Вкусный стиль жизни

[Зебра]

Сообщение от Газеля

Зебра, спасибо, я обязательно попробую смузи из сырой свеклы в комбинации с морковью. Самое приятное, не надо варить ничего. Соковыжималки у меня нет, буду пользоваться блендером.

Вот-вот, затрата времени 1-2 минуты. Хранится в холодильнике 24-36 часов.

[Зебра]

Хочу добавить пару копеек, насчёт самодельных сладостей. В прошлом году я отказалась от сахара и классно занималась спортом, а в ноябре на рождественских рынках начала есть сладкое и не могла слезть с "сахарной иглы". У сахара 2 недостатка:
- ешь и ешь и ешь и всё мало
- становлюсь как на иголках, а потом наоборот уровень энергии падает прям до уровня ступора /тупления

Мои сладости конечно с кучей калорий на 100г (600-700), но ими наедаешься уже после 30г и нету вышеописанных "побочек". Жира кстати бояться не надо, я в прошлом году на жирном веганстве (кокосовое масло, орехи и семечки каждый день) больше 10 кг сбросила. Просто жир должен телу подходить и не сильно термообработанным быть. Сейчас добавляю в сладкое ещё и миндальную муку (больше 50% белка), чтобы всё-таки подхудеть, надеюсь что хватит ума от сахара отказаться навсегда.

[Газеля]

Сообщение от Зебра

В прошлом году я отказалась от сахара и классно занималась спортом, а в ноябре на рождественских рынках начала есть сладкое и не могла слезть с "сахарной иглы".

Сахар это настоящий наркотик. Даже хуже наркотика, потому что наркотиков можно никогда не пробовать и тогда в принципе до них по барабану, а вот пичканье сахаром наблюдается везде с самых малых лет - и на работе, и в семье. Ну любит мозг наш сахар, что ж теперь делать. Мне кажется, надо себя приучать к цивилизованному столовому этикету, чтобы взял одну шоколадку и за второй уже не лезть.Отрезать маленький кусочек тортика - и все. Я сейчас работаю над этим. Не буду себе отказывать. Мне кажется, запреты разного рода это пищевой и психологический тупик. Срывы гарантированы. Твоя рождественская игла это как раз, мне кажется, самая обыкновенная реакция на запрет. В подсознании все равно есть великая тяга к сладкому, против природы не пойдешь. Надо иногда удовлетворять, не браня себя. Лучше просто считать калории и заниматься спортом, сводя съеденное на нет. Будем душить подсознание волей - оно прорвется с огромной силой.

Молодец, что делаешь сладости и позволяешь себе ими наслаждаться в маленьких количествах. Если себе отказывать во всем - так недолго и до психиатрии.

[Зебра]

проблема в том, что сахар так влияет на мой организм, что я реально не могу остановиться (т.е. мне легче вообще его не есть, чем сьесть кусочек и думать целый день о ещё 2 не сьеденных кусочках). Дело в том, что раньше в шоколаде и сладостях был сахар и жир, потом жир обьявили вредным и заменили его (особенно в диетических продуктах) на сахар, отчего сахара мы едим в разы больше чем к примеру во время моего детства. У меня от сахара ещё видимо инсулин прыгает, весь жирок только вокруг талии собирается (что очень нездорово и опасно), ноги стройные.

Я смотрела на детках знакомых, что с ними делает потребление сахара и увы, стала за запреты. У нас у очень многих детей синдром дефицита внимания и дети просто неадекватные, когда их переводят на несахарную еду с здоровыми жирами - они успокаиваются. Другим родителям делать это лень и они пичкают детей таблетками (знаю пару, которые ребёнку каждый божий день 3-4 таблетки в рот суют, при этом он выпивает в день 1-2 бутылки колы и сьедает кучу чипсов и сладостей).

А про спорт конечно согласна

[Инфинити]

Приветствую Можно приобщиться?

Сообщение от Зебра

Брауни из чёрных бобов (можно и на белые заменить), обалденно вкусно, вкуснее чем "нормальные".

Бобы, увы надо замачивать на сутки и варить самому, бобы из банки вообще не вкусные.

Делала брауни из адзуки - она просто создана для этого, честное слово Вкус у нее ореховый, слегка сладковатый. Домашним очень понравилось (хоть я такой себе кулинар). У адзуки мелкие красные зерна кубической формы, японцы из нее делают сладости. Замачивать не нужно - сразу варить (40 минут), потому что строго говоря, она относится не к роду Фасоль, а к роду Вигна, а вигны не нужно замачивать.
https://en.wikipedia.org/wiki/Adzuki_bean
адзуки в русскоязычной вики

[Зебра]

Спасибки за комментарий,

я ацуку тоже знаю (японские конфетки с рисом и ацукой ела - ням-ням). А вот то, что она не фасоль - не знала, она конечно нежнее чёрной фасоли. Буду и с ней экспериментировать :)

А рецептик можно?

[Зебра]

Так как у нас с милым изменились планы и мы решили расписаться до покупки дома, то и мне надо похудеть. Хочу брак заключить как я хочу (а не социум вокруг), в простом белом платье и в белых кроссовках на берегу моря (на каблуках ходить по горячему песку - это бред). Устроим себе медовый месяц на море, а друзьям и семье пришлём фотку-две на телефоны

Кто хочет присоединится ко мне завтра на УГ с свёкольным соком? (на свёкле худею очень быстро, когда рак так лечила, то вес сбросила аж до 47 кг (32 размер одежды был), хотя сброс веса вообще приоритетом не был).

[Инфинити]

Сообщение от Зебра

А рецептик можно?

https://www.iamcook.ru/showrecipe/1591, здесь из черной прето, а я делала из адузки и шоколад не использовала. Рецептик из доступных в любом российском магазине продуктов, непритязательный. Наверное, если убрать растительное масло, а добавить масло какао и кокосовое, будет еще вкуснее.

[Зебра]

Чёрная фасоль прето выглядит 1 в 1 как мои любимые чёрные бобы (Black Beans)

я кстати, ооочень долго (1,5 года) не решалась попробовать такие брауни, а когда сделала, не поверила себе: они на вкус как от профессионального повара, хотя их легко делать.

[Инфинити]

Здесь https://en.wikipedia.org/wiki/Black_turtle_bean написано, черные бобы и прето - одно и то же, просто в разных странах разные названия. Прошлым летом посеяла их на даче (проверить, успеют ли вызреть семена заморские в нашенском климате), а они не взошли. Наверное, кто-то в земле их съел Вредители тоже любят что повкуснее

Я бы попробовала твой рецепт, он вкусный даже когда просто читаешь его. Но ингредиенты некоторые только в интернет-магазинах заказывать, ленюсь заморачиваться))