Шоколадная напасть и прочие продукты

[Жанна]

Здравствуйте, у меня такая проблема. Я ем очень много сладкого. Даже не просто очень много, а экстремально много. Могу съесть сразу целую шоколадку "фазер" и очень прекрасно себя чувствовать. Только угрызения совести. Наверное, я бы по этому поводу и не волновалась бы совсем, если бы не пришла другая проблема - лишний вес. Давала себе зарок, но помогает ненадолго. Обычно после недельного воздержания я поедаю шоколадки с удвоенной скоростью. Пыталась заменить шоколад медом, но и это не помогает, так как я начинаю есть мед просто ложками. Помогите, пожалуйста. Или мне надо просто укреплять свою силу воли?

[Василий]

Я медьведей тоже не ем....

[Илья]

Сообщение от Василий

А ты его еш как медьведи, на дереве с пчелами, где пчел больше чем меда, да и мед из диких цветков, а не из химией обработанных гречичных и подсолничних полей.

Согласен,только с пчелами пока не могу.Понимаю(серьезно),что если бы нам надо было его добыть,вряд ли это было бы часто-а тогда и вступает главный закон УМЕРЕННОСТИ.
Впрочем,с медом получается,с масло(очень люблю оливковое)-нет.К тому же мед у меня очень качественный,цветочный.

[Jackal]

У каждого продукта есть своё предназначение, и если хорошо поперикинуть мозгами то можно реально осмыслить что можно есть а что нет.....

[Василий]

Сообщение от Jackal

... если хорошо поперикинуть мозгами то можно реально осмыслить что можно есть а что нет.....

Где б их взять, мозги то.

[oleko]

В рекламной газетке моего города печатается всякая всячина и,в частности, советы врача по разным поводам. Вот и в последней обнаружил заметку, которая, конечно не претендует на научное исследование, но после прочтения которой я понял, что весь сыр-бор вокруг шоколада не стоит ломаного гроша! Теперь я ем его без угрызений совести, но все же стараюсь не увлекаться по мере своих слабых сил!

«Весна задерживается и плохая погода часто портит нам настроение. Но кроме погоды на наше самочувствие влияет также и наша еда. Вещество, которое поднимает наше настроение даже и без голубого неба и яркого солнца, называется «серотонин». Серотонин производится в нервных клетках мозга и ответственен за ритмы «сон-бодрствование», нашу внимательность, способность к концентрации, а также за аппетит. Если наше настроение падает, то причиной этого, среди прочего, является недостаток серотонина.

До определенного предела уровень серотонина может быть поднят соответствующим питанием. Однако серотонин из продуктов не может просто так преодолеть определенные барьеры и достичь ключевых участков мозга. Для образования серотонина необходимо в достаточном количестве белковое соединение называемое «триптофан». Это одна из жизненно-важных аминокислот, которая является предпосылкой для образования серотонина. Образованию триптофана способствуют такие продукты, как нежирное мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог. Особенно хорошо извлекается триптофан из этих продуктов, если потребляется также достаточно пищи, богатой углеводами, например, макароны, рис, картофель и, конечно, шоколад.

Вероятно, «зимняя страсть» к шоколаду и сладостям и является инстинктивной реакцией на недостаток серотонина и попыткой улучшить плохое настроение. Впрочем движение и дневной свет также повышают действенность серотонина. При этом небо не обязательно должно быть голубым.Так что, даже когда погода и настроение не в лучшем виде, это не должно препятствовать прогулке...»

[Илья]

Ха-ха.А ночью надо пить кофе-а то спать хоцца...

[Василий]

Сообщение от oleko

Вероятно, «зимняя страсть» к шоколаду и сладостям и является инстинктивной реакцией на недостаток серотонина и попыткой улучшить плохое настроение.

ТАким способом можно объяснить любую напасть и ВПАСТЬ в её объятия.
Только по зубам ее - позволит вам освободиться от нее.
А для хорошего настроения зимой на лыжах 50 км. и серотина хоть отбавляй.

[Jseven]

Да! Василий прав!
А от плохого настроения лучше дернуть пивка!

[LARA]

Илья, а как вы халву из кунджута делали? Тоже хочу попробовать.

[Илья]

Первое-сумсумовое масло(это если из цельного-оно темное),или молотый сумсум(не знаю,как это в мире называется,а у нас -тхина,желательно тоже цельная,такая слегка коричневенькая,она слаже масла,т.к. более очищена).Добавляю мед(по вкусу,в разное время по разному хочется. Это основные составляющие.
Теперь разнообразие вносим.
Добавить равное тхине кол. воды,кокосовую стружку,изюм,финики,резанные свежие яблоки,чернослив-все по желанию.
Но это трудно удобоваримая смесь,она заменяла мне торты в свое время,теперь уже не ем.

Но еще круче-это миндаль молотый,то есть типа той же тхины-но вкус божественный!!!Как и цена Его вкусно и так,или чуть меда,в промышленную подобную смесь добавляют еще ваниль.Я сам настаивал ванильный стручек на качественном коньяке-круто!