Jelenka

[Alenoys]

Сообщение от Jelenka

...хотелось вспомнить детство...Меня бабушка и раскормила на блинах с топлёным маслом... масло я ела килограммами..
коровье масло и покупное отличается...у бабушки коровье масло было сладковатым...а сегодняшнее какое-то безвкусное...

Вообще-то я уж и не помню когда последний раз ела масло...

послушала лекцию про состояние кожи...а у меня как-то суховатой она становится...вот и решила двух зайцев))...детство вспомнить и кожу "поджирнить"

ну раз "бомба",то не буду дальше пробовать...
Альбертыч, я вашему мнению доверяю.

а вот этот товарищ с ютюба(по ссыли) у меня доверия не вызывает...

Я думаю,что от 16 гр топленого масло тебе хуже не будет. А даже лучше. Холестерин уже давно оправдали.
Холестерин - строительный материал для клеточных стенок и нервных ткани. В том сисле для головного мозга.
Он участвует в синтезе витаминов группы Д
Холестерин формирует желчь,без которой невозможно пищнварение
Он участвует в синтезе различных гормонов, в том числе половых.

Поэтому,какой смысл отказываться от топленого масла?
Тем более я знаю,как ты следишь за своим питанием. И ты явно используешь мало жиров. Так что, я за топленое масло

[pavlo77]

Сообщение от Альбертыч

Несколько раз перечитал процитированный текст пытаясь найти там про Брега и Шелдона, тем более, что по крайней мере против Брега я особо ничего и не имею.

а у вас вообще с пониманием и логикой туго, но советы давать и иметь свое мнение по любому поводу это не мешает, а жаль.
Брег и Шелтон при чем, потому что именно они в широкие нармассы внесли тезис про рафинированность как что то плохое, они на нерафинированных продуктах явно не зарабатывали. Таким образом содержательная часть утверждений о коричневом сахаре никакого отношения к маркетингу не имеет, а вы просто наводите тень на плетень.
Уж не говоря, что мы ранее с вами уже обсуждали, что многие вещи, которые вы связываете с "маркетингом" вообще то рекомендованы корифеями зож, в том числе Николаевым, Шаталовой и Шелтоном и Брегом. Ну ок, с первого раза не запомнили, я повторил.

Причём тут к Брегу маркетологи, он сам себе маркетолог был... ездил по стране и читал платные лекции по голоданию

Бла бла бла, опять пурга. У вас и профессор в универе, видимо, коммерсант, он же не бесплатно лекции читает. но на общеупотребительном языке это все же называется по другому.

Не может полуфабрикат стоить в разы дороже конечного продукта, чистый маркетинг, это же и зелёной гречки касается, хотя я не сомневаюсь в полезных свойствах зелёной гречки.

бла бла бла, тут вроде коммерцию никто не обсуждает, так зачем вы ее сюда пихаете, если факт ее наличия никак не ставит под сомнение тезис о преимуществе нерафинировнного?

Я не буду говорить о полезности коричневого сахара, не изучал, но вот про вред могу сказать, точнее уже говорил, тростниковый сахар сюда везут в трюмах, что в этих трюмах везли до этого никому не известно

,
Логика блестящая, " я не знаю, но"... Если не знаете, то не знаете, все, точка.

Современный ЗОЖ это в первую очередь бизнес,

бла бла бла, так зачем вы бизнес называете зожем

начиная с продуктов и БАДов

бады то какое отношение к ЗОЖ имеют? Прально, никакого.

Брег с Шелдоном, хоть совесть имели, потому и остались в истории ЗОЖ,

Некрасиво вот так покровительственно хлопать по плечу легенды зожа

Вот это как раз и очень спорно

У вас и химия, похоже альтернативная, это точно не от кваса на чистотеле?
Вот по этому пункту никогда не встречал разночтений, даже между зожевцами с одной стороны и одиозными пищевым химиками с какого-нибудь УПМ, яростно разоблачающими гхи

топлёное масло, это как раз-таки типичный рафинированный продукт

Вы это написали в ответе мне, но зачем ломиться в открытую дверь, если я сам написал

но если не жарить вообще. то смысл употреблять продукт, полученный длительным нагреванием.

[Альбертыч]

pavlo77, Хотите казаться умным? Мешать не буду...
Всегда можно обсуждать разные вопросы, с разных точек зрения, можно ошибаться, не соглашаться, приходить к общим выводам...но когда человек хамло, беседовать бессмысленно... как с голубем в шахматы...

[Jelenka]

Друзья,благодарю за ваши коментарии...

услышала Суть и Нюанс:
Суть:
Масло есть можно и нужно...там холестерин

Сообщение от Alenoys

Холестерин - строительный материал для клеточных стенок и нервных ткани. В том сисле для головного мозга.
Он участвует в синтезе витаминов группы Д
Холестерин формирует желчь,без которой невозможно пищнварение
Он участвует в синтезе различных гормонов, в том числе половых.

А в чём нюанс?

-топлёное масло не есть гуд..

-жарить на масле нельзя...это я знала...если жарила,то сначала наливала раст.масло,а потом в него слив.масло...

кста,я растопила-то масло именно из-за того,что нетоплёное не могла много съесть...а ещё ожидала вкус ностальжи...,как у бабушки в деревне...
--------
к прочитанным сообщениям:

• никогда не позволяю себе хихикать над чьим-то мнением...могу не соглашаться и говорить мою точку зрения...эт да...
• с лактозой у меня норм...у моей будущей (есть вероятность)невестки с лактозой проблема...пьёт таблы,если на столе продукты с лактозой...
• я слежу за моим состоянием...иду к освобождению от влияния еды на вес...для этого наблюдаю за реакцией орга на определённые продукты...

Сообщение от Альбертыч

Вообще Омега 9, классная штука, это "энергетическое" масло в жир особо не уходит, мне-то пофиг по большому счёту, у меня вес от питания не зависит... но всё-таки : )))

Альбертыч,а что вы едите?..."огласите весь список пожалуйста"(с)...

• про Омега 9 поняла...

Нажмите тут для просмотра всего текста

P.S.Паш,ну чё такой-то...
во время обмена мнениями,очень странно нападать на чела ...не важно совпадают мнения или нет... можно опровергать мнение... личность и эго нельзя трогать...

Абсолютно солидарна с Альбертычем...

Всегда можно обсуждать разные вопросы, с разных точек зрения, можно ошибаться, не соглашаться, приходить к общим выводам...но когда человек хамло, беседовать бессмысленно

...

[Альбертыч]

Сообщение от Jelenka

Альбертыч,а что вы едите?..."огласите весь список пожалуйста"(с)...

Так у меня особых диет нет. В своё время по обстоятельствам использовал диетический стол №1 и №5, чисто в лечебных целях, гастрита и поджелудочной, да и то на ограниченном промежутке времени.

А так. считаю, что если чего нельзя, но очень хочется, то можно, за редким исключением, для меня это курение и алкоголь.

Есть продукты которые избегаю из-за выраженного отрицательного эффекта на мой организм, типа кофе - сильно вштыривает, уксуса - провоцирует кислотность, сахар - снижает работоспособность, ну и чего-то другого хлопающего по аутоиммунке.

Ну и ограничиваю явно вредные продукты, типа жаренного, копчёного, магазинные колбасы, да и вообще продукты промышленного производства, свожу к минимуму красное мясо, белый хлеб, да и вообще зерновые продукты, кроме овсянки, гречки и риса. При этом не откажусь от шашлычка на праздник, люблю готовить плов в классическом и не очень вариантах... тут главное не злоупотреблять, в таких случаях вредна система, а разовые акции, это нормально : )))
С другой стороны, из полезного, что не хочет лезть в мой организм я и не пихаю... ну не полез в меня псиллиум, да и хрен с ним. Кстати, псиллиум с хреном, тоже вариант : )))

В остальном разнообразный рацион с некоторым преимуществом растительной пищи, в последнее время ввожу много бобовых.
Из пищи животного происхождения преимущество отдаю морской рыбе и морепродуктам, мидии в мом рационе стандартный продукт, даже в пост... Кисломолочка, заквашиваю сам, не люблю перекисленный кефир, сыры (предпочитаю маасдам)

В напитках предпочтение отдаю китайскому чёрному чаю, обычно добавляю травы - чабрец, мята, розмарин и пр., разумеется квас в постоянном употреблении, что видно из моей темы : )))

ПС. Вот пример свежесъеденного супа, на 3х литровую кастрюлю - 300-400 гр мидий, небольшая морковка, пара небольших картофелин, маленький кабачок, болгарский перец (красный), в пропорции цветная капуста, брокколи, жменя зелёного горошка, пол баночки отваренной фасоли, в общем килограмма полтора+ растительных компонентов, заправил горчичным маслом, по факту приготовления порезал зелени (петрушка, укроп, эелёный лук).
Всё последовательно добавляется по факту нарезки.
Пока писал про супчик, заварился чаёк с добавлением каркаде.

[Jelenka]

Сообщение от Альбертыч

тут главное не злоупотреблять, в таких случаях вредна система, а разовые акции, это нормально : )))

золотые слова...система всем рулит...

[pavlo77]

Сообщение от Jelenka

-жарить на масле нельзя...это я знала...если жарила,то сначала наливала раст.масло,а потом в него слив.масло...

...[/SPOILER]

Нет, что то ты не то знала, именно на растительном и не надо. Ни в коем случае. Именно растительное масло самый отстой.
наименее вредно жаренное на топленом масле.
...
" 6. Хуже всего усваивается жареная пища, она же наиболее раздражает желудок и кишечник. Жиры, особенно растительные, при температурной обработке, разлагаются, выделяя ядовитые вещества
(акролейн и др.). Наименее вредны продукты, жаренные на топленом масле. Маргарин, несмотря на рекламируемые достоинства, желудок принимает с трудом в любом виде. Вообще жареного следует избегать, это поможет не допустить или одолеть язвы, гастриты, колиты и т. д. " https://www.rulit.me/books/nachala-h...352041-62.html

...По его словам, одно из самых безопасных масел — топленое, хорошо очищенное сливочное масло.
https://iz.ru/1425310/2022-11-14/onk...a-zharki-masla
П.С.
тут вот нашел такую

Нажмите тут для просмотра всего текста

странную

Нажмите тут для просмотра всего текста

ересь?

Нажмите тут для просмотра всего текста

Топленое масло полностью сохраняет полезные свойства сливочного. В его состав витамины группы B, E, D, PP, оно очень богато витамином A, а также фосфором, калием, кальцием, медью, железом и марганцем.

Ой ну не знаю, не знаю... Я бы не был так уверен...
И вообще не надо жарить, ни на каком. вот баклажаны, чтоб вкусно получалось

Нажмите тут для просмотра всего текста

(помимо выбора исходного материала, не знаю как это делать) надо просто готовить целиком, хоть в микроволновке хоть тушить. а если порезать, то да, без жарки не то выйдет, но это уже вкус жарки а не баклажана...
а вообще на малоедении все натуральное очень вкусно. прямо праздник гастрономического наслаждения.

Сообщение от Альбертыч

.но когда человек хамло

За собой следите лучше

как с голубем в шахматы...

Вот кстати, голубь похоже совсем как вы, считает, что это не он ходить не умеет и правил не понимает, а человек напротив его какой то не выдержанный, "хамло". и голубиного глубокого смысла не понимает

[Jelenka]

Вчера был ужасный гром и дождь хлестал завесой...Затопило подвал...
Вобщем..спасая вещи в подвале и сам подвал от воды, наупражнялась "всласть"...

школа напротив.. затопило...приезжали три пожарные машины...
но...
я-таки сегодня испекла Краффин... вкус узнаю только в понедельник.


Алёна,ты спрашивала про творожную Пасху...
отвечаю:творожную Пасху никогда не делала...
---------
Вес поднялся и опустился)) 61,600...
он скакнул сначала знаачительно выше до 61,900...это я два дня ела сладкие батончики Твикс...
Вчера не ела их и вуаля...опять снижение веса...
С палками хожу и упры делаю...

Витамины и минералы начала принимать на системной основе...Система рулит...
замечаю изменение состояния...энергия возвращается..

Сегодня слушала лекцию
Инсулин и инсулинорезистентность ...зависят не столько от питания и физ.нагрузки...сколько от работы всех мышц тела..ключевое слово ВСЕХ
...начинаю понимать почему ягодичные мышцы надо тренировать...Неумывакин про это тучу лет назад говорил...

и в Кундалини... заднюю поверхность бедра растягивать надо..."Гуру" говорит-там проходят жизненно важные мышцы ..

Вообщем...Суть в том,что не просто гири тягать,бегать или ходить с палками...т.д.

Для сохранения молодости,здоровья надо,чтобы каждая мышца тела отзывалась ...Нервные окончания чтобы не замирали...чтобы мозг посылал им энергию,взятую из гормонов..
Узнала про гормон Иризин
Иризин производится в мышцах и затем путешествует в наши жировые клетки и превращает висцеральный, накопленный белый жир в метаболически активный, сжигающий калории коричневый жир.
Иризин действует на клетки белой жировой ткани, в которых у млекопитающих запасается жир. Воздействие гормона превращает их в клетки бурой жировой ткани, отвечающие за производство тепла.

Лекцию ещё не дослушала...но приседать с завтрашнего утра начну.

...начну по новому грузить тело...Обязательно приседания.

[Alenoys]

У нас тоже дожди были,но видимо не такие ,как у вас...
А краффин красивый получился. Я еще не пекла. Видимо завтра делать буду.

[Jelenka]

Всех православных с Праздником Пасхи!
сегодня узнала,что большинство населения в православии ещё и в таких странах,как Казахстан и Латвия...неожиданно...
------------

утром Вес 61,500...вчера утром вес был 61,200...

• упры делаю и с палками хожу...
• витамины пью по системе.

Иду к заветной цифре 60кг...хотя идеальной была бы цифра 58кг.

Задача :найти комфортное питание,чтобы вес не поднимался...

Пока делаю вывод:
снижать вес и держать вес физиологически... через низкоуглеводку ...на коротких сроках получается...

эмоционально мне сложно...вроде и сладкое не люблю и не тянет на сладкое,однако чем-то себя баловать в плане еды хочется..

не тянет на копчёности..когда было алко-тянуло на них...

вчера рефлексы рулили..ждала сегодня,чтобы поесть Пасхальный кулич...
p.s.Кста,Пасха получилась вкусной...сыну и невестке понра...

мне было суховато поначалу...в тесте 1/2кол-ва масла меньше,чем в рецепте.