Наш сад-огород

[Евочка]

Сообщение от Rica

девочки, поможыте чем можыте северной Гишпании. Она грибов белых сушёных хочет очень, в долгу не останется.

Меняю мешок сушеных белых на такую попу как у тебя. Ты где шлялась?

[Rica]

так...я бы попросила! не это... и ваще , шо за нервноценные обмены, ёлочки-палочки!?
Про то -где? не будем . Грустно.

[Fleur de sel]

Сообщение от Rica

а ты их не сушишь? Морозишь только?

Да, я решила только замораживать белые сырые, нарезанные пластинами.
Ибо прошлогодние отваренно-замороженные пришлось закопать в лесочке, освобождая морозильник к новому урожаю
Теперь отбираю только самое качественное сырьё, пусть меньше да лучше.

Не сушила грибы. По той же причине - мороки много, а ни разу не готовила из них. Прошлой зимой навязала одному приятелю сушёных грибов, но не уверена, что он готовил из них, что-то ничего не написал, может выкинул

Грибочки, эт дело такое, их наблюдать нужно, вот нету-нету, а потом бац! и выросли буквально за ночь. Две недели - охапки грибов, потом холодный проливной дождь на сутки и грибы превратились в слякоть((
Вчера была в лесу, только свежий слой сыроежек и тигровых мухоморов(те, что коричневые).
Чтобы отыскать 6 боровиков, оббежала км 10 не меньше

[Fleur de sel]

Сообщение от Rica

что рядом свами там из городов или селений, где стока грибов, мы тоже поедем туда...

От Strasbourg проведи прямую до Epinal - это будет дорога через Vosges(Возгезы), тот самый горный лес, Хде я живу

[Fleur de sel]

Сообщение от Rica

Про то -где? не будем . Грустно.

Но сейчас-то ты в Испании, всё ОК?

[Tamara]

Для тех, кто ест вареное, и готовит, соответственно.
Сейчас я грибы не ем и не сушу. А раньше, когддя я их ела и сушила, я их употребляла так. Сушеные грибы молола в кофемолке в порошок. А потом этот порошок использовала для приготовления подливки (размешивала с водой, добавляла сметану и т. п.). Получалось замечательно вкусно!

[Fleur de sel]

Вчера рассадила десяток кустиков клубники и посадила чеснок в эту же гряду. Планирую на сл. год заняться отводками клубники и, после уборки чеснока, заполню всю гряду ею.

Всю ночь лил дождь, в огород не влезть, но сердце переполняет радость - что вовремя закончила с уборкой огорода и посадкой чеснока))

Остались в грунте свёкла, лук-порей, корневой сельдерей, морковь второго посева, редиска и травы - базилик, орегано, мелисса, чайвис, петрушка, тимьян, укроп, кинза, зеленной чеснок(второй круг зелени)...

И 1 куст помидора-черри, он ещё цветёт и завязи много, не болеет, помидорки зреют...
У этого сорта пасынки(или это ствол?) выбиваются из конца соцветия, вырастает такой длинный хвост)) у остальных помидоров я его прищепывала, а один куст оставила, интересно узнать, какой длинны могут быть эти ветви.

На этой неделе обещают похолодание до +8С днём и +3С ночью...

[LadyTA]

купила три комплекта дуг для парника. Всего 18 штук, металлич. трубка диаметром 10 мм, покрыта зеленым пвх.

Длина дуги 4 метра, высота 1,7, ширина полтора метра.

а пленку побоялась брать, не могу посчитать сколько надо.

Дуги-то на каком расстоянии друг от друга ставить?

Я думала: полметра, подружка говорит: один метр.
Опыта у нас нет. Маленькие дуги (0,5*1,0) я ставила на метр, но эти высоковаты...

У кого дуговый опыт есть?

[Евочка]

Сообщение от Tamara

Сейчас я грибы не ем и не сушу. А раньше, когддя я их ела и сушила, я их употребляла так.

Я почитала Ваш дневник. Вы молодец. А раньше не читала, или не помню. Но впечатляет. А может зря грибы не едите? Например лисички можно сушить и добавлять понемногу в Ваши салаты, ими не отравишься, а они лечебные...

[Евочка]

Девочки, а я вот думаю-может мне на будущий год просто покрыть весь огород черной пленкой? Сорняки такие, ну ужас. Или бесполезно?