-2006, 13:23

Не знаю. не пробовала. Я не ахти какая кулинарка.
Мы в детстве с мамой делали птичье молоко.
В ручном миксере. Крутили по-очереди. Электрических
тогда еще не было.
Мне кажется, эти вещи - безе, птичье молоко - очень уж
капризные. Трудно приготовляемые. А если еще и
измененный набор продуктов... Но попробовать то можно)

Бамбука Пандовая · 07-12-2006, 13:51

В том-то и дело, что белки, по-моему, можно взбить только с сахаром. С медом, наверное, такая масса получится, непонятная. Ну, ладно, что-нибудь попробую сотворить.

Потом напишу.

Gipo · 07-12-2006, 14:02

Цитата:

Сообщение от Bluma

В ручном миксере. Крутили по-очереди. Электрических
тогда еще не было.
Мне кажется, эти вещи - безе, птичье молоко - очень уж
капризные. Трудно приготовляемые. А если еще и

а потом в духовку?

по теме сырой белок яйца вреден, его лучше не употреблять
вареный идеальный продукт

Bluma · 07-12-2006, 14:09

Цитата:

Сообщение от Gipo

а потом в духовку?

Не. В духовку - это если безе.
А птичье молоко застывает в холодильнике.
Его вобще-то еще поливают растопленным шоколадом.

А я еще про яйца читала, что яйцо - продукт с
отрицательной колорийностью. Вареное яйцо
на переваривание требует больше энергии, чем дает само.
Еще там была рекомендация - варить яйца не более 1-1,5 минут.
У меня один друг сидел на диете из сваренных вкрутую яиц,
чуть не помер. Не помню зачем он это делал,
может поесть было нечего больше.

07-12-2006, 11:32	#32
Бамбука Пандовая Регистрация: Sep 2006 Адрес: Москва, центр Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719 Поблагодарили 7,784 раз(а) в 2,406 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 1	Re: Яйца, яйца... Вопрос про яйца. Так получается, что для некой процедуры мне нужны только желтки. В итоге образуется большое количество сырого белка (где-то стакан). Вот что можно приготовить из этого? Есть какие-нибудь идеи?

07-12-2006, 11:54	#33
Bluma Регистрация: Sep 2006 Адрес: Вологда Сообщений: 1,240 Поблагодарил: 3,803 Поблагодарили 3,211 раз(а) в 820 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Яйца, яйца... Мне только одно в голову пришло - можно тушеные овощи ими залить, получится яишница с овощами. Я часто так делаю (правда с целым яйцом) - очень вкусно. Все остальное, что придумалось - не ЗОЖное.

07-12-2006, 12:14	#34
Бамбука Пандовая Регистрация: Sep 2006 Адрес: Москва, центр Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719 Поблагодарили 7,784 раз(а) в 2,406 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 1	Re: Яйца, яйца... А мне знаешь что в первую очередь в голову пришло? Может быть попробовать в блендере всбить с медом? Еще и орешков с лимончиком добавить? Получится бееее?

07-12-2006, 12:36	#35
Bluma Регистрация: Sep 2006 Адрес: Вологда Сообщений: 1,240 Поблагодарил: 3,803 Поблагодарили 3,211 раз(а) в 820 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Яйца, яйца... не бееее, а безе получится)) или птичье молоко, если с желатином) Последний раз редактировалось Bluma; 07-12-2006 в 13:20..

07-12-2006, 12:56	#36
Бамбука Пандовая Регистрация: Sep 2006 Адрес: Москва, центр Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719 Поблагодарили 7,784 раз(а) в 2,406 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 1	Re: Яйца, яйца... Ты думаешь взобьется??? Не, желатин не хочу добавлять. А вот что еще можно, интересно?

07-12-2006, 13:23	#37
Bluma Регистрация: Sep 2006 Адрес: Вологда Сообщений: 1,240 Поблагодарил: 3,803 Поблагодарили 3,211 раз(а) в 820 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Яйца, яйца... Не знаю. не пробовала. Я не ахти какая кулинарка. Мы в детстве с мамой делали птичье молоко. В ручном миксере. Крутили по-очереди. Электрических тогда еще не было. Мне кажется, эти вещи - безе, птичье молоко - очень уж капризные. Трудно приготовляемые. А если еще и измененный набор продуктов... Но попробовать то можно)

07-12-2006, 13:51	#38
Бамбука Пандовая Регистрация: Sep 2006 Адрес: Москва, центр Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719 Поблагодарили 7,784 раз(а) в 2,406 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 1	Re: Яйца, яйца... В том-то и дело, что белки, по-моему, можно взбить только с сахаром. С медом, наверное, такая масса получится, непонятная. Ну, ладно, что-нибудь попробую сотворить. Потом напишу.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Долголетие - рыба, яйца	Gipo	Питание	15	09-10-2006 11:35