Рыпанье

[Spectator]

Ещё про аутофагию и рак.

"Аутофагия локализуется в гипоксических опухолевых областях, наиболее удаленных от кровеносных сосудов, снабжающих питательными веществами, где она поддерживает выживание опухолевых клеток. Является ли первичная роль аутофагии в опухолях обеспечением метаболических субстратов или предотвращением накопления поврежденных компонентов, пока неизвестно. Но в любом случае, ингибирование аутофагии может подавлять рост установленных опухолей.

Аутофагия способствует метаболическому гомеостазу и предотвращает дегенеративные заболевания и рак. Однако, как только возникает рак, аутофагия может способствовать устойчивости опухоли."

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3010857/

[alexZ8]

Хе-хе. Только недавно советовал infinity не есть бобовые, как подумываю к ним вернуться, но понемногу совсем. Дозозависимость - это основной закон питания, похоже. Пробовал пока не было бобовых вернуть в системное питание рыбу, курицу, морепродукты. Относительно сносно идут только последние, от курицы и рыбы ловлю весьма мерзкие ощущения - по коже видно в том числе. От кофе стало сильно таращить. Вот что 18 часовые окна неедения животворящие делают!

Чувствительность обострилась до уровня, близкого к выходу из голода. Снизил дозировку кофе в два раза. Кажется, лучше. Молочка идёт чисто, кроме творога и российских сыров - от этого добра немедленно усиление слизеобразования, нездоровый инсулиновый выброс и потом мерзкое длительное ощущение в кишках. Большинство импортных пармезанов забраковал... Лучше всего идёт итальянский Grana Padano, вот просто песня какая-то. Выдержка 16 месяцев и более. По цене он ниже многих именитых аналогов. Да и немного его надо. Но реально крут. На зубах кальций скрипит ))

[snail]

Сообщение от alexZ8

Дозозависимость - это основной закон питания, похоже.

Ну наконец-то!
Как же долго я этого ждала...

[Spectator]

Алекс, а не мог бы примерно прикинуть сколько у тебя получается белка (ну и углеводов) в день? В среднем. Если из белковых у тебя яйца, немного сыра, морепродукты и чуток растительного протеина (т.к. бобовые, видимо, отменены), набирается ли пресловутый грамм белка на кг? Сорри за "калорийный" подход.

[alexZ8]

Очень сложно в среднем сказать, особенно сейчас, когда буря и смятение у меня. По отношению к бобовым, и не только Даже из капучино молока стало меньше. Давай подождем немного, когда я устаканю рацион, тогда посчитаю. Заодно сейчас и циклы протестирую.

И да, не в количестве белка дело, полагаю, а в частоте и силе инсулиновых выбросов. Это и только это определяет вес, рост мышц и жира, да и по большому счету многие эффекты в теле. Но я уже некоторое время назад про это начал писать, а теперь и другие подтягиваются.

[alexZ8]

Ещё интересное наблюдение. Совсем пропало желание есть помидоры и огурцы, и вообще какие-либо овощи, кроме клетчаточных корнеплодов, обладающих смесью сладкого и других вкусов. Редис тоже хорош. Морковь и капусту тело не хочет. Батат временно пропал в Питере (нет ни в Призме, ни в Окее, нигде пока). Соскочил на сырую свеклу. Если её не ем - день прошел зря Еще более интересно стало то, что свекла перестала окрашивать мочу, и вообще все сырые овощи, как бы сказать, перестали быть заметны на выходе.

Почти каждый день - окрошка из сырой свеклы, редиса, свекольной ботвы, лука, укропа, сметаны и яблочного уксуса. Добавляю туда немного огурца, но, как отметил выше, на фрукто-овощи нет никакой тяги. Как только появляется в рационе животная плоть, так огурцы и помидоры сами просятся. Думаю, отчасти потому, что мясо очень плохо совместимо с сырыми корнеплодами, зато совместимо с мягкими, но не сладкими фрукто-овощами типа огурца и помидора.

[Инфинити]

У меня не пошла ботва в сыром виде (хотя свеклу сырую каждый день ем, с марта), но если ботву кинуть в кипяток (не варить, это лишнее) - вкус потрясающий. Открытие этого лета, такую можно без ничего просто так есть, а бульон вкуснее, чем мясной. Случайно обнаружила, когда вертела в свекольные листья фарш (вроде долма называется, или нет).

[Княженика]

Сообщение от alexZ8

итальянский Grana Padano

https://italy4.me/cucina-italiana/it...na-padano.html

[alexZ8]

Бобовые забраковал окончательно. В любой дозе они рушат у меня пищеварение. Если только не есть последним приемом пищи в день, что тоже тяжело - полночи не уснешь от нагрузки в ЖКТ. И в любом случае, после даже смеси бобовых с рисом, орг чувствует что его обманули - не дали полноценный белок. Подтверждается непреодолимым желанием заесть это блюдо кусочком сыра или яйцом или другим полноценным белком. Наверное, "можно и зайца научить курить". И заставить таки орг работать на этой смеси, как делают индусы-веганы. Но я пойду другим путём.

От идеи дозозависимости не отказываюсь и применяю её к белку - яйцам, сыру, другому молочному белку, животной плоти. Буду увеличивать количество сырой овощной клетчатки и уменьшать количество полноценного белка, поступившего с едой. Если процесс будет иметь положительную динамику, то будем считать, что плавная адаптация и синтез недостающего белка работает. Если нет, то будем думать дальше. Чего бы точно не хотелось - это революций, постановки тела на колени полным лишением белка извне и ожидания у моря погоды того самого эндогенного синтеза. Я не хочу для своего тела второй реинкарнации сыроедения ТАКИМ способом.

[snail]

Сообщение от alexZ8

И заставить таки орг работать на этой смеси, как делают индусы

Я думаю, орг работает на этой смеси в большей степени благодаря специям, активизирующим пищеварение, без которых не обходится ни одно индийское блюдо, причем работает легко.

Сообщение от alexZ8

индусы-веганы.

А вот есть ли среди индусов веганы... сомневаюсь что-то.
В индийской кухне огромный ассортимент молочных блюд.

Вообще, молоко - это самый саттвичный продукт, более саттвичный, чем рис и, тем более, бобовые.
Я не слышала ни об одной секте веганов... скорее всего, их просто нет.

Из тех, что знаю, самая строгая пищевая аскеза у джайнов - там вообще сплошные запреты, но цельное молоко допускает и джайнизм - при том, что кисломолочные продукты, дрожжи, корнеплоды и еще много чего у них строго запрещено.