Наш сад-огород

[LadyTA]

Сообщение от prosto Natali

Поставила яблочный уксус...

Молодец, я в том году делала, потом добавляла в воду для питья.

[prosto Natali]

LadyTA, ты дрожжи не добавляла?во многих рецептах есть дрожжи.

[пышечка]

prosto Natali, делала без дрожжей, и без них прекрасно бродит.

[Евочка]

Девочки, Улька подала великолепную идею-эти грибы можно по латинским названиям найти. Итак, коричневые на тонкой ножке это Cantharellus tubaeformis, черные Craterellus cornucopioides. Т.е. коричневые это родственники лисички, cantharellus. Они растут у подножий елей и сосен обычно большими семьями, их трудно найти, они такие маскирухи! Но ножка непременно вот такая желтенькая. Если серо-коричневая, это не они, а я не знаю, что. Через гугл и яндекс я сразу вижу мильен картинок, так что дерзайте! Очень вкусные элитные грибы, куча рецептов супов и соусов из них.

[LadyTA]

пышечка,
prosto Natali, я тоже решила, что без дрожжей и сахара, но впервые делаю.

[LadyTA]

Мне подарили кустик Черной малины.

Черная малина очень похожа на ежевику. И поспевает она не вся сразу, и по виду совершенно не отличается. Но есть у нее отличие, по которому каждый поймет: перед ним именно это растение. Ягодки этого сорта снимаются с веточек без белых плодоножек. А вот ежевика снимается вместе с плодоножками.

Попала к нам данная разновидность этого растения из Северной Америки. Очень интересна она тем, что не размножается от корня, как это делает наша малина. Чтобы размножить куст такого сорта, нужно сделать верховую отводку от куста. Делать это нужно в конце лета. Для этого побег нагибается и закапывается в хорошо удобренную и разрыхленную почву. Место это нужно полить и уже через четыре недели веточка дает массу корней.

Черная малина очень неприхотлива, дает потрясающий урожай ягод. Каждая из веток может дать не меньше пятнадцати ягод. Они и по вкусу тоже напоминают ежевику. Цветет этот сорт растения очень красиво. Множество цветов буквально покрывают куст. Чуть позже на этих местах созреют черные с синеватым отливом ягоды.
Черная малина очень устойчива к вредителям и болезням. Она любит солнечные места, переносить кусты с места на место предпочтительнее вместе с большим количеством земли. Нуждается это растение в большом количестве влаги, особенно в период созревания плодов. Если полива нет, ягод будет не много, а вот лишних побегов масса. Желательно и удобрять растение не реже трех раз за сезон. Это обеспечит хороший урожай и крепкие, крупные кусты. Для зимовки ее не нужно готовить специально.

Американские ученые из Университета штата Огайо, утверждают, что черная малина намного полезнее своей предшественницы. В результате проведенных экспериментов удалось установить лечебные и профилактические свойства черной малины. К одному из основных профилактических свойств ученые относят предотвращение развития рака.

Сильный противораковый эффект малина приобрела благодаря содержанию в ней в большом количестве веществ с антиоксидантной активностью, которые способны предотвращать разрушающее действие свободных радикалов на клеточные структуры. Профессор Гари Стоунер (Gary Stoner) – руководитель исследований, был приятно удивлен, когда узнал о том, что черная малина обладает наибольшей антиоксидантной активностью, что способствовало значительному уменьшению случаев возникновения рака у подопытных животных, в рацион которых входила черная малина.

[Fleur de sel]

Сообщение от LadyTA

Попала к нам данная разновидность этого растения из Северной Америки. Очень интересна она тем, что не размножается от корня, как это делает наша малина. Чтобы размножить куст такого сорта, нужно сделать верховую отводку от куста. Делать это нужно в конце лета. Для этого побег нагибается и закапывается в хорошо удобренную и разрыхленную почву. Место это нужно полить и уже через четыре недели веточка дает массу корней.

Интересно! Не тайберри ли это? Ягоды по типу малины, но тёмные и удлинённой формы.
Hope писала о ней и я этой весною посадила два кустика.
Ягод не было, ветки вытянулись сильно по типу ежевики, ни одного выбишка.
А красная и жёлтая малина - там десятки новых веток от корней выросли.
Может быть тайберри нужно прикапывать для получения отводков? Надо почитать...


--------------------------------------

Почитала

Разводят корневыми черенками(весною) и прикапывают побеги(в августе).

Ежевично-малиновые гибриды размножают корневыми черенками и корневыми отпрысками. Чаще используют первый способ. Выкапывают ранней весной корни в диаметре от 5 до 7 мм и отрезками длиной 10-15 см разрезают.

Их высаживают сразу в грядки и располагают на постоянное место горизонтально. Но более простым способом выращивания саженцев является укоренение концов побегов однолетних и не одревесневших длиной 30-35 см. В августе проводят укоренение побегов.

В канавку на глубину 20-25 см помещают концы побегов и присыпают землей. На каждом прикопанном побеге весной образуется по 3-4 молодых растения, которые уже пригодны к высадке на постоянное место. Саженцы пересаживают, когда они достигают высоты 10-15 см.

[Rica]

Сообщение от Евочка

Зато грибов у меня в этом году выше крыши, что есть тоже некое достоинство местной природы...

Чего о нашей природе сказать не могу, Флёр, Евочка, девочки, поможыте чем можыте северной Гишпании. Она грибов белых сушёных хочет очень, в долгу не останется.

Сообщение от Fleur de sel

Те, что более 10 см в шляпке - не брала

а могла бы... я бы забрала...а ты их не сушишь? Морозишь только? У нас тут французские белые грибы сушёные- 30 гр 2 евро. и то не всегда, а оченно редко....

[Rica]

Fleur de sel, офигеть в хорошем смысле слова, от места, где ты обитаешь...

Fleur de sel, слЮшай, совесть есть, да? Невыносимо же, просто невыносимо, так нельзя!Я протестую, хнык. Так люблю белые...а сыроежки с лиисичками жареные люблю, и волнушки и зелёнки и подберёзовики с подосиновиками...

[Rica]

Сообщение от Fleur de sel

Лотарингия

что рядом свами там из городов или селений, где стока грибов, мы тоже поедем туда...