ИДЕАЛЬНЫЙ РАЦИОН

[Династия]

Интересно… Перечитала все ветку и поняла, что я кошмарно много ем по сравнению со всеми остальными. Ем сырые овощи-фрукты, но объем и частота принятия пищи резко отличаются. Для меня съесть 3-4 не грейпфруктика, а грепфрутища общей массой 1,5 кг и более, за один раз – вообще не проблема. Морковку я грызу по 0,5кг за прием. Яблоки, когда они свежего урожая, грызу, вообще не переставая. Как мне кажется, за день я съедаю 3-4 кг овощей/фруктов. Остальное допустимое не овощное – ложка оливкового масла в салате или ложка болгарской брынзы, орехи – грамм 50 в день не всегда. Мой рост – 172 см, вес – 62 кг. Такой рацион постоянно в течение года, меняется из-за сезонного наличия овощей/фруктов. Чувствую себя хорошо, бодро. Много занимаюсь спортом (2 раза в неделю – спортзал, 1 раз – баня, 2 раза многокилометровые пробежки, зимой - лыжи, летом – виндсерфинг). Серьезный сбой бывает только зимой при поездках в горы. Пишу все это потому, что чувствую себя какой- то обжорой по сравнению со всеми остальными. Хотя и при таких объемах иногда чувствую голод и страстное желание съесть грейпфрутик – мой любимый фрукт.
Да, а если я еще иногда попадаю к корове, то съедаю по 300-400 гр творога и сметаны жирнюйщей без последствий для желудка. Правда бывает это очень редко.

[pst3]

Полтора года назад из-за проблем со здоровьем всерьёз перешел на здоровую или "живую" пищу.
Основа моего окончательно скорректированного рациона примерно такая:
утром обязательно свежевыжатый морковно-яблочный сок из "ангела" смешанный в блендере с проростками пшеницы, всё про всё около 300 грамм.
Днем талая или родниковая вода или квас из свежесмолотой муки в количестве сколько на душу ляжет.
Вечером обязательно ломоть цельнозернового хлеба или лепёшка с одной луковицей-репкой и 2-3 зубчика чеснока + какой-нибудь салат или винегрет или яблоки или капуста -короче что осталось после трапезы жены.
Это основа моего рациона.В гостях ем что дают не копаясь ,но стараюсь в меру.
Иногда примерно раз в месяц,в охотку, ломтик шпига или сыра или мяса.
Зимой дополняю рацион пригоршней орехов, в основном фундуком в скорлупе.
Итог;
1.сбросил 41 кг.
2.давление установилось около 125 на 80 утром,115 на 75 вечером.
3.всё свободное время велосипед.

[Stefania]

Сообщение от pst3

какой-нибудь салат или винегрет

а масло добавляете?

[Woz]

Сообщение от Династия

а если я еще иногда попадаю к корове

А как вы попадаете к корове?
Последнее время пытаюсь вычислить нормальных фермеров, но они явно подались куда-то со своей скотиной партизанить. ((

[Ratlana]

У меня сейчас рацион такой:
Утро- смузи, обычно это банан, яблоко, зелень какая есть и минеральная вода
Обед-цитрусовые, яблоки или салатик, все зависит от сезона
Ужин-салат по сезону, могу добавить к салату немного натертой брынзочки, но это только летом
Поздний ужин- яблоко
Перекусы- орешки или яблоки или один банан
Иногда в течении дня могу поесть сухофруктов, но тоже не в больших количествах.
Воду пью как проснусь и в течении дня по желанию. Специально за количеством воды не слежу.
Такой рацион у меня недавно, 3 месяца, до этого пять лет лактовегетарианка

[Рафис]

Еда против рака

Треть всех онкологических заболеваний спровоцировано неправильным питанием – это научно обоснованный факт. Но если питаться «правильными» продуктами, мы можем препятствовать развитию рака. Осталось узнать - какие это продукты?

В овощах, фруктах, орехах, зелени и кореньях ученые обнаружили мощные противораковые вещества, которые влияют на заболевание так же, как и лекарства, используемые при химиотерапии. Но в отличие от химических препаратов, натуральные вещества не токсичны. Употребление в пищу антираковых продуктов ученые называют «пищевой химиотерапией». Она является отличным помощником (но никак не полноценным лекарством) в борьбе с онкологическими заболеваниями. Поэтому важно знать, какие продукты способны противостоять раку, и по возможности включать их в свой рацион.

Всего один стакан натурального молока в день, и вероятность заболеть раком снижается на 15%. Содержащийся в молоке кальций снижает вероятность возникновения полипов в толстой кишке. А именно они, полипы, со временем могут трансформироваться в злокачественные образования.
Помидоры. В их состав входит ликопин, мощный антиоксидант, который стимулирует нашу иммунную систему и защищает от некоторых видов рака, в частности от рака простаты. Помните - помидоры должны быть ярко-красными и съедать их нужно 2-3 штуки в день.
Еще один антиоксидант, оказывающий противораковое действие – витамин Е, его много в орешках (профилактическая доза около 150 г в день) и растительных маслах (достаточно трех столовых ложек в день).
Богатые бета-каротином (витамином А) морковь и тыква предупреждают развитие рака шейки матки, молочной железы, легких, поджелудочной железы, толстого кишечника и простаты. В день рекомендуется съедать не меньше 200 граммов моркови или тыквы.
Чеснок и бразильский орех содержат большое количество селена. Этот микроэлемент защищает наши органы (особенно желудок, толстую кишку, пищевод, ротоглотку, молочные железы и кожу) от негативного воздействия канцерогенов. В качестве профилактики врачи советуют съедать 1-2 зубчика чеснока в день или 6-8 орехов.
Яйца, точнее яичный желток. В нем содержится холин, регулярное потребление которого на 24% снижает риск формирования опухолей в груди. Также холин есть в пшенице, печени и цветной капусте. Рекомендуется 1-2 яйца в неделю.
Хрен, редиска, редька и сельдерей содержат индолы и изотиоцианаты — сильные антиканцерогенные вещества. Для профилактики необходимо съедать ежедневно 50-60 грамм этих продуктов.
Содержащийся в луке кверцетин подавляет образование раковых клеток в предстательной и молочных железах, яичниках. Ежедневный минимум одна луковица средних размеров.
Тунец, лосось, макрель, сардины – они богаты омега-3 жирными кислотами, которые повышают противоопухолевый иммунитет и витамином D, который препятствует образованию и росту сосудов, питающих опухоль.
В зеленом чае и шиповнике содержится галлат эпигаллокатехина, он способен «программировать» гибель раковых клеток. Плюс в шиповнике много противоракового витамина С. Врачи-онкологи советуют выпивать день по 5-7 чашек зеленого чая или по 4-5 чашек отвара из шиповника.
Пшеничные, кукурузные, овсяные и рисовые отруби богаты клетчаткой, которая предупреждает возникновение рака кишечника, способствуя его усиленной перестатике и продвижению пищевого комка.
Сухофрукты, а в особенности чернослив. За счет большого количества антиоксидантов и пищевых волокон борются с раком на ранних этапах. Достаточно съедать в день по 5-6 сухофруктов в день.
Но рекордсменом среди противораковых продуктов является семейство крестоцветных. Брокколи, например, содержит вещество индол-3-карбинол (I3С), которое способствует профилактике онкологических заболеваний настолько эффективно, что еженедельное потребление всего 100 грамма брокколи является гарантией не развития аденомы предстательной железы у мужчин и помогает предотвратить возникновение рака груди у женщин.

Помните - человеческий организм постоянно обновляется. Каждую минуту основные структуры организма изнашиваются и заменяются новыми тканями и биохимическими компонентами. Около 98% состава клеток тела, таким образом, полностью обновляется в течение года! Исходный материал, который ваш организм использует для самовоссоздания, поступает в него исключительно с пищей и водой. Это означает, что ваше тело буквально состоит из того, что вы съели за прошедший год.

[Альберта]

Спасибо большое, Рафис, за инфу! Информативно... никак не подтверждено, конечно..))) но все же правдоподобно и логично!
Что касается моего рациона, то все определенно:
1. утро: обязат. салат|суп-пюре|овощи пригот. на пару(одно из трех), в среднем 250грамм. чай|какао, от 1й до 4х чашек.
2. днем: "железно" салат, в среднем 250грамм. чай, 1 чашка.
3. вечером: в основном, салат, иногда вместо салата либо суп-пюре| либо сирые овощи, около 300-350грам. Фрукты, не замечала сколько.

На протяжении дня хрумаю фрукты (не ограничено), сухофрукты (от 0 до 200грамм), конфеты (не ограничено). И чай, от 2х до 10ти чашек.

[to4ka]

pst3, прочитала какой у вас рацион и облизнулась, люблю редьку и чеснок. А что это за квас такой из молотой муки? Поделитесь рецептиком?

[nin]

Да кстати, тоже хотела спросить, как его делать?

[Раз_Два]

Зимне-весенний рацион 2013

6-00 Стакан холодной воды
бег, физические упражнения, душ

8-00 1 чайная ложка пыльцы. 0,5-1 л свежего морковного сока

11-00 1-2 чашки пуэра и 3-4 ст. ложки смешанных через мясорубку сухофруктов (чернослив:финики:урюк:изюм)
беру с собой в машину термос и пищевую коробочку

14-00 Салат из печённой свеклы с зеленью и грецкими орехами. Иногда добавляю авокадо с чесноком (если хочется ощутить более маслянистый вкус)

18-00 Гречка (иногда с сырым яичным желтком) или фасоль или горох или печённый картофель. Можно салат из любого вида капусты заправленный лимонным соком. Сюда же можно подсыпать отруби, семя льна или кунжут. При желании добавить лук.

20-00 Тут уже по желанию: салат из яблок и/или тыквы. Имбирный чай с сушенными бананами или хурмой или без них(можно и вобще пропустить).

22(23)-00 отход ко сну. ИДЕАЛЬНО ))

Животные жиры и белки исключены совсем в т.ч. и молочка. (по воскресеньям иногда бывает, могу приготовить запечённую в рукаве красную рыбу под домашнее вино).
Пока всё очень нравиться, ничего не приелось. Дефицита не ощущается. При таком рационе ЖКТ работает как часы. Вес стабилен. Рацион простой, относительно дешёвый, гибкий и мобильный. Времени свободного много. Вполне уместными с утра могут быть травяные настои или кислые ягоды типа клюквы или ананас - вобщем главное не в плюс а вместо. Скажу даже больше, если кушать всё так как написано то день получается очень сытный. Поэтому порции съеденого тоже не велики.
До весны поживу а там с солнышком буду смотреть куда вкусовое настроение поменяется. Ведь пойдёт сныть, черемша, крапива - вобщем совсем другая песня будет.